[300x300]
Созонт, Лука, луков день, луковница
В этот день заканчивалась уборка лука с огородов. Считалось, что до этого дня лук нового урожая есть нельзя, иначе он посохнет.
Если журавли летят высоко, не спеша и курлычут - будет холодная осень.
Луковый урожай убирать поспешай.
На небе несколько дней подряд видны белые облака - к похолоданию, тёмные и чёрные - к дождю.
Осень - перемен восемь.
Осень прикажет, весна своё скажет.
Осень торопит - зима не ждёт.
Лук - добро и в бою, и во щах.
Если испечь раньше этого дня хоть одну луковицу, то он весь посохнет.
Много одежды на луке - быть зиме холодной.
Косы будут шелковы и туги от луковой мокрети и от луковой шелухи.
Холодную зиму предвещает обилие шелухи на луковицах.
Михайлов день, Михаил, Михайла, Михайловские морозы, Михайловские утренники, Михайловские заморозки, Михаил-архистратиг
Одно из первых похолоданий - Михайловские морозцы или утренники. В этот день работать запрещалось - Бог накажет. В этот день устраивались мирские братчины - на этих собраниях разбирались споры и ссоры между родственниками, причем стороны непременно должны были примириться.
Замирение полагалось непременно отпраздновать. Заморозки на Михайлов день сулили избавление от кумохи: считалось, что это архистратиг Михаил спускался в этот день на землю и вымораживал нечистую силу.
Если осиновые листья ложатся лицом вверх - к студеной зиме, изнанкой кверху - зима будет тёплой, а если и так и сяк - то зима будет умеренная.
Если после Михайловских морозов на деревьях нарастает иней, надо ждать больших снегов зимою.
Михаил заморозком землю прихватил.
Захарий, Захар, Афанасий, Раиса, кумоха осенняя
В этот день выгоняли березовыми вениками из избы кумоху - лихорадку. Это подруга лешего, жившая в лесах.
Этот день считался одним из наилучших для гадания о будущей судьбе и замужестве. Обычай этот восходит к тому, что в этот день Елизавета предсказала Деве Марии рождение Иисуса Христа. На Захарию и Елизавету часто справляли свадьбы.
Рано пожелтели листья на рябине - ранняя осень и ранняя холодная зима.
день Вавилы, Вавила, праздник острых вил, Неопалимая Купина, луков день
В этот день надо было непременно обойти с вилами все сеновалы и стога, в них тыкали вилами, чтобы затаившаяся в сене лихорадка - гнетуха или трясуха - ни скотине, ни людям зимой не причинила вреда.
Если в это время строили дом, то непременно тыкали вилами в сухой мох, которым конопатили стены.
Неопалимая Купина - хранительница от пожаров и молнии. В этот день традиционно заказывают молебны о сохранении домов от пожара, а людей - от всяческих болезней (ведь названия многих болезней в народе с давних пор соотносились с огнем - антонов огонь, огневица, летуч-огневик и другие). Пожар - самое страшное бедствие.
На Неопалимую Купину начинают выкапывать из гряд поздний лук.
Если бабье лето ненастно - осень суха, как чёрная ольха.
Большие муравьиные кучи осенью - к суровой зиме.
[400x300]
Дорофей, Василиса, Домна Доброродная
В этот день принято наводить порядок на поветях и в сундуках.
С утра до позднего вечера в доме перебирали запасы и выбрасывали всякую рухлядь и хлам. Мешки из-под картошки, грязную обувь мыли в реке или в любой проточной воде, а то, что уже не нужно, испорчено, сломано, - сжигали вместе с картофельной ботвой.
Считалось, что это верный способ приобрести благополучие и счастье для всей семьи на целый год. В этот день продолжается уборка льна.
Баба Василиса, со льном торопися.
Мамонт, Мамонтий, овчарник, Федот, Руфина
Святого мученика, в честь которого получил свое название этот день, в народе считали покровителем коз и овец. Их в этот день со двора не выгоняли - считали, что так можно навлечь на животных беду.
Весь день делали всё, чтобы животные благополучно перезимовали.
В этот день начинают копать поздний картофель, который должен сохраниться до июня. Заниматься этим можно до Созона, то есть до 20 сентября.
Поклонись овчарнику - он тебе овец сбережет.
Поскотины (выгон, пастбище) стынут, запирай скотину.
Обильные росы с утра и вечера, но без ветра - к хорошей погоде.
Облака идут низко - к дождю и холоду.
Семён, Симеон Столпник, Семен-летопроводец, проводы лета, Семёнов день, первые осенины, бабье лето, встреча осени, пасеков день, луков день, засидки, конец лета, начало осени, последний посев.
В этот день на ночь полагается потушить весь огонь, кроме лампад. Ранним утром специально приглашенные знахари должны были дать хозяевам новый огонь, который со специальными заговорами добывали трением: старики и старухи садились посреди двора и терли сухое дерево об дерево.
Молодая невестка или девица зажигали спицей новый огонь. От него уже зажигали печи в избах и банях, на «засидках» (женская работа при освещении) зажигали свечи и лучину. В сёлах с Семёна-дня начинались бабьи работы: с раннего утра мяли и трепали пеньку, лён мыли в воде и стелили по лугам.
Молодые и старые сходились на Семёнины посиделки к старшему в роду встречать новое лето, а затем отправлялись к заутрене в церковь.
С этого дня начинались свадебные недели, которые продолжались до Гурия (28 ноября), мальчиков четырёх-пяти лет впервые сажали на коней. 14 сентября переезжали в новые дома и справляли новоселье, обязательно соблюдая при этом обряд переноса домового в новую избу. Только после того, как горшок с углями (в который и переселялся домовой) из печи в старом доме будет принесён в новый, можно было садиться за праздничный стол, не опасаясь, что это существо прогневается и будет мстить забывчивым хозяевам.
Семён-день считался днём для взноса оброков, даней и пошлин. С него начинались и оканчивались все условия договоров между поселянами и торговыми людьми; с него отдавались внаём земли, рыбные ловли и другие угодья.
На Семёна колосовые не убрали - считай пропали.
Если дикие гуси улетали в Семён-день - жди ранней зимы.
Киприан, Куприан, Куприян, Куприянов день, день Киприана
Начало уборки всех корнеплоды, кроме репы.
В этот день журавли «держат совет», когда улетать в тёплые края, поэтому в некоторых местностях 13 сентября называли журавлиным вече. Самая любимая ягода этих птиц – клюква (журавинка), но ходить в этот день на болота за ягодой до отлёта журавлей ни в коем случае нельзя: можно утонуть или потерять разум.
Если журавли в этот день летят низко - зима ожидается тёплая, если высоко - холодная.
Журавли громко курлычут - к дождю.
Лебедь летит - к снегу.
Лебеди улетают на юг поздно - осень будет продолжительная и тёплая.
Домашняя птица нахохлилась - к непогоде.
Сентябрь птицу в дорогу торопит.
Всяк корешок в своей поре.
Хозяйка при коровке, а девки - при морковке.
Александр, Александр-сытник, сытник, свытник
Сытник, или свытник, - это то, что привычно и то, что даёт хлеб. Недаром говорили: «Свытно с хлебом жить». В этот день готовили свытную-ячменную кашу. До этого дня были оставлены на корню на ниве ячменные стебли ещё с августовского жатвенника.
Был обычай завивать ячменные стебли со льняными да овсяными, заговаривать ниву на будущий урожай.
Тёплый и сухой день - к поздней зиме.
Тёплый вечер и звёздная ночь - к урожаю.
Если ёж устроил нору на опушке - зима будет теплой, если в глубине чащи - жди крепких морозов, а ветры будут дуть чаще со стороны, противоположной от входа в нору.
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
ПРЕДСКАЗАНИЯ ИНДЕЙЦЕВ ПЛЕМЕНИ ХОППИ
Будущее Земли известно не только индейскому племени «хоппи». Удивительно, но пророчества от астрологов, ясновидящих, магов, шаманов, экстрасенсов, прорицателей об изменении мира и глобальных катаклизмах также начинают сбываться. Понимаем ли мы всю серьёзность предстоящих событий и сможем ли подготовиться заранее? Что требует от нас «Дух Нового Времени» и «Дух наступающих Перемен»?
Это цитата сообщения Goodwine Оригинальное сообщение
Приближается период закрытия дачного сезона. Последние теплые деньки сентября так и тянут отдохнуть за городом, насладиться последними лучами теплого солнца, а заодно и отведать вкусных блюд, приготовленных на открытом огне. В данном посте предлагаю Вам 12 рецептов блюд из овощей, приготовив которые на мангале или костре Вы познакомитесь с новым вкусом, сохранив при этом максимум полезных веществ в представленных ниже блюдах. Побалуйте себя, родных и друзей ярким, легким и пикантным угощением! Прощаться с летом нужно красиво!!!
1. ШАШЛЫК «ЛЕГКИЙ» C СОУСОМ КАРРИ
ПОНАДОБИТСЯ:
- 2 цукини
- 3 разноцветных перца
- 2 помидора
- 6 шампиньонов
- 3 ст. л. сухого вина
- 2 ст. л. сока лимона
- 1 ст. л. меда
- черный перец, соль по вкусу
- 2 ст. л. оливкового масла
Для соуса:
- 1 ст. л. муки
- 10 г имбиря
- 1 ст. л. карри
- 1 ст. л. томатной пасты
- 200 мл мясного бульона
- 2 ст. л. изюма
- 30 г рубленой петрушки
- 50 г сливочного масла
На 4 порции
40 мин
245 ккал
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Иван Предтеча, Иван постный, Иван-полеток, постный день
В этот день пост длится всего сутки, но он обычно строго соблюдается. На Ивана постного не разрешается есть ничего круглого, варить щи (из круглого капустного кочана), срезать мак, копать картофель и рвать яблоки.
С этого дня лето заканчивается, и вместе с ранними заморозками приходит осень.
По традициям русского народа, в день Иоанна Крестителя грешно брать в руки нож, а если срубить им кочан капусты, то на ней покажется кровь. Ещё в день Ивана постного остерегаются есть что-либо круглое, не решаются употреблять картофель, яблок - говоря, что враги святого мученика, отсекши голову, катали её на блюде как картофель или яблоко.
На Ивана постного убирали репу. «Репный праздник» отмечался без песен, но обильной едой и угощением нищих и бедных.
Иван постный пришёл, лето красное увёл.
Иван постный - осени отец крёстный.
С постного Ивана не выходит мужик без кафтана.
На Ивана постного собирают коренья рослые, а на Ивана Купалу собирают травы.
На Ивана постного щей не варят.
На Ивана постного последнее стлище на льны.
Иван Предтеча гонит птицу за море далече.
С Ивана-поста мужик осень встречает, баба свое бабье лето начинает.
Лебедь летит к снегу, а гусь к дождю.
Лебедь несёт на носу снег.
Скворцы долго не улетают - к сухой осени.
Стаи грачей тянутся темными вечерами - к хорошей погоде.
Коли журавли на юг пошли - ранняя зима.
Кукша, Кукша-рябинник, Анфиса
В этот день традиционно собирают рябину, он считается первым поклоном рябиннику. Эта ягода была очень важна - она не просто очень вкусна, но и первое средство от простуды.
В народе считалось, что того, кто каждый день будет пить рябиновый сок, никакая хворь не одолеет.
Двое Пименов с Анфисой об руку стоят, к Савве Скирднику навстречу вышли.
Рябина цветёт рясно - много овса будет.
Рано пожелтели листья на рябине - ранняя осень и ранняя холодная зима будет.
Позднее цветение рябины - к долгой и тёплой осени.
Кругом красно от рябины - надо ждать холодной и долгой осени.
Если рябина в лесу уродилась - к дождливой осени, если нет - к сухой.
Наталья, Натальи-овсянницы, овсянница, рябинники, Адриан, Одриян, Одриян и Наталья
Как правило, к этому дню заканчивали уборку овса с полей. Последний овсяный сноп с песнями уносили с поля во двор и хранили до нового урожая. В этот же день было принято готовить блюда из толокна.
С этого дня начинали сушить зерно в овинах. А чтобы избежать пожаров в овине, кланялись Адриану и Наталье и угощали их блинами и толокном, отсюда и пошла присказка: «Несёт Наталья в овин овсяный блин, а Одриан - в горшке толокно»
День убавляется примерно на три часа, а потому говорили: «Пётр и Павел (12 июля) на час день убавил, Илья Пророк (2 августа) - два уволок, а Адриан и Наталья - три уволокли, канальи».
Адреян с Натальей овсы закашивают.
Овёс на столе - сыть в животе.
Овёс толки до кисельного запаха, тогда и овсянница удастся.
Большой урожай рябины - к морозу.
К этому дню не выкосишь овёс - намотаешься до слёз.
Холодный утренник на Наталью предвещает раннюю и холодную зиму.
Если не опал лист берёзы и дуба - будет суровая зима.
Птицы со двора и опенки у пня - наступила осенняя пора.
Варфоломей, Варфоломеев день, день Тита-листопадника, Тит-грибник, Тит
Последний день для засолки в кадушке: грибы, собранные после 7 сентября, солить уже не полагалось. «Тащит Тит последний гриб», - говорили об этом дне в народе. Чтобы собрать как можно больше грибов, обращались за помощью к этому святому.
Именно грибы предсказывали нашим предкам будущую зиму.
Большой урожай грибов предвещает продолжительную зиму.
Перелётные птицы садятся на землю 7 сентября – погода будет ясной. Если же они сидят на крышах домов – жди ненастья.
Если человек родился в день Тита, то счастье придёт к нему в зрелом возрасте. В качестве талисмана таким людям стоит носить янтарь.
Евтихий, Евтихий тихий, заря тихая
Иногда этот день ещё называют праздником тихой зари. Сегодня не стоит далеко отходить от дома - опасность подстерегает и в поле, и на лугу.
Дождь на Евтихия обещает сухую осень и хороший урожай на будущий год.
Заря с этого дня засиживается на небесных посиделках (рассветает всё позже и позже).
Летняя заря - с цветами да солнцем, осенняя - с пряльцем, донцем да веретёнцем.
Солнце летом укрывается белыми облаками - молодеет, а с осени закрывается чёрными тучами - стареет.
Хорошо, если Евтихий будет тихим, а то не удержишь льняное семя на корню: всё дочиста вылупится.
Трофим, Трофим-бессонник, день Трофима, Трофимов день, калинники-малинники, страда
Если стоит хорошая погода, в поле и огороде работают почти круглосуточно: «Долго спать - добра не видать», «Хорошему хозяину и день мал». На Тимофея-бессонника начинали собирать калину и малину.
Велик сапог - на ноге, мал - под лавкой (об урожае).
Думал косить - дождь не велит; собрался домой - да Трофим не велит.
Трофим-бессонник запасом хлеба владеет.
Калинники-малинники - с Трофима по Силантьев день.
Появление вечером тумана, который стелется по земле, предвещает хорошую погоду.
Звёзды ярко мерцают на рассвете - через пару дней начнутся дожди.
Сова кричит - на холод.
Утренняя заря скоро потухает - будет сильный ветер.
Агафон, Агафон-огуменник, огуменник, день Агафона, Агафонов день, Афанасий, Афанасьев день
На Агафона крестьяне выходили ночью караулить снопы, защищать их от потех лешего, который мог раскидать снопы, перетащить их с одного гумна на другое, развязать. Но леший не посмеет это делать, если хозяин караулит свое гумно.
Крестьяне надевали тулуп наизнанку, обвязывали голову полотенцем, брали кочергу, которой обводили круг и садились в него. Прогнать лешего помогало обращение к святому Агафону.
Солнечный день выдался – хорошая погода продержится ещё 4 недели.
Уродились орехи, а грибов, напротив, очень мало – по приметам, будет холодная и снежная зима.
Если человек родился 4 сентября, он будет добрым, но очень обидчивым. В качестве талисмана ему рекомендуют носить берилл.
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
FileHippo — это онлайн каталог бесплатных программ, один из самых крупных порталов программного обеспечения, размещенных в Интернете. Онлайн каталог расположен на сайте FileHippo.com.
Это портал с огромным количеством лучшего бесплатного программного обеспечения, которое можно загрузить на свой компьютер совершенно бесплатно и напрямую. Здесь вы можете найти бесплатные программы для решения различных задач на своем компьютере.
Этот сайт был основан в 2004 году, главный сервер портала расположен в Хьюстоне (Техас, США), и сейчас сайт FileHippo.com (в переводе «файловый гиппопотам») посещают только из США более 3 миллионов посетителей в месяц.
Многие из нас, привыкли использовать на своих компьютерах «взломанные» платные версии программ. Хочу заметить, что у многих платных программ имеются бесплатные аналоги, в некоторых случаях не уступающие, а иногда даже и превосходящие по своим возможностям платные программы.
При использовании платных программ мы, в основном, не используем все возможности таких программ, и использование бесплатных программ вполне может подойти большинству пользователей.