Хворост «ПАХЛАВА пляжная МЕДОВАЯ»
Ингредиенты:
Тесто:
- 3 стакана муки
- 1 стакан минералки
- 1 ч. ложка сахара
- 1 щепотка соли
- 3 ст. ложки водки
- 1 ст. ложка сметаны (не обязательно, но я добавляю)
1. Муку высыпать в миску, сделать углубление.
В ямку вылить сметану, минералку, водку, соль, сахар и ложкой все хорошенько смешать.
2. После вымесить до эластичности на столе, присыпанном мукой.
И пусть тесто теперь немножко полежит под салфеточкой (чтоб корочка не образовалась).
Потом ещё раз вымесить.
3. Далее раскатываем тоненько - около 1 мм.
Чтобы удобнее было раскатывать, я поделила тесто на 5 частей поменьше.
Получившуюся пластину не очень плотно, но и не расхлябано, скатываем в рулет. Вначале я боялась, что тесто слипнется после скручивания, поэтому раскатанный пласт смазывала сливочным маслом.
Когда же масло неожиданно закончилось, последнюю порцию теста пришлось немножко присыпать мукой и на свой страх и риск скручивать.
И скажу, что получилось даже ЛУЧШЕ!
Разворачивались кусочки во фритюре ещё красивее!
4. Берем острый нож и нарезаем наш "рулет" под углом 45 градусов на кусочки толщиной около 2 см. (Чтобы при дальнейшем обжаривании тесто не раскручивалось, свободный край я немножко прищипывала к самому последнему обороту теста.)
5. Раскаляем растительное масло (около 0,5 л) в глубокой сковородке, обжариваем образованные кусочки с двух сторон до вкусной золотистости.
При обжарке кусочки рулета приоткроются и получатся слоистые кусочки.
6. Обжаренную пахлаву выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла.
Сироп:
- 1 стакан сахара
- 2/3 стакана воды
- 1 ч. ложка меда
1. Варить на огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока жидкость не пойдет пузыриками.
2. Окунать в сироп нужно уже немного остывшую пахлаву - чтобы "хрустящесть" не исчезла.
3. Сверху присыпать измельченными орехами.
Либо сахарной пудрой.
Приятного.....
Три модели пальто со схемами и описанием. Первая модель - это красивое полупальто с жаккардовым узором. Вторая модель - нарядное белое пальто на основе филейной сетки, украшено норвежскими узорами - оленями и снежинками. А третья модель - это пальто с вышивкой со схемами и описанием процесса вязания.
1.
[493x700]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Закусочный рулет из крабовых палочек с сырно-яичной начинкой будет отличным вариантом закуски к праздничному столу. Смотрится нарядно, да и на вкус очень вкусный.
|
*** Жакет Mermaid от Hanne Falkenberg. ***
|
Милая шапочка узором "Змейка" вязаная спицами, которая подойдет и взрослым и маленьким девочкам.
Автор шапочек - Ирина Воронежцева
Описание от автора:
МАСТЕР-КЛАСС ПО КОФЕЙНЫМ ИГРУШКАМ.
Дорогие мои читательницы,приветствую вас на странице моего дневничка!Посвящаю этот пост всем любителям кофейных игрушек.Смотрите,вдохновляйтесь,шейте, радуйте себя и своих близких.
вязаная шапочка "Робин"
(спицы)
автор описания Васильева Елена
далее слова автора
[700x663]
Авторство вязания модели этой шапочки принадлежит не мне. И я на него не претендую. Я просто решила сделать мастер-класс, потому как исчерпывающей информации на просторах интернета не нашла. Есть ролики по вязанию, есть журналы с публикациями, но все описания этой модели принципиально другие, потому как описывают процесс вязания шапочки «Робин» от макушки. Я же сегодня расскажу, как я вяжу эту шапочку по-своему.
Вот такой получится наша шапочка в итоге
[700x650]


Цельнокроеный воротник-хомут состоит из одной детали, сложенной вдвое. Обычно эту деталь кроят по косой, чтобы сгиб мягко растягивался и красиво ложился на плечи. Раскраивая, надо следить за тем, чтобы на ткани не возникало перекосов.
Воротник-хомут можно кроить и из двух деталей, располагая выкройку детали воротника обычным способом , но только для моделей из растяжимых тканей. В зависимости от длины верхнего среза хомут будет жестко стоять вокруг шеи или мягко опадать.
Все уроки Александра Тимофеева
Еще варианты:
Смотрите замечательный урок мастера Паукште Ирины Михайловны
Еще вариант:
Серия сообщений "Обучающие диски по шитью":
Часть 1 - Видео-курс: Как сшить шторы своими руками
Часть 2 - Для начинающих портних! Избавиться от страха резать ткань теперь стало возможным!
...
Часть 4 - Как сшить дизайнерское платье - трансформер.
Часть 5 - Шитье всех видов штор и ламбрекенов. Все обучающие курсы Галины Голоцуковой.
Часть 6 - Конструирование воротника хомут. Урок от Александра Тимофеева.
Серия сообщений "Уроки А.Тимофеева":
Часть 1 - Для начинающих портних! Избавиться от страха резать ткань теперь стало возможным!
Часть 2 - Как правильно вшить потайную молнию.Видео-уроки
...
Часть 7 - Как точно рассчитать расход ткани с помощью линейки закройщика. Видеоурок А.Тимофеева
Часть 8 - Как смоделировать и собрать трикотажный топ с элементом "узел". Новый мастер-класс от Александра Тимофеева
Часть 9 - Конструирование воротника хомут. Урок от Александра Тимофеева.
"Для изготовления птичек нам понадобится джутовый шпагат и любые натуральные разноцветные нити. Чем тоньше нити, тем красивее будет выглядеть птичка, но и тем больше времени потребуется на ее изготовление. Птичка, плетеная тонкой хлопковой нитью (для вязания крючком), заняла у автора 7 часов."
СДЕРЖАННО, ГОВОРИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, СДЕРЖАННО...
Сдержанно, говорите, пожалуйста, сдержанно…
Бережно,… не спеша, подбирая слова…
Не кричите в сердцах. Всё так тонко… и нежная
Пред жестокостью слов беззащитна душа…
Временно, вы поймите, мы здесь с вами временно…
Времени не теряйте на злые дела…
Без того краткий срок для чего сокращать преднамеренно?..
Я вас очень прошу, подбирайте слова!..
Сдержанно, говорите, пожалуйста, сдержанно…
Бережно,… не жалейте для милых тепла…
Нежными… пусть слова, как душа, будут нежными…
Пусть дела будут добрыми, а дорога – светла!..
Временно, вы поймите, мы здесь с вами временно…
Анастасия Ларецкая

[показать]
[480x340]Если Вы не любите носить вязаные шапки, шляпы, меховые шапки, но, обожаете платки и капюшоны, то этот аксессуар несомненно придётся Вам по душе! Основательница бренда Wolka и придумщица этого одноимённого удобного головного убора Екатерина Волкова, известная российская актриса. Вот так неожиданно для неё самой, судьба нарисовала крутой поворот и сделала Екатерину дизайнером и законодательницей бренда.
[325x133]
Анатолий Белый читает стихи
Осипа Мандельштама, Бориса Пастернака и Иосифа Бродского
комментарий на YouTube:
слушаю и замечаю за собой, что даже настоящая поэзия пробирает до костей лишь в купе с прекрасной музыкой и талантливым исполнением чтеца. печально осознавать , что мое поколение уже не в состоянии воспринимать чистое слово.
___________
Хочется аплодировать стоя!
______
Гениально!!!! Можно слушать бесконечно!!!!!
__