• Авторизация


Уроки стиля. 25-05-2014 11:57


[500x397]
Как создавать многослойные ансамбли?

Игра в многослойность отлично решает проблему "Одежды много а носить нечего". К тому же она весьма практична весной и летом: если станет жарко, можно снять один из предметов одежды, а подует ветер надеть. Многослойный образ состоит из трех слоев одежды и больше. Текстура и цвета должны быть разными, но сочетаться между собой. Самые простые примеры многослойных ансамблей: майка или топ пиджак или кардиган куртка или плащ шелк твид деним полоска цветочный принт яркий однотонный цвет Конечно одна вещь должна быть видна из под другой. Летнюю майку можно сочетать с рубашкой, жилеткой, пиджаком, джинсами и тренчем. Кажется, что эффект "капусты" добавит вам лишних килограммов, но на самом деле, если вы все подберете грамотно, он скроет их.

vechernie_plate__2061_09 (593x700, 153Kb)Небольшое отступление и полезная информация. Прозвенел последний звонок, скоро выпускной, а значит стоит вопрос о выборе вечернего платья. На сайтеЮнона можно найти вечернее платье на любой вкус и размер. А так же представлены свадебные платья, детские платья, корсеты, юбки, болеро. Скидки до 70%!

[320x240]
С чем носить яркую сумку?

Прилавки магазинов ломятся от жизнерадостных желтых, изумрудных, оранжевых, коралловых сумок, но большинство покупательниц вертят их в руках и ставят на место. А потом покупают очередную черную сумку, которая "ко всему подходит". На самом деле такая сумка подходит разве что к толпе и мрачному настроению. Составить интересный ансамбль с яркой сумкой на много проще. Во-первых, такая сумка освежает самый скучный однотонный наряд: черный, бежевый, белый. Во-вторых, вы можете надеть ей в пару любой аксессуар того же цвета: не только туфли, но и ремешок, берет, шейный платок, брошь. В-третьих, яркая сумка отлично смотрится на фоне контрастного цвета одежды: желтая на голубом, оранжевая на изумрудном, красная на синем и наоборот. Рискните приобрести яркую сумку, и она станет вашим любимым каждодневным аксессуаром.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бижутерия своими руками. Где купить все необходимое? 22-05-2014 17:13

Это цитата сообщения Lucita812 Оригинальное сообщение

Бижутерия своими руками – Что для этого необходимо?


[423x300] [301x300]

        Каждая женщина хочет выглядеть особенной. Чтобы подчеркнуть свою красоту и образ, мы часто используем различные украшения. Иногда это серебро или золото, а иногда красивая бижутерия. Прелесть бижутерии заключается в том, что можно выбрать для каждого наряда отельной украшение, которое гармонично впишется в наш гардероб и добавит некую изюминку. Конечно, сейчас можно купить все, что душа пожелает, но если вы хотите быть действительно особенной и уникальной, можно создать украшения своими руками. Поверьте, это не так сложно, как кажется, и очень красиво.

[375x300] [337x300]

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Молочные коктейли. 22-05-2014 17:05


[400x266]
Клубничный.

1 стакан клубники
2 банана
1/2 стакана апельсинового сока (свежевыжатого или или из пакета)
370 мл натурального несладкого йогурта
1 ст. л. сахара
щепотка ванилина или 1 ч. л. ванильного сахара

В чашу положите вымытую клубнику, нарезанные бананы, сахар и ванилин. Взбейте блендером до пюреобразного состояния. Добавьте апельсиновый сок и йогурт. Еще раз взбейте в однородную массу.

Малиновый.

400 г сливочного мороженного (без добавок)
1/2 стакана молока
1,5 стакана малины
2 кружочка лимона
щепотка ванилина

Малину взбейте блендером. Но если хотите сохранить в ней максимум витаминов, то лучше перетереть ягоды в пюре деревянной ступкой.
Отдельно взбейте мороженное (предварительно пусть немного подтает) с молоком, выжмите туда сок из лимонов и взбивайте еще примерно 1 минуту.
В молочный коктейль вмешайте подготовленное малиновое пюре, добавьте ванилин. Можно сразу подавать, а можно еще немного взбить, тогда коктейль будет пышнее.

Вишневый.

1/2 стакана вишни
небольшой пучок мяты
1/2 стакана молока
сахар по вкусу
200 г мороженого (сливочного или шоколадного)
1 ч. л. меда

У вишни отделите косточки. У мяты - листья от стеблей.
В блендере взбейте молоко, мороженое и мед. После чего добавьте вишню и листочки мяты, взбивайте еще примерно 2 минуты, чтобы получилась однородная масса.
Добавьте сахар по вкусу.

diannka
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Способы выращивания огурцов. 21-05-2014 18:06


[300x225]
В бочках.

Опытные садоводы бочки для огурцов готовят заранее - наполняют прошлогодней травой и растительными пищевыми отходами. Затем насыпают землю и перепревший навоз (слоями). Заливают кипятком, накрывают пленкой и дают постоять несколько дней (или даже недель). После этого досыпают в бочку новую землю (ее также желательно продезинфицировать крутым кипятком и раствором марганцовки) и начинают посадку.
В одну бочку высаживают шесть-восемь семян (проращивать не нужно). Сверху накрывают целлофаном или черной пленкой (чтобы лучше сохранялось тепло).
Когда на появившихся сеянцах вырастет по три листочка, к бочке приспосабливают металлические дуги - по ним начнут виться огуречные растения. Укрывной материал снимают, когда минует угроза заморозков.
Плюсы такой посадки - не нужно пропалывать грядки и подвязывать плети растений, они не болеют, получается ранний урожай.
[500x333]
На шпалере.

Шпалера- металлическая или деревянная решетка, которую устанавливают так, чтобы растение за нее цеплялось и росло вверх. Для посадки используют рассаду.
Нижний край шпалеры располагают на высоте 20 см над землей. Как только растение поднимется выше этого края, его дальнейший рост нужно направлять
Чаще всего шпалеру устанавливают строго вертикально, но иногда - под углом 45 град. В последнем случае под растительный навес высаживают другие культуры (например салат или клубнику).
Плюсы посадки - плоды всегда чистые, плети меньше подвергаются болезням.
[250x243]
На грядке-пирамиде.

Сбейте три короба: 200х200 см, 140х140 см и 80х80 см (высотой 20 см). Сначала установите и наполните самый большой: сорняками, соломой, навозом, дерновой землей. Затем второй и третий. В центр сооружения воткните палку (для крепления плетей).
На нижнем уровне посейте 24 семечка, на среднем - 16, на верхнем - 8. Хорошо полейте и закройте пленкой.
Плюсы посадки - огурцы на пирамиде дружно всходят, за ним удобно ухаживать, сооружение занимает мало места, зато огурцов получается много.

Как ухаживать за огурцами:

Полив - теплой водой (20-25 град.) во второй половине дня малыми дозами ( в несколько заходов). В начале цветения полив временно прекратить, возобновить с началом плодоношения.
Подкормка - компостной болтушкой или водой с добавлением золы. В период цветения опрыскивайте раствором сахара (100 г) и борной кислоты (2 г) на 1 литр горячей воды - это привлечет насекомых-опылителей.
Избавление от вредителей - против тли и мучнистых червей - сухие корки апельсина залить теплой водой, настоять и опрыскивать. Против листогрызущих - поместить листья лопуха в воду, настоять и опрыскивать.
Сбор урожая - через каждые 1-2 дня (на одном растении должно быть 10-18 огурцов.
Всем хороших урожаев!

diannka
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка творожная с курагой и изюмом в мультиварке. 18-05-2014 15:26


[250x250]
Запеканка творожная с курагой и изюмом.

200 г творога, 3 ст. ложки манной крупы, 2 стакана молока, 3 яйца, 1/4 стакана сливок, 1 ч. ложка сахарного песка, 80 г сливочного масла, 150 г кураги, 100 г изюма, ванилин и соль по вкусу.

Курагу и изюм оставьте на 3 часа вымачиваться. Слейте воду, промойте. Курагу нарежьте. Творог разомните, добавьте сахар, ванилин и соль, одно слегка взбитое яйцо. Желтки остальных яиц отделите от белков, добавьте к творогу. Введите манную крупу, сливки, молоко, подсолите, перемешайте. Чашу смажьте маслом. Выложите подготовленную творожную массу. Два яичных белка взбейте в пену, выложите сверху равномерным слоем. Готовьте в режиме выпечки 30 минут. Подержите 10 минут в режиме подогрева.
Приятного аппетита!

diannka
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Косметический лед. 13-05-2014 18:34


[300x292]
Лед борется со старением клеток кожи, освежает кожу и тонизирует, избавляет от отеков и кругов под глазами. Для приготовления льда можно использовать минеральную воду или различные настои трав, которые усиливают его целебное воздействие.

Ромашка - снимет воспаление и избавит от прыщей.

Листья петрушки - предотвратят увядание кожи, повысят ее тонус и эластичность, разгладят мелкие морщинки и избавят от пигментных пятен.

Зеленый чай - тонизирует, снимает следы усталости, отеки, придает матовость коже.

Мята - освежает, тонизирует, убирает жирный блеск.

Семена льна - питают и разглаживают кожу, предотвращают появление морщин.

Молоко, мед - питают и увлажняют, разглаживают морщины, выравнивают цвет лица.

Минеральная вода, лимон - освежают, устраняют жирный блеск, сужают поры, делают кожу матовой.

Будьте красивы!

diannka
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пицца. 3 рецепта. 09-05-2014 14:41


[466x700]
Пицца "Мексика"

500 г замороженного дрожжевого теста
200 г шампиньонов
2 сладких перца
100 г горошка
100 г кукурузы
4 помидора
150 г моцареллы
140 г томатной пасты
150 г твердого сыра

Разморозьте тесто. Шампиньоны нарежьте кубиками. Перец разрежьте пополам и удалите сердцевину с семенами, нарежьте кубиками. Кукурузу и горошек откиньте на сито. Помидоры нарежьте кружочками. Твердый сыр и моцареллу натрите.
Тесто раскатайте в пласт толщиной 5 мм и выложите на противень, выстланный бумагой для выпекания. Смажьте тесто томатной пастой, выложите шампиньоны, горошек, кукурузу, перец, кружочки помидоров. Посыпьте тертым сыром и моцареллой, выпекайте 30 минут при 180 град.

Мини-пиццы с салями.
[405x266]
300 г слоеного теста
150 г твердого сыра
4 ст. ложки сметаны
8 помидоров черри
200 г ломтиков салями
1/3 пучка петрушки
1 зубчик чеснока
соль, молотый черный перец

Тесто разморозьте и нарежьте небольшими квадратиками. Выложите квадраты на противень, выстланный бумагой для выпекания. Чеснок очистите и измельчите, петрушку нарежьте. Помидоры черри разрежьте на 4 части. Сыр натрите на мелкой терке, смешайте со сметаной и чесноком, посолите и поперчите по вкусу. Смажьте этой смесью квадраты теста.
Затем на тесто выложите ломтики салями и четвертинки помидоров . Духовку разогрейте до 180 град. Выпекайте мини-пиццы около 20 минут. Затем посыпьте нарезанной петрушкой.
В начинку также можно добавить грибы и маслины.

Пицца с моцареллой.
[400x300]
Для теста:
220 г муки
3 ст. л. оливкового масла
100 мл воды
щепотка соли
Для начинки:
300 г моцареллы
4 зубчика чеснока
по 2 ст. л. сметаны и оливкового масла
приправа "Итальянские травы"
соль

Из перечисленных ингредиентов замесите тесто, разделите на 2 части, скатайте в шары и оставьте на 30 минут. Духовку нагрейте до 210 град. Тесто раскатайте в две лепешки диаметром 25 см.
Выложите их на выстланный бумагой для выпекания противень и промажьте каждую сметаной. Чеснок нарежьте ломтиками и разложите на тесте. Тертую моцареллу распределите сверху. Посолите, приправьте, и сбрызните маслом. Выпекайте 20 минут.
Приятного аппетита!
diannka
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
С Днем Победы!!! 09-05-2014 12:44


[700x467]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Как избавиться от носогубных складок. 07-05-2014 13:35

Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение

Как избавиться от носогубных складок

Как избавиться от носогубных складок
 
[604x400]
1. Гимнастика против носогубных складок
Конечно же, проще всего избежать появления носогубных складок – это во время заняться их профилактикой. Начиная с 25 лет, следует ежедневно выполнять несколько несложных упражнений. Уделив своей внешности 10 минут в день, вы сохраните молодость лица на долгие годы.
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Черная смородина для красоты. 04-05-2014 16:37


[450x300]
Для отбеливания кожи:
1.Свежевыжатый сок черной смородины заморозьте в морозильнике. Протирайте кубиками льда лицо по утрам.
2.Сок зеленых ягод хорошо отбеливает жирную кожу. Смешайте сок со столовым уксусом в соотношении 1:1. Взбейте смесь и протирайте ею лицо утром и вечером.
3.Полстакана растертых ягод смешайте с ст. ложкой свежего меда, нанесите на лицо. Через 20-25 минут смойте маску водой, а лицо смажьте кремом или сливками.
4.Для отбеливания веснушек на лицо в виде маски на 20-30 минут наложите кашицу из протертых зрелых ягод. Снимите маску кремом. Курс - 10 процедур.

Средство против угрей:
Сушеные ягоды черной смородины залейте кипятком в соотношении 1:10. Дайте настояться 20 минут, затем процедите. Смочите салфетки в настое, слегка отожмите и наложите на лицо на 15 минут. Курс 20-25 процедур.

Уход за потерявшей упругость кожей:
Марлю, сложенную в пять слоев, смочите свежим соком черной смородины и наложите на лицо на 15-20 минут. После этого вымойте лицо, вытрите его мягким полотенцем и смажьте питательным кремом. Подобная процедура полезна для любого типа кожи - она отлично питает и витаминизирует ее.
diannka
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Гороховый суп с копченостями в мультварке. 03-05-2014 16:16


[600x432]
Большинство бобовых культур - кладезь полезных веществ, микроэлементов и витаминов и горох не исключение. На сегодняшний день вариантов приготовления горохового супа только в России более 300. Гороховый суп с копченостями имеет наиболее яркий вкус и аромат, особенно если подавать его к столу с белыми чесночными сухариками. У каждой хозяйки свой рецепт приготовления этого вкусного блюда. Как правильно приготовить суп гороховый с копченостями в мультиварке? Предлагаю рецепт:

Колотый горох - 2/3 стакана
Репчатый лук - 1 штук
Морковь - 1 штук
Растительное масло - 1 ст. ложка
Копченые свиные ребра - 300 г
Томатная паста - 1 ст. ложка
Картофель - 4 штуки
Нарезанная зелень укропа и зеленый лук - по 1 ст. ложка
Лавровый лист - 1-2 штуки
Соль, черный перец горошком

Горох предварительно промойте и замочите на 2 часа в холодной воде.
Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками.
В чашу мультиварки налейте масло, всыпьте нашинкованные овощи. Установите режим "Выпечка" и пассеруйте 3-7 минут.
Положите ребрышки, обжаривайте 15 минут.
Добавьте томатную пасту и готовьте еще 5-7 минут
Картофель нарежьте крупными кубиками и положите в чашу мультиварки.
В чашу мультиварки добавьте горох и картофель, налейте 1,6 л горячей воды, посолите, положите перец и лавровый лист. Закройте крышку, установите режим "Тушение", готовьте 1 час.
При подаче посыпьте суп зеленью и по желанию добавьте чесночные сухарики.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
С праздником! 01-05-2014 14:49


[600x432]
комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии
Декоративная капуста. 25-04-2014 15:01


[500x324]
Декоративная капуста - это гибрид обычной капусты огородной (B.oleracea). Ее листья отличаются поразительным разнообразием расцветок. Именно благодаря своей декоративности это растение в осенне-зимний период оживляет помещение яркими красками. Декоративная капуста - однолетнее или двухлетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству крестоцветных. Ее листья с зубчатыми кончиками, не загибающиеся по краям, не формируют столь привычный нам кочан, как у огородной капусты, поэтому часто ее называют безглавой. Окраска листьев чрезвычайно разнообразна, она варьируется от белоснежного до красного, розового, голубого и фиолетового цветов розеток. Разнообразные оттенки цвета становятся более насыщенными при низких температурах. По мере того, как растение развивается, оно утрачивает нижние листья, но в тоже но в то же время на растении распускается красивое соцветие в виде кисти желтого цвета.

1.
[510x480]

Выращивание.

Выращивать декоративную капусту очень легко. Капуста очень не притязательна и никаких особых требований к составу почвы не предъявляет, однако ей будет более комфортно в почве, состоящей из двух частей торфа и одной части перегноя. В качестве подкормки достаточно будет внести органические вещества в начале сезона.

Местоположение.

Декоративной капусте подходит освещенное местоположение, однако она может вынести и полутень.

Температура.

Капуста хорошо переносит как жару, так и температуры ниже 0.


1.
[480x360]
Полив.

Грунт всегда должен оставаться влажным, но при этом нельзя допускать застоя воды. Если растение расположено на ярком солнце, его следует поливать обильнее.

Болезни и вредители.

Декоративная капуста достаточно устойчива к болезням, но некоторые вредители могут причинить ей значительный вред. Ее основные враги - поедающие листья улитки и гусеницы, бабочки капустницы. С ними можно бороться, применяя соответствующие препараты (приманку для улиток и инсектициды для гусениц)

gurza4 (700x559, 64Kb)Полезная информация для садоводов и огородников. Защитить наши растения от сорняков поможет гербицид Гюрза. Большой выбор средств для борьбы с вредителями на сайте lazorik-don.ru.
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний сыр. 4 рецепта. 24-04-2014 17:22


[400x290]
Сливочный.

молоко - 1 л
творог - 1 кг
масло сливочное - 100 г
яичный желток - 2 шт
соль каменная - 2 ч. л.
сода пищевая - 1 ч. л.

В эмалированную кастрюлю налейте молоко, поставьте на огонь и доведите до кипения. Введите творог и варите на слабом огне 10 минут. Полученную массу откиньте на марлю,
отожмите и подвесьте на 10-15 минут для стекания жидкости. Затем творог переложите в металлическую емкость. Добавьте растопленное сливочное масло, сырые яичные желтки, соль и соду. Варите массу в течение 10 минут на слабом огне, непрерывно помешивая. Полученную таким образом сырную массу утрамбуйте в формы и выдерживайте в холодильнике 1 сутки.
[400x286]
Сыр с зеленью и тмином.

молоко - 1 литр
кефир - 1 литр
яйца - 6 штук
соль - 1-2 ст. л.
тмин - 1/2 ч. л.
перец - по вкусу
чеснок - 1 зубчик
зелень (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук) - 100 г

В кастрюлю налейте кефир и молоко, поставьте на огонь. Не доводя до кипения, влейте тонкой струйкой яйца, слегка взбитые с солью. Доведите до кипения и убавьте огонь. Варите массу, постоянно помешивая, до тех пор, ока не начнет отделяться сыворотка. Снимите кастрюлю с огня, добавьте мелкорубленную зелень, тмин, перец и выдавите зубчик чеснока. Вылейте массу в дуршлаг, застеленный марлей, сложенной вдвое. Разровняйте сырную массу ложкой. Закрутите марлю узлом и оставьте стекать. Потом марлю раскрутите, образовавшийся круг сыра покройте кусочком марли, прижмите сверху тарелкой и поставьте на нее какой-нибудь гнет. Поставьте в прохладное место. Через 7-8 часов сыр будет готов.
[300x220]
Адыгейский.

молоко (цельное или пастеризованное) - 2,5 л
кефир - 2 ст. л.
яйца - 4 шт.
соль - 1 ч. л.

Слегка подогрейте 0,5 л молока и добавьте в него кефир. Смесь накройте крышкой и оставьте на сутки при комнатной температуре. На следующий день взбейте яйца, добавьте их в скисшее молоко и размешайте все до однородной массы.
В кастрюлю налейте 2 литра молока и поставьте на огонь. Доведите до кипения, убавьте огонь и, постоянно помешивая молоко, введите яичную смесь тонкой струйкой. Варите массу еще 8-10 минут. При этом не переставайте мешать молоко, доведите его до разделения на сыворотку и творог. Затем откиньте на дуршлаг, застеленный марлей, и дайте стечь всей жидкости. В готовую творожную массу добавьте соль и хорошо перемешайте. Выложите массу в форму, сверху положите груз и оставьте для формирования на 8-10 ч. Затем сыр выньте из формы, немного натрите солью и уберите в холодильник на 2-3 часа. Желательно употребит сыр в течении 3-4 дней.
[300x213]
Плавленный.

творог жирный - 400 г
яйцо - 2 шт
масло сливочное - 100 г
сода - 1 ч. л.
соль, приправы по вкусу

В металлическую или стеклянную миску положите творог и разбейте яйца. Массу хорошо перетрите, добавьте соду, все перемешайте. Введите размягченное масло и поставьте миску на водяную баню. Нагревайте смесь, постоянно помешивая. Добавьте по вкусу соль, специи или зелень. Через 15 минут снимите с огня и переложите сыр в емкость с крышкой. Дождитесь, когда он остынет, и можете кушать.
Приятного аппетита!
diannka
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Окрошечный квас. 23-04-2014 16:07


[480x360]
8 л воды
50 г "живых" дрожжей
1/2-1 стакан сахара
1 буханка ржаного хлеба
10 изюмин

Хлеб нарежьте кусочками, выложите на противень и подсушите в духовке до коричневого цвета.
Воду вскипятите, снимите с огня, положите подсушенные кусочки хлеба и сахар. Оставьте так, пока вода не остынет. После чего добавьте дрожжи и хорошо перемешайте, чтобы они полностью растворились.
Накройте кастрюлю марлей, сложенной в 2-3 раза. И поставьте в теплое, а лучше солнечное место на 1,5-2 дня. Квас начнет бродить.
Далее процедите квас через марлю в другую кастрюлю, добавьте по вкусу еще сахара (если вам слишком кисло) и положите весь изюм. Прикройте кастрюлю крышкой и уберите еще на 1 день в холодильник.
После еще раз процедите квас (не взбалтывая), разлейте его по бутылкам, закройте и храните в холодильнике.
diannka
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Окрошка. 4 варианта. 22-04-2014 18:37


[469x311]
На кефире 2 варианта:

Для первого варианта:
4-6 стаканов кефира
сметана (по желанию)
10 редисок
3-4 огурца, 3-4 яйца
небольшой пучок зеленого лука
небольшой пучок укропа
небольшой пучок петрушки
черный молотый перец, соль

Для второго варианта:
4-6 стаканов кефира
10 редисок, 4 яйца, соль
300-500 г молочной колбасы
2-3 картофелины, 2-3 огурца
небольшой пучок укропа
небольшой пучок зеленого лука
соль, перец

Первый вариант:
Яйца отварите, очистите от скорлупы и нарежьте.
Огурцы нарежьте мелкими кубиками, редиску - кружочками
Всю зелень покрошите.
Смешайте подготовленные продукты в кастрюле, по вкусу посолите. Уберите в холодильник.
Перед самой подачей разложите нарезанные продукты по тарелкам и залейте прохладным кефиром. Можно приправить сметанкой, так окрошка будет сытнее.

Второй вариант: яйца и картофель отварите и , очистите и нарежьте кубиками.
Так же нарежьте огурцы и колбасу, а редиску - тоненькими кружочками.
Всю зелень покрошите.
Смешайте подготовленные продукты в кастрюле, по вкусу посолите. Уберите в холодильник.
Перед самой подачей разложите нарезанные продукты по тарелкам и залейте прохладным кефиром.
[350x233]
Окрошка на томатном соке.

1-2 л томатного сока
2-3 помидора, 8-10 редисок
2-3 огурца
300-500 г молочной или докторской колбасы
сметана или майонез
небольшой пучок зеленого лука
черный молотый перец
1/3 ч. ложки молотого кориандра, соль

Томатный сок уберите в холодильник, чтобы он стал прохладным. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками.
Редиску, огурцы и колбасу нарежьте мелко кубиками. Зеленый лук покрошите.
Все продукты перемешайте и разложите по тарелкам. Залейте томатным соком. Посолите, поперчите, приправьте кориандром и добавьте сметану.
[460x300]
На квасе.

1,5-2 литра кваса (лучше окрошечного)
10 редисок, 3-4 огурца
2-3 картофелины, 4-5 яиц
300-500 г докторской колбасы
небольшой пучок укропа
небольшой пучок зеленого лука
небольшой пучок петрушки
черный молотый перец, соль

Яйца и картофель отварите, очистите и нарежьте кубиками.
Огурцы, колбасу, редиску нарежьте тоже кубиками. Можно резать более крупными кусочками, как вам больше нравится.
Всю зелень покрошите.
Соедините все нарезанные продукты, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и разложите по тарелкам. Залейте прохладным квасом.
[358x269]
На сыворотке.

1,5-2 л кефира, 2-3 огурца
3-4 яйца, 1/2 лимона
300 г молочной или докторской колбасы
небольшой пучок укропа
3-4 ложки сметаны
черный молотый перец, соль

За сутки положите кефир в морозильную камеру. Затем выложите его в марлю, сложенную в 3-4 раза, положите в сито, а сито установите на глубокой миске. Оставьте так на всю ночь. Утром марлю как следует отожмите. В итоге в миску стечет сыворотка, а в марле останется нежный творожок.
Заправьте сыворотку сметаной, выжмите туда сок лимона, посолите и поперчите по вкусу и уберите в холодильник.
Яйца отварите, очистите, покрошите.
Мелко нарежьте огурцы, колбасу, зелень.
Соедините нарезанные продукты, перемешайте и разложите по тарелкам. Залейте охлажденной сывороткой.
Приятного аппетита!
diannka
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
С праздником Светлой Пасхи! 20-04-2014 11:29


Дорогие друзья и ПЧелки с праздником Светлой Пасхи!
[600x480]
комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриный рулет с печенкой. 19-04-2014 17:52


[300x189]
Куриная печенка - 350 г
Тушка курицы - 1 шт. (1,8 кг)
Растительное масло - 2 ст. л.
Желтый, красный и зеленый сладкий перец по 1/2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Зелень петрушки -100 г
Лавровый лист - 1 шт.
Соль, молотый белый перец, мускатный орех по вкусу

Печенку промойте, очистите от пленок и обжарьте на масле на сковороде или в чаше мультиварки в режиме "Выпечка". Жарить при открытой крышке не более 5-7 минут. Посолите, поперчите и охладите.
Курицу разрежьте вдоль грудки посередине, не прорезая спинку, и удалите кости, оставляя мясо с кожей целыми.
Сладкий перец нарежьте соломкой, чеснок - ломтиками. Листья петрушки отделите от веточек.
Разложите мякоть курицы ровным слоем на рабочей поверхности, посолите, поперчите, посыпьте мускатным орехом. Сверху выложите печенку, сладкий перец, ломтики чеснока и листья петрушки. Сверните плотный рулет, перевяжите его шпагатом.
Чашу мультиварки наполовину наполните горячей водой, добавьте соль, перец, лавровый лист, положите рулет. Крышку закройте и готовьте рулет 2 часа в режиме "Тушение".
Выньте рулет из мультиварки, дайте ему полностью остыть, затем освободите от шпагата, нарежьте ломтиками и подавайте.
Приятного аппетита!


[316x60]Полезная информация для тех, кто как и я любит смотреть комедии онлайн. Приглашаю посетить сайт kinokurs.net. Просмотр фильмов бесплатный, регистрация не требуется. Приятного времяпровождения!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный пирог с апельсином. 19-04-2014 13:43


[500x403]
Для теста и посыпки:
200 г сливочного масла
125 г сахара
щепотка соли
1 яйцо
375 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
4 ст. л. молотого миндаля

Для начинки:
100 г сливочного масла
175 г сахара
сок и тертая цедра 1/2 апельсина
750 г обезжиренного творога
250 г сметаны
1 пакетик порошка для ванильного пудинга
5 яиц

Из муки, масла, яйца, разрыхлителя, соли, сахара замесите тесто. Для посыпки отделите 1/3, смешайте с миндалем. Оставшееся тесто выложите в форму, уберите в холодильник на 1 час. Выпекайте в духовке 10 минут при 180 град.
Сливочное масло, сахар, тертую цедру апельсина соедините и разотрите. Подмешайте творог, сметану, порошок для пудинга, яйца, сок апельсина. Покройте корж и выпекайте 40 минут. Выложите посыпку, выпекайте пирог в течение 25-30 минут.
Приятного чаепития!
diannka
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Манник с сиропом в мультиварке. 15-04-2014 18:41


[400x266]
Понадобится:
Тесто: 140 г манной крупы, 300 г муки, 250 мл кефира, 225 г сахара, 3 яйца,100 г сливочного масла + для смазывания чаши, 2 ч. л. разрыхлителя, соль на кончике ножа.
Сироп: 500 г смородины (или любых других свежих либо замороженных ягод), 50 г сахара, 3 ч. л. крахмала.

Залейте манную крупу кефиром, перемешайте, поставьте в холодильник на 8 часов. Взбейте яйца с сахаром до бела. Добавьте в яичную смесь растопленное сливочное масло, перемешайте. Всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте, добавьте соль. Добавьте манную крупу с кефиром, аккуратно вымесите тесто. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Вылейте тесто в чашу.Готовьте в режиме "Выпечка" 1 час. По окончании программы дайте маннику остыть в течении 20 минут, не открывая крышку. Снимите крышку, оставьте манник в мультиварке до полного остывания.
Приготовьте сироп: вымойте смородину, выжмите сок через марлю, влейте в кастрюльку. Всыпьте в сок крахмал, перемешайте, доведите до кипения. Добавьте сахар, перемешайте, остудите. При подаче на стол полейте манник готовым сиропом.

Можно использовать манник, приготовленный по этому рецепту в качестве основы для торта. Для этого разделите его на два коржа, переложите свежими или замороженными ягодами, промажьте сметанным кремом и поставьте на ночь для пропитки.
Приятного чаепития!
diannka
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии