Пирог " Стеганое одеяло"
Овощи должны составлять значительную часть рациона любого человека, которому дорого свое здоровье. Регулярное употребление как свежих, так и обработанных овощей способно существенно снизить риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Овощи необходимы для нормального пищеварения и формирования микрофлоры кишечника. Они содержат огромное количество полезных веществ: клетчатку, практически все витамины и минералы.
Мы подобрали для вас наиболее вкусные и полезные овощные блюда!
Подборка питательных и полезных овощных блюд:
Размер фотоинструкций можно определять самостоятельно.
Источник: Журнал Muestras y Motivos Especial Muestras de Puntos.
Испанский журнал по декоративному вязанию крючком.
Для тех, кто знает, что такое Чим чи и кто не знает, что это корейская капуста, предлагаю два рецепта - и для тех, кто любит делать "на глазок", и для тех, кто любит точные весовые соотношения.
Калорийность на 100 гр примерно 30 ккал
| |||
[показать]Ингредиенты:
3 ст. теплого молока,
11 г сухих дрожжей,
3 ст. л. сахара,
1200 г муки,
пару щепоток соли,
3 яйца,
100 г растопленного сливочного масла или маргарина.
Способ приготовления:
Знаю, что хала на сайте уже фигурировала. Но ведь у каждой хозяйки свой рецепт ;) Этот вариант менее сладкий и сдобный, чем у Светланы.
Из сахара, молока, дрожжей и 400 г муки замесить опару и оставить ее не менее чем на 2 часа при комнатной температуре.
Когда опара поднимется и начнет немного опадать, добавить в нее все остальные ингредиенты, помня, что жир добавляем в конце.
Сначала будет казаться, что тесто жидковатое, но надо немного его помесить. Во время вымешивания мука отдаст клейковину, и тесто станет мягким и эластичным.
Готовое тесто оставить подходить до тех пор, пока оно не увеличится в 2-3 раза. Это где-то час-полтора при комнатной температуре.
Затем разделить тесто на две или три части (в зависимости от того, какого размера хала вам нужна), каждую часть разделить на три-пять кусочков. Скатать из них жгуты и заплести халу. Из трех жгутов, думаю, всем понятно как плести. Из пяти (как на фотке) смотрите в инете, потому что процесс весьма сложно объяснить, а видео сделать у меня нет возможности :) .
Готовую халу переложить на противень, смазанный растительным маслом, и дать ей расстояться около 30 минут, затем смазать яйцом. Выпекать при температуре 200 градусов 30-35 минут. Остудить на решетке.
Источник; http://vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-5439-page-2.html
Ингредиенты:
Мука – 170г,
какао-порошок – 90г,
сахар – 50-60г,
яйцо – 2 шт.,
молоко (1,5%-ной жирности) - 400 мл,
масло растительное (без запаха) – 1 ст.л.,
масло сливочное и растительное.
Способ приготовления:
Муку, какао и сахар засыпать в чашу для взбивания, добавить яйца и 1 ст.л. растительного масла и взбить до однородной массы. Затем добавить молоко и снова взбить.
Жарить блины на раскаленной сковороде до золотистого цвета, смазывая сковородку растительным маслом (если пользуетесь посудой с антипригарным покрытием, то можно ничем не смазывать).
Каждый готовый и горячий блинчик смазать сливочным маслом.
Подавать блины горячими с мороженым, сгущенкой, шоколадным или кофейным кремом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник; http://vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-3973-page-0.html
Ингредиенты:
1 молоденький кабачок,
1 баклажан небольшой,
грибы любые (у меня были вешенки) где-то грамм 800,
зелень - 1 пучок по вкусу (у меня была петрушка),
можно готовый томатный сок использовать - 3 стакана,
а можно приготовить его.
чеснок - по вкусу,
желатин (по инструкции),
раст. масло для обжарки грибов.
Способ приготовления:
Молоденький кабачок, баклажан небольшой нарезать тонкими полосками (кружками) и запечь в духовке на верхнем жаре. Баклажаны предварительно посыпать солью и затем обсушить, как даст сок.
Грибы обжарить и дать стечь маслу.
Зелень по вкусу нарубить мелко.
Приготовить томатный сок: кипяченая вода + томатная паста + соль + черный молотый перец, все хорошенько развести (по вкусу).
Чеснок (по вкусу) мелко порубить.
В силиконовую форму уложить слоями:
- грибы
- зелень
- кабачок
- чеснок
- баклажан
Желатин развести в пропорциях, указанных в инструкции (1 ст.л. желатина на стакан жидкости, у меня получилось 3 стакана томатного сока). Смешать с соком.
Аккуратно залить получившимся томатным соком и поставить в холодильник до полного остывания.
Источник; http://vkysno.kiev.ua/d-trecept-action-detail-rid-536-page-0.html
Состав:
1. 1 литр домашего топленого молока.
2. 2 столовых ложки с горкой 20 % сметаны.
В мультиварку налить молоко, добавить 2 столовых ложки сметаны, перемешать силиконовой ложкой или лопаткой. Я готовила сразу после приготовления топленого молока. Мультиварку закрыть и включить режим "подогрев", засечь 30 минут. Затем мультиварку выключить и оставить молоко на 8 часов.
Через 8 часов получается вот такая густая ряженка. А вкусная какая - смак!!!!
Источник; http://infodn.kz/raznoe-v-panasonic/ryazhenka-v-multivarke.html
Рыбу лучше разделать на средние кусочки, удалив хребет. Посолить, поперчить, при желании использовать приправу для рыбы, которая вам нравится. Отставить в сторонку. Мультиварку включить на режим "тушение", налить немного растительного масла. Лук нарезать крупными полукольцами и отправить в мультиварку, морковь нарезать кольцами или полукольцами и тоже отправить в мультиварку. Сверху кладем кусочки рыбы. Закрываем крышку и тушим рыбку 30 минут. Затем мультиварку переключить на режим "выпечка" и запекать еще 30-40 минут. Одновременно я зажаривала несколько кусочков на сковороде и в мультиварке мне рыбка понравилась больше. Приятного аппетита.
Источник; http://infodn.kz/vtorye-blyuda-v-panasonic/ryba-zapechennaya-v-multivarke.html
Яйца – 3 шт.
Сахар – 200 г
Мука – 200 г
Сметана – 250 г
Сода – ½ ч.л.
Абрикосовое варенье – по вкусу
Яйца взбиваем с сахаром.
Добавляем сметану, продолжаем взбивать.
Затем муку и соду — замешиваем тесто.
Смазываем топленым маслом чашу мультиварки.
Выкладываем тесто.
Режим выпечка – 60 мин.
Если Вас смущает бледный верх пирога, переверните его и продолжите тепловую обработку.
Разрезаем ножом пирог на 2 половины и смазываем вареньем.
Пирог готов. Можно дать ему постоять для пропитки. Но тесто получается вкусным, поэтому моя семья не дожидается и сразу принимается за чаепитие!
Источник ; http://www.aerogril2.ru/abrikosovyj-pirog
[показать]Ингредиенты:
- 1 кг. курицы (например, бёдрышки, куриное филе, крылышки);
- 1 крупная луковица;
- 1 крупная морковь;
- 1 перец болгарский;
- зелень для украшения;
- соль, чеснок, лавровый лист и специи по вкусу.
1. Подготавливаем овощи. Луковицу нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке, болгарский перец нарезать кубиками (у меня был мороженный)
. [показать]2. Бедра посолить, поперчить, добавить специи. Кожу можно снять
3. На дно мультиварки укладываем бёдра.
4. Затем выкладываем перец болгарский, лук.
5. А теперь выкладываем тертую морковь, посыпаем специями немного.
6. Добавляем воды столько, чтобы полностью были покрыты овощи и курица (около 7 мерных стаканов мультиварки).
7. Кто не любит тушеное мясо или овощи, можно предварительно обжарить на раст. масле около 7 минут.
8. Теперь ставим готовить наше блюдо в режим “Выпечка” (”Пирог”) на 40 мин. или в режим “Суп” (”Тушение”) – 1 час.
Источник; http://prokuhnu.ru/kurica-s-ovoshhami-v-multivarke/
[показать]Ингредиенты для приготовления рыбы в томатно-овощной подливе в мультиварке:
3 крупных хека (можно минтай), 2 больших луковицы, 2 морковки, 200 г шампиньонов, 0,5 ст. л. муки, 3 ст. л. томатной пасты, пара ложек кетчупа и 1 ч. л. аджики, сок пол лимона , соль, перец.
1. Рыбу очищаем.
2. Морковь натираем на крупной терке. Шампиньоны нарезаем полосками, а лук - полукольцами.
3. Приготовленные овощи отправляем в мультиварку. В "Меню" выставляем режим "Выпечка" и время - 20 мин.
4. Пока овощи готовятся, мы занимаемся рыбой: вымытую рыбу разрезаем на кусочки и обжариваем ее на сковороде в небольшом количестве масла, где-то по 3-4 минуты с каждой стороны (можно и в мультиварке в режиме "Выпечка" по 10 минут с каждой стороны).
[показать]5. Теперь нам нужно приготовить томатный соус. Берем кетчуп, томатную пасту, муку, аджику, сок лимона и конечно же соль и перец. Тщательно все перемешиваем (если у вас получился густой соус, можно добавить пол стакана воды).
6. Выкладываем к овощам в мультиварке сначала томатный соус, а затем кусочки обжаренной рыбы. Аккуратно, чтобы не нарушить целостность рыбных кусочков, перемешиваем, тем самым, утапливая рыбу в томатно-овощной подливе. [показать]7. Туда же вливаем стакан кипяченой охлажденной воды и продолжаем готовить Хек в томатно-овощной подливе в мультиварке в режиме "Тушение" в течение 20 минут.
8. На гарнир к Хеку в томатно-овощной подливе подаем картофельное пюре или рис.
Источник; http://skorovarka.com/bliuda-iz-ribi/chek-v-tomatno-ovoschnoy-podlive-v-multivarke-retsept-s-foto.html