[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Простой и очень вкусный закусочный салат с сельдью и домашним майонезом из прошлого рецепта.
Блюдо отлично подойдёт на новогодний стол.
Этот рецепт салата из тунца с макаронами не требует больших затрат и при этом весьма питателен.
Ингредиенты:
Макароны- 1 стакан
Соль-1 чайная ложка
Вода-1 литр
Зеленый лук, мелко нарезанный – 1/2 стакана
Сладкий перец(зеленый, желтый, красный),мелко порезанный – 1 стакан
Свежая петрушка мелко порубленная -3/4 стакана
Консервированный тунец в собственном соку -2 банки
Сельдерей, мелко порезанный -2 стебля
Сок лимона- из половины лимона
Салат латук , порезанный - 50 гр
Майонез – 1/2 стакана
Черный и душистый молотый перец – по вкусу
Приготовление.
1. В кастрюлю положите 1 чашку макарон на 1 литр воды и чайную ложку соли. Варите около 10 минут, пока макароны не будут почти готовы. Уберите с огня, слейте воду и промойте холодной водой .
2. Пока макароны готовятся, смешайте остальные ингредиенты. В салатнице смешайте зеленый лук, сладкий перец, петрушку, тунца, сельдерей и лимон. Добавьте приготовленные макароны. Добавьте салат-латук и майонез и перемешайте. Поперчите салат из тунца с макаронами по вкусу.
Этот салат хорошо готовить после праздников, от него вес не прибавляется, а убывает!
Приятного аппетита!
[показать]
[показать]
Композитора привлекла идея написать балет на основе мелодизма Чайковского.
Либретто, в основу которого легли некоторые сюжетные мотивы сказки Андерсена «Ледяная дева», он писал сам с помощью художника А. Бенуа (1870—1960), который занялся и оформлением балета. Вопреки сложившейся традиции, Стравинский не хотел, чтобы его новый балет, подобно предшествовавшим, был поставлен труппой Дягилева. Впоследствии он писал: «Модернизм» во что бы то ни стало, в котором сквозила боязнь потерять передовое положение; поиски сенсации; неуверенность в выборе дальнейшего пути — все это создавало вокруг Дягилева нездоровую атмосферу, с которой он мучительно боролся. Все это вместе взятое мешало мне разделять многое из того, что он делал, и наши отношения в силу этого становились менее откровенными...» Написанный очень быстро, «Поцелуй феи» был поставлен сестрой знаменитого Вацлава Нижинского Брониславой Нижинской (1891—1972) на сцене театра Grand Opera. Нижинская окончила Петербургское балетное училище в 1908 году и была принята в Мариинский театр, из которого ушла в 1911 году в знак протеста против увольнения брата. Еще до того, начиная с 1910 года, она выступала в спектаклях Русских сезонов Дягилева в Париже, некоторое время танцевала в лондонской антрепризе В. Нижинского, которую тот организовал после ухода от Дягилева. С 1915 по 1921 год Нижинская танцевала и преподавала в Киеве, но затем вернулась к Дягилеву, у которого поставила несколько балетов. Окончательно расставшись с Дягилевым, Нижинская работала балетмейстером во многих театрах, в том числе — в труппе Иды Рубинштейн.
Премьера «Поцелуя феи» состоялась 27 ноября 1928 года. Обиженный Дягилев отозвался о спектакле крайне отрицательно. Однако балет получил длительную жизнь на сценах США, Англии, Германии, Нидерландов, Южной Америки. В Советском Союзе, где Стравинского власти объявили «столпом модернизма», «Поцелуй феи» был поставлен на большой сцене только в Таллине (1971). В Ленинграде его постановка была осуществлена силами Хореографического училища в качестве выпускного спектакля в 1970 году, и лишь через три десятилетия, после падения советского режима, «Поцелуй феи» вошел в репертуар Мариинского театра. В 1950 году композитор осуществил новую редакцию «Поцелуя феи», которая была опубликована сначала в Англии, а затем и в Москве. Партитуре композитор предпослал следующие строки: «Посвящаю этот балет памяти Петра Ильича Чайковского. Балет имеет аллегорический смысл — ведь муза Чайковского сродни этой фее. Подобно фее, муза отметила Чайковского своим поцелуем, печать которого лежит на всех творениях великого художника».

[700x]
[показать]
[показать]
[показать]
[262x50]
[показать]
Серия сообщений "Украина":
[375x500]
[500x366]
На 2 порции. Время приготовления: 30 мин.
300 г шампиньонов, 1 средняя луковица, 4 зубчика чеснока, 1 см корня имбиря, 2 средних помидора, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. кумина (зиры), 2 ч. л. молотого кориандра, 0,5 ч. л. молотого острого красного перца, 1 ч. л. куркумы, соль, 1 пучок кинзы.
Грибы вымыть, обсушить, разрезать на половинки (если грибы мелкие - оставить их целыми). Лук и чеснок почистить и мелко нарубить. Имбирь почистить и натереть на терке. Помидоры ошпарить, снять кожицу, мелко нарезать.
В сковороде разогреть растительное масло. Помешивая, обжарить на нем кумин и лук в течение 3-4 минут. Выложить в сковороду грибы, чеснок, имбирь, кориандр, острый перец и куркуму. Обжарить 2-3 минуты, после чего добавить помидоры, посолить и жарить еще 10 минут, периодически помешивая.
Кинзу промыть, обсушить, мелко нарубить. Грибы подавать к столу горячими, посыпав кинзой.
[416x500]