Мясо с баклажанами...

[показать]
#gallery 41722412
Ингредиенты для "Мясо с баклажанами"
•Свинина (шея) - 600 г
•Баклажан - 3 шт.
•Помидор - 3 шт.
•Лук репчатый - 1 шт.
•Кинза - 1 пучок.
•Чеснок - 2 зуб.
•Томатная паста - 2 -3 ч. л.
•Базилик (сушеный).
•Перец черный молотый.
•Соль.
•Приправа (итальянская).
•Заливка:1 вариант:
•Яйцо
•Молоко
•Соус (сырный)
•2 вариант:
•Майонез
•Сыр мягкий

Рецепт "Мясо с баклажанами"

Закусочный рулет "Тяп-ляп"...

[показать]
Источник и МК http://www.povarenok.ru/recipes/show/12373/

Яйца — 4 шт
Мука — 2 ст. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Майонез — 100 г
Соль
Перец
Красная рыба малосольная — 250 г
Лимон — 1 шт
Масло сливочное — 70 г
Оливки (или корнишонов, или мар. шампиньонов, или .... ) — 100 г
Зелень
Яйца взбиваем с солью, майонезом, добавляем муку и крохмал, перчим.

Маслины режем кружочками (или грибы ломтиками, так чтобы видно был рисунок гриба), зелень измельчить в блендере очень мелко.

К зелени добавляем немного теста.

Остальное выливаем на смазанную пекарскую бумагу на протвень, разглаживаем, потом чайной ложкой капаем зеленью, выкладываем маслины или грибы . В разогретую духовку 200 С на 7-10 минут, следите, омлет готовиться просто мгновенно.

Вынимаем и сразу сворачиваем в трубочку.

С рыбой могут быть варианты. Если у Вас нарезка рыбная, то омлет просто смазываеться сливочным маслом, в которое добавить 1 ст. ложку лимонного сока, рыбка выкладываеться, и скручиваеться рулет.
У меня в даном случае были нестандартные обрезки домашней малосольной форели. Поэтому я измельчила ее в блендере, и к ней добавила лимонный сок и сливочное масло, размешала, намазала омлет и свернула.
На 2 часа в холодильник.

Разрезаем на порционные кусочки, можно просто выложить на тарелочку, я выкладывала их на огуречные кружочки и украшала оливкой ( фото с мобильного, извините за качество). Приятного аппетита!

Салат "Гроздья рябины"!!!... super...

[показать]

Хозяйка этой красоты Наталья Шнайдер

1 копчeный куриный окорочок
2 небольших мясистых помидора
100 г маринованных шампиньонов
100 г сыра
50 г мака
1 зубчик чеснока
3 ломтика батона
майонез

красная смородина(или другие красные ягоды) для украшения(у меня мороженная)
С окорочка снять шкурку,отделить мясо от кости. Мясо мелко нарезать.
Помидоры нарезать кубиками,лишний сок отжать. Чеснок измельчить. Грибы
мелко нарезать. Соединить помидоры,мясо,грибы,чеснок,добавить майонез и
перемешать. Выложить в салатник. Сверху засыпать тертым сыром и маком.
Хлеб нарезать кубиками,подсушить на сковороде. Выложить вокруг салата.
Украсить зеленью и ягодами. Приятного аппетита!!!

Мясные рулетики с капустой... МК с пошаговыми фото!!!///
 

[300x220]	Простой сытный рецепт-вариация привычных рулетиков на китайский манер.
[300x220]	Ингредиенты:

Рецепты рулетов из лаваша вкуснейшие
 

[401x354]
Рецепты

Серия сообщений "Фото-рецепты":

Часть 1 - Торт- пляцок "Сырник вареный"
Часть 2 - Домик для вишни (фото-рецепт торта)
...
Часть 94 - Азу с картофелем по татарски очень вкусное ням-ням
Часть 95 - Оригинальный рецепт винегрета
Часть 96 - Рецепты рулетов из лаваша вкуснейшие
 

Серия сообщений "Закуски,салаты":

Часть 1 - Горячие бутерброды
Часть 2 - Cалат Цезарь
...
Часть 98 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ
Часть 99 - Закуска из шампиньонов c сыром на шпажках в тесте
Часть 100 - Праздничный икорный тортик
 

Tортик без духовки(быстро и оч вкусно)...

[показать]

Салат "РОЗА"!!!...

[показать]

Печень по-берлински с яблоками в йогуртовом соусе!!!

[показать]
Источник http://my.mail.ru/community/vvp/D715500E25079C1.html

Печень по этому рецепту получается нежнейшая и ароматная,просто тает во рту.

4 куска телячьей печенки толщиной ок. 1 см
2-4 луковицы
2 ароматных яблока (не слишком сладких)
100 г сливочного масла
1 био-йогурт с орехами (250 мл)
мука для панировки
соль
белый перец

Салат "Морские камушки"...

[показать]
Ингредиенты: 1ст. отварной фасоли, 1б. консервированной морской капусты, 2 средних яблока, 1ст. отварного риса, 2 яйца, сваренных вкрутую, 100гр. твердого сыра, майонез, зубчик чеснока.

Салат выкладываем слоями в глубокий салатник.
1слой: фасоль;
2слой: яйца, натертые на терке или мелко порезанные;
3слой: морская капуста без жидкости;
4слой: отварной рис;
5слой: яблоки, очищенные от шкурки и натертые на терке;
6слой: сыр, натертый на терке.
В майонез выдавить чеснок через пресс и смазать каждый слой. Дать салату пропитаться (лучше оставить в холодильнике на ночь). Украсить по желанию.
http://forum.say7.info/topic6489.html

ДЕСЯТКА ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗАГОТОВКИ БАКЛАЖАН
 

[500x375] *** -Баклажаны по-грузински •Баклажаны — 10 кг  •Уксус (9%) — 0,5 л  •Масло подсолнечное рафинированное — 0,5 л  •Зелень петрушки — 1 пуч.  •Зелень кинзы — 1 пуч.  •Зелень базилика — 1 пуч.  •Зелень сельдерея — 1 пуч.  •Чеснок (зубчики) — 0,5 кг  •Перец горький (стручковый) — 3-5 шт  •Лук репчатый — 1 кг  •Морковь (по желанию) — 0,5 кг  •Сахар-песок — 1 стак.  •Соль — 2-3 ст. л. Баклажаны помыть, разрезать пополам-вдоль и поперек  (всего на 4 части).  В кипящую подсоленную воду закладываем баклажаны,  даeм закипеть и варим на медленном огне 3 -5 минут  до полуготовности.  Откидываем на сито, даeм стечь и остыть.  Чеснок и перец мелко режем или прокручиваем  на мясорубке.  Зелень мелко режем. Смешиваем чеснок, перец и зелень,  чуть перетираем с солью.  Лук репчатый нарезаем кольцами, а морковь - соломкой.  Берeм по две половинки баклажанов, посыпаем смесью  из чеснока, перца и зелени, складываем одна к одной  и укладываем в стеклянную или эмалированную посуду.  Слои фаршированных баклажанов пересыпаем морковью  и луком.  Готовим заправку: смешиваем уксус, растительное масло,  сахар и соль.  Заливаем заправкой баклажаны и ставим под гнeт на  3 дня в прохладное место.  Через 3 дня раскладываем по банкам, укупориваем  пластмассовыми крышками, разогретыми

Овощная запеканка - просто, быстро, вкусно и красиво!...
 

Овощная запеканка - просто, быстро, вкусно и красиво! 

Картофельные улитки с мясным фаршем...
 

Картофельные улитки с мясным фаршем

[показать]
Рецепт «Картофельные улитки с мясным фаршем» не очень быстрый в приготовлении, но зато оригинальный и вкусный. Особенно понравятся эти улитки детям ))). Далее подробное описание рецепта...

Для приготовления картофельных улиток с мясным фаршем вам понадобится:

• 1 кг. картофеля;
• 600 гр. мясного фарша;
• головка репчатого лука;
• 1 ст. л. подсолнечного масла;
• яйцо;
• 2 ст. л. муки;
• 1 ст. л. молока;
• специи для фарша;
• соль по вкусу;
• листья салата.

                                      
Рецепт приготовления картофельных улиток с мясным фаршем:

1. Очищенный картофель отвариваем до готовности в соленой воде. Сливаем жидкость и разминаем картофель как на пюре.

2. Отдельно взбиваем молоко с яйцом, затем добавляем муку. Тщательно перемешиваем до исчезновения комочков. Выливаем полученную смесь в пюре и хорошенько перемешиваем.

3. Нарезаем мелко лук, обжариваем на подсолнечном масле, добавляем мясной фарш, специи, соль и обжариваем до готовности.

4. Выкладываем получившуюся картофельную массу на пленку для выпекания слоем не меньше 1 см. Сверху равномерно по всей поверхности выкладываем мясной фарш.

5. Сворачиваем картофельную массу с фаршем в рулет с 2-х сторон, причем с одной стороны в 2 оборота, а с другой сколько получится. В результате получаем 2 ролика разных размеров – один больше, другой меньше. Соединять их не надо. Расстояние между роликами около 1 см.

6. Для того, чтобы наши улитки при выпекании не потрескались, делаем по всему рулету насечки глубиной до середины. Ширина насечек равна ширине будущих улиток.

7. Делаем нашим улиткам из горошин перца глазки, из зеленой части порея — усы.

8. Аккуратно, не снимая пленки, перекладываем рулет на противень и ставим на 25-30 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

9. Даем готовому рулету немного остыть, а затем по подготовленным надрезам нарезаем улиток.

10. Подаем картофельных улиток с мясным фаршем на листьях салата.

[показать]



http://romantic-online.com

Без заголовка
 

Салат "Колеса любви" для всех романтиков

Закуска "Птичка"...
 

Закуска "Птичка"

Салат «Пощечина»...
 

Салат «Пощечина

Мясная запеканка...
 

[750x500]
 

Жульен с курицей...
 

[640x480]
 

Волшебная домашняя тянучка...

[показать]
А вы любите конфеты? Я просто обожаю. Когда дома заканчиваются все сладости, а в магазин идти лень, то я готовлю домашние конфеты. Рецепт очень легкий и вам понадобятся всего лишь 20 минут свободного времени.
Ингредиенты:
30 г сливочного масла,
200 мл молока,
200 г сахарной пудры (можно даже просто сахара),
2 ст. ложки мёда,
растительное масло.


Способ приготовления:
Влейте в кастрюлю молоко, добавьте сливочное масло, сахарную пудру, мёд и поставьте все на огонь. Прогревайте примерно 20 минут, постоянно помешивая. Масса должна быть густой и приобрести карамельный цвет.
Затем достаньте формочки для льда, смажьте их растительным маслом и выложите в них получившуюся массу. Осталось только остудить и насладиться домашней тянучкой.

Батончики-мюсли...
 

[600x600]