• Авторизация


Поповеры (popovers) пустые булочки 07-12-2015 18:00

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Поповеры (popovers) пустые булочки


источник
By Кисуля


[655x533]

Когда я впервые приготовила поповеры, у меня получилось не очень удачно. Но попытки я свои не оставляла. Побольше узнала информации про эти булочки и поняла, в чём их сущность, так сказать. Путём проб и ошибок получился этот рецепт. Он для тех, кто опасается печь эклеры. Эти булочки очень похожи на эклеры, но нежнее, и главное, проще и быстрее готовятся. Мне очень понравилась структура теста, там, где оно потолще. Если подавать их сразу, то они слегка хрустящие сверху, если полежат в закрытой посуде, становятся мягче. Если нужно большое количество для гостей, можно испечь заранее и начинить непосредственно перед подачей. А так, они пекутся просто мгновенно. Можно прямо к завтраку испечь. Булочки имеют нейтральный вкус, и их можно подавать практически с любой начинкой. Мне больше всего понравилось с йогуртом.

[655x463]

На 6 штук больших или 12 маленьких:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сливовый пирог-перевертыш 07-12-2015 17:51

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Сливовый пирог-перевертыш


ИСТОЧНИК


 

БисмиЛлаh

Захотелось мягкого пирога, а сверху чтобы были сочные фрукты или ягоды. И я вспомнила про пироги-перевертыши! Они такие популярные, но я ни разу так и не готовила их.

Выбрала сливовый пирог-перевертыш, пока слива в продаже есть. Какой же он вкусный получился!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

невероятно сладостный и пушистый кекс "Ненасытная монашка" 07-12-2015 17:48

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

невероятно сладостный и пушистый кекс "Ненасытная монашка"

[460x353]
Первое, что мне понравилось в этом рецепте - это название!.. "Ненасытная монашка"... Скажите, интригует? Вот и я повелась... и не разочаровалась!!! Это обалденно вкусно!!!!!! (*особенно те части, где есть пропитка).



Выглядит чудесно и на вкус хорош. Особенно сироп удивил – если делать дырочки разной высоты, он просачивается неравномерно, образуя интересный рисунок. В разрезе могут получаться невероятные картины!


"Ненасытную монашку! в кулинарных книгах можно встретить под названием "Жаждущая монашка", но как бы он не назывался, получается он высоким, одинаково вкусным и нежным, великолепный десерт к чашечке чая или кофе.

Вкусный пропитанный пушистый кекс с шоколадным сиропом, выпекается в духовке или мультиварке
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маковник 07-12-2015 16:57

Это цитата сообщения milli91 Оригинальное сообщение

Маковник

Маковник



Ингредиенты:

Яйца - 4 шт.
Сахар - 1 ст. 
Сливочное масло - 125 г
Мак - 1 ст. 
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Мука - 1 ст. 

Приготовление:

1. Мак проварить минут 5 и дать набухнуть в кипятке под крышкой минут 20, процедить через сито.
2. Желтки взбиваем с сахаром и маслом, добавляем мак и муку с разрыхлителем, по желанию можно добавить орехи и изюм.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный манник – воздушный, слегка влажноватый, источающий потрясающие ароматы! 07-12-2015 16:53

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Шоколадный манник – воздушный, слегка влажноватый, источающий потрясающие ароматы!

Почему я люблю манники? Их рецепты просты, удобны и выгодны, что немаловажно для современных женщин. Что еще? С помощью этого пирога можно преподнести манную крупу в более аппетитном виде. На мой взгляд, доводов более чем достаточно! Пора приступать к приготовлению шоколадного манника, который особенно понравится всем сластенам, ведь он – воздушный, слегка влажноватый, источающий потрясающие ароматы!
[показать]

0_1b69fe_82192f28_L (96x100, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Роскошный" - без лишней скромности: торт обалденный!!! 07-12-2015 16:32

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт "Роскошный" - без лишней скромности: торт обалденный!!!

По-другому назвать этот торт язык не поворачивается. Он получается большим, о-о-очень вкусным и по-настоящему праздничным. Сочетание миндально-шоколадных коржей с масляно-кофейным кремом, а точнее двумя кремами, дает потрясающий результат! И ещё: с этим тортом справиться любая, даже начинающая, хозяйка. Из стандартного набора продуктов выходит 2,5-киллограмовый «малыш»
[500x333]
[500x333]

0_126758_4dc3b6e3_S (150x101, 31Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пляцок «Стефания» + 12 рецептов пляцков 07-12-2015 16:25

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пляцок «Стефания» + 12 рецептов пляцков

[показать]

Набор продуктов: 

500 гр муки 
120 гр сахара 
250 гр маргарина или масла 
5 желтков 
2 ст ложки сметаны 
10 гр разрыхлителя 

Для орехового слоя: 
200 гр грецких орехов или фундука 
100 гр сахарного песка 
50 гр масла 
2 ст ложки меда 

Для кокосового слоя: 
5 белков 
200 гр кокосовой стружки 
120 гр сахара 
вишневое или смородиновое варенье 

Для крема: 
600 мл молока 
6 ст ложек муки 
200-250 гр масла (150 гр) 
150-200 гр сахарной пудры 
15 гр ванильного сахара 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Манный"- нарядный и очень вкусный 07-12-2015 16:23

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт "Манный"- нарядный и очень вкусный

Манная каша знакома с детства, кто-то ее любит, а кто-то терпеть не может. Но вот манный торт наверняка придется по вкусу многим. Он получается очень нежным, воздушным и тает во рту.

Тем, кто не любит блюда из манной крупы не сообщайте из чего приготовлен торт, так как до сих пор никто не угадал из чего я его готовлю!!! Нежный, воздушный, похожий на пудинг, он порадует Вашу семью, друзей и близких.
[показать]

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Этот тортик в нашей семье стал самым любимым.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Назад в СССР: любимые торты из детства - рецепты приготовления. 07-12-2015 16:16

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Назад в СССР: любимые торты из детства - рецепты приготовления.

Торты СССР.
Рецептов любимых тортов из детства


[640x426]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Наполеон - 28 рецептов с фото 07-12-2015 15:45

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Торт Наполеон - 28 рецептов с фото

Торт Наполеон

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-12-2015 13:21

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Хашаны

Хашаны

 
[показать]
По сути, жареные манты…
 
[показать]

Ингредиенты:

 

Для теста:

  • 1/2 стакана воды
  • 1 яйцо
  • Около 3 стаканов муки
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки соли

Для начинки:

  • 400 г мясного фарша
  • 1 крупная луковица
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец горошком, лавровый лист

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "РОСКОШНЫЙ СМЕТАННИК" 12-02-2015 17:02

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ТОРТ "РОСКОШНЫЙ СМЕТАННИК"

[600x400]


Обалденный торт! Коржи на основе сметанного теста получаются мягкими, пышными, каждый из четырёх коржей содержит свою добавку — чернослив, мак, фундук, какао-порошок, от этого вкус торта получается многообразным и богатым, а два превосходных крема — сметанный и масляно-кофейный просто идеально подходят для прослойки торта! Он получается огромным, больше двух килограммов, и, кстати, его вкус, на следующий день после приготовления, стал ещё лучше! В общем, я очень рекомендую вам попробовать это чудо к новогодним (и не только) праздникам, не пожалеете!


Ингредиенты:

Для коржей:
Мука пшеничная - 350 г
Сметана - 400 г
Яйца куриные - 4 шт.
Сахар - 350 г
Чернослив - 50 г
Фундук - 50 г
Какао порошок - 2 ст. л.
Мак - 2.5 ст. л.
Разрыхлитель - 12 г

Для сметанного крема:
Сметана - 250 г
Сахарная пудра - 130 г

Для масляно-кофейного крема:
Масло сливочное - 300 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сахарная пудра - 200 г
Бейлис - 40 мл
Кофе растворимый - 15 г

Для пропитки коржей и украшения:
Шоколад молочный - 100 г
Сливки - 10 мл
Какао порошок - 3 ч. л.
Бейлис - 80 мл



Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юлькин пирог... Боже мой, какая же это вкуснятина!!! 09-12-2014 18:28

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.

Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой... Мммммммммм... Невероятно вкусно!!!
0041 (50x50, 31Kb)Заходите, это стоит того
[640x425]
[640x425]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Первое,с нуля!!!!:))... холодным способом:) 19-02-2014 13:15

Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение

Первое,с нуля!!!!:))... холодным способом:)

[450x338]

Пол-дня вчера посвятила этому волшебному занятию:))... Еще раз перечитала теорию,понаписывала себе шпоргалог,и сделала мыло с нуля холодным способом...:)..Два:)...Сначала по одному рецепту,маленькую порцию,так как боялась запороть дорогие ингредиенты:)), а потом второе,по другому рецепту:)...

 

 Первое мыло   "РОМАШКОВОЕ":

оливковое масло - 100 гр

масло кокоса - 70 гр

масло ромашки - 40 гр

масло календулы - 10 гр

воск - 10 гр

крепкий отвар ромашки - 70 гр

щелочь - 30 гр

цветы ромашки - щепотка

эфирные масла лимона и лаванды - 30 капель

 

Теперь мыло должно "дойти":),на это надо примерно 4 недели:)...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новые мылки 19-02-2014 13:15

Это цитата сообщения yulyushka Оригинальное сообщение

Новые мылки

 

Вот, наварились новые мылки. Свеженькие пока, зреть им еще 1,5 - 2 месяца.

 

[700x525]
 

 "Лавандовые сны" 

Холодный способ. SF – 9 %

Состав:
Пальмовое масло – 30 %
Оливковое масло – 24 %
Кокосовое масло – 15 %
Пальмоядровое масло – 10 %
Кукурузное масло – 8 %
Какао масло – 5 %
Касторовое масло – 5 %
Масло ши – 3 %
Дополнительно добавлены масла кунжута, макадамии, авокадо
Сушеные цветки лаванды
Розовая глина
Шёлк
Эфирные масла: лаванда, иланг-иланг
Вода
Натрия гидроокись

 

Смотреть делее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧУДО-МАЗЬ от ВАРИКОЗА 19-02-2014 13:12

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ЧУДО-МАЗЬ от ВАРИКОЗА

[200x224]
Девочки, я хоть и медик, но тут столкнулась с проблемой. У моей мамы жуткий варикоз. И врачи сказали - только операция. А она - ни в какую. Искали способы, покупали мази дорогущие, ничего не помогало. Но как-то мне одна знакомая рассказала про мазь, которая вылечила ей ноги!
У нее также был варикоз, и в последнее время даже язвочки на ногах, темные пятна.
Хирурги сказали, что необходимо делать операцию, иначе... сама не справится!

И вот, помогла ей такая мазь,

для приготовления которой понадобилось:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПАСХА "БОЯРСКАЯ" 19-02-2014 11:41

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПАСХА "БОЯРСКАЯ"

[536x640]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
как приготовить раствор щелочи калия (школа мыловара 19-02-2014 11:40

Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

lкак приготовить раствор щелочи калия (школа мыловара)

Как известно, для приготовления мыла с нуля обязательно требуется щелочь. Ведь само мыло – это результат омыления растительных или животных жиров раствором щелочи.   Отличие одно – для приготовления твердого мыла используется гидроксид натрия, а для приготовления мыла-бельди и жидкого мыла – гидроксид калия.

Сегодня я покажу, как приготовить раствор гидроксида калия. Этот раствор понадобится нам для приготовления марокканского мыла для хаммама – бельди.

[430x368]

раствор гидроксида калия

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Учимся плести косы фото с мастер классом 02-02-2014 13:07

Это цитата сообщения Tatyana_Nov Оригинальное сообщение

Учимся плести косы фото с мастер классом

[показать] Очень интересная подборка причесок на длинные волосы собранная с просторов интернета автор- ba E. Vasiljeva
[604x442]
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
При язве желудка - 10 правил 02-02-2014 13:06

Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение

При язве желудка - 10 правил

http://todid.ru/zdorov/125-pri-yazve-zheludka-10-pravil.html

[300x226]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии