Это цитата сообщения -tata- Оригинальное сообщение

Туника с круглой ажурной кокеткой. Спицы.

-tata-

[показать] [показать]

Читать далее...

S (M) L (XL)

Вам потребуется
Пряжа (100% хлопок; 50 г/150 м) – 7 (8) 8 (9) мотков черной; крючки №2,5 и 3.

Ширина изделия по обхвату груди
86 (94) 104 (110)

Длина изделия
53 (54) 55 (56)

Плотность вязания
22 п. х 11 р. = 10 х 10 см

Выполнение работы

Спинка
Крючком №3 связать начальную цепочку из 97 (105) 118 (122) в.п. (вязать свободно, чтобы край детали не был стянут). Повернуть и в обратном направлении выполнить на начальной цепочке 96 (104) 117 (121) ст. б/н. Далее вязать узором:

1-й р.: 3 в.п. (все ряды начинать с 3 в.п. подъема), 3 (7) 1 (3) ст. с/н (1-й ст. с/н выполнить в 1-й ст. б/н), затем для всех размеров вязать: *2 в.п., пропустить 2 п.(= дырочка), 11 ст. с/н, 2 в.п., пропустить 2 п. (= дырочка), 10 ст. с/н,* повторять от * до *, закончить: 2 в.п., пропустить 2 п. (= дырочка), 11 ст. с/н, 2 в.п., пропустить 2 п., 3 (7) 1 (3) ст. с/н.

2-й р.: 3 (7) 1 (3) ст. с/н, *2 в.п., пропустить 2 п., 2 ст. с/н ( в остальные из 11 ст. с/н вязать 2 ст. с/н, 2 в.п., пропустить 2 п., 3 ст. с/н, 2 в.п., пропустить 2 п.), затем 2 ст. с/н, 2 в.п., пропустить 2 п., 10 ст. с/н*, повторять от * до *, закончить: 2 в.п., пропустить 2 п. ( в 11 ст. с/н вязать 2 ст. с/н, 2 в.п., пропустить 2 п., 3 ст. с/н, 2 в.п., пропустить 2 п., 2 ст. с/н), 2 в.п., пропустить 2 п. (= дырочка), 3 (7) 1 (3) ст. с/н.

3-й и 4-й ряды: вязать, как 1-й ряд.

Эти 4 р. образуют узор, которым вяхатся вся деталь.

Когда длина спинки составит 34 см (сделать метку), с обеих сторон выполнить для цельновязанных рукавов по цепочке из 21 в.п. и в обратномм направлении связать на петлях цепочки 20 ст. б/н = всего 136 (144) 157 (170) п.

Продолжить работу на всех петлях. Вязать узором, начиная и заканчивая:
для размера S – 11 ст. с/н, 1 дырочка, 10 ст. с/н, затем от * до *;
для размера M – 2 ст. с/н, 1 дырочка, 11 ст. с/н, 1 дырочка, 10 ст. с/н, затем от * до *;
для размера L – 9 ст. с/н, 1 дырочка, 10 ст. с/н, затем от * до *;
для размера XL – 11 ст. с/н, 1 дырочка, 10 ст.с/н, затем от * до *.

Когда ширина рукавов составит 19 (20) 21 (22) см от метки, нить оборвать.

Перед
Вязать, как спинку, до длины, когда до начала боковых прибавок для рукавов останется 2 см. Затем работу разделить на 2 части, оставив 2 (2) 3 (3) п. в середине (= начало выреза) необвязанными.

Каждую сторону закончить раздельно: вязать прямо, пока ширина рукава не станет равна ширине рукава спинки.

Нить оборвать и аналогично законить вторую сторону.

Сборка и оформление краев изделия
Детали изделия соединить между собой ст. б/н, выполняя их с изнаночной стороны крючком №2,5.

Край среднего участка спинки длиной 19 (20) 21 (22) см оставить для горловины открытым.

Все края изделия обвязать крючком №2,5: низ рукавов и вырез горловины – по кругу 1 р. пико (начать от уголка выреза): *1 ст. б/н, 3 в.п., 1 ст. б/н в 1-ю в .п., пропустить 3 п., повторять от *.

Готовое изделие увлажнить и положить под пресс.

1.
[604x479]

Пряжа Аlize Miss, ушло ок. 350 г.Набирается 290 (получается 96 "галочек" по узору. 1 галка = 3 петли основы). Это на ОТ ок.70 см. По низу кокетки вышло на 108 "галочек".Подклад- взяла выкройку обычной прямой юбки, чуть расклешила по низу.

После кокетки ряд ст.б/н, потом ряд арок (вроде по 4 в.п. в каждый третий ст.б/н), а потом по узору. По высоте кокетка у меня ок. 12 см, так что от кокетки получилось продолжение расширения до объема бедер (я не худенькая, ОБ-96/97). Основного узора получилось 36 раппортов. Вниз — 14 раппортов (28 листиков). Изначально связала 15, но потом юбка слегка вытянулась, пришлось распустить. Ширина подола — где-то 125-126 (померяла выглаженную после стирки, в процессе нОски растянется чуток). На более стройных я бы и не делала такое расширение...

Прибавки делала только по бокам. У меня кокетка с одним швом, т.е. с левой стороны застежка, по краям прибавки, а для правого бока прибавки делала прямо на середине полотна.Дело в том, что узор сам по себе дает небольшое расширение (наверное, за счет пышных столбиков). Но я, связав где-то чуть больше половины полотна, добавила по 1 в.п. между "рогатками" из столбиков с накидом во 2-м и 4-м рядах раппорта и по 1 в.п. в арке из трех в.п. (в итоге получилось 4 в.п.) между столбиками без накида в 3-м и 5-м рядах.

1.
[601x640]

2.
[480x640]

3.
[640x508]

4.
[640x480]

5.
[640x480]

6.
[640x480]

Очень вкусно, быстро и просто!

Попробуйте, не пожалеете!

Картофель очистить, желательно выбрать не очень крупный, вытянутой формы.

Сделать надрезы по всей картошечке, не дорезая до конца.СЛЕГКА обмазать солью.

В каждый разрез вставить по ломтику бекона, можно чередовать бекон с сыром, ну или бекон с дольками шампиньонов.

Сверху поперчить, завернуть в фольгу ( при желании можно в фольгу еще положить зубчик чеснока) и отправить в духовку, где-то минут на 40 (точное время сказать не могу, тк все зависит от величины картофеля.

О готовности вы узнаете по непередаваемо-вкусному запаху!

1.
[502x344]

2.
[400x300]

3.
[600x475]

Для приготовления быстрого заливного пирога с зеленым луком и яйцом нам понадобится:
для теста на кефире
600 мл кефира,
3 яйца,
¾ чайной ложки соды,
2 столовые ложки сахара,
1,5 чайная ложка соли,
3 столовые ложки растительного масла,
375 грамм муки,

для начинки
6 яиц,
пучок зеленого лука (размер пучка зависит от личных предпочтений, кому-то нравится много лука, кому-то поменьше),
50 грамм сливочного масла,
2 плавленых сырка (по желанию),
свежую зелень по вкусу и по желанию,
соль.
Рецепт приготовления быстрого заливного пирога с зеленым луком и яйцом.
1)Приготовим жидкое тесто на кефире. Для этого смешаем кефир, яйца, соль, сахар, соду и растительное масло. Просеем в жидкость муку и хорошо перемешаем тесто, чтобы не было комочков.

2)Приготовим начинку для заливного пирога. Для этого отварим яйца, остудим их, почистим и нарежем мелкими кубиками.

3)Зеленый лук вымоем, стряхнем лишнюю воду и мелко порежем.

4)Сливочное масло растопим. Удобно топить масло на низкой мощности микроволновки.

5)Смешаем яйца, лук и сливочное масло, посолим по вкусу.



Начинка готова, но мне в этот раз захотелось добавить еще какой-нибудь зелени, на окне стоял базилик, поэтому я в начинку положила листики базилика.

Застелем форму для выпечки бумагой, выльем чуть больше половины теста. Сверху на тесто аккуратно выложим начинку, равномерно распределив ее.

И тут мне снова захотелось эксперимента, поэтому я положила сверху на основную начинку еще и плавленые сырки, нарезанные тонкими пластинками.

Заливаем сверху пирог оставшимся тестом, равномерно распределяя его.

Выпекаем пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 60 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Пирог с зеленым луком и яйцом

Готовый пирог достаем из духовки, даем ему немного остыть, хотя можно остудить и полностью. Этот заливной пирог очень вкусен холодным. Достаем остывший пирог из формы, нарезаем на порционные куски и подаем к столу.

1.
[700x700]

Сырники, приготовленные в духовке, немного отличаются от тех, которые готовим на сковороде. Во — первых, они получаются очень воздушными, нежными и тающими во рту, а во вторых они намного полезнее, т. к. готовятся без обжаривания на масле. Советую попробовать!

Ингредиенты:

●творог 200 г,
●ванилин щепотка,
●сахар 3 ст л,
●сметана 5 ст л,
●яйца 2 шт,
●манка 3 ст л,
●2 ст л сливочного масла мягкого,
●1 ч л разрыхлителя,
●сметанный соус для подачи.

Приготовление:

Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами.
Затем добавим масло, манку и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.
Формочки для кексов сбрызнуть водой, присыпать манкой (или мукой), железные смазать. Выкладывать творожную массу ложкой. Поставить в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин.
Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек, полить сметанным (или другим) соусом.
Остается позвать домашних к столу.

1.
[604x400]

1.
[700x505]


Необходимые ингредиенты:

200-300г пшеничной муки в/с
250-300г творога ( желательно посуше)
250г сливочного масла ( маргарина)
1 яйцо
щепотка соли
0,5ч.л.соды ( опционально)
сахар для посыпки(по вкусу) или мармелад-повидло.

Предварительно охлажденное масло (маргарин) порубить с мукой в крошку.
Иногда я упрощаю и убыстряю эту стадию приготовления,предварительно заморозив масло.
Потом быстро натираю его на крупной терке и руками растираю с мукой в крошку.
Яйцо со щепоткой соли размешать вилкой.
В творог добавить гашеную лимоном соду(можно без нее).
Смешать масляно-мучную крошку с яйцом и творогом и быстро замесить неоднородное крутое тесто.
Количество муки варьируется в зависимости от влажности творога.

Тесто охлаждать в холодильнике 60мин.,завернув в пленку( или 20-30 мин.в морозильной камере)
Затем разделить на 2 части,каждую раскатать в круг,толщиной около 3мм.
Разрезать колесиком или ножом на сектора.
Присыпать пласт теста тонким слоем сахара ( перед нарезкой),либо на каждый сектор уложить кусочек мармелада ( у меня домашний яблочный).
Скрутить треугольники теста в рогалики,начиная с широкого края.
Выпекать при температуре 200С 15-20мин. до образования золотистой корочки.

Некоторые моменты приготовления в картинках :



2.
[700x437]

Рогалики с мармеладом



3.
[400x300]

Рогалики с сахаром



4.

1.
[604x402]

Состав:
-300 гр. творога (лучше пастообразного или мелкими мягкими крупинками)
-3 куриных яйца
-1 стакан сахара
-1 стакан манной крупы
-100 мл. сметаны
-1 ч. ложка разрыхлителя
-2 ч. ложки ванильного сахара
-100-150 гр. ягод (по желанию)

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для выпечки диаметром 22 см. смазать маслом.
Творог растереть с желтками, сметаной, сахаром и ванильным сахаром.
Добавить перемешанную с разрыхлителем манную крупу, хорошо перемешать.
Белки взбить до устойчивых пиков, аккуратно ввести в творожную массу.
Перемешать.
Выложить тесто в форму.
Выпекать 45-55 минут до золотистого цвета.
Подавайте с ягодным соусом, заварным кремом, вареньем, сгущенным молоком...
Манник особенно хорош теплым, полейте его соусом и он впитает его как губка и станет еще вкуснее :)
Рецепт подходит для приготовления в мультиварке, выставляйте режим
Выпечка на 1 час.
Приятного чаепития!

1.
[604x402]

2.


3.
[604x402]

4.


5.
[604x402]

6.
[604x402]

7.
[604x402]

8.
[604x402]

9.
[604x402]

Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение

Шаль Dreambird KAL

http://www.ravelry.com/patterns/library/dreambird-kal
http://zouzhijing.blog.163.com/blog/static/193292170201351983326233/

[750x559]
Читать далее...

Это вкуснейшее кавказское блюдо, которое очень распространено в Кабардино-Балкарии. Блюдо балкарское (небольшая нация на Кавказе), но многие ошибочно полагают, что блюдо болгарское, т. к. названия созвучны. Уверена, все кто отдыхал в Кабардино-Балкарии и особенно в Приэльбрусье, пробовали хичины. Хичины бывают также карачаевские, но они готовятся немного по-другому. Данный рецепт посвящен именно БАЛКАРСКИМ хичинам. На этом сайте опубликованы также другие рецепты хичинов, но я, как представитель балкарской национальности, хочу опубликовать правильный рецепт хичинов.

Вода
Соль
Сыр твердый (белый домашний) — 500 г
Картофель — 1 кг
Мука пшеничная (белая)

1) Перекрутить сыр через мясорубку. Вообще, успех хичинов на 80% зависит от правильно подобранного сыра. На Кавказе купить такой сыр не составляет труда.
В Москве, например, я покупала такой сыр у грузинок на рынке. Они его используют для приготовления хачапури. По вкусу сыр не должен быть сильно соленым или пресным, невыдержанным как, например, голландский сыр.


1.
[640x425]

2) Картофель отварить и растолочь как для пюре (без добавления молока и маслa). Идеальный вариант - отварить картофель в мундире, остудить, очистить и перекрутить на мясoрубке.


2.
[640x425]

3) Смешать сыр и картофель в однородную массу.
Соотношение сыра и картофеля примерно 1:2, но это не строгая пропорция, кому-то нравится больше сыра, а кто-то любит побольше картошки.


4) Скатать шарики размером примерно, чтобы помещались в ладонь.
Если сковорода небольшая, то шарики сделать немного поменьше.


5) Тесто.
Насыпать муку в чашку, сделать небольшое углубление, чтобы удобно было туда налить подсоленную воду. Постепенно замешивать тесто. Главное, не сделать тесто крутым. Оно должно быть очень эластичным, что достигается путем хорошего вымешивания.
После того как тесто готово, накройте его и дайте немного постоять.

6)Соотношение начинки и теста должно быть примерно такое как на картинке. В других рецептах хичинов на этом сайте говорится, что размер теста и начинки должен быть одинаковым. Это неправильно!!! Теста должно быть меньше в несколько раз.


7) Тесто раскатать немного или придать форму круга путем разминания в руках.

Положить начинку в тесто
8)

9) Аккуратно и равномерно растянуть тесто вокруг начинки. Надо признать, что это может не получиться с первого раза. Также это может не получиться, если тесто недостаточно эластичное, слишком крутое. В этом случае можно просто раскатать тесто так, чтобы полностью обвернуть им начинку.
Читать далее...

Ингредиенты для "Хычин с мясом":
Мука пшеничная — 220 г
Айран — 145
Соль — 2
Говядина (или баранина) — 360 г
Лук репчатый — 50 г
Сода — 1 г
Перец черный — 1 г
Жир животный — 12 г
Сметана — 40 г


Рецепт "Хычин с мясом":
Говядину или баранину вместе с репчатым луком пропускают через мясорубку с крупной решеткой, добавляют воду, соль, перец, хорошо перемешивают.

Из пшеничной муки, айрана, соли, соды замешивают пресное тесто, раскатывают в лепешки, на середину каждой кладут мясной фарш, придают хычину округло-приплюснутую форму, оставляя в каждом отверстие посередине, выпекают в духовке 15 20 минут при температуре 210 –230 C.

Хычин смазывают сметаной, выдерживают 5 -8 минут, подают.

Не помню, к сожалению, чья это кухня, но мы ели хичины в отпуске на юге. После приезда я часто их делала на завтрак, но потом отошло, а сегодня вот навеяло воспоминаниями об отпуске и этих лепешках. Очень тонкие лепешки из пресного теста с начинкой внутри. Делаются легко и быстро, и необычайно вкусно.

Нашла на просторах инета.

Ингредиенты для "Хичины":

Молоко (или кефир) — 250 мл
Мука пшеничная — 2 стак.
Соль (щепотка)
Сыр твердый (брынза, Фета или любой другой свежий сыр) — 200 г
Картофель отварной в мундире 200 г
Зелень
Базилик
Чеснок — 2 зуб.
Перец черный (молотый)
Паприка сладкая (молотая)
Перец красный жгучий
Масло сливочное — 50 г

1) Из кефира, соли и муки замесить тесто, немного мягче чем на пельмени.
Накрыть пленкой и дать отдохнуть 30-40 минут.



2) Для начинки берется одинаковое количество сыра и картошки.
Картошку поставить варить в мундире.
Сыр натереть на мелкой терке, выдавить чеснок, добавить мелко нарезанный укроп и базилик, все остальные специи, перемешать.


3) Сваренную картошку очистить и, пока она горячая, вместе с сыром истолочь в пюре. Начинку остудить.


4) Тесто разделать на небольшие шарики (примерно 3 см диаметром).
Каждый шарик немного расплющить в лепешку, в центр положить начинку, по размеру равную размеру шарика из теста,


5) защипать сверху края - получится такая булочка с начинкой внутри.

6) Затем эту булочку немного расплющить вместе с начинкой,

7) а дальше аккуратно раскатать скалкой как можно тоньше (4-5 мм толщиной).


8) Сковороду предварительно нагреть.
Жарить лепешки на среднем огне, на сухой сковороде с двух сторон.


9) Масло растопить.
Обжаренные лепешки складывать стопкой одну на другую, каждую смазывать растопленным маслом.



Подавать горячими.
Лепешки после промазывания маслом получаются очень мягкими и нежными, кушать одно удовольствие.При защипывании внутрь может попадать воздух и при жарке они будут надуваться, просто проткните ножом или вилкой.
Начинки также могут быть разные. Из фарша с Читать далее...

Хочу поделиться с вами рецептами очень вкусных заварных кремов, которые подходят для приготовления тортов, рулетов и пирожных. Заварной сметанный крем приготовлен по рецепту Любани из ЖЖ, а вот яблочный я придумала и разработала сама. Попробуйте! На главном фото - бисквит с заварным яблочным кремом. На нижнем - рулет с заварным сметанным кремом.

Нашла на просторах инета.

Ингредиенты для "Заварной яблочный и заварной сметанный крем":

Яблоко (почистить и натереть на тёрке) — 500 г
Сахар (одинаковое к-во для обоих кремов) — 150 г
Сок лимонный (из одного небольшого лимона)
Ваниль — 1 г
Яйцо (одинаковое к-во для обоих кремов) — 1 шт
Крахмал — 2 ст. л.
Масло сливочное (комнатной температуры, для сметанного крема 200г) — 150 г
Сметана (20%, для сметанного крема) — 300 г
Мука (для сметанного крема) — 2 ст. л.

1) Яблочный крем:
Яблоки протушить в кастрюле до мягкости (я делала это в микроволновке), добавить 2/3 сахара, ваниль, лимон и поместив в блендер взбить.
Вернуть пюрированные яблоки в кастрюльку, добавить яйцо и крахмал, хорошо перемешать и на медленном огне, постоянно мешая, заварить крем, полностью остудить.
Масло взбить с оставшимся сахаром.
В остывший крем вводить по 1 ст.л.масла и взбивать миксером.

2) Сметанный крем:
Смешать сметану, яйцо, ваниль, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
Масло взбить и продолжая взбивать постепенно ввести остывший крем.

Описание: Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.
Нашла их где то на просторах интернета.

Ингредиенты для "Сырные лепешки за 5 минут":

Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
Мука — 2 стак.

Приготовление:

1)В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

1.
[700x525]

2) Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.


2.
[700x525]

3) Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.


3.
[700x525]

4) Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Просмотрела все рецепты, но похожего нет. То, что поставили 11 вариантов - это, действительно, совсем не похожие варианты!


4.
[700x525]

Остренькая капуста быстрого приготовления.

Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!

Приготовление:

Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.

Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой,но ей этого не потребуется.

1.
[604x453]Острая капуста

Это цитата сообщения MissKcu Оригинальное сообщение

Жир на животе...Все что нам надо знать об избавлении от него...

Это цитата сообщения Mirenka Оригинальное сообщение

Свитер с аранскими узорами

[355x600]
Размеры: 36/38 (40/42) 44/46
Вам потребуется:

600 (650) 700 г пряжи типа «Merino-Extrafein» (100% шерсть мериноса, 125 м/50 г) от Junghans-Wolle;

спицы № 4.0 и № 5.0.
[показать]" border="0" />