[показать]Тонкие в дырочках блинчики являются заслуженной гордостью любой хозяйки и показателем ее кулинарного мастерства.Но в чем же секрет таких блинчиков?
На самом деле никаких секретов нет. Просто надо знать несколько простых правил:
1. Тесто для таких блинчиков должно быть максимально жидким.
2. В состав теста должны входить кислый кефир и сода.
3. Тесто следует заваривать крутым кипятком.
4. Выпекать такие блинчики следует на раскаленной и очень толстой сковородке.
5. Блинчики выпекаются на сухой сковороде, а масло добавляется в тесто.
5. Наливать тесто на сковородку надо максимально тонким слоем.
[показать]Тесто:150 мл теплого молока
2 яйца
75 г сахара
1/2 ч.л. соли
75 г сливочного масла, растопить
1.5 ч.л. сухих дрожжей
450-500 г муки
ванилин
Для смазывания:
1 желток
2 ст.л. молока
В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте остальные ингредиенты. В самом конце всыпьте понемногу муку. Замесите мягкое тесто, накройте полотенцем и поставьте в тепло на 2 часа, чтобы подошло. Подошедшее тесто разделите на одинаковые кусочки. Из кусочков теста скатайте жгутики и сформируйте бублики. Выложите бублики на противень и поставьте в тепло на расстойку на 20-25 минут. Подошедшие бублики смажьте желтком+молоко. Выпекайте в горячей духовке при 190 С - 15 минут. По желанию бублики перед выпечкой можно посыпать маком. http://oksanasmoments.blogspot.ru/2015/10/blog-post_30.html
1.Курицу разрезать на порционные кусочки+соль,перец.2.Смешиваем 1 стакан кефира+1 ч.л. томат. пасты+0.5 ч.л. горчицы.
3.Курицу заливаем маринадом и оставляем на ночь.
4.В форму для запекания укладываем кусочки, поливаем оставшимся маринадом и запекаем.
5.Картофель отварить.
6.Когда курица будет готова, картофель укладываем к курице, поливаем чесночным маслом (смешать 3 стол.л. раст. масла+зелень+изм. чеснок).https://vk.com/cook_bon
Это цитата сообщения Иннушка Оригинальное сообщение
Обрезать или укоротить вязаное изделие
| |||||||||||
в/к Ромашки.
Это цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение
НОВАЯ ОДЕЖКА ДЛЯ МОЕГО ДИВАНА. АВТОР ELEFEN
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Приятное на вкус, хрустящее рассыпчатое печенье с семенами льна
Печенье с семенами льна покорило мое сердце простотой приготовления, вкусом и доступностью ингредиентов. Им можно похрустеть в свое удовольствие просто так, или с соусом, оно хорошо с супами, а так же является нестандартным, но вкусным дополнением к кофе.
Что добавить?
В свое время я запаслась достаточно большой партией льняных семян, и теперь готовлю такое печенье когда мне вздумается, ведь остальные ингредиенты есть дома практически всегда.
Это соленое печенье хорошо не только со льном, его можно готовить с кунжутом, семечками подсолнуха или тыквы. Можно добавлять и орехи: фундук, фисташки, арахис.
Мне нравиться совмещать несколько видом семечек: кунжут, лен и подсолнух. Так печенье получается особенно вкусным и необычным.
Если же вы хотите использовать более крупные семена или орехи, то их необходимо заранее измельчить в блендере или порубить ножом.
[показать]Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение
ШИКАРНЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ПЕЧЕНЬЮ. НЕЖНОЕ ТЕСТО, ВКУСНАЯ НАЧИНКА
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Сочники
Сочники
Вот воскресным вечерком решила сделать что-нибудь вкусненькое и побаловать домашних. Выбор пал на сочники. Ну люблю я их и все тут
Делается все просто на раз-два ;)
Ингредиенты:
Для теста:
●мука — примерно 4 стакана
●маргарин — 150гр
●яйца — 2 шт (если крупное, то и одно можно)
●сахар — 4ст.ложки
●соль — 1/2 ч.л.
●сметана 25% — 6 ст.л.
●разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л. (можно заменить гашеной содой)
Для начинки:
●Творог — 0,5кг
●Сахар — 3 ст.л.
●Яйцо — 1шт
●Мука (если получается вдруг жидковато) — 1-2ст.л.
●Ванильный сахар — по вкусу
Приготовление:
Итак, для начала делаем тесто. Смешиваем маргарин (я подтапливаю его в микроволновке), яйца и сахар.
Потом добавляем сметану, соль и опять размешиваем. В полученную массу добавляем муку и разрыхлитель
Вымешиваем тесто. В итоге у нас получается вот такой колобок.
Отставляем его на время и займемся в это время начинкой. Начинка делается элементарно. Просто смешиваются все компоненты друг с другом. Начинка получается плотная, она не должна растекаться.
Далее раскатываем на столе, посыпанный мукой или смазанный растительным маслом, тесто. Не тонко, примерно чтоб полсантиметра было. И вырезаем подручными материалами (у меня это чашка) из него кружочки
Берем начинку и кладем на край нашего кружка. А оставшейся половинкой накрываем начинку. Сбоку прищипываем пальчиками, а серединку оставляем открытой
Выкладываем сочники на протвинь, смазанный растительным маслом. Сверху смазываем яйцом. И отправляем выпечку в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 25 минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
РАЗНОЦВЕТНЫЙ ПЛЕД КРЮЧКОМ
Источник https://ok.ru/lovevjazanie/topic/67734494721480
Это цитата сообщения Tatyana_Nevich Оригинальное сообщение
перчики на 2017 год
12, Перец сладкий КОЛОБОК
Скороспелый, урожайный сорт. Толщина стенок плода составляет более 1 см. Масса плода 100-150 гр. Плоды округлые, ровные, красивые. Окраска плодов от зеленой до темно-красной. Высота куста 40-50 см.
Ранний сорт, до технической спелости 108-112 дней, до биологической 140-150 дней. Урожайность – 3,5–5 кг/м.кв. Растение низкорослое 30-40 см, компактное и густооблиственное. Плоды округлые, массой 80-90 г, с толщиной стенок 8-9 мм, светло-зеленые в технической спелости и темно-красные в биологической.
Сладкий перец «Колобок» – сорт раннеспелый, период от всходов до фазы технической спелости занимает 108-120 дней, до биологической – 132-139 дней. Растение компактное, низкорослое (30-40 см), полуштамбовое, густооблиственное. Плоды округлые, пониклые и вверх торчащие, диаметром 5-6 см, на стадии технической спелости салатовой окраски, в биологической спелости – темно-красные. Толщина стенок перца «Колобок» 8-9 мм, масса плода 80-150 г. Вкусовые качества отличные. Урожайность 3,5-5 кг\м2.
Перец Колобок относится к раннеспелым сортам, техническая зрелость которых наступает на 110-й день после высадки на постоянное место произрастания. Садоводы культивируют вид болгарского перца благодаря хорошим вкусовым характеристикам, привлекательному внешнему виду и устойчивости к вредителям.
13, Чудо
Сортовые особенности
Скороспелый сорт отличается хорошей урожайностью (до 5 кг на квадратный метр). Технологическая зрелость плодов наступает на 120 день – при зеленом цвете мякоти проявляются вкусовые качества культуры. На 140-й день овощи приходят в состояние полной спелости и поверхность становится красной. Сладость и характерный перечный вкус в стадии биологической зрелости выражены лучше.
Культура обладает следующими характеристиками:
- невысокий рост – 30-40 см;
- раннее созревание плодов;
- средняя масса перца 80-90 г;
- цвет ярко-красный, однородный;
- мякоть сочная, мясистая, толщиной около 8-9 мм;
- округлая форма плода;
- кожица гладкая, глянцевая;
- плоды легко переносят транспортировку на длительные расстояния;
- устойчив к вертициллезному увяданию.
Собирать урожай можно после наступления технической зрелости, когда плод светло-зеленого цвета. Благодаря приятному сладкому вкусу без горчинки перец часто используется для употребления в сыром виде, а также для консервирования и заморозки.
Сорт перца Колобок относится к сортам раннего срока созревания. С
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вяжем шапку с двойным полотном. Мастер-класс
Огромная благодарность автору: "Нить Успеха" Ланы Ульяновой
Я предлагаю связать вместе со мной шапочку с двойным полотном. Особенность этого процесса состоит в том, что оба полотна вяжутся одновременно вплоть до убавления петель на макушке.
Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение
Схема бюста для большой груди
http://www.stranamam.ru/post/3142989/
1.
2.
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Я пишу Вам письмо… | Jon Paul (часть 3.)
Английский фотохудожник Jon Paul
Карен Саркисян - Помни меня!
Я пишу Вам письмо. Строчки лягут неровно
На оторванном наспех тетрадном листке.
Я пишу Вам письмо. Это так старомодно
Даже в нашем весьма небольшом городке.
|
Я пишу Вам о том, как тепла нынче осень, Что раскрасила в рыжее листья, траву. И плакучая ива роскошные косы Распустила игриво на лёгком ветру. Я пишу Вам о том, что поспела рябина, Полыхая, как пламя, у наших ворот, И прозрачное небо огромною льдиной Распростерлось повсюду и к звездам зовёт. Я пишу Вам, как чисто прохладное утро, Как оно непорочно по сути своей. И себя напоказ выставляя как будто, Золотятся на солнце макушки церквей. |
Я пишу Вам о том, как воробушек лихо Кем –то брошенный хлебный кусочек клюет, И у нас во дворе, неразбуженном, тихом Старый дворник усердно дорожки метёт. Я пишу, что за ель зацепились случайно И застыли недвижно в ветвях облака. Я пишу Вам про всё, но о том, что скучаю, Я не стану писать. Никогда. Никогда. И в письме моём скромном средь букв и точек Поцелуя лишь Вам я оставлю печать. Но так дышит любовью в нём каждая строчка, Что Вам будет нетрудно её разгадать. |
© Copyright: Юлия Вихарева
