[580x388]

Ингредиенты:

— Мука пшеничная 1 ст.

— Сахар 1 ст.

— Яйца куриные 5 шт.

— Масло сливочное 250 г

— Варёное сгущённое молоко — 2 банки

Приготовление:

1. Тесто для вафель должно быть жидким, потому что состоит преимущественно из яиц, сахара, муки и масла.

2. Важно хорошо всё соединить,…        читать далее

Вкуснейший домашний сыр Филадельфия - делаем дома своими руками!

По вкусу получается просто восхитительный, напоминает беляши. Лентяйский он из-за того, что все делается очень быстро и просто и не нужно раскатывать тесто.

1.

Сенсационная находка - "Ледяной человек" Эци жил более 5000 лет назад. Учёным удалось досконально исследовать тело, восстановить его внешний вид, диагностировать заболевания, узнать подробности образа жизни, питания и даже синтезировать его голос. Эци самая загадочная археологическая находка последнего времени. Загадка состоит в орудиях труда и оружия, найденных при нём. Все они из разных эпох. Медный топор поставил в тупил всех учёных, ведь медь впервые начали добывать около 4000 лет назад. А наконечник копья наоборот был из далёкого прошлого. Быть может он путешественник во времени? Тело его было в татуировках. Учёные установили, что это не простые татуировки, а один из видов иглоукалывания для лечения артрита, которым страдал Эци.

Загадочная находка путешественника во времени

В 1991 году на леднике Симилаун, который находится в Тирольских Альпах, два немецких туриста обнаружили прекрасно сохранившееся тело человека, жившего, по меньшей мере, 5300 лет тому назад. Тело настолько хорошо сохранилось, что вначале даже подумали, что это кто-то из наших современников. Находка вызвала настоящую сенсацию и в научном мире, и в прессе. Журналисты в общей сложности придумали более 500 названий для найденной мумии, но, в конце концов, 2 июля 1997 года южнотирольское правительство приняло официальное название – Ледяной человек. (Всего 23 фото)

читать далее

[показать]

http://www.sloosh.ru/

количество 12-15 штук 

Тесто: 
450 гр. пшеничной муки 
5 гр. сухих дрожжей 
100 мл. молока 
180 мл. кефира 
80 гр. сахара 
1/2 ч.л. соли 
70 гр. сливочного масла 
1 куриное яйцо 
ванилный сахар 

1 банка варёного сгущённого молока
1 куриное яйцо для смазывания булочек 
сахарная пудра 

В теплом молоке растворить дрожжи,добавить столовую ложку муки, чайную сахара, размешать и поставить в теплое место на 15 минут,до поднятия шапочки .
В миску,где будет замешиваться тесто,вбить яйцо,добавить сахар,ванильный сахар,соль и размешать. Влить подошедшую дрожжевую массу,теплый кефир размешать венчиком.  
постепенно всыпать просеянную муку и замешивать тесто.
В середине замеса влить теплое,растопленное масло,продолжая вымешивать. Тесто мягкое и эластичное, лучше пусть

Луковый пирог на сковороде

Ингредиенты

Для теста:
стакан кефира
примерно 4 стакана муки
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соды
2 ч.л сахара
1 ч.л. соли

Для начинки:
6 яиц
зеленый лук
соль
можно добавить чуть-чуть молотого перчика

Приготовление:

1. Сначала готовим начинку. Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком.
2. Тесто. Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой. Постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам.
3. Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки.
4. Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле.

Ингредиенты:

• Кефир — 250 мл
• Сметана — 1 ст. л. без горки
• Сода — 1 ч. л. без горки
• Яйца — 1 шт. (крупное)
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сахар — 6 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• + 100 мл для жарки
• Ванилин — 2 г
• Мука — 450 г
• Цедра лимона — 2 ст. л.

Приготовление: