Предлагаю испечь простой яблочный пирог – никакой возни с тестом, потому что и теста (в привычном понимании) нет . А еще в нем нет яиц. Несмотря на то, что печется пирог долго, на подготовку нужно всего 15-20 минут - а дальше старается духовка и без вашего участия. Пока ужинаете – готов десерт.

[700x466]

 

[490x300]
Самый нежный из пирогов с самым простым рецептом приготовления, которые я встречала, готовила и кушала. И хотя капусту в нашей семье уважаю только я, но этот пирог пришёлся по вкусу всем. Готовила несколько раз и всё время удачно, поэтому смело делюсь рецептом.

Капуста - средний кочан ( прибл. полкило)
Майонез - 200 гр.
Сметана - 200 гр.
4 яйца
Мука - 4 стол. ложки ( с горкой )
0,5 чайн. ложки соды погашенной уксусом ( в оригинальном рецепте 0,5 пакетика разрыхлителя, но мне не очень нравится вкус выпечки с разрыхлителями теста)
Соль, молотый перец, специи - по вкусу.

Свежую капусту мелко нарезаем ( шинкуем) и выкладываем на смазанный подсолнечным ( или оливковым.. на ваш вкус) противень.

В отдельной посуде смешиваем майонез, сметану, яйца, всыпаем муку, добавляем соду, погашенную уксусом ( или разрыхлитель). Солим, перчим по вкусу. Можно добавить любимых специй( травы). Вымешиваем тесто, которое получится жидковатым.

Дальше, заливаем равномерно капусту на противне тестом и даем постоять минут 5-10, чтобы тесто хорошо пропитало капусту и дошло до дна противня.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности ( пирог зарумянится ). У меня на выпечку пирога уходит приблизительно 45- 50 минут, в зависимости от слоя капусты и высоты пирога.

+ 2 фото... сырой и выпеченный пирог

Приятного аппетита

Слоеный салат"Чтоб все так жили"     (4вкуса)

[600x342]

Салат делать слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1-крабовое мясо мелко порезать,
2-желтки яиц натереть на терке,
3-кальмары отварные или консервированные мелко порезать,
4-пекинская капуста мелко порезать,
5-сыр натереть на терке,
б-белок яйца натереть на терке.
Украсить икрой.

Салат "НЕЖНОСТЬ"

[600x489]

Салат делать слоями:
1-чернослив мелко порезать,
2-отварную курицу мелко порезать +майонез,
3-пекинскую капусту мелко порезать +майонез,
4-обжаренные шампиньоны с луком,
5-отварные яйца натереть на терке+майонез,
6-сыр натереть на терке,
7-орехи грецкие.   

Праздничный салат "С любовью"

[600x473]

Оливье "Зимняя сказка"

[600x484]

 

Копченую курицу (200 гр.), 2 шт. отварного картофеля, 1 луковицу, 1 отварную морковь, 2 желтка, 2 соленых огурца, 30 гр .зеленого салата - все порезать кубиками, посолить и заправить майонезом. Выложить салат на блюдо, сверху разложить белок натертый на мелкой терке, украсить веточками укропа, маслинами и морковью.

Оливье "Новогодняя ночь"

[600x507]

 

 Ветчину(можно колбасу) 150 гр, отварной картофель 2шт., 1 отварное яйцо, 1 маленькая луковица - все порезать кубиками, добавить к ним 150 гр. корейской моркови, 50 гр.зеленого гороха и майонез. Все перемешать, посолить.
Выложить на блюдо в форме елки, украсить укропом.

Мой рецепт салата"Дикое озеро"

[600x471]

Салат "Малахитовый браслет"

[600x414]

Салат слоями:

1-отварная морковь -кубиками,
2-смешать тертый сыр с распаренным изюмом,обжаренными грецкими орехами,чесноком и майонезом,
3-тертый на терке желток,
4-киви-кубиками,
Белок натереть на терке и соединить с майонезом,посолить и обмазать "браслет"  по кругу.

Ну и конечно предлагаю на Ваш суд оформление всем нам известного винегрета

Винегрет.

[600x498]

Вот так красочно можно украсить самый обыкновенный винегрет .

[600x509]

В состав винегрета входят: отварной

[650x520]

Освежающий апельсиновый морс просто необходим на праздничном новогоднем столе.
 Приготовьте его по вкусному кулинарному рецепту сooking.wild-mistress.ru

Продукты для апельсинового морса :

1,5 литра воды, 500 г апельсинов,
200 г сахара, корица по вкусу.
 

[314x305]

Для приготовления апельсинового морса апельсины помойте, разрежьте пополам, выдавите сок. Выжимки вместе с корками сложите в горшочек, залейте горячей водой, добавьте сахар и корицу. Горшочек закройте крышкой и поставьте в умеренно разогретую духовку, варите на медленном огне в течение часа. При этом морс не должен кипеть. Готовый морс процедите, разлейте в чашки. Апельсиновый морс можно пить как холодный, так и горячий.

Приятного аппетита!

Интересно, а что готовят в разных странах к Новогоднему застолью...?
 

Традиционные новогодние блюда разных стран

В Бразилии символом благополучия наступающего года является чечевица. Первое блюдо в новогоднюю ночь – суп из чечевицы, либо чечевица с рисом. 

В Испании и Португалии есть традиция съедать по одной виноградинке с каждым ударом часов, загадывая при этом желания. Вместо винограда некоторые едят изюминки. На Филиппинах едят всего 7 виноградин в конце трапезы. 
В Польше к новогоднему столу всегда пекут традиционные пышки с желе - paczki. 

В Шотландии канун нового года имеет своё название – Hogmanay. К столу подают печенье в форме треугольника - hogmanay, а также булки, лепешки из пресного теста и хаггис - национальное блюдо из бараньих потрохов (печени и сердца), порубленных с луком, салом, солью и различным приправами и сваренных в бараньем желудке. Иногда в это блюдо добавляют виски. Существуют плохие приметы в канун Нового года: выносить мусор или делать предложение о вступлении в брак. Есть хорошая примета: если первого января дом навестит темноволосый человек (белокурый человек считался предвестником грабежа). 

В Скандинавии традиционными блюдами являются селедка – символ удачи и капуста - символ богатства. Не менее популярным блюдом считается рис, в которой прячут орешек миндаля: кто его найдёт, тот будет счастлив весь год. 
В Японии Новый год отмечают в течение семи дней. Принято делать капитальную уборку, возвращать долги, а еду готовить на неделю вперёд. 

Доброго дня, друзья! Хочу поделиться с вами оригинальным рецептом недорого лёгкого и полезного десерта с использованием йогурта.
Особенно ему будут рады детки! 
_______________________________________

Йогурт - это вкусный и полезный продукт, который можно легко приготовить дома, используя покупной продукт в качестве закваски. С йогуртом можно приготовить множество легких и быстрых в приготовлении блюд.
___________________________________

Десерт "Арбузные дольки"  

[480x309]

Ингредиенты:

Зеленое яблоко — 2 шт
Йогурт (без добавок) — 200 г
Любая красная ягода 
Сахарная пудра - по вкусу
Желатин — 25-30 г
Шоколадная стружка /арбузные семечки/
Сок лимонный

Приготовление.

Ягоды измельчает до пюреобразного состояния, добавляем в йогурт. Желатин замачиваем в 2,5 ст.л. воды, даем набухнуть.
В полученный таким образом мусс добавляем сахарную пудру. Яблоки режем пополам, аккуратно выбираем ложечкой содержимое и поливаем соком лимона. Заранее готовим шоколадную стружку. Заполняем половинки яблок муссом, добавляя шоколадную стружку. Убираем в морозилку до полного застывания. Разрезаем на дольки.


Приятного Вам аппетита!

Для тех, кто любит питательные и оригинальные  по вкусу салаты.))

[475x383]

Ингредиенты:

300 г куриного филе
1 банка консерв. ананасов
100 г сыра
300 г шампиньонов консервированных
1 небольшая луковица
майонез /для заправки/
1 гранат
150 г винограда для украшения

Приготовление.

Филе порезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде до полной готовности. Ананасы нарезать кусочками, такими же, как и кусочки курицы. Шампиньоны и лук порезать мелко и обжарить.
Полученную смесь продуктов смешать с майонезом и выложить в форме дольки арбуза на широкое блюдо. Украсить гранатом и половинками виноградин.

Приятного аппетита!
 

[284x31]


 

Добрый вечер вам!
Я заметила, что на наших рынках еще в зимний период появилась в продаже айва.
Очень люблю айву, друзья. Предлагаю вашему вниманию один из моих любимых рецептов с этим прекрасным фруктом!
Этот рецепт не займет много времени, но лучше не торопиться.
Порадуйте деток сладеньким!
К сожалению, не нашла подходящую картинку, пришлось подобрать просто по текстуре и цвету..


[600x375]

В айве много пектина, который способствует желированию. "Айвовые дольки" известны также как хлебцы из-за тестообразной текстур.

2 кг айвы
1 лимон /без воскового покрытия/
2 л воды
500 г сахара



Вымытую айву режем на четвертинки. Натираем цедру с лимона и выжимаем сок/ Айву помещаем в кастрюлю, добавляем воду, цедру, и сок и доводим до кипения. Варим минут 30, до размягчения. 
Протираем смесь через сито. Перекладываем обратно в кастрюлю, добавляем сахар и варим около часа, помешивая, пока смесь не начнет густеть и не приобретет красный оттенок. Снимаем с огня, и остужаем.
Противень смазываем жиром и выкладываем смесь слоем 3 см, ставим в духовку на минимальный нагрев. Когда смесь подсохнет и перестанет прилипать снимаем с огня, нарезаем ромбиками и посыпаем сахаром.



 

[586x456]

Ингредиенты:

• 300 гр. фарша
• 5 средних сырых картофелин
• 1 большая сырая морковка
• 1 яйцо
• 1 небольшая луковица
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить. Выложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15мин. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные))

Рецепт моей подливы:

Сметана + вода + чуточку горчицы + пол ложки томатного соуса + базилик + соль + перец + грибы = ОБЪЕДЕНИЕ!

[показать]

А тех, кого больше интересует не приготовление кулинарных шедевров, а производство битума, приглашаю на сайт tikoizol.ru.

[показать]

Добрый вечер, друзья!
Все знают и чувствуют, что весной нам всегда не хватает витаминов и налицо проявление вялости и быстрой утомляемости. Давайте же попробуем бороться с этим, хоть и временным, проявлением - быстро приготовим это несложное блюдо! ))

[604x488]

Ингредиенты:

Финики без косточек – 70 г /штук 10/ 
Изюм –  0,5 стакана
Клюква – 0,5 стакана
Фисташки очищенные – 0,5 стакана
Кокосовая стружка несладкая– 4 ст. ложки
Кунжутное масло – 0,5 ст. ложки
Мед – 1 ст. ложка
Апельсиновый сок – 1 ст. ложка

Приготовление

Измельчаем в блендере все ингредиенты, кроме 2 столовых ложек кокосовой стружки.
Лепим из массы шарики и вываливаем в оставшейся кокосовой стружке. Шарики готовы!

Приятного аппетита и энергичного настроения!

[286x80]
На правах рекламы

Чтобы стать стройной и держать вес нужно постоянно следить за количеством потребляемых калорий. Низкокалорийная диета на неделю поможет Вам в этом, ведь она предполагает потребление не более полутора тысяч калорий в день.
[286x80]

 

Серия сообщений "Сладенькое":

СЛАДКОЕ

Часть 1 - мороженое в домашних условиях
Часть 2 - пасха творожная
...
Часть 25 - Вкусный десерт. Цукаты из мандаринов
Часть 26 - Ароматный джем из айвы
Часть 27 - Энергетические шарики
Часть 28 - Клубничный торт без выпечки
Часть 29 - Чудесные заварные пирожные
...
Часть 36 - Пирожные без выпечки
Часть 37 - Варенье «Завитушки» (из апельсиновых корок)
Часть 38 - Клубничная нежность

На улице уже совсем тепло и скоро такой десерт будет очень актуальным!))

[604x401]

Продукты: 

500 гр клубники
0,5 стакана воды
0,5 стакана жидкого меда
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. водки/рома/виски

Приготовление:

 Мед тщательно смешиваем с водой., добавляем лимонный сок. Клубнику моем, чистим и режем на 2-4 части. 
 В блендере взбиваем клубнику до состояния пюре. (если не лень, то можно протереть клубничную массу через сито, что бы избавится от мелких косточек). Протертое пюре отправляем в блендер, добавляем сироп, еще несколько раз взбиваем. 
Выливаем клубничную массу в контейнер для заморозки. Поставить в

морозилку на 3-4 часа. Каждые полчаса достаем контейнер и
перемешиваем