Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Консервированные помидоры: заготовки из помидоров
[200x250]Вспомните, как приятно зимой под хрустящую жареную картошечку съесть консервированную помидорку, а какой вкус придает аджика супу или овощному рагу! Аромат, исходящий от мяса, тушеного в лечо, просто сводит с ума, а пельмешки, обильно приправленные хреновиной, просто объедение! Консервированные овощи – одно из любимых лакомств зимой. Сочные, острые или сладкие помидоры станут великолепной закуской и всегда будут восприниматься на ура. Сохраните лучшие свойства помидоров с помощью рецептов от "Кулинарного Эдема".
Помидоры по-мелитопольски (с зеленью)
Ингредиенты:
10 кг помидоров,
100-120 гр зелени укропа,
40-50 гр листьев хрена,
25 гр чеснока,
50 гр зелени петрушки или сельдерея,
10-15 гр листьев мяты,
2-3 лавровых листа,
7-10 гр красного острого перца,
7-10 гр черного перца,
50-55 гр соли,
180-240 мл столового уксуса
Приготовление:
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
30 минут в день, которые могут изменить жизнь
Самая большая причина неудач — отсутствие терпения. Это, а также неудержимое желание немедленного получения результата и выполнения всех желаний, стоят в основе большинства провалов. Реальность такова, что успех требует времени. Большой успех требует много времени.
Ричард Брэнсон не стал миллионером за одну ночь. Мадонна не проснулась в одно утро королевой поп-музыки. Дэвид Бекхэм не превратился в супер футболиста за несколько тренировок.
Тем не менее, есть способ, который срабатывает для любого человека и в любой ситуации. Большинство людей знают о нем, но никогда не используют. Зачем? Ведь гораздо лучше подождать, пока мир сам упадет к их ногам. Однако мир, как правило, не спешит отвечать взаимностью.
Возьмите на вооружение простой способ, который непременно приведет вас к успеху. Он называется “теория получаса”. Его достоинство заключается в том, что он подходит абсолютно для всех и легко интегрируется в любой график. Общая идея заключается в том, что вы делаете одно небольшое действие каждый день в течение получаса, а затем, по мере совершенствования, его усложняете.
Кажется слишком очевидным, не так ли? Но вы будете удивлены, как много людей говорят о его банальности, никогда не пробовав сделать это. Это может означать, что вы будете уделять полчаса каждый день для чтения. Ерунда, не правда ли? Но таким образом, в течение одного года вы прочитаете примерно 24 книги – и это больше, чем большинство людей читают за десять лет!
Вы можете посвятить полчаса в день изучению иностранного языка или приобретению других полезных навыков. Получайте углубленные знания по интересующему вас вопросу, получайте недостающий опыт. Используйте полчаса каждый день для достижения мечты своей жизни. Занимайтесь тем, что вы откладывали все время на потом из-за нехватки времени. После некоторого времени следования «теории получаса», например, через полгода, оглянитесь назад и вспомните, с чего вы начинали.
Вы будете поражены, насколько продвинулись на своем пути за всего 30 минут в день. Помните, вы уже делаете гораздо больше, чем все остальные люди. Будьте терпеливы. Не ждите сиюминутных результатов. Для всего нужно время, и чем грандиознее ваша цель, тем больше понадобится шагов.
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
25 самых полезных сочетаний продуктов
Правильное питание – это не только употребление полезных продуктов. Чтобы обеспечить максимальную пользу для здоровья, необходимо учитывать, как эти продукты взаимодействуют друг с другом. Умея правильно комбинировать продукты, вы можете снизить риск заболевания раком, укрепить кости, повысить иммунитет и улучшить состояние кожи. Ниже вы найдёте 25 наиболее полезных сочетаний. Некоторые сочетания продуктов меня удивили.
1. Жареная на гриле спаржа с тёртым пармезаном
Спаржа является отличным источником инулина – пищевого волокна, отвечающего за баланс уровней полезных бактерий в процессе пищеварения. Пармезан, как известно, – это вид сыра и он богат кальцием, полезным для ваших костей. Инулин в спарже улучшает усвоение кальция. Эти два полезных угощения создают хорошую комбинацию, поскольку вместе они стоят на страже здоровья желудка и укрепляют кости.
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
О чем говорят родинки
У каждого на теле есть родинки, у кого-то их меньше, а у кого-то больше.
Оказывается, эти "точки" могут многое сказать о человеке.
Смотрим на родинки на своем лице и сверяем с цифрами
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Кабачковая диета: –3 кг веса за 10 дней
Кабачки полезны при многих заболеваниях, обладают мочегонным действием, нормализуют водно-солевой обмен и очищают кровь. Сторонниками кабачковой диеты являются Катрин Денев, Ален Делон, Маргарет Тэтчер и многие другие.
Меню 1-го и 2-го дней можно чередовать в любом порядке. Еду лучше не солить или солить умеренно.
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
10 секретов дрожжевого теста
Сложность приготовления дрожжевого теста сильно преувеличена
На самом деле сделать его довольно просто, необходимо только знать некоторые секреты и готовить тесто с удовольствием. Тогда оно ответит взаимностью и получится очень вкусным. Да-да, ведь опытные хозяйки знают, что дрожжевое тесто как ничто другое чувствует настроение повара. Пожалуй, это главный его секрет. Но есть и другие.
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Дети XXI века
Один из научно-фантастических романов Александра Беляева повествует о человеке, который приобрёл способность видеть электрические и магнитные поля. В другом, более известном романе, герой обладает способностью к телепатии и возможностью дистанционно воздействовать на мозг других людей.
Но Беляев часто находил сюжеты для своих романов в сообщениях СМИ, посвященным загадочным и паранормальным явлениям, и даже некоторых своих героев он брал прямо из жизни. Но читателю всё это представлялось либо сказкой, либо, в крайнем случае, научной фантастикой.
1 В 2001 году 17-летняя петербурженка Оля Савчук, немного выпив в весёлой компании, впервые в жизни решила покататься на роликовой доске. Оба эти обстоятельства привели к тому, что она оказалась в больнице с растянутыми связками и сломанной рукой. На соседней койке лежала девушка её лет, попавшая с родителями в автокатастрофу. У неё были переломы куда серьёзнее, и ей предстояла операция, так как одно из сломанных рёбер мешало работе сердца. Операцию должны были делать на следующий день, а вечером, после ужина, Оля вдруг заметила странное явление: ей показалось, что лежавшая на кровати девушка начала двоиться. Она протёрла глаза, посмотрела в другую сторону, но больше ничто не раздваивалось. Но как только она снова перевела взгляд на соседку, то отчётливо увидела её в раздвоенном состоянии. Поскольку вторая фигура на койке не умещалась, то она как бы висела в воздухе.
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Как приготовить домашний майонез
Родиной майонеза является город Майон, расположенный на острове Менорка в Средиземном море. Считается, что именно находчивый француз придумал этот соус, смешав индюшачьи яйца и оливковое масло.
В наше время на магазинных полках мы видим многообразие пачек с майонезом самых разных производителей. Но следует помнить, что, каким бы «легким» или «сделанным из перепелиных яиц» ни был майонез, в нем все равно содержатся вредные для здоровья эмульгаторы, модифицированные жиры и различные добавки с кодом «Е».
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Антицеллюлитная диета: какие продукты борются с “апельсиновой коркой”
Какие бы антицеллюлитные процедуры вы не делали, избавиться от целлюлита можно только тогда, когда изменится образ жизни и привычки питания.
Сидячая работа, курение, продукты с большим содержанием сахара и химических добавок – это практически гарантия появления апельсиновой корки в проблемных зонах. Кровь застаивается, в тканях накапливаются токсины. Поэтому антицеллюлитная диета должна способствовать очищению организма, его детоксикации.
[450x289]
План лечения целлюлита должен быть такой: любые антицеллюлитные процедуры (lpg массаж, обертывания, ультразвук) и параллельно антицеллюлитная диета.
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
12 примеров ономатопей со всего мира
"Тыц-тыц-тыц-тыц..." Что со мной? Я просто пытаюсь Вам на обычном примере объяснить, что такое ономатопея.
Одним словом, ономатопея - это звукоподражание, а точнее слова, которые звучат, как шум. При этом слова не воспроизводят этот шум точно, но при этом все понимают о чем это мы тут шумим.
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Самая трогательная история любви 18-го века: Прасковья Жемчугова и Николай Шереметев
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Озёра у которых нельзя жить
На свете немало озер и прудов, прослывших заколдованными. Они обладают непонятными свойствами и проявляют паранормальную активность. Несколько таких странных озер таится в горах Кордильера-Азур (Голубые горы). Этот хребет тянется параллельно Андам и изобилует холодными озерами, вокруг которых живут индейцы кечуа.
Там, на почти заоблачной высоте, лежит озеро Гаипо. Местные индейцы неоднократно наблюдали светящиеся объекты, падавшие в озеро или, наоборот, вылетавшие из воды. Форма их самая разная -шары, овалы, прямоугольники, кольца. Эти неведомые гости свободно проникают сквозь толщу воды, зависают и медленно перемещаются в нескольких сантиметрах от поверхности озера, а затем либо молниеносно мчатся в небо, либо неторопливо плывут вверх, вдоль склонов, обрамляющих Гаипо гор.
Индейцы считают, что это ведьмы и колдуны, принявшие лучезарный облик, отправляясь на охоту за невинными жертвами. Они рассказывают, что однажды их соплеменник был поражен молнией, исторгнутой одним таким светящимся объектом, и не мог двинуться с места, пока странный предмет не исчез без следа. В другой раз старая индеанка, собиравшая хворост, вдруг увидела над озером огненный диск. И хотя до него было довольно далеко, женщина явственно ощутила волны горячего воздуха, исходившие от этого непонятного предмета.
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Кантучини – итальянская выпечка
Кантучини (Cantuccini) – твердое печенье родом из Тосканы. Его готовят во всей Италии, и как правило, к печенью берут сладкое вино или свежеобжаренный кофе, из которого получается ароматный напиток. Обжарка кофе для итальянцев крайне важна, так как от нее напрямую зависит вкус самого кофе.
Рецепт изысканной выпечки кантучини достаточно прост. Потребуются 3 яйца, половина чайной ложки порошка корицы, полторы чайных ложки разрыхлителя, полтора стакана миндальных орешков, 2 стакана муки, 3/4 стакана сахара и 2 чайных ложки ванилина.
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Отшелушивающие маски для лица
За кожей лица мы стараемся ухаживать всегда, и чаще всего делаем это с помощью покупной косметики: очищаем кожу, пытаемся защитить её от вредных воздействий, дать ей питание и сохранить её молодость, но бывают периоды, когда обычный ежедневный уход не помогает. Это означает, что кожное сало, смешивающееся с пылью и прочей грязью, которая в больших количествах содержится в воздухе наших городов, вместе с отмершими клетками верхнего слоя кожи образуют на лице «броню», через которую невозможно дышать и получать питательные вещества. И тогда начинают появляться комедоны, угри, прыщи, раздражение, а обычные очищающие лосьоны и тоники не помогают.
Ходить в салон и обращаться к специалистам удаётся не каждой женщине, и не так часто, как это требуется, а для применения домашних средств нужно время, которого у нас так не хватает. И всё-таки, если мы хотим сохранить молодость кожи, об этих средствах лучше вспомнить, и постараться извлечь из их применения как можно больше пользы, а пользу они могут принести существенную.
Готовить эти маски несложно – было бы желание, и делать их можно столько времени, сколько это необходимо – больших затрат для этого не нужно. Результаты же можно получить самые удивительные: ведь в народных рецептах содержатся секреты красоты и здоровья, и мы все об этом знаем – теоретически, но использовать на практике почему-то не хотим, считая, что это «несовременно».
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Шесть самых полезных для здоровья летних салатов
- Лето - чудесная пора еще и потому, что можно не заморачиваться с готовкой - нарезал пару овощей, залил сметаной или заливкой, и блюдо готово! - считает наш эксперт, врач-диетолог Людмила Денисенко. - Кстати, полезнее блюда вообще придумать сложно, поэтому можно (и нужно!) есть салат ежедневно, и он никогда не надоест. Хотя наши познания о салатах ограничиваются, пожалуй, лишь Оливье да Цезарем. Кто-то вспомнит Греческий. Ну и просто помидоры-огурцы с маслом (сметаной). И далеко не все знают, что история салата (от латинского salata - соленый) насчитывает как минимум две тысячи лет.
Родился он предположительно в Древнем Риме и представлял собой одно единственное блюдо только из сырых зеленых листовых овощей и огородных трав. Приправляли такой салат медом, перцем, солью и уксусом. Сегодня, конечно, салат - это не такое уж простое блюдо! И не просто «трава», а вполне полноценная и здоровая еда. Вот несколько наиболее известных (и полезных!) рецептов, которые особенно хороши летом, ведь в них входит много зелени. Хотя магазины предоставляют нам возможность готовить их хоть круглый год:
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Рецепт Соуса для салата Цезарь.
Этот пикантный соус можно использовать и для других салатов за место майонеза.
Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение
Экономная хозяйка. Из блога grafinya
|
Это цитата сообщения trialon Оригинальное сообщение
домашний майонез без яиц
http://www.liveinternet.ru/users/3068213/post106798520/
Для 500 мл майонеза понадобится:
150 мл молока
300 мл раст. масла
1 ст.л. горчицы
2-3 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. соли (или по вкусу)
Приготовление:
- Смешать молоко и масло в стакане для взбивания.
- Добавить соль и горчицу.
- Взбивыть смесь ручным блендером, пока она не начнет превращаться в эмульсую.
- Добавить лимонный сок, взбить до загустения, заправить по вкусу.
Все! Вы получите 0,5 л вкусного, полезного, безвредного домашнего майонеза!
Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.
По вкусу можете добавить щепотку сахара, лимонный сок заменить уксусом. Смело используйте этот майонез как основу для коктейльного соуса или соуса-тартар, для заправки салата "Цезарь" или вителло тоннато... Наконец-то без страха и угрызений совести можно наслаждаться айоли и салатом "Oливье"!)))
Все уже знают как я боюсь использовать сырые яйца! Но домашний майонез я делала, на перепелиных) Он получался немного жидкий, не правильной консистенции, но вкусный. Теперь же я боюсь и перепелиные яйца использовать в сыром виде, да)
И тут случилось чудо от trio_mia в виде майонеза совсем без яиц, если сказать, что я удивилась, значит ничего не сказать! Конечно же я сразу решила его сделать)
Но... перепутала бутылочки с маслом и налила оливковое но на трюфелях... почувствовала это только когда начала взбивать, так как аромат этого масла я терпеть ненавижу) Но масло жалко, решила продолжать... майонез взбиваться не пожелал( Расслоился и остался жидким...
Решила сделать еще раз, половину порции. Убедилась, что в руках у меня оливковое масло) Налила в стакан для взбивания 50% подсолнечного, без запаха и 50% оливкового Борхес, молоко комнатной температуры 1,5 % Tetra Pak, взбивала погружным блендером меньше минуты, загустел практически моментально! По вкусу и виду не отличить от майонеза на куриных яйцах, потрясающий рецепт!
Это цитата сообщения trialon Оригинальное сообщение
Этот вкусный салат капустный
[259x215]Этот салат съедается мгновенно, и в любых количествах, сколько бы я его ни приготовила.
Итак,
1 средний вилок капусты нашинковать потоньше.
Приготовить заправку:
3 зубочка чеснока
1/2 пучка укропа
1/4 стакана растительного масла ( в оригинале - оливковое , я использовала - канолу)
1/2 стакана 5%уксуса (можно заменить полностью или частично лимонным соком)
1/2 ч.ложки соли
1/3 ч. ложки молотого черного перца
1 средняя луковица ( мелко нарезать)
2 ч.ложки сахара
--------------------
Ингредиенты заправки измельчить в блендере, заправить капусту.
Самое трудное , отгонять домашних, норовящих ухватить ложку-другую, и не дающих капусте настояться , хотя бы полчасика.
Заправку можно приготовить впрок, в преддверии праздников, или, вдруг гости свалятся, а капусту нашинковать-две минуты , и готово.
Да! (чуть не забыла)- Капусту НЕ МЯТЬ, просто перемешать
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Капустная шарлотка
Это очень популярный несладкий пирог на скорую руку.
Готовить его легко, а вкусом он похож на классический дрожжевой пирог с капустой.
Ещё приятно то, что рецепт можно варьировать - кроме теста и капусты можно добавлять другие продукты, подходящие по вкусу. От этого и объём пирога увеличится (если, например, изначально было мало капусты) и вкус каждый раз будет отличаться.