Друзья, хочу поделиться с вами своей радостью, я перешла на второй уровень в хлебопечении и теперь буду печь хлеб не на дрожжах, а на закваске, которую я сделала сама. Как-то смотрела видео на ютюбе, там девушка показывала, как печь хлеб и в комментариях написали, мол, "какой смысл в том, что вы печете хлеб дома, но добавляете в него все те же искусственные, вредные дрожжи?!" "Пекарские дрожжи – грибок, не встречающийся в природе, более стойкий, чем природные грибки, не разрушается в организме человека, в процессе производства обрабатывается хлорной известью, подкисляется серной кислотой и т.п."Друзья, хочу поделиться с вами своей радостью, я перешла на второй уровень в хлебопечении и теперь буду печь хлеб не на дрожжах, а на закваске, которую я сделала сама. Как-то смотрела видео на ютюбе, там девушка показывала, как печь хлеб и в комментариях написали, мол, "какой смысл в том, что вы печете хлеб дома, но добавляете в него все те же искусственные, вредные дрожжи?! Ведь пекарские дрожжи – грибок, не встречающийся в природе, более стойкий, чем природные грибки, не разрушается в организме человека, в процессе производства обрабатывается хлорной известью, подкисляется серной кислотой и т.п."

Продолжение тут http://www.vseblyuda.ru/item/1332/vechnaya-zakvask...eba-bez-drozhzhej-recept-foto/

http://foodideas.info/

[показать]

Серия сообщений "Молочное":
Часть 1 - Каймак... или в поисках блаженства
Часть 2 - Как приготовить сыр "Рикотта" в домашних условиях
...
Часть 45 - Очень быстрый способ приготовления домашней брынзы.
Часть 46 - Двухэтажная творожная запеканка.
Часть 47 - Ряженка из мультиварки с сайта foodideas.
Часть 48 - Осетинский сычужный сыр и ещё очень много

  [показать]

Пирог с яблоками в мультиварке

Вкусные рецепты в мультиварке приготовления пирога с яблоками предусматривают две составляющие: сухую смесь и начинку. Для начинки необходимо будет шесть яблок и 150 грамм сливочного масла.

Чтобы приготовить пирог с яблоками в мультиварке нужно еще приготовить и сухую смесь, состоящую из стакана муки и стакана манной крупы, стакана сахара, ванилина и двух ложечек разрыхлителя.

Для приготовления сухой смеси все ингредиенты, которые для этого предназначены смешиваем. Далее приступаем к приготовлению начинки. Яблоки разрезаем и трем на терке.

Мы готовим в мультиварке этот пирог - чашу смазываем маслом и слоями выкладываем, чередуя сухую смесь с яблоками. Важно, чтобы верхним слоем была сухая смесь, которую сверху просыпаем тертым сливочным маслом. Выбираем программу "ВЫПЕЧКА" с таймером на полтора часа.

Для приготовления этого блюда нам потребуется:

• шесть яблок
• 150 грамм сливочного масла
• стакан муки
• стакан манной крупы
• стакана сахара
• ванилин
• две ложечки разрыхлителя

[показать]

Шаг 1:

Готовим сухую смесь. Муку соединяем с разрыхлителем, сахаром, манкой и ванилином. Всё перемешиваем. Готовим начинку. Яблоки порезать, натереть на тёрке.

[показать]

Шаг 2:

В смазанную маслом чашу мульти-варки выкладываем слоями: слой сухой смеси, слой яблок. Последний слой, должна быть сухая смесь. Сверху натереть на крупной тёрке охлаждённое сливочное масло. Выставляем программу "Выпечка" на 1 час 30 минут

[700x466]

[показать]

[360x480]

[показать]

[640x426]

[500x325]

[600x464]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

Чанахи — сытное блюдо грузинской кухни, приготовленное в идеале из баранины с овощами. Чанахи тушат в казане или глиняных горшках.

Разновидностей чанахи много. Их приспособились готовить не только с мясом говядины, но и свинины, и курицы, а также с добавлением грибов и фасоли. При этом мясо и овощи для всех видов блюда обязательны.

Ингредиенты: 600 г картофеля, 600 г мяса свинины или баранины, 100 г репчатого лука, 150 г фасоли в сухом виде, 100 г морковки, 2 зубка чеснока, 1 столов. ложка томатного соуса или пасты, 2 столовые ложки муки, масло подсолнечное, горсть сухих белых грибов, 2 лавровых листика, перец душистый, соль, черный молотый и красный перец чили по вкусу для остроты и пикантности.

Пока готовится ужин, предвкушая семейную трапезу, поиграйте с детьми в игру и нагоните аппетит! Посмотрите как интересна игра на приготовление еды и выберите что-нибудь красочное и увлекательное! Дети будут в восторге от мини-флеш игр о еде онлайн. Все бесплатно и доступно каждому.

[500x365]

Чанахи с овощами, фасолью и грибами

Приготовление. Первым делом займемся фасолью. Ее нужно отварить замочить на ночь в холодной воде а затем до готовности отварить. Сухие белые грибы тоже замочим и отварим. Мясо промоем и нарежем крупно. Поджарим куски мяса на масле. Растительное масло берем чуть-чуть. Обжаривание занимает примерно 20-25 мин. Добавим соль и поперчим.

Картошку крупно нарежем. Поджарим картофель на небольшом количестве масла в течение 15-ти мин, практически до готовности, посолим. Лук нарежем на кубики, морковь натрем. Сделаем из моркови и лука зажарку, добавим вымоченные отваренные грибы. Готовим зажарку до красивой золотистости и аромата.

2 столовые ложки муки обжарим на сухой сковородке, до светло-коричневого цвета. Масло не добавляем. Когда мука остынет, смешаем ее до однородности с холодной водой (полстакана). Переложим мясо с картофелем в кастрюлю или горшочки. Затем зальем водой. Ингредиенты должны полностью быть покрыты водой. Доведем до кипения, затем готовим 5-10 минут. Сюда добавляем вареную фасоль, жареную морковь с луком и грибами.

Заправляем чанахи томатной пастой или соусом, смесью поджаренной муки с водой (комки перетираем через сито). Когда добавим муку, Чанахи станут густыми. Чеснок очистим и измельчим, добавим в блюдо, доведем до кипения.

Чанахи перед подачей украсим зеленью. Чудесная идея для семейного ужина!

Источник

[604x299]

Большие зрительные нагрузки в течение длительного времени неизбежно приводят к переутомлению глаз, появлению проблем со зрением или ухудшению и без того не идеального зрения. Мы подготовили для вас уникальную методику поддержания и восстановления зрения – ежедневная зарядка для глаз. Она поможет снять усталость и напряжение, улучшить кровообращение, повысить остроту зрения.