&#1055;ляцок з зеф&#1110;ром та желе

Сушеное печенье – очень быстрое 30-05-2015 20:10

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сушеное печенье – очень быстрое

Печенье выпекается 1 минуту. Но будет готово через несколько часов.
[620x414]

Сушеное печенье

Сальная намазка 30-05-2015 20:09

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сальная намазка - очень вкусная деликатесная закуска

Вкус необыкновенный, я ничего подобного раньше не пробовала! Готовится предельно просто. Получается очень вкусная бутербродная масса, которую можно просто намазать на кусочек свежего черного хлеба и подать как дополнение к горячему борщу.
Впрочем, и для обычного перекуса такой бутерброд будет весьма недурен.

К охлаждённой водочке, да на чёрном хлебушке... просто идеально!
А если к салу, перекрученному с чесноком , добавить перец чили, грецкие орехи, мак - получите настоящее гастрономическое удовольствие... М-м-м.
[699x436]
Это блюдо придется по вкусу всем ценителям и любителям сала.

Чебуреки на кефире 30-05-2015 19:51

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Чебуреки на кефире

Когда делаю тесто на воде, то чебуреки после остывания становятся твердыми, а на кефире чебуреки остаются мягкими даже после остывания!
Нам очень понравились чебуреки из такого теста!
Теперь это мой фирменный рецепт!
[640x426]

Пляцок з зефіром та желе 27-05-2015 23:55

Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение

Пляцок з зефіром та желе

Пляцок з зефіром та желе

Інгредієнти:

Тісто:
4 яйця
3 скл. цукру
3 скл. сметани
1,5 ч. л. амоняку
1,5 ч. л. розпушувача
3 скл. борошна
4 ст. л. какао

Крем:
3 жовтки
цукор до смаку
1 пакетик ванільного цукру
1 ст. л. борошна (з верхом)
1 ст. л. крохмалю (з верхом)
300-350 мл молока
450-500 г масла
1-2 ст. л. коньяку

2 пачки вишневого желе
10 шт. зефіру в шоколаді
консервовані вишні (за бажанням)

Форма 18 на 33 см.

Тісто
Яйця (цілі) добре збити з цукром, додати сметану з розчиненим в ній амоняком та збити. В окремій мисці змішати просіяне борошно, розпушувач і какао та по трохи додавати (за 3-5 прийомів) до яєчно-сметанної суміші, збиваючи міксером.
Тісто розділити на 3 частини та по черзі випекти коржі. Температура випікання 180 градусів, приблизний час випікання - 20-23 хв.

Крем
Жовтки злегка збити з декількома ложками цукру вінчиком, додати ванільний цукор, борошно та крохмаль та збити вінчиком, щоб не було грудочок. Далі по трохи вливати молоко і добре розмішувати. Поставити на маленький вогонь та, постійно помішуючи, варити до загустіння.

Цукор до крему я ніколи ложками чи склянками не відміряю, завжди роблю "на око". Тому

Пляцок" Орехово-яблочный" 27-05-2015 23:51

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пляцок" Орехово-яблочный"

Кабачки, запеченные с сыром - объедение 24-05-2015 18:37

Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение

Кабачки, запеченные с сыром - объедение

1. Кабачки порезать на кубики (3 средних кабачка)
2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку
3. Посолить, добавить специи
4. Сметану смешать с готовой горчицей (4 ст. л. сметаны 1 ст. л. горчицы)
5. Добавить тертый сыр (5 ст.л.) и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать.
6. В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-сметанно-сырную смесь, разровнять
7. Сверху посыпать тертым сыром (4-5 ст.ложек)
8. Слои можно повторить. Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки.
http://vk.com/feed?w=wall-32231484_266965

ВАНИЛЬНЫЕ Булочки.как в ДЕТСТВЕ 23-05-2015 14:59

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

ВАНИЛЬНЫЕ Булочки.как в ДЕТСТВЕ.

[604x402]

Вот как размножаются лилии чешуйками 23-05-2015 14:58

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Вот как размножаются лилии чешуйками:

[640x427]

Трехцветный рулет с ветчиной 23-05-2015 14:55

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Трехцветный рулет с ветчиной

Пляцок"Ведель" 23-05-2015 14:51

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пляцок"Ведель"

Ведель торт

Шоколадно-клубничный торт с ореховым безе 23-05-2015 14:43

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Шоколадно-клубничный торт с ореховым безе и конфетами из клубники “Оленька”

[655x432]

Это авторский торт, пекла на майские праздники. Шоколадно-масляный бисквит в сочетании с двумя видами крема: сливочно-клубничным, на основе творожного сыра, с кусочками свежих ягод клубники, и шоколадным, с прослойкой из воздушного орехового безе. Оформлен шоколадной глазурью, украшен конфетами из клубники . Торт получил у гостей самые высокие оценки, особенно понравились конфеты из клубники.

далее

Ореховый торт с двумя муссами 23-05-2015 14:32

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Ореховый торт с двумя муссами

Ореховый торт с двумя муссами

[показать]

Очень вкусный и интересный тортик!

Ингредиенты:
Ореховый корж:
120гр фундука
75гр размягченного сливочного масла
75 гр сахара
2 яйца
1 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала (у меня картофельный)
Сливочный мусс:
200 мл сливок 33%
1 ст.л. без горки желатина, если у Вас листовой - 1 лист
75 гр белого шоколада
ваниль
Кофейный мусс:
200 мл сливок 33%
1 ст.л. желатина
75гр белого шоколада
1 ст.л. растворимого кофе

Приготовление:
[показать]

ТОРТ "ПЕРВЫЙ ПОЦЕЛУЙ" 23-05-2015 14:31

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ХОЧУ ПРИГОТОВИТЬ!! ТОРТ "ПЕРВЫЙ ПОЦЕЛУЙ" ТОЛЬКО ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ!!

Миндально-масляный бисквит, сливочный мусс с шампанским и клубника в желе из шампанского. Прекрасный вариант для романтического вечера...

ГОТОВИМ????

Шоколадный торт с трюфельным кремом 23-05-2015 14:26

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Шоколадный торт с трюфельным кремом

Шоколадный торт с трюфельным кремом

[показать]

Девочки с форума готовили этот торт и расхваливали трюфельный крем. Ну я и соблазнилась... Только мне захотелось с шоколадным бисквитом. Выбрала "Шоколадное кухэ".
Получился такой вкусный торт! И шоколадный пришоколадный! Очень понравился!

Приготовление:
[показать]

ПЛЯЦОК *ЦВЕТНАЯ МОЗАИКА* 23-05-2015 14:26

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ПРЕВОСХОДНЫЙ НА ВКУС И ВИД ПЛЯЦОК *ЦВЕТНАЯ МОЗАИКА*

Готовила подобное суфле с желе и раньше, поэтому знаю, что это очень вкусно! Рекомендую и Вам приготовить!

[показать]ОТ ЭТОГО ДЕСЕРТА ВСЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ,ОСОБЕННО ДЕТКИ

Клубничный торт со сливочным сыром 23-05-2015 14:24

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Клубничный торт со сливочным сыром

Клубничный торт со сливочным сыром

[показать]
[показать]

Давно хотела попробовать сделать торт с Лабне (сливочный сыр). Он такой вкусный! Ешь и наесться не можешь!
Торт "родился" в процессе приготовления. Очень вкусный получился! Дети все сразу "смели"!

Точного рецепта нет, все "на глаз"
Бисквит делала по этому рецепту (торт "Орбита") - один в один

Бисквит:

яйца - 6 шт.
сахар - 6 ст.л.
мука - 6 ст.л.
Сырно-клубничный мусс: (примерно)
сливочный сыр - 500 г
сливки 35% - 200 г
сахарная пудра - 2/3 ст.
ванильный сахар - 1 пачка (10 г)
клубника - 500 г
желатин
Украшение:
крем "Шанти" - 1 упаковка
клубника

Приготовление:
[показать]

ПРЯНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ 23-05-2015 14:23

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ПРЯНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ

РЕЦЕПТ

ТОРТ С НЕЖНЕЙШИМ ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ 23-05-2015 14:20

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ТОРТ С НЕЖНЕЙШИМ ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ

Крем, действительно, получился нежнейший, на творожок сладкий похож...