Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Ватрушки с яблоками
Сегодня мы покажем рецепт приготовления ватрушек на дрожжевом тесте с ароматной яблочной начинкой и сладким штрейзелем.
Ингредиенты для теста:
- Мука - 550 г
- Сахар - 100 г
- Соль - 1 щепотка
- Сухие дрожжи - 8 г
- Молоко (теплое) - 250 мл
- Сливочное масло (размягчённое) - 100 г
- Яйца - 2 шт.
Для начинки:
- Яблоки - 700 г
- Сахар - 2 ст. л.
- Молотая корица - 1 ч. л.
- Сливочное масло - 30 г
Для штрейзеля:
- Мука - 60 г
- Коричневый сахар - 20 г
- Сливочное масло (охлажденное) - 50 г
Приготовление ватрушек:
- Приготовить дрожжевое тесто. Для этого в миску поместить дрожжи, сахар и теплое молоко. Хорошо перемешать до полного растворения дрожжей. Добавить яйца, перемешать до однородной смеси. Затем ввести муку и соль, замесить тесто. Добавить размягченное сливочное масло, вымешивать тесто в течение 10 минут.
- Накрыть тесто полиэтиленовой пленкой и оставить в тепле на 1,5-2 часа. За это время тесто должно в два раза увеличиться в объеме.
- Пока тесто поднимается приготовить начинку. Для этого яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать.
- Разогреть в сковороде сливочное масло, добавить яблоки, посыпать сахаром и корицей. Готовить на небольшом огне 10-12 минут, чтобы начинка стала мягкой, но не превратилась в пюре. Снять с огня и дать остыть.
- Поднявшиеся тесто обмять и разделить на 18 равных частей. Из каждого кусочка сформировать шарик, выложить их на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии 4-5 сантиметров друг от друга. Каждую булочку расплющить ладонью. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут в тепле.
- Приготовить штрейзель. Для этого в миске смешать муку с коричневым сахаром. Добавить охлажденное сливочное масло, растереть в мелкую крошку. Убрать в холодильник.
- В середине каждой лепешки сделайте углубление с помощью стакана. Смазать ватрушки яйцом и наполнить яблочной начинкой. Сверху посыпать штрейзелем.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Готовые ватрушки выложить на решётку и дать остыть.
Приятного аппетита!,
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пряный кекс «Новогодний»
Предлагаю вашему вниманию рецепт замечательного новогоднего кекса. Меня заинтересовал этот рецепт прежде всего необычной технологией приготовления. Еще этот кекс называют вареный, а все потому, что перед тем как добавить муку и яйца, ингредиенты варятся в прямом смысле слова. Изюма в кексе очень много, а сам кекс получается ароматный, влажный и нежный. Рекомендую попробовать эту выпечку.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Яблочный пирог без яиц на кефире
Для меня осень - это сезон яблочных пирогов. Хочу поделиться рецептом яблочного пирога, который я пеку уже много лет, и поэтому смело могу назвать своим любимым. Яблочный пирог без яиц получается в меру влажный, ароматный, с приятной цитрусовой ноткой. А готовится очень просто.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Домашнее вкуснейшее вареное сгущенное молоко для всех сладкоежек из 3 ингредиентов
Домашнее вкуснейшее вареное сгущенное молоко для всех сладкоежек из 3 ингредиентов
Это цитата сообщения Елена_Краева Оригинальное сообщение
Вместо Шарлотки – Яблочный пирог Облака – очень много начинки, мало теста!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Круассаны/LAYER YEAST dough. Croissants. СЛОЁНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ тесто
https://www.youtube.com/watch?v=sw8HtqeYyTQ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пошаговое построение — строим базовую выкройку юбки за 10 шагов!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог из лаваша с сыром
Пирог солоноватый, мягкий, нежный, влажный. Можно подавать как к кофе, так и к пиву. Больше понравился в тёплом виде.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Кальмаровый салат с морковью и яблоком
Кальмаровый салат с морковью и яблоком
Незатейливый салат на каждый день из доступных продуктов.
Это цитата сообщения Волшебная_еда Оригинальное сообщение
Этой выпечкой я удивляю всех! Кукурузник. Пирог который вы никогда не пробовали
Вы привыкли к манникам? Попробуйте приготовить КУКУРУЗНИК. Я вам гарантирую, что удивление и восторг будет на лицах у всех. Очень вкусный, с приятной консистенцией. Тает во рту. А если добавить еще и немного ягод, то вкус станет еще лучше. Непременно приготовьте. Это очень вкусно!
Ингредиенты:
• Кефир – 1 стакан
• Крупа кукурузная – 1 стакан
• Мука пшеничная – 1 стакан
• Сахар – 1 стакан
• Масло сливочное – 100 г
• Яйца – 3 шт.
• Голубика – 150 г
• Сода – 1 ч. л.
• Соль – 1 щепотка
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Яблочно-творожный пирог "Осенний"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог - 200 г
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 230 г
Масло сливочное - 150 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Цукаты - 100 г
Яблоки крупные - 3 шт.
Масло растительное (для смазки формы) - 1 ст.л.
Сахарная пудра - 1 ст.л.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сочный яблочно-манный пирог
На сайте есть много вариантов насыпного или болгарского яблочного пирога. Готовила не по одному рецепту. Однажды на хорватском сайте нашла этот рецепт, результат меня порадовал больше (проверила, этого варианта не нашла). Пирог получается нежный и ароматный, пропитанный яблочным соком, больше похожий на пудинг. По размеру пирог получается довольно большой.
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
Заготовки из яблок: 12 рецептов
ВАРЕНЬЕ-ПЯТИМИНУТКА ИЗ ЯБЛОК
Подготовленные яблоки нарезать на кусочки 1,5—2 см и засыпать сахаром. Оставить их на час, периодически перемешивая. Когда появится сок, поставить на слабый огонь и довести до кипения, непрерывно энергично помешивая, чтобы яблоки не пригорали. Выложить яблоки в подготовленные стеклянные банки и закатать крышками, хранить в любом месте.
На 1 кг очищенных от сердцевины и кожицы яблок — 150—200 г сахара.
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Одеяло трансформер для малыша
Хочу предложить вам сшить интересный вариант одеяла для малыша. Такое одеяло трансформер для малыша очень и очень удобно. Оно может стать конвертом, в котором ребенку будет тепло и комфортно.
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Пышная юбочка для маленькой принцессы
Очень красиво такие пышные и легкие юбочки смотрятся на наших малявках. Да и шьется пышная юбочка для маленькой принцессы очень легко. Вам, мамочки и бабушки, это будет точно под силу!
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Игрушка-обнимашка - шьем для настроения
Многие спросят: а зачем? Игрушка-обнимашка просто обязана быть у вас для настроения! Она такая милая! И подойдет как взрослым, чтобы понежиться с ней на диване в конце дня, и, конечно же, для деток. Им обязательно понравится))
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Как легко сшить кружевной халатик
Такая прелесть просто обязана быть у вас! Узнайте, как легко сшить кружевной халатик и радовать себя и любимого шикарным внешним видом дома.
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Виды ниток для швейной машинки
В швейных магазинах сейчас доступно огромное количество ниток. Пока я не стала шить сама, то я не обращала внимание на состав и толщину ниток, считая их одинаковыми. 
Как я заблуждалась! Оказывается, нитки очень разнообразны по своему составу и фактуре! Как не запутаться в выборе? Давайте разбираться!
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Как рассчитать длину рибаны для горловины
Многие задаются вопросом, какой должна быть длина рибаны, чтобы воротник футболки или лонгслива лежал плоско, не оттопыривался, но и не был излишне стянутым или тугим. Некоторые берут 2/3, некоторые 3/4 от длины горловины, а некоторые рассчитывают опытным путем, растянув рибану до нужной длины и отрезав. Но горловины бывают разные, и воротники по ширине тоже.
