[показать]
Кулич на заварном тесте

Много лет у меня был свой проверенный рецепт кулича на Пасху. Но в прошлом году в интернете попался рецепт заварного кулича (источник, к сожалению, не сохранился). Решила попробовать и не разочаровалась. Результат превзошел все ожидания. Кулич получился нежным, пушистым, мягким, ароматным. И к тому же, долго не черствел. В этом году буду печь по этому же рецепту. Вот, может, еще кому пригодится.
читать рецепт








[показать]

Кулич пасхальный на желтках

Это фирменный рецепт куличей от моей тёти Вали. Они на одних только желтках. Белки в эти куличи не используются совсем. Вкус бесподобный! Вообще, у неё, из всей нашей родни, всегда самые вкусные куличи, лёгкие, рыхлые, пушистые и жёлтенькие внутри.
читать рецепт







[показать]


Кулич Патриарха Алексия II по рецепту монахинь Свято-Даниловского монастыря

Вот такой кулич я пеку у много лет. Моих куличей ждет вся моя родня без исключения... Ждать начинают прям с этой Пасхи, которая еще не закончилась...да еще так, чтобы каждый смог увезти хоть маленький куличик себе в семью, домой...Так что пеку я сразу много...
читать рецепт





[показать]


Ромовый кулич

Делюсь вкусным рецептом куличей. Пекла к прошлой Пасхе, в подарок подругам. Очень были удачные, пушистые и мягенькие.
читать рецепт









[показать]


Кулич пасхальный творожный

Люблю творожное тесто! Творожная выпечка - всегда особенно нежная!
читать рецепт



[показать]













Пасхальный кулич любимый

Каждый год на Пасху мы печем домашние куличи по одному и тому же рецепту. Никогда он нас не подводил. Но в этом году мы с дочерьми решили поэкспериментировать с другими рецептами, выуженными на просторах интернета. Облюбовали 4 варианта и испекли 4 вида куличей. В результате решили, что от добра добра не ищут, и свой старый рецепт мы будем использовать и впредь. Но поиски все же были не напрасными, один из вариантов нам понравился ОЧЕНЬ. Он ниже - "Молдавская пасха". А здесь хочу вам предложить свой старый проверенный рецепт.
читать рецепт








[показать]

Молдавская пасха

В Молдавии эту пасху оформляют так: в центр круга крестом укладываются еще 2 косички, деля круг на 4 части и в эти 4 сегмента кладут творог. Но мы решили отступить от молдавских традиций и у нас получилось гнездо.
Яйца – готовые конфетки, но можно измельчить любое печенье, смешать с маслом, скатать яички и покрыть глазурью.
И еще в Молдавии делают из куличного теста рулеты с любыми начинками. Самые популярные: какао, смешанное с яйцами взбитыми с сахаром, орехи, творог и др. Тоже очень вкусно и немножко необычно. Попробуйте, вам тоже понравится.
[url=http://www.koolinar.ru/recipe/view/92951] читать

Как мы знаем, все взаимосвязано: если вы опустите голову и ссутулитесь, то сразу почувствуете себя неуверенно.

Но стоит вам даже в плохом настроении поднять голову, расправить плечи и улыбнуться, как вокруг все меняется и вы уже короли бала.

Для того, чтобы изменить свою жизнь (причем в любую сторону), нужно совсем немного — просто начать действовать. Но это «просто» не всегда так просто.

Иногда мы знаем, что нужно делать, но действия эти кажутся нам пугающими. А иногда у нас нет ни четкого плана, ни понимания того, как этот план составить.

Возможно, эти 60 маленьких ступенек помогут вам наконец-то начать делать хоть что-то. И даже если через 20 ступенек вы поймете, что это не ваш план, вы уже будете готовы составить свой собственный план. Как улучшить свою жизнь?[Читать далее ]

Дом

1. Создайте свой «Календарь по очищению Дома от ненужных вещей», распределив по дням наведение порядка в различных домашних сферах.

День 1: Разбираем журналы.

День 2: Разбираем DVD.

День 3. Разбираем книги.

2. Живите по мантре: «Для всего есть свое место и все класть на свои места». Попробуйте все 10 дней следовать следующим 4-м правилам:

1. Если вы что-то взяли — положите это потом на место.

2. Если вы что-то открыли — закройте это.

3. Если вы что-то уронили — поднимите это.

4. Если вы что-то сняли — повесьте это на место.

3. Пройдетесь по дому и найдите 100 вещей, которые необходимо починить или немного подправить. Например, поменять лампочку, заклеить дыру на обоях, прикрутить новую розетку и т.д.

Счастье

4. Последуйте, наконец-то, совету, которые твердят психологи всех стран и абсолютно разных взглядов — напишите на листочке от 5 до 10 вещей, за которые вы благодарны в своей жизни каждый день.

5. Создайте список из 20 небольших дел, которыми вам нравится заниматься и убедитесь, что делаете хотя бы одно такое дело в день в течение следующих 100 дней. Например, есть ваш обед на лавочке в парке, гулять вечером в парке с собакой, 1 час рисования акварелью и т.д.

6. Ведите дневник вашей психологической болтовни — то есть записывайте ваши мысли и чувства, которые возникали на протяжении дня. Например, сколько раз за день вы обвинил себя в чем-то, насколько вы критичны к окружающим, сколько раз за день вам в голову пришли позитивные мысли и т.д.

7. В течение следующих 100 дней постарайтесь хорошо посмеяться хотя бы раз в день.



Учеба или саморазвитие

8. Выберите сложную книгу, которую вы до сих пор так и не решились прочесть, но хотели. Прочтите ее за 100 дней от корки до корки.

9. Узнавайте что-то новое каждый день. Например, название цветка, столицу далекой страны, название понравившейся вам породы собак и т.д. А вечером можете прокрутить в голове все то новое, что вы узнали за прошедший день, достать словарь и выучить новое слово.

10. Перестаньте жаловаться в следующие 100 дней. Негативные мысли приводят в негативным результатам. Каждый раз, когда вам захочется пожаловаться, постарайтесь остановить себя.

11. Устанавливайте свой будильник на минуту раньше каждый последующий день в течение 100 дней. Постарайтесь встать сразу же после того, как прозвонил будильник, раскройте окна, сделайте легкую зарядку. Через 100 дней вы будете просыпаться на 1,5 часа раньше без особых усилий.

12. В следующие 100 дней ведите «Утренние страницы» — простой поток сознания по утрам, который вы будете записывать в специальной тетрадке. Это должно быть первым, что вы будете делать после того, как проснулись.

13. В следующие 100 дней постарайтесь акцентировать свое внимание на мыслях, словах и образах того, кем вы желаете стать и чего хотите достичь.

Финансы

14. Составьте бюджет. Записывайте каждую копейку, которую вы потратите за 100 дней.

15. Поищите дельные советы по финансам в интернете и выберите 10 из них. Постарайтесь следовать им в течение следующих 100 дней. Например, поход в магазин с ограниченным количеством наличных и без кредитной карточки, делание нескольких дел за одну поездку, чтоб сэкономить на бензине и т.д.

16. Расплачивайтесь в магазинах только бумажными деньгами и кладите в копилку оставшуюся сдачу после покупок. Через 100 дней посчитайте, сколько вы можете накопить.

17. В течение 100 дней не покупайте ничего их того, что вам не так уж и необходимо (имеются ввиду

Перед тем, как начать вязать рельефные столбики, вяжем ряд столбиков с накидом. Набираем петли подъёма и поворачиваем работу.

Переходим на следующий ряд.
Рельефные столбики вяжут ак же, как и обычные столбики с накидом, единственное отличие – основание столбиков: крючок вводят не под полупетли, а под сам столбик.

Делаем накид и вводим крючок под ножку столбика. Делаем накид.

Накид протягиваем через ножку столбика, и вывязываем дальше обычный столбик с накидом.

 

КИСЕЛЬ ИЗОТОВА ИЛИ РУССКИЙ БАЛЬЗАМ [300x165]
КИСЕЛЬ ИЗОТОВА
(Русский бальзам)

Речь идет об удивительном пищевом продуктес широким спектром профилактического  
и лечебного воздействия на организм  
человека - овсяном чудо-киселе, русском  
бальзаме, как назвали его за рубежом.

Овсяный кисель показан при заболеваниях  
печени, почек, желчного пузыря, 
поджелудочной железы, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта 
(язве желудка, например), при диабете и гипертонии. Он способствует очищению организма,   
улучшению обмена веществ, повышению работоспособности и укреплению иммунитета.
Мы привыкли, что кисель - это сладкий десерт. Настоящий же кисель получается только  
в процессе брожения. И едят его отдельно, как самостоятельное блюдо.

В лечебных целях есть кисель нужно ежедневно, желательно по утрам, в теплом виде,  
с кусочком ржаного хлеба. 
Дневная норма: 200 г . (один стакан или кружка) киселя, 1 стол. Ложка масла, 100 г хлеба.  
После киселя хорошо бы больше ничего не есть около 3-4 часов.  
Не нужно делать кисель прелюдией к основному обильному завтраку.  
Не советую также есть кисель на ночь. Он придает чувство бодрости, прогонит сон.  
Готовить кисель впрок, на 2-3 дня, тоже ни к чему.  
Другое дело - концентрат киселя - его хранят в холодильнике до 3 недель.
 

Под защитой овсяного киселя

Доктор Изотов предлагает более рациональный, надежный и безопасный  
способ оздоровления и очищения организма от токсинов,  
основанный на включении в рацион питания приготовленного в  
домашних условиях овсяного киселя.

Владимир Кириллович Изотов, врач-вирусолог по профессии, обратившись  
к опыту прошлых лет и дополнив его современными знаниями,  
создал свой рецепт овсяного киселя (изобретение запатентовано в 1992 году),  
обладающего более широкими целебными возможностями.

Не так часто можно встретить пищевой продукт, имеющий в своем составе  
столь широкий набор незаменимых аминокислот (триптофан, лизин, холин, лецитин, метионин)  
и витаминов (в1, в2, в5, е, а, рр).

Богат изотовский кисель и минеральными веществами (кальцием, калием, магнием,  
железом, фтором), обеспечивающими нормальную жизнедеятельность организма,  
поддерживающими водно-солевой баланс и улучшающими функции ферментов.  
Всем перечисленным положительным качествам овсяный кисель еще и замедляет  
процессы старения, являясь своего рода природным биологическим стимулятором.  
Он повышает выносливость и тонус организма, способствует долголетию.


Брожение

В 5-литровую стеклянную банку залить 3-3,5 литра кипяченой воды, 
 предварительно охлажденной до температуры парного молока.  
Добавить 0,5 кг овсяной крупы "геркулес" (1 пачка) и 0,5 стакана (100 мл) кефира.  
Банку плотно закрыть крышкой, укутать чехлом из плотной бумаги  
(зимой разместить около отопительной батареи) и оставить бродить. 
Для улучшения процесса брожения целесообразно на 1 пачку "геркулеса"  
добавить 10-15 столовых ложек дробленой овсянки, перемолов ее до 
грубого помола в кофемолке. 
Если во всей толще водной взвеси овсянки будет наблюдаться характерное 
расслоение и появление пузырьков, значит, процесс пошел. 
Обычно молочнокислое брожение длится 1-2 суток. Более длительное брожение нежелательно, 
так как это ухудшает вкусовые качества киселя.


Фильтрация

После завершения процесса брожения смесь фильтруется. 
Для фильтрации необходимо иметь отстойник и фильтр. 
В качестве отстойника можно использовать дополнительную стеклянную банку на 5 литров , 
а наилучшим фильтром в домашних условиях послужит дуршлаг с диаметром отверстий 2 мм . 
Фильтр размещают над отстойником и через него пропускают взвесь овсянки. 
Плотный осадок, постоянно скапливающийся при этом на фильтре, 
промывают небольшими порциями проточной холодной воды, 
время от времени интенсивно его помешивая. 
Промывной жидкости по объему должно быть примерно в 3 раза больше, 
чем объем