Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Пицца с ветчиной и грибами
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.
Рецепт пиццы.
Источник: Пицца с ветчиной и грибами.
Ингредиенты на 4 порции.
мука - 1,5 стакана,
соль - 2 щепотки,
сахар - 1 ч. л.,
сухие дрожжи - 2 ч. л.,
вода - 3/4 стакана,
растительное масло - 4 столовых ложки.
Основа:
растительное масло для обжаривания,
мелко рубленный чеснок,
2 столовых ложки томат-пасты,
100 г воды,
соль,
базилик.
Начинка - пропорции на ваш вкус, привожу перечень:
ветчина,
сервелат,
грибы,
оливки,
сыр Моцарелла,
болгарский перец,
орегано,
чеснок,
базилик,
томат-паста.
Приговление:
Пицца с ветчиной, сервелатом, грибами и сыром моцарелла.
Рецепт теста для пиццы весьма необычен, опытных хозяек он возможно введёт в шок или в замешательство, как меня. Этот рецепт теста я узнал из видео мастер-класса одного итальянского повара - он учил делать пиццу. Когда я делал впервые это тесто, то, честно говоря, был уверен, что пицца будет несъедобной и специально положил минимум продуктов, чтобы не жалко было выбрасывать. )))) Но получилось хорошо, и главное - очень быстро.
1. В муке делаем воронку. Добавляем соль, сахар, дрожжи, масло и ХОЛОДНУЮ!!! воду. Замешиваем тесто и ставим его отдохнуть всего на 30 минут.
2. На раскатанное тесто кладём основу: на растительном масле обжариваем мелко рубленный чеснок; потом добавляем 2 столовых ложки томат-пасты, грамм 100 или больше воды, солим, добавляем базилик и тушим минуты 2-3.
3. На основу выкладываем ветчину, сервелат, посыпаем сыром, выкладываем оливки кружками, болгарский перец кубиком (желательно нескольких цветов), грибы, посыпаем орегано.
4. Я выпекал пиццу с ветчиной и грибами на пекарском камне. Если не имеете такового, то просто помещаете пиццу в духовку градусов на 200, минут на 20-25.
Приятного аппетита!
P.S. Подвох в приготовлении теста заключается в следующем. Если дрожжам дать заиграть, то потом тесто не будет таким эластичным, как нам нужно для приготовления пиццы. А пока тесто холодное, оно просто потрясающе эластичное, буквально как пластилин, я даже скалкой не пользуюсь когда делаю лепёшку из него, - полностью поддается рукам. А уже в духовке, при температуре, дрожжи срабатывают и тесто для пиццы получается как надо.
Видео рецепт кулинара Гордона Рамсея как правильно чистить лук. Видео на английском языке, но понимание слов не главное. Главное следить за движением рук. Обратите внимание:
1) Корешок лука не срезается полностью. Это держит лук от распадания во время нарезки.
2) Резать надо серединой ножа. Не кончиком! Это намного более эфективно и позволяет развить скорость.
3) Обратите внимание на положение пальцов.
Еще рецепты пиццы.
|
|
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
ЦВЕТОЧНОЕ МОРЕ....
[700x525]
[700x525]В это море можно окунаться бесконечно 
>>>
>>>Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение
Современные поговорки.
|
Это цитата сообщения Троян_95 Оригинальное сообщение
ОРИГИНАЛЬНЫЕ ФОТО
Подборка от National Geographic оригинальных фотографий за второй месяц весны. Их всего тридцать, по одной на каждый день месяца.
[показать]
Это цитата сообщения Li-Day Оригинальное сообщение
Интеллектуальные натюрморты
Michael Lassel
Это цитата сообщения ЕЛЕНА_СНЕЖИНСКАЯ Оригинальное сообщение
Про принцев и коней
[419x535]Про принцев и коней
Ах, принцев, извините, разобрали,
Их ограничен был ассортимент.
А конь не нужен. Он, увы, едва ли,
пусть масти белой, принцу конкурент.
Зато как ржет, косит лиловым глазом,
как бьет копытом, как гоняет мух,
как соблазнительно виляет тазом,
простите, крупом, - просто сводит дух.
А принцы что-то нынче мелковаты,
и экстерьер у них увы и ах
и неумны, и, в общем, небогаты,
и даж не разбираются в стихах.
О, господи, ну, дай же мне Мужчину,
не принца пусть, но я тебя молю,
чтобы он мог (ну, хоть наполовину)
составить конкуренцию коню…
Это цитата сообщения Ann2012 Оригинальное сообщение
Как организовать инвест-проект в Интернете
[320x320]У каждого из нас есть свои мечты, желания, стремления, цели в жизни… Но одна мысль является обобщающей для большинства людей, не взирая на место жительства, цвет кожи и социальный уровень жизни – эта мысль: как можно меньше работать, но чтобы как можно больше зарабатывать. Чтобы воплотить данную мысль в реальность, можно начать играть с Фортуной. Казино смс, например, предлагает делать ставки с помощью смс-сообщений, что под силу практически каждому, у кого есть мобильный телефон. А дальше - как карта ляжет. Но как известно, кто не рискует, тот не выигрывает. Возможно, кому-то такой путь к мечте поможет добиться исполнения всех желаний в максимально короткие сроки. Ведь выигрывает тот, кто верит в свою удачу!Однако существуют и другие пути к своей мечте, более реалистичные. Но вначале вернемся немного в прошлое. Появление Глобальной компьютерной сети практически перевернуло весь мир, все его восприятие, всю реальность. Буквально за считанные годы достаточно большая часть населения Земли стремительно ворвалась в виртуальный мир и начала углубляться в его познании. Вначале это ограничивалось развлечением и виртуальным общением, но со временем Интернет начал превращаться в способ дополнительного заработка, подработки, а затем – и в организацию собственного бизнеса.
Если Вас интересует последнее, то на сайте http://all-hyips.ru Вы найдете именно ту информацию, которая поможет создать собственный инвестиционный проект. Читать далее
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение
1000 островов или Сад богов…
На самом деле их гораздо больше. На этом участке реки Святого Лаврентия длиною 80 километров рекордное число островов – около 1800. Самый большой остров вытянулся на 40 футов, а самые маленькие осколки скал служат домами разве что перелетным птицам.
Острова пересчитали в начале XVIII века. Чтобы учесть каждый остров, использовали такой критерий: островом считали участок суши, находящийся над водою все 365 дней в году, больший по площади одного квадратного фута. И на нем обязательно должно расти дерево, хотя бы одно. И точное число островов оказалось 1793.По стечению обстоятельств острова в устье реки находятся как раз на границе между США и Канадой.
Это цитата сообщения Stephanya Оригинальное сообщение
Русский свадебный обряд
[показать] [показать]Русский свадебный обряд является одним из важнейших семейных обрядов.
Свадебный обряд состоит из множества элементов, среди них: обрядовые песни, причеты, обязательные обрядовые действия невесты, дружки и других участников.
Русский свадебный обряд очень разнится в разных регионах. Так, на севере России «музыкальная» часть состоит почти полностью из причетов, а на юге — почти полностью из весёлых песен, роль причета там более формальна. При этом всегда обряд представляет собой не произвольный набор песен и обрядовых действий, а систему, очень стройно организованную.
[показать]Андрей Рябушкин. «Крестьянская свадьба в Тамбовской губернии.» 1880 год.
Временем формирования свадебного обряда принято считать XIII — XIV век. При этом в некоторых региональных традициях в структуре и некоторых деталях обряда ощущаются дохристианские истоки, присутствуют элементы магии.
>>>>>>
История свадебного платья
Русские свадебные наряды
Поцелуйный обряд
[показать]Это цитата сообщения Polkovnik_Fosset Оригинальное сообщение
Советы перед свадьбой: бойтесь тамаду и шумных мест
[300x300]Какое бы время года ни было на дворе, а свадьбы все равно происходят. У многих, собирающихся вступить в брак, дата свадьбы уже назначена, кольца куплены и приготовления идут полным ходом. Но о чем же не следует забывать жениху и невесте во время подготовки к торжеству?ЗАГС
На протяжении многих десятков лет ЗАГСы традиционно являются местом заключения браков. Однако в последнее время все большую популярность приобретают выездные регистрации. Прекрасные беседки в старинных усадьбах, живописнейшие природные ландшафты и даже vip ложе спортивных арен все это является прекрасной альтернативой темно-синим или в лучшем случае розовым стенам ЗАГСа.
Прогулка
Планируя места посещения после ЗАГСа, не выбирайте шумные и очень любимые народом площадки. Во-первых, вас могут подстерегать толпы людей, просящих подаяния, во-вторых, пока кортеж будет искать место для парковки, время, отведенное для поездки, может закончиться, и вы так и не посетите других мест. Лучше всего обсудить этот вопрос с фотографом - он обязательно подскажет наиболее живописные и тихие уголки даже в центре самых крупных городов, ведь фотосъемка свадьбы - это его профессиональное занятие. Читать далее
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Тони Кертис — патриарх кино и любимец Женщин
Бернард Шварц (Bernard Schwartz) известный нам как Тони Кертис (Tony Curtis) родился в Нью-Йорке в США. Сын портного-еврея, эмигрировавшего в Америку из Австрии, Кертис сделал первые шаги в искусстве как любитель на театральной сцене и как участник киномассовки. Чрезвычайно популярный в Америке в 50—60-е годы, Кертис позже любил вспоминать, что он — «дитя удачи».
Это цитата сообщения Li-Day Оригинальное сообщение
Легкий уход за домашними растениями
Очищать листья комнатных растений от пыли такая же важная процедура, как и полив. Пыль очень вредит растениям. Помимо того, что пыль не лучшим образом влияет на внешний вид растений, она еще затрудняет им процесс дыхания, т.е. газообмен, в результате которого растения поглощают углекислый газ и выделяют кислород, да еще и замедляет процесс фотосинтеза. Бороться с этим просто – нужно регулярно, несколько раз в месяц очищать растения от пыли. Во время мытья обязательно нужно поддерживать листья рукой.
Большие глянцевые листья можно очищать с помощью мягкого лоскутка ткани, смоченного в воде. Если после мытья остаются белые пятна, обязательно вытирайте их насухо. Мелкие, узкие и нежные листья опрыскивают из пульверизатора. Ворсистые листья не переносят контакта с водой. Аккуратно сметайте с них пыль мягкой щеточкой. Точно также ухаживайте и за кактусами.
Листики молодых растений лучше всего опрыскивать из шприца, а не мыть губкой. Маленькие растения мойте опустив надземную часть в воду и придерживая землю рукой.
Иркутск город красивый, он может порадовать всех приезжих и интересными памятниками, и старинной русской архитектурой. Если вы решили улучшить жилищные условия и подумываете купить отличную квартиру, то вас заинтересуют новостройки в Иркутске, о продаже которых советую вам узнать зайдя на http://www.irkutsk-citystar.ru/. Посетив сайт вы узнаете и о домах, земельных участках и других вариантах недвижимости.
Серия сообщений "Полезное":
Часть 1 - Таблица вредных пищевых добавок
Часть 2 - Любовь за деньги должна быть взаимной!
...
Часть 51 - Особенности весенней диеты
Часть 52 - Бесплатные антивирусы
Часть 53 - Легкий уход за домашними растениями
Часть 54 - Самые полезные продукты
Это цитата сообщения Шоколадка_Лав Оригинальное сообщение
Самые полезные продукты
Человек – существо капризное и часто ленивое. Несмотря на кажущееся повсеместным помешательство на здоровом питании, все равно большинство из нас ест на бегу, перехватывая в течение дня печеньице, конфетки и прочую малополезную еду. Однако существует набор продуктов, которые также удобны для перекусов и при этом необыкновенно важны для нашего здоровья.
Это цитата сообщения Li-Day Оригинальное сообщение
ЗП генсеков
Президент США получает 400 тысяч долларов в год, почти столько же, сколько премьер-министр Японии. Зарплата канцлера ФРГ - около 220 тысяч, а у президента Франции и вовсе 83 тысячи.
10 место: Ленин в декабре 1917 г. установил себе месячный оклад в 500 рублей, что примерно соответствовало оплате труда неквалифицированного рабочего в Москве. Какие-либо другие доходы, включая гонорары, высокопоставленным партийцам по предложению Ленина были строго запрещены.
9 место: Сталину в начале НЭПа был установлен оклад 225 рублей. В 1935 г. его повысили до 500 рублей, а еще через год - до 1200 рублей. Средняя зарплата в СССР тогда была 1100 рублей, и хотя Сталин жил отнюдь не на свою зарплату, он вполне мог бы скромно жить и на нее.
8 место: Хрущев получал 800 рублей в месяц, что в 9 раз превышало среднюю зарплату по стране.
7 место: Брежнев в 1973 г. присудил себе Международную Ленинскую премию (25000 рублей), а начиная с 1979 г. бюджет Брежнева регулярно пополнялся многотысячными гонорарами за многократные переиздания «Возрождения», «Малой земли» и «Целины».
6 место: Юрий Андропов вернул зарплату времен Хрущева — 800 рублей в месяц. Однако, Андропов полностью сохранил систему «брежневских гонораров», то есть всяких выплат и премий помимо зарплаты. Например, при основной ставке зарплаты в 800 рублей его доход за январь 1984 г. составил 8800 рублей.
5 место: Доходы Черненко. По партбилету его доходы составляли от 1200 до 1700 рублей. Но Черненко имел привычку постоянно утаивать большие суммы. Так, исследователи не смогли обнаружить 4550 рублей гонорара, полученного по платежной ведомости Политиздата.
4 место: Горбачев имел оклад 800 рублей до 1990 года. Только совместив посты президента страны и генсека, Горбачев стал получать 3000 рублей при средней зарплате в СССР в 500 рублей.
3 место: Борис Ельцин почти до конца получал «советскую» зарплату. Только в августе 1999 года ее размер возрос до 15000 рублей, что в 9 раз превышало среднюю оплату труда по стране.
2 место: Назарбаев и его семья полностью и всем обеспечиваются государством, но и зарплату он себе установил относительно небольшую — 4 тысячи долларов в месяц. Гейдар Алиев получал в месяц только 1900 долларов, а Сапармурат Ниязов вообще только 900 долларов.
1 место: Владимир Путин в первые 10 месяцев своего правления получал «ельцинскую ставку». Однако с 30 июня 2002 года годовой оклад президента был установлен на уровне 630000 рублей (примерно 25000 долларов) плюс надбавки за секретность и знание языков. Также Путин получает военную пенсию за звание полковника.
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Анимация. Очень красивые картинки с эффектом воды.
[460x345] Это цитата сообщения Ольга_из_Петербурга Оригинальное сообщение
Что такое любовь?
|
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Интересные факты о мужчинах
Это цитата сообщения Ла-Русь Оригинальное сообщение
…
|
Это цитата сообщения владимир_шафранов Оригинальное сообщение
Камень Клеопатры
Камень Клеопатры
[700x496]
Изумруд - драгоценный камень зеленого цвета, магический талисман.
Вавилонские астрологи связывали его со знаком Рака. В европейской астрологической традиции изумруд подчинен созвездию Тельца. Соответствует стихии земли. Изумруд посвящен планете Венера, является талисманом июня.
В древнеиндийском эпосе камень назывался «мараката». На санскрите и фарси его название звучало как «запоррод», и в греческом оно трансформировалось в «смарагд», а в латинском - в «смарагдус». В европейском Средневековье названия изумруда - «эмеральд», «эсмеральд», «смарагд».
[439x41]