Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Блины с творогом

Ваша блинная характеристика

[показать] 

Получить свои блины.

 

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Облака великих слов.

http://greatwords.ru/

Сервис является базой афоризмов. Есть сортировка по авторам и по меткам. На каждый афоризм своя ссылка — можно поделиться с другом.

ТВОРОЖНЫЕ КОНВЕРТИКИ

Тесто: 1ч.л. соли, ванилин, 250гр. творога, 12ст.л. молока,5 ст.л. сахарной пудры
(у меня был взят обычный сахар), 2 яйца, 12ст.л. растительного масла, 2п. разрыхлителя (я клала 2 ч.л. с маленькой горкой),муки примерно 600гр.
Замесить тесто и убрать в холодильник на часик.

Начинка: 500гр. творога(у меня был творог с изюмом), 2 яйца,ванилин,изюм,
100гр.слив. масла,120гр. сахара,2ст.л. крахмала.

Масло взбить с сахаром, добавить яйца и всё остальное.

Тесто раскатать и формовать конвертики.я вырезала круги и делала треугольнички.
На кружок в центр клала начинку,защипывала с трёх сторон и выкладывала на противень.Защипывать надо очень и очень тщательно,чтобы начинка не вытекла.
Далее смазать яйцом и печь 180гр. примерно 20-25 минут,
позже обсыпать сахарной пудрой...
[523x335]
[572x352]
[604x411]

"ОРЕХОВЫЕ РУЛЕТИКИ"
Тесто:муки 2 ст.,1/2 ст. сахара,250гр. маргарина,2 яйца.
Начинка:1/2ст. мёда,1ст. толчёных орехов,корица.
Замесить тесто,если тесту бедет не хватать жидкости,то добавить1-2 ст.л. воды(это по рецепту так,мне вода не понадобилась),оставить тесто минут на 30 "отдыхать".Тесто тонко раскатать в прямоугольник,смазать мёдом,затем распределить орехи и корицу.Свернуть в рулет и печь до золотистого цвета.Дать остыть и нарезать на порционные рулетики,обсыпать сахарной пудрой.
[640x480]

ПЕЧЕНЬЕ "ЖЕЛЕЙНОЕ"

3/4 чашки маргарина или сливочного масла
1/2 чашки сахара
1 упаковка(85 гр) желе, любого вкуса, но лучше с кислинкой
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
2 1/2 чашки муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли Взбить маргарин, сахар, яйца и желе до пышной массы. Добавить остальные ингредиенты и перемешать. Поставить в холодильник на 20-30 минут.
Из теста сформировать шарики, примерно 2 см диаметром и разложить на смазанном маслом и присыпанном мукой листе, на некотором расстоянии друг от друга. Обмакивая вилку в муку, слегка прижать ее к поверхности печенья, расплющивая его.
Выпекать в разогретой до 350 F(я пекла при 180 гр.по цельсию) духовке, в течении приемрно 8-10 минут.
Остудить на решетке.
[640x480]

ПИРОЖНЫЕ "ТВОРОЖНЫЕ С ЯБЛОКАМИ"

Тесто:200гр. маргарина,3 ст. муки,0,5 ч.л. соды(у меня была 1 ч.л. разрыхлителя),1ст. сахара(я брала немного меньше,вроде 2/3 ст.).Всё смешать до крошки.
Начинка:400гр. творога,3 яйца,1 ст. сметаны,1ст. сахара(если товрог берёте сладкий,то сахара надо класть меньше конечно,стакан это если творог не сладкий),ванилин,2 средних яблока.
Для начинки всё смешать,яблоки мелко порезать.
Выкладывать в форму: 2/3 крошки,прижать руками,далее начинка(начинка будет довольно жидкой,ниченго страшного,так надо),остатки крошки.
Поставить в холодную духовку(я ставила в разогретую) и печь при 200гр. около часа,до зарумянивания.
Дать полностью остыть и только тогда резать на пирожные.А вкуснее всего эти пирожные если делать вечером,убрать в холодильник,а кушать тока на следующий день.
[640x480]

Булочки "Милашки"



сухие дрожжи - 11 гр.
сахарный песок - 2 ст.ложки
соль - 1 ч.ложка
мука - 400 гр. (просеянную)
желтки - 3 шт.
ванильный сахар - 1 пакетик
вода - 200 мл.
молоко - 100 мл.
растительное масло ~ 200 гр.

Начинка:
конфеты "Коровка" - 12 шт. (либо ваша любимая начинка)

Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем сахар... Кладем около 100 гр. муки... Накрываем чашу полотенцем и даем постоять опаре минут 20-30.
После этого добавляем желтки, теплое молоко, соль, ванильный сахар и оставшуюся муку.
Вымешиваем... в самом конце добавляем растительное масло... Опять же очень хорошо вымешиваем. Дрожжевое тесто любит руки :)
Затем накрываем тесто чистым полотенцем и ставим подходить в теплое место часа на три. За это время раза два обминаем (делаем в тесте углубления)...
После делаем булочки... У меня получилось 24 штучки. Я сначала отщипывала кусочки теста, скатывала шарики... затем пальчиками их разминала, укладывала начинку (по половинке конфетки), формировала булочки и укладывала в смазанную раст.маслом форму. Смазывала взбитым яйцом.
Выпекала в разогретой духовке до 200С 15 минут.
[640x480]

[640x480]
"КОРЖИКИ 80-Х ГОДОВ"
1ст. сметаны,200гр. маргарина,2 ст. сахара(я брала где то 1 целый стакан и ещё 1/3 и + ещё ушло около 1/2 стакана на обсыпку),3 яйца,соль,1ч.л. соды гаш. уксусом,ванилин,мука-примерно 500гр.
Замесить тесто,раскатать,вырезать коржики и печь до готовности.
Можно смазать коржики смесью желтка и сметаны и посыпать сахаром.

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Бабушкин пирог

Бабушкин пирог [x1]

[640x425]
Пахнет этот пирог - волшебно: бабушкиной деревней, печкой, летними каникулами, сказкой перед сном и еще массой приятных вещей...
Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Пирог со свежей капустой

Пирог со свежей капустой

[700x474]
 Пирог очень прост и хорош. Я чаще всего его делаю из молодой капусты.

Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Яблочный пирог

Яблочный пирог

[655x430]
[655x438]
Это семейный рецепт нашего самого любимого яблочного пирога. Получается всегда очень удачно. Пирог в меру сладкий, не приторный. Кислые яблоки очень здорово сочетаются со сладким безе, тесто рассыпчатое и нежное. Да и сам пирог красив и хорошо смотрится на праздничном столе
Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Неаполитанский пирог

Неаполитанский пирог

[640x480]
Кушается холодным или тёплым, причём резать его не надо, а прямо отламывать кусочки от целого пирога (шарики очень легко отделяются один от другого).
Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Пирог «Ленивая капустница»

Пирог «Ленивая капустница»

[427x640]
Очень нежный и вкусный пирог.

Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Пирог с абрикосами и творожным кремом

Пирог с абрикосами и творожным кремом 

[640x428]

Вкусно!

[640x428]
  Рецепт

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Ещё один способ улучшить зрение.

[показать]Кроме тех рекомендаций,о которых сообщалось ранее (пророщенная пшеница и нут),есть малоизвестное,очень простое и легко выполняемое взрослыми и детьми упражнение. Исходное положение: сесть за стол,локти на стол,смотреть прямо перед собой.Большой и указательный пальцы правой руки поставить на сонные артерии и ощутить их пульсацию.Теперь надо сосредоточить свое внимание на заднем отрезке глазных яблок в том месте,где к глазам подходят сосуды и зрительные нервы.Через некоторое время почувствуете сильную пульсацию сосудов за глазными яблоками. У каждого человека это ощущение возникает в разное время,у одних быстро,у других может не с первого раза,но если набраться терпения,то результат обязательно будет.После того,как получите четкую пульсацию за глазными яблоками,пробуйте втягивать глазные яблоки в глубину орбиты,сокращая прямые мышцы глаза и одновременно закрывая их веками в такт пульсовой волны. Такое упражнение можно делать по одной минуте несколько раз в день.Усиленным кровообращением рассасываются помутнения в стекловидном теле,улучшается функция зрительного нерва,постепенно повышается острота зрения.

Читать далее...

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Если часто болит голова...

Рецепты от головной боли от врача Э.М.Полипенко.Один месяц пить сбор № 1,через две недели-сбор № 2,и через время сбор № 3.Сделать 10-дневный перерыв и повторить.Делать массаж головы и шеи. Сбор № 1,основной: по 5 ст.ложек хвоща полевого,крапивы,донника лекарственного,душицы,календулы,2,5 ст.ложки мяты перечной,4 ст.л тимьяна(чабрец),7,5 ст.л зверобоя,10 ч.ложек буковицы лекарственной. Сбор № 2,сосудистый, хорош при любых сосудистых заболеваниях головного мозга и просто при головных болях: по 5 ст.л боярышника(цветки),донника лекарственного,барвинка малого,горца птичьего(спорыш),фиалки трехцветной,шалфея,сушеницы топяной,2,5 ст.ложки зверобоя,10 ч.л. пустырника. Сбор № 3,укрепляющий центральную нервную систему и улучшающий память: по 5 ст.л череды,душицы,первоцвета,хвоща полевого,барвинка малого,донника лекарственного,по 10 ч.ложек пустырника,лобазника(таволга)-цветки и трава,5 ч.л. девясила(корень),2,5 ч.л. мелиссы. 1 ст.ложку без верха смеси залить 500 мл кипятка в термосе.Первые 10 минут крышкой не закрывать.Затем закрыть и настоять 2 часа,процедить и пить по 0,5 стакана до еды и на ночь,обязательно тёплым.

 

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Необычные рецепты мороженого

В жаркую погоду так хочется чего-то вкусного и прохладного, и на ум приходит оно – мороженое. Но немного фантазии, фруктов, шоколада и даже обычный пломбир станет настоящим гастрономическим изыском.

Читать далее...

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Тающие шоколадные пирожные

[показать] 

Существует несколько разновидностей таких пирожных: с жидкой серединкой, которые подаются теплыми; с мягкой серединкой; и не выпекаемые, а застывающие в холодильнике. Все эти виды объединяет одно: благодаря большому количеству масла и шоколада эти пирожные тают во рту.

 

Готовятся они очень просто, ничего не надо взбивать, просто перемешать компоненты и поставить в духовку. В качестве наполнителя можно использовать не только муку, но и миндаль, например. А если вы решили приготовить пирожные без выпечки, наполнитель вообще не нужен, только взбитые яйца, сахар и шоколад. Понятно, что нужен, конечно, вкусный темный шоколад. 

 

Ингредиенты на 4 порции:

• 160г темного шоколада
• 100г сливочного масла
• 4 яйца
• 80г сахара
• 60г муки
• Мороженое или крем

Читать далее...

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Необыкновенный цветочный десерт

Десерт – это всегда удовольствие. Но если десерт будет еще и необычным и красивым, ваши гости получат в два раза большее удовольствие.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирожок с яблоками к чаю

http://www.liveinternet.ru/users/ipola/profile

[600x450]

Вот такой пирожок испекла я к чаю в субботу.

Читать далее...