Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение
Настоящие грузинские хачапури:)
[500x375]Нет на свете человека, который хоть раз не пробовал грузинские хачапури и этот вкус не запомнил бы на всю жизнь. Предлагаю проверенный годами рецепт, которым пользуется моя мама:) рада с вами поделится.
В миску насыпаем 300-400 грамм муки+ 100 грамм размягченного сливочного масла хорошо мешаем руками добавить 0,5 кг банки сметаны или кефира перемешать вновь минут 15-20 параллельно посипывая содой приблизительно 0, 5 ч. ложки. Если вдруг тесто получится твердым добавить немного теплую воду и опять руками мешать а если будет очень мягким добавить немного муки:). Оставим на пол часика. Затем взять немного тесто, раскатать каталкой на доске толщиной 1 см и в сердцевине положить тертый, малосольный сыр( Сулугуни или мягкий) завернуть и опять каталкой раскатать осторожно размером вашей сковородки и поместить на смазанной маслом сковородку, если печем в духовке мажем сверху яйцами а если на плите не надо яиц, переворачиваем и печем на медленном огне.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Как испечь русские пирожки из теста по-французски? Быстро и вкусно!
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Прозрачное тесто, или Что пекут румынские хозяйки. Плэчинта, Вертута, Баклава
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
СЫРНЫЕ РОГАЛИКИ К ЗАВТРАКУ ОТ vyborganka
[показать]
При минимальных затратах получается превосходный результат!
Прекрасный рецепт к завтраку, так как очень просто, быстро, а вкусно..ммм... Сырные, воздушные, нежные рогалики к чаю или кофе
[показать]
Это цитата сообщения Татьяна_Болтунова Оригинальное сообщение
Всегда удачный бисквитный корж для торта. МК.
http://stranamasterov.ru/node/208571?tid=451
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - рыба
Часть 2 - салаты
...
Часть 98 - Шоколадный мусс
Часть 99 - Салат из креккеров *Нежность*
Часть 100 - Ленивая пицца
Это цитата сообщения Егорова_Таня Оригинальное сообщение
Самоучитель по устранению сбоев и неполадок домашнего ПК
| [показать] Иллюстрированный самоучитель по устранению сбоев и неполадок домашнего ПК Как пользоваться книгой? Загляните в оглавление этой книги, она разделена на двадцать глав, которые вполне подробно рассказывают обо всех ситуациях, встречающихся каждому пользователю в ежедневной практике. Не стоит читать всю книгу подряд. Несмотря на относительно малый объем, в ней можно найти массу интересной информации, которую попросту нет смысла запоминать. Пусть книга лежит в ящике стола - она вам поможет при решении конкретных проблем или, например, если захотите "предохраниться" и заранее изучить интересующий вас вопрос. По ходу изложения материала акцент делается на поиск проблемы в программах, а не в аппаратном обеспечении, что не исключает необходимости периодической диагностики всего оборудования. Это позволит полностью исключить возможность проведения лишней работы, а также избежать потери ценной информации. Предисловие Введение:
Почему компьютер дает сбои? Можно ли избежать сбоев в работе ПК? Классификация сбоев и неполадок Типичные ошибки и заблуждения пользователя |
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! ПЛЕТЕНЫЙ НАБОР ПЕТЕЛЬ (KNITTED CAST-ON)+ВИДЕО
http://knitting-club.blogspot.com/2011/06/knitted-cast-on.html
Набор петель, выполняемый одной нитью. Удобен, когда нужно набрать некоторое количество петель в конце ряда.
Двойной плетеный набор. Выполняется аналогично, но правая спица вводится в две последние петли на левой спице (то есть вязать 2 вместе лицевой вместо одной лицевой).
Это цитата сообщения Премьер Оригинальное сообщение
Интерьер и дизайн вашей спальни
[250x268]Известные дизайнеры гостиничных интерьеров открывают секреты создания идеального места для отдыха.Представьте, что, устав от долгой дороги и утомительного перелета, вы входите в номер хорошей гостиницы. Вы чувствуете долгожданное облегчение и можете наконец-то выдохнуть и расслабиться. Профессионалы, занимающиеся гостиничным бизнесом, знают, насколько важно первое впечатление от номера. Для того, чтобы в этот момент вы почувствовали себя комфортно, проделывается огромная работа, тщательно продумываются все детали.
Подобного эффекта, конечно, хочется добиться и у себя дома. И, поверьте, что достигнуть этого не так сложно и накладно, как может показаться на первый взгляд. Просто нужно знать определенные секреты и приемы декораторов. Мы постараемся рассказать о некоторых секретах дизайна спальни, начав с освещения и заканчивая расстановкой мебели. Готовы к переменам? Тогда первое и самое главное правило - не загромождайте помещение!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Хранить — оно, конечно, хорошо. Но свежее ...Сколько лет хранятся специи?
У вас тоже стоит в шкафчике над плитой антикварный перец горошком?
Престарелая приправа «Рыбацкая» и переданный вам еще в приданое красный молотый перец в пол-литровой банке под полиэтиленовой крышкой?
У меня — стоит.
Выбросить жалко, говорят, в древности за перец люди воевали и погибали. А использовать страшно, потому что сколько хранятся специи — я понятия не имею.
Что ж, за нужной информацией отправляюсь в Гугл.
Оказывается, не только у меня и моих соотечественников годами пылятся на полочках купленные когда-то про запас перцы и базилики.
[520x344]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
подборка запеканок
Запеканка с ветчиной |
Запеканка из рыбы |
Запеканка из баклажанов |
Это цитата сообщения konstantin24 Оригинальное сообщение
Куриный рулет с омлетом и зеленью
Рулет из куриного фарша подойдет к диетическому столу.
Мясо в нем нежное, а жира совсем мало.
Омлет можно приготовить как из целых яиц, так и из одних белков, если желтки по каким-то причинам нежелательны для вашего желудка.
Рулет вкусный и в горячем виде, как второе блюдо, и в холодном - прекрасно режется для бутербродов!
Взбейте вилкой 1 яйцо и 1 белок со щепоткой порошка карри, молотым черным перцем и солью.
Поджарьте омлет на сливочном масле.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ХРУСТЯЩИЕ СЫРНЫЕ КОРЗИНОЧКИ ДЛЯ САЛАТА... быстро... просто... недорого...
Хрустящие тонкие корзиночки со вкусом сыра и пряностей - любой салат в них приобретет еще более оригинальный вкус и вид!
А готовятся всего 30 минут!
Пропорции даю на 3 корзиночки объемом по 100 мл.
1 полная столовая ложка тертого твердого сыра с острым, чуть горьковатым привкусом (пробуйте на свой вкус, я взяла "Радомер" Шостка)
1 полная столовая лодка сметаны,
1 полная ст.л. размягченного (не растопленного!) сливочного масла,
1 полная ст.л. с горкой муки,
1 полная с горкой ст.л. крахмала,
на кончике ножа жгучий красный перец,
немного сухого кориандра(если салат будет рыбный) или базилика (если мясной).
Все разотрите и вымесите в мягкое, но не липкое, тесто.
Муки можно чуть больше, если будет слишком мягкое.
Заверните в полиэтиленовый пакетик и положите на 15 минут в морозилку.
Тем временем разогрейте до 250 гр духовку.
Раскатайте тесто толщиной в 0,5-0,7 см, плотно прижмите сухую, не смазанную, формочку и вырежьте ею кружок теста.
Пальцами вомните тесто по всем ребрам и прижмите ко дну.
Наколите вилкой, чтобы тесто не вздулось.
Поставьте в горячую духовку минут на 15-20 до зярумянивания краешков.
Вытряхните из формочек, остудите, перед подачей к столу наполните салатом.
Это цитата сообщения ХОДУСЯТКИ Оригинальное сообщение
Советы для ремонта.
Совет 1 Если вы решили сделать ремонт всего помещения: (квартиры, офиса, магазина, дома, и т.п.) – то не старайтесь сэкономить, нанимая разные бригады: (отделочников, строителей, электриков, сантехников, и т.п.). Они, будут отвечать только за то, что сделали. Но в ремонте есть такие ситуации, когда несколько видов работ пересекаются друг с другом и в результате ремонта, когда, вы уже будете, эксплуатировать помещение могут возникнуть те или иные проблемы. Но в этом случаи, бригады могут просто сваливать эти недостатки друг на друга и вы не чего, не сможете доказать. Этого можно избежать, привлекая те организации, которые занимаются этим вопросом комплексно, то есть выполняют работы «под ключ». Не придётся искать крайнего так, как весь спрос только с того с кем вы заключили договор на комплексный «под ключ» ремонт.
Совет 2 При проведении ремонтных работ, не заставляйте «подрядчика» укладываться в кратчайшие сроки. У каждого материала есть свои технологические сроки высыхания и затвердевания. Не соблюдая эти сроки, вы, рискуете потерять прочность или целостность выполненных работ, что приведёт к недолговечности ремонта.
Совет 3 При заключении договора, требуйте, чтобы в договоре была сметная документация по всем видам работ. Это обезопасит вас от скрытых невыполненных работ «подрядчиком».
Совет 4 При расчёте с «подрядчиком» за выполненные работы, за наличный расчёт, обязательно требуйте расписки о полученной сумме и за, что она получена.
Совет 5 Не старайтесь экономить на материалах. Мастер всегда знает, какой материал, в конкретном случае, нужен. У каждого вида работ есть своя технология и не соблюдая её, вы, можете просто «выкинуть» деньги на ветер. Есть хорошая пословица «Скупой платит дважды».
Совет 6 Не доверяйте свои квартиры «шабашникам». Они могут Вас просто ограбить.
Совет 7 При заключении договора обговаривайте гарантийные сроки, и время на устранение дефектов. Совет 8 При покупке материалов, если вы занимаетесь этим вопросом сами, не покупайте впритык, а добавляйте примерно 10% к количеству материалов. Это убережёт вас от нехватки материалов и поиска в дальнейшем. А если останется, то можно обменять на, какой-нибудь другой материал.
Совет 9 Не доверяйте выполнение ремонтных работ не профессионалам. Многие могут этим заниматься только для того, чтобы по быстрому, заработать денег не соблюдая технологии. Это может привести к тому, уже через полгода вам придётся делать ремонт снова. Они сделают и уйдут, а вам тут жить или работать. Доверяйте свои помещения проверенным «подрядчикам».
Совет 10 При строительных или ремонтных работах всегда заключайте договор. Это обезопасит вас от различных проблем во время ремонта, так и после. Договор даст гарантию на качество и сроки выполняемых работ.
Совет 11 При покупке материалов, если вы занимаетесь этим сами, всегда смотрите сроки хранения и наличие сертификатов качества. Не качественный материал может привести к не качественному ремонту.
Совет 12 Если вы решили сделать ремонт по этапам – то не меняйте отделочников т.е. например (одни штукатурят, другие шпаклюют, третьи красят) в конце работ одни обязательно будут обвинять других, что было плохо заштукатурено или прошпаклёвано если , что-то не будет получаться.
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Бутерброды как искусство!
|
В принципе, ничего сложного в приготовлении таких «бутиков» нет. И основные продукты – те же самые, которые вы почти ежедневно поглощаете на завтрак: хлеб, масло, сыр, колбаса, паштеты, плавленые сырки, сваренные вкрутую яйца – как куриные, так и перепелиные. Зато выбор дополнительного «декоративного материала» просто огромен – консервированные грибы, зеленый горошек, оливки и маслины (информация для тех, кто не знает, в чем между ними разница: первые – зеленые, вторые – черные), консервированная кукуруза, помидоры (лучше черри), свежие и соленые огурцы, соленая рыба, любая зелень, болгарский перец и так далее. Ваша задача – превратить их в цветы, бабочек, веселых зверюшек, забавных персонажей. В общем, главное – чтобы это красиво выглядело и поднимало настроение. Ну, и служило дополнением к салатам, горячему и прочим вкусностям.
|
Это цитата сообщения ХОДУСЯТКИ Оригинальное сообщение
Бюрек с мясом.
[показать]<Для приготовления этого блюда нам потребуется: 500 г готового слоеного теста,растительное масло. Для начинки: 500 г мякоти телятины, 1-2 луковицы, соль, черный молотый перец. Для заливки: по 1/2 стакана кефира и минеральной воды, 3 яйца, 100 г растительного масла. Сначала приготовим начинку: лук нашинкуем мелкими кубиками, спассеруем на растительном масле до прозрачности и остудим,добавим пропущенную через мясорубку телятину,солим и перчим по вкусу, всё хорошо перемешиваем. Теперь готовим заливку:кефир соединить с минеральной водой и маслом,добавить яйца, слегка взбить. Тесто тонко раскатать, разрезать на 6-8 частей,на дно смазанной маслом формы выложить друг на друга 2-3 пласта теста,сбрызнуть растительным маслом, сверху выложить часть начинки, накрыть пластом теста, побрызгать маслом, выложить ещё часть начинки. Подобным образом выкладываем в форму всё тесто и начинку, нарезаем бюрек порционными кусками и заливаем заливкой. Отправляем в духовку нагретую до 200°С на 35-40 минут.