Перец не чистим.
Укладываем его на сухой противень,
ставим в разогретую духовку 180°,
пока не начнет румяниться шкурка.
Переворачиваем его один раз и снова в духовку.
Примерно вот такой вид перца должен быть.
Складываем его в кастрюльку минут на 15, накрываем крышкой.
Когда постоит, то потом легко очищается от шкурок, семян и плодоножки.
Рву его на 4 части, укладываю в стерильные литровые банки.
Перчик будет пускать сок. Вот в нем он и будет находится. Можно слегка присолить.
Когда баночки наполнятся, ставим их стерилизовать на 30 мин.
Это цитата сообщения Бархатный_блюз Оригинальное сообщение
То, что рыба гниёт с головы - оправдание хвоста. _Евгений Евтушенко.
Знаете, что звери думают о нас? Звери думают, что они - это люди, а люди - это звери...
© Евгений Александрович Евтушенко
 | Дай Бог слепцам глаза вернуть и спины выпрямить горбатым. Дай Бог быть Богом хоть чуть-чуть, но быть нельзя чуть-чуть распятым. Дай Бог не вляпаться во власть и не геройствовать подложно, и быть богатым - но не красть, конечно, если так возможно. Дай Бог быть тёртым калачом, не сожранным ничьею шайкой, ни жертвой быть, ни палачом, ни барином, ни попрошайкой. Дай Бог поменьше рваных ран, когда идёт большая драка. Дай Бог побольше разных стран, не потеряв своей, однако. Дай Бог, чтобы твоя страна тебя не пнула сапожищем. Дай Бог, чтобы твоя жена тебя любила даже нищим. Дай Бог лжецам замкнуть уста, глас Божий слыша в детском крике. Дай Бог живым узреть Христа, пусть не в мужском, так в женском лике. Не крест - бескрестье мы несём, а как сгибаемся убого. Чтоб не извериться во всём, Дай Бог ну хоть немного Бога! Дай Бог всего, всего, всего и сразу всем - чтоб не обидно... Дай Бог всего, но лишь того, за что потом не станет стыдно. © Евгений Евтушенко, 1990 |
Садовых улиток в Краснодарском каре выращивают больше 10 лет. Первая ферма по разведению брюхоногих появилась в небольшом городе Приморско-Ахтарск на берегу Азовского моря. Рогатым моллюскам здесь построили специальные домики, где они питались, набирали массу и давали потомство. Рядом появился цех для приготовления деликатеса. Работа закипела, и уже через шесть лет французские улитки с российской пропиской нашли своего ценителя и покупателя.
Мясо улитки — непростое в готовке. Оно проходит несколько этапов обработки, прежде чем появится на столе. Сначала улитку достают из панциря и отсекают от нее все лишнее. В пищу идет только нога моллюска, остальное выбрасывается. Затем продукт моют, чистят и варят в специях с вином. Улиточный домик тоже проходит обработку. Его сушат и приводят в товарный вид. Только после этого улитку фаршируют соусами с разной начинкой.
Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение
Достопримечательности Краснодара включают в себя множество исторических и архитектурных памятников.
Знакомство с традициями казачества, колоритным образом жизни невозможно без знакомства с местными музеями и выставками художественного творчества, театральными представлениями и литературным наследием.
Кубанская набережная.
Протянулась от Тургеневского моста до улиц Красина и Береговой.
Ее протяженность составляет всего 1,5 километра.
С начала двухтысячных годов она постепенно преобразилась.
Вымощены дорожки, появились клумбы и аллеи.
В районе Набережной находится Парк 30-я Победы и Мост поцелуев.
Это цитата сообщения Tatjanuschka Оригинальное сообщение
|
Благодарю за рамочку Олю
Tatjanuschka
Для гармоничной подкормки бором
используйте только очень разбавленные растворы не чаще 1 раза в 2 недели.
Самый простой вариант - это растворить 10 гр. борной кислоты в 10 л воды
и легко по верхушкам опрыскать растения,
а также использовать этот же раствор для полива.
Основой рецепта является бургундская жидкость,
которая состоит из купороса, мыла и соды.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Жил-был Муравей. И он очень любил работать...
Это цитата сообщения Бархатный_блюз Оригинальное сообщение
 | Когда душа твоя устанет быть душой, Став безразличной к горести чужой, И майский лес с его теплом и сыростью Уже не поразит своей неповторимостью. Когда к тому ж тебя покинет юмор, А стыд и гордость стерпят чью-то ложь, — То это означает, что ты умер… Хотя ты будешь думать, что живёшь. © Андрей Дементьев |
0,5 ч.л. аммофос
+ 0,5 ч.л. сорбит
+1 л воды
Стакан чеснока измельчить,
кашицу щедро пересыпаем красным перцем,
100 гр. раст. масла прокаливаем до дымка , заливаем чеснок с перцем,
перемешать и настоять.
http://www.vse-v-ogorod.ru/recipes/267.html
чеснок - 1 больш.головка
острый перец - пиалушка
масло раст. - пиалушка
соль - 1 ч.л.
измельч.чеснок посыпать солью
раскалить масло и залить только чеснок
как прошипит добавить перец, перемешать
выложить в посуду с плотно закрывающейся крышкой, настоять.
молотый красный перец 6 ст.л.
3 дольки чеснок
1 ст.л паприки молотой
2 ст.л уксус 6%
раст. масло 6 ст.л.
Чеснок пропустить через пресс,
смешать с перцем,паприкой и уксусом.
Раскалить масло до дымка и вылить в
Это цитата сообщения Капельки_души Оригинальное сообщение
|
Сегодня хочется молчать.
Смотреть в окно. на торопливый город. И ни о чем не думать. не гадать. не знать. И не искать для счастья повод. 
Люблю весну. За глупый лепет ручья, где мой кораблик плыл
Бог весть когда. Люблю за трепет души, листвы и птичьих крыл.
Люблю её за упованье, невесть на что, за пир тщеты,
За чаянье, за убыванье ночной кромешной темноты.
Сперва снега, а после- таянье, а после- звонкий птичий гам.
Ты только не теряй отчаянья, оно необходимо нам,
Чтоб эту жизнь земную, грешную любить до боли, до тоски, Чтоб птичья песенка нездешняя рвала нам душу на куски.
***
Смотрела женщина в окно.
Смотрела, взгляд не отводила. Как будто каждый миг ловила.  |