[показать]Огромная благодарность автору: Оля
[показать]
[580x548]Чтобы нам ни говорили модные журналы, что бы нам ни писали в разных блогах про современные тенденции моды – классика в моде всегда. Маленькое черное платье Шанель должна иметь в своем гардеробе каждая уважающая себя леди. А в комплекте к платью – нить жемчуга и красивый браслет.
А браслет в стиле Шанель мы сможем легко сделать самостоятельно.
Некоторые из нас, просто обожают носить дома следочки! Любители меня поймут!
Вот, что есть у меня на эту тему)))
Грибы замаринуйтезаранее, а салат приготовьте непосредственно перед подачей к столу.

Вы все конечно же помните слова профессора Преображенского: «Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими, а холодными закусками и супом закусывают не добитые большевиками помещики».
Среди горячих закусок эта занимает особое место, ведь продукты в рецепте на первый взгляд мало сочетаются.
Ну прикиньте - вареное и копченое мясо, сметана и ...селедка!
На самом деле получается вкуснейшая штучка, сытная и симпатишная, с тонким намеком на селедочный аромат.
Итак, опять же словами Булгакова : "«Налейте рюмку, выпейте, а теперь немедленно эту штучку! Скажете, это плохо? Плохо? Если Вы скажете, что это плохо, Вы мой злейший враг!»)))))))))
Шампиньоны - очень благодарные грибы!
Что хочешь с ними делай - только вкуснее становятся.
И в супе, и в жарком, и в салатах, только успевай готовить)))

[показать]
[700x525]
[показать]Рыба собственного посола всегда будет украшением любого стола.
Вариант №1
На 2 кг рыбы (семги) потребуется: 5-6 ст. ложек крупной соли и 1-2 ст. ложки сахара.
Приготовить засолочную смесь из соли и сахара.
С семги еще в мороженом виде снять кожицу (она снимается как чулок), помыть. Нарезать на тонкие кусочки. Каждый кусочек натереть засолочной смесью и сложить близко, один к одному, в невысокую баночку. Поставить на 8 часов в холодильник, и рыба готова.
Так же и форель. Тушку очистить, помыть. Можно не резать, а просто натереть засолочной смесью и сложить плотно, одну к одной. Только натирать нужно не только снаружи, но и внутри.
|
http://www.liveinternet.ru/users/irina_karpenko/post125581832/ |
|
|
http://www.liveinternet.ru/users/svetlana2070/post167561484/ |
|
|
|
Мою сестричку на работе угостили маринованой рыбкой. А она, как всегда, решила, что нам нужно ее приготовить. Ну, а я предлагаю рецептик на ваш суд. В качестве эксперимента мы купили салаку, но можно взять и селедку. Но идеальнее всего – скумбрия.