Тараканы — неприятные соседи. Правда, живут они с человеком не спроста. С биологической точки зрения они — наши симбионты, то есть организмы, сосуществующие с нами и приносящие определённую пользу. Какую? Они подъедают наши объедки, внося тем самым некоторый вклад в очищение наших жилищ.
Это цитата сообщения Николай_Кофырин Оригинальное сообщение
, искуситель в литературе и жизни
Вчера я побывал на премьере нового фильма Александра Сокурова «Фауст» в Санкт-Петербургской филармонии. В сентябре 2011 года картина получила главный приз кинофестиваля в Венеции – "Золотого льва" с формулировкой: за «фильм, меняющий навсегда каждого его посмотревшего».
В большой зал Санкт-Петербургской филармонии пришло много знаменитых людей. Но премьера чуть было не сорвалась. Проектор прекращал показывать фильм, пока вконец не сломался. Хотя организаторы уверяли, что всё заранее проверяли несколько раз. Пришлось ждать полтора часа, пока не привезли новый проектор. Зрители шептались: «мистика какая-то»!
Это цитата сообщения -Хохохо- Оригинальное сообщение
Просмотрите, пожалуйста клип и оставьте своё мнение. Оригинал на http://vkontakte.ru/sasha_tomson
Это цитата сообщения Нью-Загадочный Оригинальное сообщение
/strong>
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
http://kulinaria.if.ua/hrenovaya-zakuska/
Предлагаю рецепт моего детства, прошедшего в Пермской области. Отменная вкуснятина, особенно с пелемешками, салом, холодцом, можно просто на черный хлеб намазать 
[показать]
Для этого нам понадобятся:
Точных пропорций нет, если положить больше хрена - меньше помидор - закусон термоядерный, больше помидор - легкая закуска.
Моем хрен и кладем в воду на пару часов :)).
Помидоры моем, нарезаем на части.
Чеснок, чисти, моем.
И начинаем все это крутить в мясорубке. Хрен нарезается на маленькие кусочки. Лучше, если мясорубка электрическая, потому- как, когда дело доходит до хрена - слезы льют ручьем и крутится он тяжело.
И быстренько раскладывается по чисто вымытым и ошпаренным баночкам и бутылочкам.
Хранить эту вкуснотень лучше в холодильнике. То, что не поместилось - съедается на месте, но желательно, чтобы настоялось и набралось вкуса и аромата хрена, хотя бы сутки.
Не рекомендуется оставлять надолго в открытом виде - выдохнется, потеряет крепость и остроту.
Приятного аппетита!
Источник:
Это цитата сообщения kijanka Оригинальное сообщение
/strong>
Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской. Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.
Это цитата сообщения Жанна_Ласка Оригинальное сообщение
/strong>
Пришла пора домашних заготовок. Дорогие хозяюшки у меня к Вам вопрос ,как Вы отличаете хорошие томаты от плохих ???
Состав: помидоры - 4 кг, перец болгарский - 5 кг, сахар - 1 стакан, соль - 2 столовых ложки (с горкой), растительное масло - 1 стакан, уксус 9% - 2 столовых ложки
Приготовление: Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей. Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец и масло. Снова довести до кипения и кипятить 30 минут. Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать , перевернуть крышкой вниз и укутать одеялом.
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Сделала сегодня нашу любимую,хреновину,семья её обожает,особенно с домашним хлебушком,который мы каждый день печём для себя.КАК ДЕЛАЛА:.
[показать]
Это цитата сообщения капинка Оригинальное сообщение
strong>
Вкуснятина невероятная! Попробуйте сделать и этот рецепт у вас приживется! [показать]
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Сижу, пишу с красными глазами. Перерабатывала выкопанный хрен. А вообще, тем, кто провел в обществе тертого хрена больше 15 минут надо ставить памятник, за мужество. Итак, чего я "наперерабатывала"
[200x294]1. Хрен с яблоками
На 1 яблоко - 20 г хрена.
Для рассола: 1 л воды, 90 г сахара, 70 г соли, 70 г 9%-ного уксуса.
Яблоки сварить вместе с кожурой, затем протереть и смешать с тертым хреном, добавить горячий рассол, дать остыть, слить лишний рассол, выложить в банку, залить растительным маслом и закрыть крышкой. Можно подавать к мясным и рыбным блюдам. При подаче на стол хрен можно смешивать со сметаной.
[200x276]2. Хрен обыкновенный
300 г хрена, 450 г воды, 250 г 9%-ного уксуса, 20 г сахара, 20 г соли.
Очищенный и промытый хрен измельчить на терке или мясорубке. Измельченный хрен залить кипятком (до консистенции густой кашицы). Когда хрен остынет, добавить уксус, затем сахар и соль. Все перемешать, разложить по банкам. Залить растительным маслом. Плотно закрыть крышками и поставить в холодильник. У меня такой хрен хранится 2-3 месяца
[200x260]3. Свекла с хреном
Такую свеклу можно хранить в доме или квартире и добавлять в салаты, винегреты, борщи.
Для приготовления заготовки потребуется:
2 кг свеклы,
один средний корень хрена,
100 г сахарного песка,
1 чайная ложка эссенции,
1-2 ч. л. соли.
Свеклу вымойте, залейте кипятком и варите примерно 40-45 мин. Затем вытащите из кастрюли, охладите в холодной воде и натрите на крупной терке. Затем натрите на терке корень хрена и смешайте со свеклой.
Воду (1 стакан) доведите до кипения, растворите в ней сахарный песок, лимонную кислоту, уксус и соль. Получившимся маринадом залейте свеклу с хреном, перемешайте, плотно уложите в подготовленные банки и пастеризуйте пол-литровые банки 5 мин, литровые и двухлитровые - 20 мин. Если не на зиму, можно не стерилизовать, хранится в холодильнике под капроновой крышкой в течении недели.
Едим хоть с чем, можно просто на кусочек хлеба, как закуска перед едой. Очень вкусная и полезная штука.
PS. Я измельчаю хрен в кухонном комбайне, это очень быстро. Если измельчаете на мясорубке, надевайте на неё полиэтиленовый пакет, чтобы хрен пропускался непосредственно туда и меньше "благоухал".
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
В салате или винегрете не отличить от маринованных огурцов!
МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ "ОГУРЧИКИ"
[450x606]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вот ещё рецептик в копилочку.
|
[показать] |
Очень необычные, но невероятно вкусные помидорки. Рецепт подходит для продолговатых крепких сортов.
|
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
/strong>
Ингредиенты
На 1 кг. свиных ребрышек - 5 зубчиков чеснока, 2 лавровых листа, 200 мл. красного сухого вина, корень имбиря (1 см.), 1 ст. ложка горчицы в зернах, 1 ч. ложка меда, по щепотке соли, перца, тмина
Приготовление
Ребра подели на порционные куски. Соедини вино, соль, перец, тмин, лавровый лист, залей мясо и поставь в холодильник на 2-3 часа. Чеснок и имбирь измельчи, смешай с горчицей и медом, обмажь этой смесью свинину. Запекай в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Подавай с салатом из свежих овощей и картофелем фри.
Это цитата сообщения Edoran Оригинальное сообщение
[319x692]Те, кто следит за своим здоровьем и красотой фигуры знают, что гречневая диета дает прекрасные результаты в любое время года. Но, в конце лета, когда появляется множество овощей и зелени, о какой гречке может идти речь? Даже если вы хотите «посидеть» на одной из популярных диет, обязательно разнообразьте свое меню этими замечательными коктейлями.
Мы привыкли, что коктейль обязательно должен быть сладким: бананы со сливками, клубника с йогуртом, малина со сметаной. Но они очень калорийные и не всем подойдут. Существуют также овощные коктейли с добавлением специй — и это не просто напитки. Они могут заменить полноценный обед, к тому же насыщенный микроэлементами и витаминами, которые дадут вам заряд бодрости и помогут вывести шлаки.
Бодрость
Пучок редиски, 2 огурца, зубчик чеснока (можно и без него), зелень укропа и петрушки, 1 стакан кефира, соль.
Редиску и огурцы вымыть. Огурцы почистить, порезать кубиками, редиску разрезать пополам. Все сложить в блендер, добавить зелень и чеснок. Измельчить, залить кефиром, взбить. Посолить. Немного охладить и наслаждаться. При желании в коктейль можно добавить немного перца или любимых специй.
Овощной эликсир
300 г свеклы, 500 г моркови, 1 кольраби (120 г), 5 см свежего корня имбиря, половинку лимона.
Для приготовления напитка, кроме овощей, требуется только хорошая соковыжималка. Закладываем очищенные и нарезанные овощи и через пять минут овощной эликсир готов. Он должен иметь яркий красно-оранжевый цвет, благодаря свекле и моркови и чрезвычайно приятный вкус, который нам дадут лимон и имбирь.
Пикантный томатный сок
1 л томатного сока, 1 ст.л. лимонного сока, 120 мл кипяченой холодной воды, соль, сахар, лавровый лист, специи (перец, орегано, чебрец)
К томатному соку (желательно домашнего приготовления) добавить специи, лавровый лист, вымешать, посолить, поперчить, приправить сахаром и лимонным соком, влить воду. Размешать и дать настояться, охладить, процедить с помощью ситечка. Можно пить.
Зеленое чудо
3 средних помидора, авокадо, половину пучка петрушки, 2 стебля сельдерея или половину корня, вода, соль, 1 ч.л. оливкового масла.
Можно взять готовый томатный сок, а можно выдавить его из помидоров: измельчить их блендером и добавить немного холодной кипяченой воды (100 мл). Процедить через ситечко или несколько слоев марли.
Дальше измельчить в блендере очищенное авокадо без косточки, стебли сельдерея и зелень петрушки. Вылить томатный сок, размешать, посолить. Разлить в стаканы и в каждый добавить по несколько капель растительного масла.
Edoran
Серия сообщений "Диеты":Диеты
Часть 1 - Коллекция диет. Гречневая.
Часть 2 - Коллекция диет. Английская диета
...
Часть 31 - Картофельная диета
Часть 32 - Пляжное меню
Часть 33 - Коктейли из овощей и трав
Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения tatMel Оригинальное сообщение
Редкие условные обозначения в вязании.
Условные обозначения основных приемов вязания
Азы вязания - 1 Источник статьи: Академия мягкой игрушки
Редкие обозначения
 |
снять 1-ю петлю как при лицевом вязании, 2 следующие провязать вместе лицевой и протянуть образовавшуюся петлю через снятую, у кромочной вязать как 2 петли вместе с наклоном вправо
|
 |
снять 1-ю петлю как при лицевом вязании, 3 следующие провязать вместе лицевой и протянуть образовавшуюся петлю через снятую
|
 |
3 петли вместе лицевой, в изнаночном ряду снять, не провязывая
|
Это цитата сообщения Aziraa Оригинальное сообщение
>ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
- баклажаны (сининькие) - 3 шт.
- помидоры - 5-6 шт. среднего размера
- морковь - 2 ш.т
- грибы (в моём случае - шампиньоны) - 10 шт.
- берец сладкий - 1 шт. БОЛЬШОГО размера
- чеснок - 10 зубчиков
- специи, содержащие: паприку, барбарис, перец красный, куркуму, чебрец, укроп, тмин, чабер, мяту
- зелень: укроп, базилик...
- масло подсолнечное, соль, немного сахара...
Для приготовления икры баклажанной с грибами нам понадобятся:
[350x263] - около 1-го часа...
Время приготовления
Моем и чистим наши ингридиенты.
Баклажаны разрезаем на две части, перец - на четыре. Укладываем баклажаны и перец на смазаный подсолнечным маслом протвень. Сверху на перчик кладём пять зубчиков чеснока.
СОВЕТ: для хорошего запекания рекомендую смазать подсолнечным или оливковым маслолом верхнюю часть среза баклажана и перца!
Разогреваем духовой шкаф до 230-250 градусов у ставим в него протвень с овощами. Запекать следует минут 20...25!
Нарезаем кубиками лук.
[350x263] Натираем на крупную тёрку морковь.
<3.
[350x263] ...и обжариваем на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом: />4.
[350x263] В глубокую ёмкость наливаем КИПЯТОК и поочерёдно помещаем помидоры. В горячей воде помидор удерживать 1-2 минуты. Если вода станет не достаточно горячей - замените её на новую порцию кипятка:
После такой термической процедуры снять кожицу с помидор и порубить их на небольшие кубики:
Добавить помидоры в обжариваемые лук и морковь::
Пока велась операция по обжарке вышеупомянутых компонентов, успели испечься наши овощи:
Обжариваем нарезаные кубиками грибочки :
Снимаем кожицу с баклажан:
...и нарезаем баклажаны кубиками:
СОВЕТ: если баклажан не отличается своей молодостью - удалите семечки!
В удобную для вас кастрюлю (мне понравилась стекляный вариант) выкладываем обжареные лук, морковь, помидоры и грибы:
Ставим кастрюлю на маленький огонь и начинаем тушить. Смесь необходимо периодически перемешивать, чтобы овощи не прилипли ко дну посуды!
Тушим минут 5-7 минут.
Если получится, то снимите кожиту с перчика и нарежте мякоть кубиками. Измельчите запечёный чеснок:
...и добавляем все ингридиенты в будующую икру:
5.
[350x263] Перемешиваем, солим и тушим ещё минут 15-20 периодически перемешиваем!
В икру добавляем специи, зелень (укроп, базилик...). 3-5 зубчиков чеснока очистить и пропустить через чесночный прес и добавить в икру.
Добавляем 1-2 столовые ложки сахара. Перемешиваем.
Тушим ещё минуты 2-3.
Спустя указаное время у нас получается вот такая баклажанная икра с грибочками:
и вот так икра смотрится в тарелке:
Икра из баклажанов готова!!! Её