ЖИДКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ

ЖИДКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ 01-08-2012 20:45

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

ЖИДКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ

ЖИДКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ

Описание:

Приготовление теста для пирога - важнейшая процедура. От его состава зависит вкус и качество приготовляемого Вами кулинарного изделия. Предлагаю Вашему вниманию рецепт жидкого теста для пирогов - и Ваши выпечки будут соответствовать мировым стандартам кулинарии.

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 4-5 столовых ложек с горкой;
Куриные яйца - 2 штуки;
Сметана - 250 грамм;
Майонез - 250 грамм;
Сода - 0.5 чайной ложки;
Поваренная соль - 0.5 чайной ложки.

Способ приготовления:

1. Для начала при помощи венчика (или вилки) взобьём яйца.
2. Добавим сметану, майонез, соду, соль и снова всё хорошо взобьём.
3. Затем добавим пшеничную муку и взобьём массу, до получения жидкого теста.
4. Из полученного теста приготовим пирог: половину теста вольём в форму для выпечки пирогов, сверху выложим начинку и зальём оставшимся тестом.
5. Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем, до готовности.

Приятного аппетита !

vcusna.ru/jidkoe-testo-dlya-pirogov.html

Шьем нарядное дизайнерское платье-баллон с вязанным топом! 01-08-2012 20:44

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Шьем нарядное дизайнерское платье-баллон с вязанным топом!

[показать]

Я публиковала уже пост о пошиве платья-баллон. Там вы найдете несколько вариантов пошива, описание, выкройки, советы и много идей.

Сегодня мы рассмотрим пошив стильного дизайнерского платья-баллон с вязанным топом. Надеюсь и эта модель вам понравится!

Тем более шьется и вяжется несложно, а выглядит эффектно!!!

Платье-баллон: модель Knitting Singerie Stele

читать далее

Компьютер и Интернет. 36 видеоуроков. 01-08-2012 20:41

Это цитата сообщения Дом_советов Оригинальное сообщение

Компьютер и Интернет. 36 видеоуроков.

Читайте по теме: Как бить по клаве?

Удивительно, но в интернете я так и не нашёл ни одного видео-курса по обучению работы на компьютере для начинающих. Также нет и видеоуроков по пользованию интернетом. Радуйтесь! Это проблема наконец-то разрешена! Предлагаю вам учебники с сайта www.teryra.com. Этот курс состоит из 10 видео-уроков, которые значительно облегчат вам общение с компьютером. Также уроки по работе в интернете и ещё ответы на 15 самых интересующих пользователей вопросов. Здесь не будет страшных терминов, все объясняется простыми и доступными словами. Приступайте к изучению. Успехов!

[800x]

Учебники по компьютеру и интернету >>>

Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром 01-08-2012 20:40

Это цитата сообщения olga55 Оригинальное сообщение

Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром

Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром

Нам понадобится:
Картофель — 6 шт
Ветчина — 150 г
Лук — 1 шт
Петрушкa (по вкусу)
Сливочное масло — 1 ст. л.
Перец чили (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Сыр твeрдый (тертый) — 50 г
Перец черный (молотый, по вкусу)
Лук зелeный (по вкусу)
Пшеничная мука — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт

Рецепт:

Отварить в кожуре картофель. Порубить зеленый лук и петрушку.
Нарезать кубиками ветчину и лук, обжарить их в сливочном масле.
После смешать поджарку с рубленой петрушкой, сыром, зеленым луком.
Картофелины разрезать пополам, предварительно очистив, вынуть мякоть.
Мякоть нарезать кубиками.
Смешать их с сыром и ветчиной.
Хорошо, но осторожно перемешать, поперчить, посолить.
Заполнить картофельные половинки полученной массой, соединить их, обвалять в муке, в яйце, в муке.
Обжарить картофель во фритюре (или на сковородке) до цвета золотистого.
У нас получится нежный картофель с хрустящей корочкой.

[604x453]

Шьем платье а-ля Оскар де ла Рента за 1 час! Выкройка 01-08-2012 20:37

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Шьем платье а-ля Оскар де ла Рента за 1 час! Выкройка

Вот эта модель платья послужила источником вдохновения:

Oscar de la Renta

Oscar de la Renta Spring 2010 RTW

В этой весенней коллекции известного дизайнера представлены прекрасные модели платьев, в которых только одна интересная деталь создает новый образ. Посмотрите, у Вас появятся новые идеи! Модель, представленная выше, одна из первых.

Oscar de la Renta Весна 2010 Часть 1

Часть 2

Теперь самое время перейти к платью, которое действительно можно сшить за час!

Фаршированные овощи для знойного лета 01-08-2012 20:35

Это цитата сообщения ланарте Оригинальное сообщение

Фаршированные овощи для знойного лета

[700x392]

Жара! Но ужин ни кто не отменял и поэтому я выбрала самое простое- нафаршировать овощи, они и на следующий день хороши и по сравнению с котлетами это диетическое блюдо.

оригинальный шарф-накидка 01-08-2012 20:35

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

, не только для зимы, но и для любого наряда

[300x400]
Теплый, мягкий, оригинальный и красивый шарф можно сшить самостоятельно и очень быстро.

Интересно, что же дальше? Для просмотра полного содержания кликайте

сюда

курочка в узелке для работающей женщины 01-08-2012 20:33

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

курочка в узелке для работающей женщины

У этого блюда мне понравилось название. Этот узелок можно приготовить достаточно быстро перед работой. В отличие от запекания в рукаве или фольге, бумага "дышит" и, запекаясь сама , придает и мясу привкус "дымка". Чуть-чуть.

Тем ценен этот способ приготовления ( французы называют его en papilotte ), что бумага защищает нежное куриное мясо от высыхания, курица и овощи готовятся в собственном соку, в результате грудки остаюnся сочными, а овощи сохраняют витамины.
[600x450]
Самое главное в данном рецепте - не передержать блюдо в духовке и съесть его сразу после приготовления, тогда можно в полной мере насладится сочностью мяса и ароматом овощей.

Перейти к рецепту

В погоне за долголетием.. 01-08-2012 20:32

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

В погоне за долголетием...

[333x219]

Дорогие мои! Этот рецепт «Второе дыхание» поможет вам почувствовать прилив сил, ощутить бодрость во всем теле, изрядно улучшить настроение, в общем, как в народе говорят, «заново родиться».

Об эффективности этого препарата можно говорить очень долго. После курса лечения люди просто «летают», открывается второе дыхание. Препарат помогает вернуть утраченные силы, заметно повышает работоспособность и настроение, возвращает ощущение молодости.

шикарнейшие шанежки - очень вкусное тесто, много начинки - просто объеденье 01-08-2012 20:31

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

шикарнейшие шанежки - очень вкусное тесто, много начинки - просто объеденье ...

Как выяснилось, многие стряпают шаньги только из дрожжевого теста. А у нас в семье пользуются популярностью шаньги из теста на кислом молоке. Я испекла с картофельной начинкой, тесто получается очень мягкое, нежное и воздушное. Шаньги чем-то напоминают пирожки. Попробуйте. Oчень вкусное тесто, много начинки - просто объеденье ...А еще - замечательная разделка шанежек!!!
[700x525]

Перейти к рецепту

остроение выкройки-основы. 31-07-2012 21:06

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Построение выкройки-основы. САМЫЙ ПОНЯТНЫЙ СПОСОБ. Плюс основы моделирования и некоторые хитрости...

Автор: Ольга Клишевская

[показать]Вы хотите научиться шить? ЗНАЧИТ ПОРА ВЗЯТЬ ЭТОТ НОВЫЙ РУБЕЖ. И самим, своими руками и своими мозгами освоить премудрость шитья по настоящим взрослым выкройкам.
Мы сами нарисуем выкройку-основу – новым легким способом (я потратила не одну неделю, чтобы создать этот облегченные метод построения выкройки-основы). И потом будем шить кучу всяких платьиц, топов и туник.
читать далее

не сшить ли платье? Подборка 4 31-07-2012 21:05

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

А не сшить ли платье? Подборка 4

http://best-hand-made.net/post224222759/

Двухслойная юбка-трансформер "Кариза". Вариации, пояснения, схема, видео

http://www.liveinternet.ru/users/bogdana_buldyak/post225614132/

Шьем из платков

http://www.liveinternet.ru/users/bogdana_buldyak/post226369564/

Летнее платье без швов- канга

http://dushka-li.ru/post183313807/?upd

http://www.liveinternet.ru/users/3383206/post118500271/

все просто!

http://www.liveinternet.ru/users/3149611/post107330030/

ШЬЁМ простые, не сложные!!!

http://www.liveinternet.ru/users/2777768/post108481018/

Сшейте махровый халат! Просто!

http://www.liveinternet.ru/users/3149611/post124275869/

САРАФАНЫ и ТОПЫ из платков...

http://www.liveinternet.ru/users/nudeloper/post125711447/

Платье без рукавов с асимметричными драпировками

ВИДЕО.

Платье одним швом.

Модное платье – это всего лишь отрез трикотажа и один шов. Фасон, который подойдет для любой фигуры, - приталенное платье с пышной юбкой ниже колен. Низ платья. Вырежьте квадрат размером полтора на полтора метра.

http://www.liveinternet.ru/users/3308549/post123960503/

А не сшить ли платье? Подборка 3

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post224341393/

Как укоротить плечо на готовом изделии 31-07-2012 21:04

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Как укоротить плечо на готовом изделии (шитье и крой)

Серия сообщений "ремонт одежды, переделки, хитрости":
Часть 1 - Просто и гениально! Не даем разматываться нитками со шпулек!
Часть 2 - Ровная красивая машинная строчка
...
Часть 18 - Пляжный сарафан из футболки (мастер-класс)
Часть 19 - Декор топов и футболок от Sachiko - Tea Rose Home. Мастер-классы
Часть 20 - Как укоротить плечо на готовом изделии (шитье и крой)
Часть 21 - Предварительная обработка ткани перед раскроем.Советы практикующих портних
Часть 22 - Создание эффекта жатой ткани

Шьем детские бермуды на завязках. 31-07-2012 21:03

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Шьем детские бермуды на завязках. Мастер-класс

[показать]Автор: Ксюша К

На днях мой сынишка меня похвалил: «Хорошо, что ты умеешь шить. В магазинах нужно много денег платить за вещи, а ты все сама умеешь делать!». Моему Назару 5,5 лет, и он во многом прав, ведь шить намного экономнее, нежели покупать готовые вещи.
И после рассуждений об экономии ребенок попросил сшить ему длинные шорты, в которых бы он мог ходить в садик, а во время детских падений (никто не застрахован бежать и упасть), его бы коленки оставались целыми.
читать далее

Шитье. Как рассчитать радиус и нарисовать окружность без циркуля 31-07-2012 21:02

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Шитье. Как рассчитать радиус и нарисовать окружность без циркуля - 3 способа!

Автор: Ольга Клишевская

[показать]Дорогие начинающие швеи-самоучки, сегодня я решила написать статью, которая нам поможет в будущем кроить детские панамки, взрослые пляжные шляпы, а также юбку-солнце, и естественно воланы. Как вы догадались, речь идет об умении рассчитать радиус окружности, и суметь нарисовать ее без циркуля. Потому что вполне возможно, что нам понадобится нарисовать окружности такого размера, для которого циркули и не продаются. Да и не у всех дома есть циркуль. Итак, на повестке дня следующее: читать далее

Предварительная обработка ткани перед раскроем.Советы практикующих портних. 31-07-2012 21:01

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение

Предварительная обработка ткани перед раскроем.Советы практикующих портних.

Интересная статья! ((несмотря на иронию, с которой преподносятся портновские хитрости)).

Автор: Храбрый портняжка . Форум "Сезон"

"Кто бы что ни говорил, я все равно готовлю ткань к раскрою по своим, раз и навсегда выработанным правилам. И, может быть, именно поэтому ни ткани, ни сшитые из них вещи меня ни разу не подвели.

Правило 1. Любую ткань, кроме кожи и замши, НАДО постирать. Натуральный шелк, например или лен - практически в кипятке, шерсть, даже пальтовый драп - в воде при температуре ок 35 градусов. В идеале -нужно "продраить" это все в стиральной машине в режиме быстрой стирки. Есть три следствия, устанавливаемые в результате этого казалось бы необдуманного поступка:

(1) ткань дает максимальную усадку и больше уже не сядет, поэтому вещь можно будет стирать в домашних условиях, что я благополучно и делаю уже не первый год; (2) вы убеждаетесь, что ткани, заявленные как натуральные, действительно натуральные, так как настоящий шелк не боится даже кипячения, только без отбеливателей конечно, как и лен, а при глажке он разгладится на сто пудов; (3) происходит естественная линька ткани, благодаря чему снижается риск линьки и взаимной перекраски вещей при совместной стирке.

Правило 2. Не жалей МЫЛА при крое тонких тканей.

Когда натуральный шелк, а особенно шифон или атлас, уже "посажены" в соответствии с Правилом 1 и еще не высохли, их нужно густо намылить, очень густо - как при намыливании больного педикулезом. Чем больше осядет мыла на ткани, тем вам же будет легче. Отжимаю влагу руками из ткани и раскладываю ее на старом толстом одеяле, расстеленном прямо на полу сложенную вдвое так, как это необходимо при раскрое и даю подсохнуть. Утюгом разглаживаю и получаю ... практически лист бумаготкани. Мыло действует как временный крахмал, только гораздо лучший, чем пропитка ткани, которая содержалась в непостиранной ткани.

С шерстями таких выкрутасов не нужно, конечно же, но если они тонкие - можно попробывать. Примеркам этот мылокрахмал, как ни странно, не мешает, зато срезы не осыпаются, булавки не выскальзывают, ткань при раскладке выкроек и выкраивании не елозит, хотя и сложена скользкими сторонами друг к другу (особенно натуральный шелковый атлас). А когда готовую вещь постираешь, она вдруг предстает такой внезапно прекрасной, и разводов от мыла, даже заутюженных, не остается.

Правило 3. Только жесткий целофан для выкроек. Для того чтобы выкройки вас не бесили, они должны быть удобными в работе. Кальку ненавижу за одно только шуршание, уж про ее "свертываемость" вообще молчу. Иду в магазин для огородников, покупаю метра 3-4 пятимикронной пленки для парников и снимаю выкройки с журналов простой шариковой ручкой. КРАСОТА! Хранятся такие выкройки не в пример дольше и лучше всех остальных, из-за их прозрачности ткань хорошо видна и манипулировать ими на полотне очень удобно, они не рвутся и все такое прочее.

Правило 4. Рисуй по ткани фломастерами. Не надо падать в оММорок!!! Знаю, что говорю! Купите смываемые фломастеры марки Крайола, специальные детские, экологически чистые, они состирываются даже если вы приутюжили нарисованную линию утюгом сотпариванием.

Украшение пиццы 31-07-2012 21:00

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Украшение пиццы

Украшение пиццы

1-й способ

[показать]

Раскатываем тесто в тонкий круглый пласт и, немного отступая от края, выкладываем по периметру сосиски или тонкие колбаски.

Закрытые пиццы — пиццы кальцоне 31-07-2012 20:59

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Pizza calzone Закрытые пиццы — пиццы кальцоне

Pizza calzone
Закрытые пиццы — пиццы кальцоне
В рецептах этих пицц дано приготовление наиболее популярных видов итальянского теста

Вам ничего не напомнило название «кальцоне»? Ну конечно же, кальсоны, подштаники… Уж не знаем, что хотели сказать юмористы-итальянцы, называя таким образом закрытую пиццу, но факт остаётся фактом. Впрочем, свои подштаники-кальсоны (ит. calzone) итальянцы также называют и словом pantaloni (панталоны).
Закрытые пиццы-кальцоне лучше сохраняют всю сочность и вкус начинки.

Вариант фигурной разделки пиццы-кальцоне

[показать]

Чаще пиццы-кальцоне разделывают в виде полумесяца, помещая начинку на одну половину раскатанного тестяного круга, затем закрывая другой половиной и тщательно защипывая края. Получается разновидность порционного пирожка.