
Салат из кальмаров и кукурузы - необычный и изысканный



Ночь для человека – время отдыха и восстановления сил. А вот у некоторых обитателей леса после захода солнца начинается самая активная жизнь. Вместе с Игорем Бышневым проберемся в чащу и понаблюдаем за удивительным ночным концертом.


Число петель кратно 10 + 1 + 2 кром. п. Для образца набрать 23 п. (5 + 10 + 6 + 2 кром. п.) и вязать согласно схеме, на которой приведены только лицевые ряды. В изнаночных рядах все петли и накиды вязать изнаночными. Раппорт узора = 10 петель в ширину. Начинать с кром. п. и 5 п. перед раппортом, постоянно повторять раппорт, закончить 6 п. после раппорта и кром. п. |
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать на кусочки и пропустить дважды через мясорубку вместе с капустой и 1 зубчиком чеснока. Сделать из фарша небольшие тефтели.
2. Лук нарезать на мелкие кубики. Морковь и помидоры натереть на средней терке. Обжарить на растительном масле лук и морковь, добавить помидоры, потушить пару минут, затем добавить сметану соль, перец и перемешать.
3. Тефтели положить в соус и тушить под крышкой на среднем огне примерно 30-40 минут. Тефтели готовы.




https://dzen.ru/a/ZFAu3a6I1C4gGR4c
|
ШИКАРНО
|
|
|

Далеко не везде жареную говяжью печень любят так, как в Венеции. Там ее часто подают с традиционной полентой на обед или ужин. У нас же о том, как приготовить мягкую говяжью печень, известно довольно мало. Поэтому намного чаще предпочтение отдают куриной, которая получается априори нежной и ароматной.
Хотелось бы внести ясность в рецепты приготовления этого субпродукта. Мы собираемся не только расставить все точки над и, но и поделиться уникальным способом приготовления печени. Предполагаем, что о нём не знают даже лучшие венецианские повара.


