Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Как научиться делать домашнее мыло: мастер класс
http://www.fun4child.ru/2859-kak-nauchitsja-delat-domashnee-mylo-master-klass.html
Это цитата сообщения Salitirin Оригинальное сообщение
Как выбрать и завязать галстук: 5 необычных узлов
Галстук, как и обувь, является индикатором хорошего вкуса своего владельца
Автор: Extra-M.ru
Как купить хорошую вещь
Прежде чем купить галстук, проверьте его эластичность и скручиваемость.
Эластичность
Аккуратно потяните галстук в разных направлениях, потом отпустите и посмотрите, примет ли он первоначальную форму.
Зачем вы покупаете галстук? Ответить на этот вопрос лучше до похода в магазин. Если ваша задача — впечатлить окружающих роскошью и самоуверенностью, вам понадобится дорогой галстук одной из эксклюзивных марок вроде Kiton, Borrelli, Brioni, Hermes — тем, кто разбирается в галстуках, их «принадлежность» будет очевидна. Но если вы не ставите перед собой цель продемонстрировать материальное благополучие, лучше выбрать менее прославленную марку, если сам галстук — качественный.
Скручиваемость
Возьмите галстук за узкий конец так, чтобы он свободно свисал вниз. В этом положении он должен висеть строго вертикально и не скручиваться.
Конструкция галстука
Три части по 45°
Галстук в его современном виде существует с 1926 года. Именно тогда нью-йоркский дизайнер Джесси Лангсдорф совершил настоящую революцию, придумав сшить между собой три полоски ткани, скроенные по косой линии под углом 45°. Это придало галстуку поразительную эластичность. Кроме того, он наконец-то перестал скручиваться на груди.
Внутри галстука, как правило, имеется двойная подкладка — два плотных белых лоскута разной толщины. При покупке обязательно проверьте подкладку на ощупь: она должна быть достаточно плотной и эластичной одновременно. Убедиться, правильного ли размера подкладка, можно, только завязав галстук. Если она слишком широкая либо слишком узкая, галстук никогда не будет лежать на груди ровно.
Узел «Висмара»
Для главного злодея
Этот узел все те же неутомимые искатели галстучного разнообразия Давиде Москони и Рикардо Виллароза обнаружили в старом, 1950-х годов, каталоге галстучной фирмы Vismara (не путать с куда более активной ныне одноименной мебельной фирмой). Выглядит он как «пратт-шелби», завязанный изнанкой вперед, — еще один «ушастый» узел. Он хорошо заполняет проем широкого воротника. Вид у «висмары» довольно несерьезный, но тут все, конечно, зависит от того, на ком галстук. В фильме 2003 года «Сорвиголова» (в оригинале Daredevil) этот узел использует отрицательный герой, которого играет Майкл Данкан, — «крестный отец» Уилсон Фиск, человек чрезвычайно серьезный и, кстати, обладающий бычьей шеей, которую такой узел помогает скрыть. Концы галстука, завязанного «висмарой», имеет смысл фиксировать булавкой, если галстук из гладкой ткани.
[показать]Узел «Кавендиш»
Причуда аристкрата
Генри Кавендиш был классическим эксцентричным аристократом. Внук двух герцогов, он не только не был модником, но вообще чуждался людей и был счастлив только в лаборатории. Там дела его шли отлично: Кавендиш первым выделил газ водород и изучил его свойства. Уже в XVIII веке он изучал электричество. Никаких галстучных узлов этот затворник не изобретал. Просто его именем названа знаменитая физическая лаборатория в Кембриджском университете, где работали Томас Финк и Йонг Мао, вообще-то физики, но также самые авторитетные специалисты в области галстучных узлов. Они и назвали в честь Кавендиша узел, завязывающийся как двойная «четверка». Это единственный широкий узел, который идеально подходит для нормальных и чуть расширенных воротников, так что есть смысл изучить непростую даже для ученого процедуру его завязывания.
Узел «Кельвин»
«Виктория» наизнанку
«Кельвин» — изнаночный вариант «виктории». Уильям Томсон, первый барон Кельвин, обнаружил, что существует непреодолимая нижняя граница температуры — абсолютный ноль. Ему же
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
'Птица "Оригинальная"'
**************************************************************
Поиск работы, все города http://rabota.2011.land.ru
**************************************************************
Консруктор диет 2011 года http://konstruktor-diet.nm.ru
**************************************************************
Подбор причесок Онлайн http://pri4eska.hotbox.ru
**************************************************************
Ваш личный диетолог онлайн http://dietolog.land.ru
**************************************************************
Все скидки и акции вашего города http://akcii.land.ru
**************************************************************
Узнай свою судьбу на http://sydba.2011.nm.ru
**************************************************************
КАЧАЙТЕ МИНИ ИГРЫ БЕСПЛАТНО на http://game.2011.land.ru
**************************************************************
[показать]
Серия сообщений "e;кулинария"e;:торты,заготовки,рулеты,пирожное,блины оладьи,мороженоеЧасть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Пополняю закрома!Сами варим рыбные консервы
Часть 99 - Твердый сыр. Варим сами
Часть 100 - Домашнее мороженое на сгущенном молоке
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
10 кулинарных советов по приготовлению вкусной курицы в духовке
**************************************************************
Поиск работы, все города http://rabota.2011.land.ru
**************************************************************
Консруктор диет 2011 года http://konstruktor-diet.nm.ru
**************************************************************
Подбор причесок Онлайн http://pri4eska.hotbox.ru
**************************************************************
Ваш личный диетолог онлайн http://dietolog.land.ru
**************************************************************
Все скидки и акции вашего города http://akcii.land.ru
**************************************************************
Узнай свою судьбу на http://sydba.2011.nm.ru
**************************************************************
КАЧАЙТЕ МИНИ ИГРЫ БЕСПЛАТНО на http://game.2011.land.ru
**************************************************************
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_лесяка Оригинальное сообщение10 кулинарных советов по приготовлению вкусной курицы в духовке
На первый взгляд, в приготовлении курицы, да и любой другой птицы в духовке, нет абсолютно ничего сложного. Но это только на первый взгляд. Несмотря на кажущуюся простоту приготовления, это блюдо требует и кулинарных навыков, и знания некоторых секретов, и приложения фантазии. Для того чтобы птица, запеченная в духовке, получилась по-настоящему вкусной, сочной и аппетитной необходим и правильный выбор тушки, и соблюдение температурного режима и времени приготовления, и разумный выбор сопутствующих ингредиентов. И только знание основ приготовления вкупе с вашей фантазией и опытом смогут помочь вам насладиться этим вкусным блюдом домашней кухни.
1. Очень важно с особой тщательностью подойти к выбору тушки птицы. Постарайтесь купить охлаждённую или парную курицу, которая отличается от замороженной птицы гораздо более богатым вкусом и нежным мясом. Для запекания в духовке лучше всего подходят тушки кур возрастом до года и весом не более 1,5 килограммов. Обратите внимание и на свежесть вашей птицы. Свежий цыпленок должен иметь хорошо развитые мышечные ткани, округлую грудку без выступающей кости. Цвет кожи должен быть ровным, бледно-желтым с розовым оттенком, мясо и жир птицы должны быть ровного цвета без пятен. Если же цвет кожи курицы отливает серым, мышечные волокна имеют неровный, отличный от бледно-розового оттенок, а жир слишком желтый, лучше откажитесь от покупки такой птицы. Вкусного блюда из нее не получится. Не забудьте понюхать вашу курицу перед покупкой. Хорошая свежая птица имеет приятный сладковатый запах.
2. Выбирая посуду для запекания, постарайтесь найти чугунную или керамическую форму. Такая посуда нагревается постепенно и равномерно, что избавит вас от возможного пригорания или неравномерного пропекания мяса птицы. Впрочем, и металлические, и стеклянные формы для запекания тоже подойдут, но потребуют более внимательного отношения к температурному режиму из-за склонности к пригоранию. Тем же, кто хочет без проблем запечь целую курицу, мы бы посоветовали поискать в магазинах специальные глубокие формы с высоким конусом в центре или же отдельные металлические подставки для запекания курицы в вертикальном положении.
3. Во время жарки следует следить и за температурным режимом. Полностью готовой курица считается тогда, когда температура внутри толщи мяса превысила 85?С. Но проследить это можно только с помощью специального термометра. Для определения степени готовности курицы без специальных приспособлений следуйте простым рекомендациям. Разогревайте духовку до того, как поставите в нее подготовленную курицу. При температуре от 180? до 200? время
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Заготовки на любой вкус!!!! (спасибо авторам)
Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение
Несколько рецептов консервирования огурцов
Самое время заниматься заготовкой огурцов и чеснока впрок. Начнем с разговора о консервировании огурцов, о том, как мы будем их солить, мариновать, по каким рецептам, с какими овощами и приправами.
Все лето мы заботимся об урожае огурцов, но иногда плоды вырастают кривыми, иногда горчат. Вкус огурцов зависит от тех условий, в которых они растут. Если им плохо (мало солнца, влаги или слишком жарко и влажно), то развитие плодов затягивается и они становятся горькими. Не поливайте холодной водой. Это ухудшает вкус. Если огурцы получились горькими, не выбрасывайте их, ведь при засолке (консервировании) горечь исчезает.
Это цитата сообщения галина_галайда Оригинальное сообщение
ОГУРЦИ НА ЗАСОЛКУ
. ОГУРЦЫ
Огурцы содержат 95—96 процентов воды, 1—2,5 — сахаров, до 0,88 — белков, 0,7 — клетчатки, 0,5 — минеральных веществ (в том числе соединений калия, фосфора, железа), витамина С в них от 4 до 13 мг на 100 г сырой массы, есть витамины В1, В2, каротин, органические кислоты, эфирные масла и др.
Огурцы оказывают мочегонное действие, способствуют выведению из организма воды, соли, что очень важно для людей, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
Они имеют низкую калорийность (11,3—12,6 кал на 100 г сырой массы), поэтому их рекомендуют людям с избыточным весом, при тучности, ожирении.
Для заготовки огурцы консервируют, маринуют, солят и даже варят из них варенье.
ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ (ТРЕХКРАТНАЯ ЗАЛИВКА)
Не всякие огурцы годятся для консервирования. Выбирайте молодые, твердые, ярко-зеленые и перерабатывайте их сразу же, как купите или снимите с грядки.
В домашних условиях эффективно консервирование способом трехкратной заливки. Оно гораздо быстрее и проще обычного. В подготовленную трехлитровую банку (маленькие банки не годятся) положить на дно промытую пряную зелень (укроп, петрушка, сельдерей, лист хрена, черносмородиновый лист), затем вертикально или горизонтально уложить огурцы, сверху — веточку укропа с семенами.
Осторожно в середину банки влить из чайника кипяток, чтобы равномерно прогрелись ее стенки. Пинцетом (только не руками) вынуть крышку из кипятка, накрыть банку и выдержать 2—3 минуты. Затем слить воду в кастрюлю и снова немедленно залить кипятком.
В третий раз положить в банку несколько зубков чеснока и корень хрена и вместо воды залить горячим маринадом. Для приготовления маринада можно использовать воду от первой заливки.
Маринад прокипятить 2—3 минуты, влить уксус. Залить банки маринадом до самого верха (через край), закупорить и поставить вверх дном до охлаждения.
По 10—15 г зелени, 3—5 зубков чеснока, 10 г хрена, для маринада — 90 г соли, 35 г сахара, 100—150 г уксуса.
ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ (ДВУКРАТНАЯ ЗАЛИВКА)
Отобрать огурцы небольшого размера и одинаковой удлиненной формы, промыть, замочить в холодной воде на 4—6 часов и еще раз промыть. На дно трехлитровой банки положить укроп, лист смородины, вишни, чеснок, плотно уложить огурцы (можно поставить вертикально) и залить кипящей водой на 3—5 минут. Воду слить, добавит в нее соль, сахар, лимонную кислоту, довести до кипения и залить банки. Затем банки герметически укупорить, перевернуть до остывания.
Для рассола — 1 л воды, 50 г соли, 5—10 г сахара, 5 г лимонной кислоты.
ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ
Свежие огурцы небольшого размера и одинаковой удлиненной формы промыть, замочить в холодной воде на 4—6 часов и еще раз промыть. На дно трехлитровой банки уложить корень хрена, листья смородины, вишни, укроп, перец, лавровый лист.
Заполнить банку огурцами, залить рассолом и закрыть полиэтиленовой крышкой. Оставить при комнатной температуре на двое суток. Затем рассол слить, довести до кипения, а огурцы промыть кипящей водой и опять уложить в банку, куда добавить чеснок. Залить банку кипящим рассолом и герметически укупорить.
Для рассола — 1 л воды, 50 г соли.
ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
Свежие, только собранные огурцы небольшого размера и одинаковой удлиненной формы промыть, замочить в холодной воде на 4—6 часов и еще раз промыть. На дно банки уложить 1/3 часть указанных в рецептуре специй, до половины наполнить огурцами, добавить еще часть специй, опять уложить огурцы, а сверху — оставшуюся зелень и специи.
Наполненные банки залить профильтрованным кипящим рассолом, накрыть прокипяченными крышками, герметически укупорить, охладить. Хранить в прохладном месте.
На трехлитровую банку — 1,4 кг огурцов, 50 г укропа, 20 г листьев хрена, 30 г резаного сладкого зеленого перца, 6 г листьев мяты, 14 г чеснока, по 6—8 листьев вишни, винограда, черной смородины, кусочек горького стручкового перца, 2 лавровых листа; для рассола — 1 л воды, 50—60 г соли.
ОГУРЦЫ СОЛЕНЫЕ
Как известно, при засоле в огурцах накапливается так называемая молочная кислота (она вместе с солью и консервирует овощи), но кислоты этой немного, поэтому следует обязательно хранить соленые огурцы в холодном месте.
Солить огурцы можно в бочках и стеклянных бутылях. Лучше брать небольшие (50—100 л) липовые или дубовые бочки. Учтите, огурцы портятся чаще всего из-за неаккуратности, небрежной подготовки тары. Стеклянные бутыли (3—10 л) тщательно вымыть горячей водой, пастеризовать в духовке в течение 1 — 1,5 часа, или над
Это цитата сообщения irina8gr Оригинальное сообщение
кулинария
Кулинарная социальная сеть на Povarenok.ru
Салат сырой из огурцов на зиму
Рецепты:
Вкуснейшие огурчики!! Можно использовать слегка переросшие. Салат совсем без масла и уксуса в нeм не много. Очень вкусно и просто в приготовлении.
Ингредиенты: огурец, чеснок, лук репчатый, соль, сахар - песок, уксус.
Тэги: закуска, заготовки.
Читать рецепт полностью >>
Это цитата сообщения Искусственница Оригинальное сообщение
рюкзачек "Овечка" от "belochka"
С большой благодарностью к Автору belochka
[показать] [показать]Это цитата сообщения Алеся_Винницкая Оригинальное сообщение
клубочек из футболки!!!
[400x300]...Это цитата сообщения alekelni Оригинальное сообщение
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ОГУРЦОВ
ОГУРЧИКИ ВКУСНЕЙШИЕ (С ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ)
В стерилизованные баночки выкладываем огурчики, несколько колечек горького стручкового перца, несколько горошин душистого перца, пару кусочков болгарского перца, зонтики укропа, листья вишни, смородины, из кружочков моркови [показать] можно вырезать цветочки (ну это для красоты), можно просто кружочки, чеснок. Заливаем баночки с огурчиками кипящей водой, накрываем крышками. Ждем 15-20 мин. Сливаем воду, снова ее кипятим, заливаем в баночки. Ждем 15-20 мин.Снова сливаем воду, ставим на огонь и делаем рассол. Рассол: на 1.5л. воды(ровно столько вмещается в 3л. банку) 4 ч.л. соли, 8 ч.л. сахара. Все это покипит минут 5, заливаем в баночки рассол и добавляем 1 ч.л. лимонной кислоты ( на 3л. банку-1 ч.л.). Закатать.Перевернуть баночки.Укутать до остывания.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
" БРОДЯЧИЕ" огурчики - под крышечку без стерилизации!
[325x325]
Так как в городских условиях трудно держать ведро или другую большую емкость с огурцами, огурцы приходиться солить в банках. Укупоренные стеклянные банки с огурцами не требуют низких температур при хранении, удобны для потребления. Откупоренную банку можно хранить в холодильнике, брать огурцы по мере надобности.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
" БРОДЯЧИЕ" огурчики - под крышечку без стерилизации!
[325x325]
Так как в городских условиях трудно держать ведро или другую большую емкость с огурцами, огурцы приходиться солить в банках. Укупоренные стеклянные банки с огурцами не требуют низких температур при хранении, удобны для потребления. Откупоренную банку можно хранить в холодильнике, брать огурцы по мере надобности.
Это цитата сообщения Виктория_Саульян Оригинальное сообщение
ВКУСНЯТИНА
|
Это цитата сообщения GLORIA-LANA Оригинальное сообщение
ХЛЕБНАЯ ЗАКВАСКА-ЛУЧШЕЕ УДОБРЕНИЕ!
[250x205]Чтобы получить богатый урожай огурчиков,нужно их регулярно подкармливать!Для этого отлично подойдет хлебная закваска.Приготовить ее просто!
НАПОЛНИТЕ ВЕДРО НА 2/3 НАРЕЗАННЫМИ КОРОЧКАМИ ЧЕРНОГО ХЛЕБА,ЗАЛЕЙТЕ ВОДОЙ и придавите чем-нибудь тяжелым.Иначе корки будут всплывать,когда хлеб начнет закисать.Поставьте ведро в теплое место на неделю.Затем разбавьте закваску 2л.воды.И полейте этим хлебным средством огурчики под корень.Такие подкормки можно проводить раз в неделю С НАЧАЛА ЦВЕТЕНИЯ И ДО НАЧАЛА УВЯДАНИЯ.
Это цитата сообщения Чайка-белая_птица Оригинальное сообщение
Рассада из стакана
Владимир Ильинов:Прочитал совет по выращиванию рассады. Называется "московский". Решил применить
[показать]Результат прекрасный !!!.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Профилактика заболеваний томатов и огурцов
Наконец-то состоялось великое переселение: рассада помидоров и огурцов из душных, темных комнат и тесных лоджий перебралась на постоянное место жительства – в теплицы и на огородные грядки. Теперь самое время подумать, как же сберечь свой будущий урожай и защитить эти культуры от болезней.
http://www.myjane.ru/articles/text/?id=1232
Томаты в хвойно-молочном соусе
Сколько света, солнца и свежего воздуха! Знай цвети себе и развивайся на радость хозяевам! Но хозяева, недолго порадовавшись вместе со своими питомцами, уже озабоченно хмурят лоб. Потому что знают: стоит только чуть дольше задержаться прохладной дождливой погоде, и коварный враг –фитофтора – тут как тут. За несколько дней она способна превратить сочные зеленые стебли и листья томатов в сухие коричневые мумии. И тогда – прощай, урожай…
Конечно, можно загодя вооружиться химическими препаратами на основе медного купороса и методично вести с врагом беспощадную войну. Однако этот метод годится только длякартофеля, ведь развивающиеся в почве клубни не будут подвергаться обработке ядовитыми веществами.
С томатами же все гораздо сложнее. Лишь в первую пару недель после высадки рассады ее еще можно обработать медьсодержащими препаратами. А затем начинается непрерывный процесс цветения, завязывания и созревания плодов. Тут уж «химия» нам ни к чему – зачем тогда утруждать себя процессом выращивания помидоров, если можно просто купить «синтетические» в ближайшем супермаркете?..
Однако сидеть сложа руки в надежде, что беда минует, тоже нельзя. Существует много народных способов профилактики заражения томатов фитофторой. Правда, в большинстве своем они довольно трудоемки и требуют предварительного поиска сырья, а, как известно, дачный народ всегда испытывает дефицит времени. Поэтому остановимся на трех самых простых способах, доступных практически каждому садоводу.
Для первого способа потребуется мизерное количество… молока. Просто налейте в пульверизатор с водой столько молока, сколько добавили бы в чашку с чаем – только чтобы забелить. И вот таким раствором опрыскивайте растения томатов еженедельно. Это не только хорошая профилактика фитофторы, но и способ задержать распространение болезни на начальном этапе.
Наверное, у многих огородников остается неиспользованный в пищу прошлогодний чеснок. Приготовленного из него настоя вам хватит для обработки томатов до самых осенних заморозков! Для одной теплицы понадобится примерно 1 кг чеснока. Измельчите его, добавьте
Это цитата сообщения ЛИЛИЯ_ГАНЖА Оригинальное сообщение
Щавель «Не шевель чужой щавель, а свой набери да как хошь шевели!..» (В.И. Даль. Пословицы и поговорки русского народа).
Щавель – Rumex - многолетнее или однолетнее травянистое растение из семейства гречишных.
Слово «rumex» с латинского переводится, как «дротик» - метательное копье на коротком древке. И дано оно щавелю за форму листьев.
Родиной щавеля называют Европу и Азию, но произрастает он почти по всему земному шару.
Всего существует около 200 видов щавеля.
В первый год появляется только розетка из листьев. Толстый стебель появляется на второй год.
Он у щавеля прямой, простой, ребристый, красноватый снизу и ветвистый сверху, до 40-60-100 см в высоту.
Листья крупные до 25 см в длину, черешковые, копьевидные, довольно мягкие на ощупь и кислые на вкус.
Красно-зелёные неброские цветы собраны в узкое соцветье-метёлку. Цветёт щавель в мае-июне.
Плоды блестящие трёхгранные маленькие до 4 мм с крылышками с двух сторон, благодаря им щавель и распространяется. Плоды созревают в конце июня – в июле.
Щавель любит влагу, в саду его следует хорошо поливать. А дикий щавель растёт в сырых лугах, оврагах, лесах, на обочинах канав, в густых зарослях кустарника.
Заготавливают щавель впрок незадолго до цветения или в его начале, срезая траву под корень.
Затем связывают пучками и сушат в хорошо проветриваемом месте.
Весной и ранним летом в щавеле содержатся: витамины А, В1, В2, С, К, РР, Е; микроэлементы – калий, кальций, железо, медь, марганец, мышьяк, молибден, магний, натрий, бор, титан, никель, стронций, фосфор, фтор, цинк; пирогалловая, кофейная, галловая, винная, яблочная и лимонная кислоты, сахара, белки, крахмал, смола, клетчатка, дубильные вещества…
Благодаря такому набору полезных веществ щавель издавна считается в народной медицине противоцинговым средством.
О лечебных свойствах щавеля знали Гиппократ и Теофраст.
Отвар из корневищ щавеля Гален и Диоскрид назначали при несварении пищи, дизентерии, при кровотечениях как кровоостанавливающее средство.
В Средневековье щавель считали травой, способной победить чуму.
Отварами из щавеля лечили своих пациентов тибетские, китайские и арабские доктора.
Ибн Сина назначал отвары из щавеля для облегчения течения климакса.
Индейцы Северной Америки листьями и семенами щавеля исцеляли ушибы, шишки, ожоги, отвары применяли при заболеваниях кожи и венерических болезнях.
Официальная медицина применяет препараты из щавеля в качестве желчегонного, слабительного средства, а также при заболеваниях кожи.
Современная народная медицина использует щавель для улучшения пищеварения, кроветворения, образования желчи и нормализации работы печени, при авитаминозе и анемии.
Щавель повышает уровень гемоглобина в крови.
Отвар из листьев щавеля используют как противоядие при некоторых отравлениях.
Отвар из корней используют при хронической диарее, поносах с кровью, ревматизме, геморрое, гастрите.
Листья и плоды щавеля обладают кровоостанавливающим, антисептическим, вяжущим, обезболивающим, ранозаживляющим свойствами.
Наружно отвары используются при аллергических реакциях и зуде кожи.
В виде полосканий отвары применяются при кашле, ангине, рыхлых и кровоточащих дёснах.
При ревматизме. 1 ст ложку корней щавеля залить 1 стаканом воды и кипятить 10 минут, поставить под подушку или одеяло и настаивать 2 часа. Процедить, долить кипячёной водой до первоначального объёма жидкости и принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.
При диарее. 2 ст ложки измельчённых корней щавеля залить 1,5 стакана горячей воды и полчаса держать на водяной бане.
Охладить, процедить и принимать по 2 ст ложки 3 раза в день за полчаса до еды.
Отвар при желчнокаменной болезни и заболеваниях печени. 1 ст.л. измельчённых листьев залить 2 стаканами холодной воды, довести до кипения и варить на медленном огне минут 15. Процедить и выпить в течение дня равными порциями.
Препараты из щавеля использует и гомеопатия при расстройствах желудка, ангине, кашле, катаре, желчнокаменной болезни.
Щавель противопоказан людям со слабыми почками, особенно при почечнокаменной болезни.
Людям, имеющим склонность к образованию камней, страдающим гастритом с повышенной кислотностью, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, остеопорозом, лицам с нарушением солевого обмена, беременным женщинам щавель тоже противопоказан.
Щавель используется в кулинарии для приготовления зелёных щей, супов, окрошки, салатов, запеканок, пюре, начинки для пирогов.
Щавель заготавливают на зиму.
Некоторые блюда из щавеля:
Соус из щавеля
Вам потребуется:
- 500 г щавеля;
- 1 репчатая луковица;
- чайная ложка муки;
- 1 чайная ложка сахара;
- ½ стакана сметаны;
- растительное масло для жарки;
- ½ -или один неполный стакан говяжьего бульона;
Способ приготовления:
Щавель перебрать, промыть, положить в кастрюлю, залить водой, чтобы смесь на 1 палец покрыла зелень, и варить, пока щавель не станет мягким. Остудить,