Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Торт ″Трюфель″
Очень вкусный торт, для праздничного стола .
[600x430] Для начала выпекаем корж
Тесто:
1,5 стакана муки
0,5 стакана сахара
0,5 ч.ложки не гашеной соды
0,5 пачка разрыхлителя , или 0,5 ч ложки соды, гашеной уксусом
2-2,5 ложек какао
1 яйцо
0,5 стакан молока
2-3 ст л раст. масла (чем больше какао, тем больше масла)
0,5 стакан кипящей воды
Смешиваем все сухие продукты.
Взбиваем яйца.
Затем добавляем масло и еще раз взбиваем.
Затем добавляем молоко и сухую смесь(поочередно в 2-3 приема).
Каждый раз хорошо взбивая.
Должно получиться густое тесто
Затем наливаем 1 стакан кипятка и еще раз взбиваем, чтобы получилась однородная масса
Тесто выкладываем в форму
Выпекать в разогретой до 180 С духовке25-30 минут до готовности (до сухой спички)
Для безе:
3 белка
1 ст. сахара
Взбить.
Переложить безе в файлик или пакетик и выдавить небольшие безешки на противень, застеленный бумагой
Безе сушить в духовке в течении 1 часа при температуре 100 град.
Остудить в духовке.
Крем:
Банка вареной сгущенки
200 г слив. масла комнат. температуры
Взбить
Сборка:
Края коржа я подрезала, они были сухие
Сверху корж обмазать кремом
Выложить по всей поверхности безе
Переложить крем в файлик и вот так выдавливать его на безе - по краю
И укладывать их между безе в любом порядке.
Свободное пространство между безе заполнить кремом
Посыпать торт измельченными орехами и залить шоколадной глазурью, для чего растопить в микроволновке шоколад и добавить к нему такое же количество масла.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Особенности интерьера маленьких квартир
Это цитата сообщения tatianaamo Оригинальное сообщение
Мастер-класс: Пушистая шебби-елочка.
Мастер-класс: Пушистая шебби-елочка .
Источник. Автор: Leoni. Далее тест автора.
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение
Рыба по-средиземноморски
Очень простой в исполнении рецепт, со средиземноморским ароматом.
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
Пицца с грибами и луком.
Что тут скажешь? Пицца уже давно стала для всех любимой выпечкой-закуской. Теперь уже это блюдо не итальянской, а всех наших кухонь)))
У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт теста и начинки для пиццы.
Тесто для пиццы я всегда замешиваю по этому рецепту, а начинку собираю из того, что есть в холодильнике, как получится)))
Сегодня вот такая, грибная пицца.
Итальянцев прошу не читать, чтобы не оскорбить их изуверским отношением к традиционному яству.
Пицца – это, конечно, громко сказано, но все же. 
[показать] [показать]
Тесто:
250 мл воды,
1 ч. л. соли,
1 ст. л. сахара,
2 ст. л. растительного масла,
3 ст. муки,
1,75 ч. л. сухих дрожжей.
Приготовление теста:
Замесить тесто, дать расстояться 1,5 часа, обмять и раскатать в пласт. У меня из этого количества теста обычно получается две большие пиццы.
Начинка:
300 гр. лесных грибов, обжаренных с луком,
3 вареных яйца,
2 сосиски,
майонез, кетчуп чили, зелень петрушки, твердый сыр и приправа для пиццы.
Приготовление:
Пласт теста для пиццы перенести на противень и дать ему расстояться минут 15-20.
Затем смазываю тесто смесью кетчупа и майонеза, раскладываю продукты для начинки – обжаренные грибы с луком, кружочки отварных яиц и сосисок, точечно еще наношу кетчуп (острые пиццы у нас в почете), присыпаю приправой для пиццы и делаю майонезную сетку. Помидоры не особо использую, потому что не люблю сырости, которую они разводят, очень потом все мокрое.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Выпекаю пиццу в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания ее краев.
Вынимаю и посыпаю тертым сыром и зеленью. Сыр плавится сразу же, обратно в духовку я не ставлю противень.
[показать]
Вот и все! Пицца готова, можно пробовать)))
[показать]
[показать]
[показать]
Приятного вам аппетита! [показать]
Это цитата сообщения Сирициус Оригинальное сообщение
Пирожное "Картошка"
"Классический№, студенческий вариант.
Ингредиенты для рецепта пирожного «картошка»:
|
|
Рецепт пирожного «картошка»:
1. Сухари перекручиваем через мясорубку.
2. В миске соединяем размягченное масло, сухари, взбитое сырое яйцо, сахарный песок, сгущенку, порошок. Тщательно вымешиваем.
3. Затем лепим руками пирожные различной формы: круглые (как конфеты,кнедлики) или овальные.
4. Раскладываем на плоскую тарелку, накрываем сверху пленкой и помещаем в холодильник для застывания.
5. После этого для украшения пирожные посыпаем сахарной пудрой или кокосовой стружкой, делаем из крема розочки, листочки и др.
Эти пирожные «картошка» выходят очень мягкие, нежные, в прямом смысле тающие во рту.
Это цитата сообщения cathunter Оригинальное сообщение
Жилет
1.
[466x700] 2.
[466x700] 3.
[700x466] 4.
[224x235]
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ХОТИТЕ УДИВИТЬ ГОСТЕЙ?... ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ... простые, но вкусные и красивые... подборка №2...
[показать] НАТУРАЛЬНЫЕ КРАСИТЕЛИ ДЛЯ БЛЮД
[показать] КРАСИВЫЙ праздничный салат "УРАЛЬСКИЕ САМОЦВЕТЫ"
[показать] НАРЯДНЫЙ, ВКУСНЫЙ НЕДОРОГОЙ салат "ЖЕМЧУЖИНА"
[показать] САЛАТ "КРАБОВАЯ ГОРКА"
[показать] Салат овощной с желатином
[показать] Салат "Большая ромашка"
[показать] ПРАЗДНИЧНЫЙ салат "Венеция"
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
...и сердце бьется ровно!
[350x267]
Людям, страдающим от ишемической болезни сердца, гипертонии, атеросклероза, рекомендую принимать кардиологический чай.
Смешать в равных пропорциях траву пустырника, мяты перечной, иван-чая, листья боярышника, шиповника, корневища и корни валерианы, цветки ромашки.
Залить 2 ст.л. сбора 1 л воды, закрыть крышкой и кипятить в эмалированной посуде 20 минут. Настоять 40 минут, процедить.
Пить по 0,5 стакана 3-4 раза в день.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Квасим капусту вместе по нашему любимому семейному рецепу
[300x324]
Моя квашеная капуста нравится всем членам семьи и гостям. А делаю я ее так уже больше 20 лет.
Беру три трехлитровые банки и заполняю нашинкованной капустой, припорашиваю каждый слой морковкой и тмином. Морковки кладу немного, чтобы она не подкрасила капусту в желтый цвет. Тмин - по вкусу. Клюквы не добавляю вообще - сама капуста дает нужную кислинку.
Затем заливаю каждую банку литром обычной воды из-под крана с растворенными 2 стл. соли. Закрываю чистой марлей и ставлю кваситься, переодически протыкая слои длиной палочкой для выхода газов. Через три дня в каждую банку добавляю столовую ложку сахара.
Когда капуста осядет, прекладываю ее из трех банок в две - как раз получается нужное количество.
Приготовленнаятаким способом капуста получается беленькой, хрустящей и очень вкусной - даже рассол можно пить как сок. А поскольку она у нас долго не задерживается я ставлю ее раз за разом - по мере съедания.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Селедка по-голландски
Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее -- обещаю -- это очень вкусно.
[показать]
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Селедка под шубами)
Селедка под шубой-один из любимейших российских салатов
Дешево,сердито,калорийно,но очень вкусно!
Поражаюсь мастерству и фантазии современных кулинаров,способных превратить шубы в настоящие произведения кулинарного искусства)))
Оригинальный классический рецепт из кулинарной книги 1967 года
Берем плоское блюдо.Выкладываем первым слоем филе селедки пряного посола, нарезанное мелкими кубиками
Покрываем его слоями из мелкорубленного лука,варёного тертого картофеля, отварной моркови, и сверху накрываем слоем тертой отварной свёклы и майонеза.
Сегодня слои меняются ,в них добавляются новые ингредиенты(яйца,яблоки),шуба заливается желатином,претерпевает самые различные изменения,но основная технология приготовления этого салата остается неизменной
Примеры оформления салата"Сельдь под шубой"
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Рулет из скумбрии с яйцом!
Рулет из скумбрии с яйцом!
Фото и рецепт отсюда http://fotki.yandex.ru/users/tarh37/view/304199/?page=1
Девочки и мальчики! Как я уже говорила, что начинаю подборку различных рецептов к новогоднему столу. Мне понравился вот такой рецепт, попробую его приготовить. Это будет супер-закуска на Новогодний стол!
У скумбрии удалить хребет и косточки, развернуть на два цельных пласта. Посыпать солью, перцем, желатином. Уложить во внутрь половинки яиц (если перепелиные, то целиком). Закрыть половинки и закрутить в пищевую плёнку. Затем - в полиэтиленовый пакет и варить 40 мин в кастрюле с водой. Остудить и в холодильник. Нарезать на праздничный стол и наслаждаться. Режется лучше, если сделать накануне.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Идеи для печенья)
В продолжение темы печенья,интересные идеи украшения и выпечки печенья +рецепт двухцветного саксонского печенья
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
чудо как аппетитны марокканские ФРИКАДЕЛЬКИ в томатном соусе
[400x565]
У нас немного похолодало и мне захотелось чего-то сытного, ароматного и согревающего. Этот рецепт отлично отвечал всем моим требованиям. Когда увидела эти фрикадельки, поняла, что их необходимо приготовить и ведь не ошиблась. Ароматы специи наполняли мой дом во время готовки, а результат, всем очень и очень понравилось, уже несколько раз делала.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
БОЛЬШУЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО мастер-классов ПО ВЯЗАНИЮ... СПИЦЫ, КРЮЧОК, ВИЛКА...в помощь для желающих научиться вязать, или пополнить свой сундучок знаний...
Огромное количество мастер - классов на сайте МАГИЯ ВЯЗАНИЯ.
Мастер классы сделаны в помощь для желающих научиться вязать, или пополнить свой сундучок знаний. Возможно, кто-то узнает для себя что-то новое, а самое главное полезное.
МАСТЕР КЛАССЫ МК СПИЦЫ
ЛИЦЕВЫЕ ПЕТЛИ
Лицевые и изнаночные петли - основа вязания спицами.
Независимо от того, какой узор мы вяжем,
используются эти 2 вида петель.
ИЗНАНОЧНЫЕ ПЕТЛИ
Для того, чтоб провязать изнаночную петлю, нить располагаем перед работой.
___________________________________________________________________________________________________________________
СБОРКА ПЛЕЧЕВОГО ШВА
Хочу показать вам один из вариантов
сборки плечевого шва .
СПОСОБЫ КЕТЛЕВАНИЯ. КЕТЛЕВАНИЕ ГОРЛОВИНЫ.
Хочу показать один из способов кетлевания горловины.
Основное полотно изделия (полочка, спинка).
ЗАКРЫТИЕ ПЕТЕЛЬ В КОНЦЕ ЛИЦЕВОГО РЯДА 'ЗАДОМ НАПЕРЕД'
При таком способе можно закрывать петли для пройм в одном ряду с двух сторон одновременно
ЗАКРЫТИЕ ПЕТЕЛЬ КРЮЧКОМ ПРИ ВЯЗАНИИ СПИЦАМИ
При закреплении петель крючком плотность края зависит от величины крючка.
Для получения обычного края используют крючок той же толщины, что и спицы.
Для получения болеее прочного края берут более тонкий крючок,
для более рыхлого края - крючок толще.
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Бризоль (быстрая вкусная закусочка)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
невероятно нежный, воздушный и влажный ПИРОГ с порошком желе
Если честно, то добавление сухого желе в тесто меня немного насторожило, но я отмела все сомнения и доверилась рецепту. И абсолютно правильно поступила. Минимум усилий, а результат чудесный!
[640x426]
Я брала малиновое желе, поэтому пирог получился слегка розовым
Это цитата сообщения Елена_Сухенко Оригинальное сообщение
Новогодние открытки
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]