Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение
Как квасить капусту: 2 вкусных рецепта
Квашеная капуста – не только вкусная закуска, но еще источник витаминов, она улучшает пищеварение, богата на витамины, железо, полезные бактерии и калий.
Квашеная капуста повышает иммунитет, является отличным мочегонным средством. Но нужно знать, как правильно квасить капусту, чтобы она не кисла раньше времени и была сочной и хрустящей.
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Продукты для памяти
Способность к запоминанию зависит от многих факторов, в числе которых - правильное питание.
Оказывается, можно улучшить память, включая в рацион некоторые продукты.
[225x225]
Семечки (особенно тыквенные) и орехи: в них в больших количествах содержится цинк, стимулирующий работу мозга.
Рыба жирных сортов даст вам «допинг» в виде кислот Омега-3, которые еще и укрепят нервную систему: вы станете лучше спать, перестанете реагировать на неприятные мелочи, у вас улучшится настроение.
Не любите рыбу?
Тогда вас выручит прием капсулированного рыбьего жира (продается как в чистом виде, так и с различными витаминными добавками).
Ешьте продукты, содержащие витамин К, стимулятор мозговой активности.
Это свиная печень, грецкие орехи, капуста (брокколи, цветная, кольраби), овощи зеленого цвета, соевое и оливковое масло, молоко, яйца. Хорошо питают мозг также горох, гречневая каша, ржаной хлеб и зеленый чай.
Вы замечали, что, когда голова отказывается работать, хочется чего-то сладенького? Многие спасаются шоколадками, конфетами, пьют чай или кофе с сахаром.
Но все это хорошо лишь как экстренная и кратковременная помощь. А вот сыр или сухофрукты поддержат память в тонусе гораздо дольше.
В ананасе много микроэлементов и витамина С при минимуме калорий. Ешьте этот фрукт, если вам предстоит удерживать в памяти большие объемы текста.
Жирные кислоты, содержащиеся в авокадо, также послужат источником сил для вашей памяти.
Хотите всегда быть в форме и помнить каждую мелочь?
Ешьте на завтрак мюсли: углеводы и витамины группы В обеспечат мозг необходимой энергией на весь день.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Любовь - когда нам без кого-то плохо!
|
Это цитата сообщения Appassionata Оригинальное сообщение
Якутская вышивка - картинки с выставки
В Московском Гостином Дворе сейчас проходит выставка "Саха(Якутия) в Москве". Интересного много, но в данном сообществе мне хотелось бы показать несколько фотографий якутских традиционных (и не очень)) костюмов. Каждый костюм богато украшен вышивкой, причем не просто красивой вышивкой, а еще и выполняющей роль своеобразных "оберегов"
Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение
Блюда из тыквы: тыквенный мармелад
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Самомассаж: Берем руки в ноги...
Как известно, наибольшее количество нервных окончаний, воздействие на которые оказывает плодотворное влияние на весь организм, находится на ступнях и ладонях.
[показать] На стопах расположено большое количество зон и точек, воздействие на которые оказывает влияние на состояние внутренних органов, укрепляет их, способствует коррекции обмена веществ в организме и сохраняет молодость и красоту всего тела.
Перед массажем несколько минут стоит походить босиком, разминая стопы: подняться на носочки, потоптаться, поочередно перенося тяжесть тела с внутренних ребер стоп на внешние. Желательно принять теплую ножную ванну. Массировать ступню нужно пальцами обеих рук, подключая к работе кулаки и костяшки пальцев. Методика массажа чередует растирания, прерывистые касания, поглаживания, легкие удары и пощипывания. По окончании массажа полезно потоптаться на массажном коврике с бугорками, утолщениями и неровностями.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
прямо тающие во рту…Люля-Кебаб, когда попробовала - обомлела - как вкусно
[400x575]
Настоящий люля–кебаб готовят на шампурах, на мангале. Но раз погода диктует свои условия, то можно люля-кебаб приготовить в домашних условиях в обычной духовке. Конечно, вкус и аромат будут немножко другим, но нас, любителей люля–кебаба, это не остановит!
Люля-кебабы, рецепт которых я Вам предлагаю, получаются нежные, ароматные, пропитанные соком помидор, прямо тающие во рту… Включайте турецкую музыку и начинайте творить кусочек Турции – люля-кебаб – у себя дома.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Капуста белокочанная квашеная.
Вчера мы с Антоном, на радость Машеньке, квасили капусту. Всем известна польза этой вкусной заготовки, которая упоминается даже в трудах Гиппократа, предлагавшего использовать ее в лечебных целях. Одним из первых русских источников, в котором упоминается капуста, считается Изборник Святослава, датируемый 1073 годом. Иностранные послы писали: «В Московии произрастает обыкновенная белая капуста, которой русские заготавливают большие запасы и которую простолюдины едят по два раза в год.»
Капусту мы квасили из расчета; на одну трехлитровую банку- приблизительно 3 кг. капусты, 2 морковки, 50 гр. соли.
Капусту очищаем от верхних листьев, разрезаем, вырезаем кочерыжку, шинкуем стружкой шириной не более 5 мм. с помощью специальной доски
[показать]или ножом.
[показать]Морковку чистим и трем на терке. На доске капусту с морковью солим и смешиваем.
[показать]Готовую порцию укладываем в банку или кастрюлю и крепко утрамбовываем рукой. Банку заполняем до начала горлышка, затем ставим ее в миску для того, чтобы выделяющий сок попал в емкость , а не на стол. Кроме банки , мы еще заквасили капусту в большой кастрюле.
[показать]Поверх капусты в кастрюле мы положили тарелку и поставили на нее банку с водой. В банку с капустой я поставила длинный фужер, насыпала в него соль. Дно фужера обернула чистым целлофановым пакетом.
[показать]Для успешного брожения на несколько дней емкости с капустой оставляем стоять на столе при комнатной температуре. Когда поверх капусты начнет образовываться пена, надо проколоть капусту в нескольких местах до дна лучше всего толстой вязальной спицей.
Капуста будет готова, когда пена исчезнет, поднявшийся сок уйдет, а верхний слой капусты слегка подвянет.
Готовую капусту закрываем крышками и ставим в прохладное место - в холодильник или на балкон.
А потом будем есть это чудо с картошкой, печь пироги и варить щи. Если вы еще не запаслись квашеной капустой, обязательно заквасьте, не пожалеете!!!!
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Восемь фильмов по мотивам Стругацких. Смотрим и вспоминаем...
[показать] Писатель-фантаст Борис Стругацкий скончался 19 ноября на 80-м году жизни. В соавторстве с братом Аркадием он написал несколько десятков произведений, среди которых уже признанные классическими романы и повести "Трудно быть богом", "Понедельник начинается в субботу", "Улитка на склоне" и "Пикник на обочине". Стругацких нередко приглашали поработать и над киносценариями, а за экранизации их книг брались величайшие советские и российские кинематографисты. РИА Новости вспоминает самые известные фильмы, снятые по мотивами произведений братьев Стругацких.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Ирландский мясной пирог
Я очень люблю печь пироги, особенно зимой, когда много времени, не надо торопиться, можно выбрать интересный рецепт и на ужин порадовать гостей или детей сытным и вкусным произведением кулинарного искусства. Тем более, согласитесь, зимой всегда хочется чего -нибудь мясного..
[показать]В этот раз я испекла ирландский мясной пирог, который привлек мое внимание необычным тестом.
Нам понадобится : 2 луковицы, 2 морковки, стебель сельдерея ( у меня его не было), 150- 200 гр. бекона, 600 гр мякоти свинины ( я понимаю ирландцев, но свинины у меня не оказалось и я взяла смешанный фарш- свинина и говядина ), 2 столовые ложки растительного масла, 150 мл. белого сухого вина, 400 гр. муки , 175 гр. сливочного масла, 1 яйцо, соль, перец.
[показать]1. Для начинки лук, морковь и сельдерей ( у меня его не было) надо мелко порезать. Бекон тоже мелко порезать и обжарить на сковороде без жира, помешивая. Добавить овощи , убавить огонь и поддержать на огне , помешивая, 3-5 минут.
2. Мясо ( у меня фарш) надо мелко порезать и слегка обжарить на растительном масле. Влить вино и тушить без крышки 10 минут. Затем в сковородку добавить овощи, 2 столовые ложки муки ( из приготовленных 400 гр. для теста) , посолить, поперчить и все очень хорошо перемешать. Закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 20 минут. Дать начинки остыть ( я вынесла ее на балкон)
[показать]3. Для теста в большую кружку налить из кипящего чайника 130 мл горячей воду, масло порезать и растопить его в кипятке, кружку поставить на огонь и довести воду с маслом до кипения. Кружку снять с огня, перелить содержимое в большую миску и постепенно всыпать в воду оставшуюся муку. Вымесить тесто до гладкости. Дать ему полностью остыть.
[показать]4. Духовку разогреть до 190 градусов. Я пекла пирог в стекленной круглой форме диаметром 26 см.
Дно формы смазываем растительным маслом и кладем бумагу для выпечки.
2/3 теста раскатываем, кладем в форму и формируем бортики. Выкладываем начинку. Заворачиваем верхнюю часть бортика на начинку, смазываем ее яичным белком , а оставшееся тесто раскатываем в пласт, накрываем пирог и защипываем края.
[показать]Верх смазываем яйцом и ставим пирог в духовку приблизительно на 50-60 минут до зарумянивания верха.
[показать]На ужин был салат и по большому куску этого сытного и вкусного пирога! Спасибо ирландцам!!!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Как избавиться от плесени доступными способами?
Чтобы не спровоцировать появление плесени в доме, необходимо следить за нормальным уровнем влаги и теплоизоляции в помещении. Плесень появляется в сырых малопроветриваемых местах, От плесени обязательно нужно избавляться, так как она вредит здоровью, создавая неприятный запах, а также внешнему виду стен и потолков. Плесень может вызвать аллергическую реакцию организма и спровоцировать развитие различных болезней.
Чтобы быстро избавиться от плесени, используйте антисептическую грунтовку. Необходимо нанесите ее на чистое просушенное место, аккуратно устранив плесень скребком. Дать просохнуть и нанесите грунтовку повторно. Через сутки можно покрасить или наклеить обои на прогрунтованные участки.
Попробуйте устранить плесень народным способом. Смесь из эфирного масла чайного дерева и воды справляется с проблемой плесени. 2 чайные ложки масла на 2 стакана воды. Нанесите смесь с помощью пульверизатора распрыскивателя. Не смывайте.
Уксус и сода, нанесенные на пораженный плесенью участок устраняет плесень ничуть не хуже. Засыпьте содой и распылите уксусом до появления пузырьков. Затем аккуратно снимите пенку щеткой, промойте стену водой и хорошо просушите.
Раствор из медного купороса - отличное средство в борьбе с плесенью. На 100 г купороса -10 л воды. Помните, что на поверхности может оставаться голубой оттенок.
Новая проводка в доме - это прежде всего ваша безопасность. Делая ремонт, не забудьте про электромонтажные работы, ведь в них входит не только установка выключателя света и розеток, но и других электроточек. Организация "ЭлектроДока" качественно выполнит все виды услуг, касающиеся электромонтажа.
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
Филе говядины в духовке
0.7 кг филе говядины
4 зубчика чеснока
4 ст.л. соли
Способ приготовления:
1. Прогреть духовку до 230 С.
2. В небольшой миске перетереть чеснок с солью, чтобы получилась пастообразная смесь. Натрите этой смесью мясо со всех сторон.
3. Выложите мясо на жаровню или на противень и запекайте в духовке 35-45 минут, пока мясо не покроется румяной хрустящей корочкой снаружи, а внутри будет желаемой вами степени готовности (кто-то любит совсем розовое, кто-то - более пропеченное).
4. Лучше всего дать постоять минут 10 перед тем, как разрезать, чтобы мясо напиталось соками. Но если вы не уверены в степени готовности, просто надрежьте в центре, и если мясо еще слишком розовое внутри, отправьте еще на несколько минут в духовку.
Приятного аппетита!))
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Яблочный чизкейк с хлопьями
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Целебное варенье из клюквы
Знакомая подсказала рецепт целебного варенья,которое делают в их семье каждый год.
Оно отлично укрепляет иммунитет и способствует оздоровлению организма.
Принимая его, насморк,простуда,бронхит будут обходить вас стороной
Для приготовления подойдет даже замороженная клюква.
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение
Финская печка
Настроение сейчас - загруженное
Печка для приготовления еды. Рецепт финский и мне кажется очень интересный.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
неимоверно вкусный тыквенный пирог с ананасом (Kuerbis-Ananas-Kuchen)
Пирог получился волшебным на вкус, кисло-сладкими кусочками ананаса. И никто не догадается, что пирог - тыквенный!... Его можно есть сразу, а можно подождать, пока остынет.
[640x480]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
микстура из яиц...от КАШЛЯ
Яичная микстура может вылечить даже самый сильный кашель, не поддающийся лечению современной медицины. Этот рецепт мне достался от бабушки, которая в свое время быстро ставила любого на ноги. Однажды она этим рецептом смогла вылечить даже сильный бронхит! Времени уже прошло много, но я до сих пор использую данное старинное народное средство для лечения кашля.
Для приготовления яичной микстуры нужно сначала прокипятить стакан молока. Потом добавьте по столовой ложке сливочного масла и меда. Но кроме этого добавьте хорошо взбитый яичный желток и совсем чуть-чуть соды, примерно 1/4 чайной ложки. Это очень эффективное средство, причем не только от кашля, но и от бронхита, ларингита и трахеита!
ayzdorov.ru
Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение
Ирина Самарина-Лабиринт Вся правда о конце света...
|
Серия сообщений "Ирина Самарина-Лабиринт":
Часть 1 - Ирина Самарина -Лабиринт Мы - сильные люди, и споря с судьбой...
Часть 2 - Ирина Самарина-Лабиринт Нужно друг к другу прислушаться...
...
Часть 35 - Ирина Самарина-Лабиринт Я верю...
Часть 36 - Ирина Самарина-Лабиринт Вы наденьте её одежду...
Часть 37 - Ирина Самарина-Лабиринт Вся правда о конце света...
Это цитата сообщения ДежаВю57 Оригинальное сообщение
Следователи забрались в гараж Минобороны
[показать]Советский представительский автомобиль ЗИЛ-117. © Руслан Кривобок/РИА Новости
Расформирование рязанского музея автомобильной военной техники, проведенное в 2010 году по инициативе экс-министра обороны Анатолия Сердюкова, стало предметом внимание сотрудников ФСБ — пишет газета «Известия». Значительная часть экспозиции, включающая в себя наиболее редкие и ценные автомобили, была перезена на 147 автобазу Минобороны, расположенную на Рублевском шоссе.
Читать далее