• Авторизация


Вкусные котлеты 13-03-2015 09:33

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Вкусные котлеты

[604x499]

Ингредиенты:
- 2 средних куриных филе
- 100 гр кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
- 100 гр сыра
- 2-3 ст. ложки крахмала
- 1 маленькая луковичка (можно без)
- зелень — я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
- соль, специи — по вкусу
- растительное масло для жарки

Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
2. Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
3. Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.
4. Добавляем кефир, крахмал, соль и специи. Соли меньше чем обычно — сам сыр уже «дает соль»
5. Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень
6. Жарить нужно на среднем огне.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлетки под шубкой 13-03-2015 09:32

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Котлетки под шубкой. Просто и безумно вкусно

[показать]

Ингредиенты:
Фарш (из индейки) - 1 кг
Яйцо куриное - 2 шт
Батон (белый, без корочки) - 0, 5 шт
Майонез (для фарша   немного для поливки) - 2 ст. л.
Молоко - 120 мл 
Соль
Перец
Сыр твердый (для начинки - 50 г; для посыпки - 200 г) - 250 г
Масло сливочное - 50 г
Помидор - 2 шт
Масло растительное
 
Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лёгкая запеканка из куриной грудки 13-03-2015 09:31

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лёгкая запеканка из куриной грудки - можно готовить хоть каждый день

Хотите угодить всем домашним — от самых маленьких до взрослых? Тогда приготовьте сытную, вкусную и диетическую куриную запеканку. Вы увидите, равнодушным не останется никто.

На мой взгляд, у куриного мяса множество преимуществ — оно вкусное, питательное, не очень жирное и более доступное по цене, нежели говядина и свинина. Поэтому «куриных» рецептов много не бывает!
[600x450]
0085 (50x50, 17Kb)Надеюсь, что этот рецепт займёт почётное место не только в моей, но и в ваших кулинарных тетрадях!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Солянка мясная 13-03-2015 09:27

Это цитата сообщения gras48 Оригинальное сообщение

Солянка мясная

Солянка мясная

[показать]

Древние люди сталкивались с грозными крокодилами, которые глотали наших предков целиком. Бывало, вечером, сидит крокодил в своей мутной африканской реке, огромный, безжалостный, и часами молча и хмуро глядит в текучую даль. В этот час все его особенно боялись, понимали что крокодил... Поэтому первые супы люди варили из мяса бегемотов или других животных (бегемоты, это такие речные животные, с большой пастью, четырьмя большими клыками и маленькими кривыми ножками). И было это за несколько тысячелетий до новой эры, едва только человечество научилось кипятить воду. Сегодня известно, что суп – не только вкусное, но и чрезвычайно полезное блюдо, которое должно быть на каждом столе. Сколько рецептов супов известно человечеству? Сосчитать это не удастся никому. Солянка мясная непременно придется по душе Вам и вашим близким!

А рецепт можете узнать здесь:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусная приправа 13-03-2015 08:05

Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Очень вкусная приправа


[600x400]

Берем:

кислые яблоки=3 шт

перец острый =1 шт.

сладкий красный перец=1 шт.

луковица=1 шт.

сельдерея и зеленые верхушки с них=2 палочки,

меда=3 ст. ложки,

лимонного сока=3 ст. ложки,

лимонная цедра.

 

Готовим:

Прокрутим все ингредиенты через мясорубку. Дайте закуске немного настояться в холодильнике. Готово - пробуйте!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вяжем кокетку и делаем комбинированное платье 13-03-2015 07:39

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Вяжем кокетку и делаем комбинированное платье

Опубликовала Ольга 3232
 





Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Окрашивание канвы 12-03-2015 10:19

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Окрашивание канвы



1.
[500x500]

2.
[500x500]

3.
[500x500]

4.
[500x500]

5.
[500x500]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные голени, маринованные в мёде 12-03-2015 10:12
kulinar.kollekcija.com/kuri...uzyirevoy/

Как приготовить куриные голени, маринованные в мёде | Кулинария своими руками - рецепты и мастер-классы по приготовлению вкусных блюд в домашних условиях
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛОЕНЫЕ КОНФЕТКИ 12-03-2015 10:08

Это цитата сообщения Таня_Чунина Оригинальное сообщение

СЛОЕНЫЕ КОНФЕТКИ



1.
[600x433]

2.
[600x442]

3.
[600x404]
Размораживаем упаковку (500г) бездрожжевого слоеного теста.
Раскатываем каждый пласт в длину в одном направлении, чтобы толщина пласта стала примерно 1.5-2 мм


4.
[312x209]
Разрезаем каждый пласт на прямоугольнички.


5.
[312x209]
В центр прямоугольничка выкладываем творожно-клубничную начинку, накрываем ее одним краем теста, смачиваем его водой и накрываем другим.


6.
[312x209]
Сворачиваем как фантик от конфеты, дважды закручивая "хвостики" и прижав их вилкой.


7.
[314x211]
Складываем "конфеты" на слегка смазанный растительным маслом противень и накалываем каждую штучку в нескольких местах зубочисткой.


8.
[310x207]
Поверхность смазываем яйцом или сиропом (вода+сахар).
Выпекаем в духовке минут 20-25 при t200*С до легкого зарумянивания.
Получились вот такие прикольные "конфетки" (каждая примерно 15х5см)
Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт вергунов на кефире 12-03-2015 10:07

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рецепт вергунов на кефире

[показать]

Предлагаю Вам замечательный рецепт вергунов на кефире из украинской кухни. Готовятся очень просто, из обычных продуктов, получаются мягкими, нежными, пышными и необычайно вкусными. Это рецепт еще моей бабушки, которая пекла такие вергуны в деревне в огромном количестве, а съедались они в один миг. 

Для приготовления вергунов на кефире понадобится:
мука - 0,5 кг;
кефир 3,2% (или кисляк, мацони) - 500 мл;
яйца - 1-2 шт.;
соль - 1 ч. л.;
сахар - 2-3 ст. л.;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
масло растительное (или смалец) - для жарки;
пудра сахарная - для посыпки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крафт-пакеты. Мастер-класс 12-03-2015 09:57

Это цитата сообщения Воронина_Настя Оригинальное сообщение

Крафт-пакеты. Мастер-класс

 Сегодня освоила 3 способа сделать упаковку. Делюсь пока первым =)

 

Я пользуюсь крафт-бумагой в рулонах. 


[700x525]

 

Не слишком удобно, правда. Вырезала кусочки форматом а4 и прогладила. 


[700x417]

 

Распечатываем на принтере любую картинку.



[700x496]

 

Делаем на двух листочках сгибы. У меня каждый по 1.5см, но можно меньше или больше. 


[700x523]

 

Каждый сгиб промазываем клеем и склеиваем. 


[700x555]
 

Получилось так.


[700x513]
 

продолжение
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Классические капкейки и как можно их украсить 12-03-2015 09:29

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Классические капкейки и как можно их украсить


[604x366]

Ингредиенты:

Для теста:
Мука – 200 г
Сахар – 150 г
Молоко – 120 мл
Соль
Масло сливочное – 100 г
Яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 1 ч. л.

Приготовление:

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем. Хорошо перемешайте. Затем добавьте молоко и перемешайте ещё раз. Распределите тесто по формочкам. Выпекайте в заранее разогретой духовке 25-30 минут при температуре 175с. Когда капкейки остынут, их надо украсить шапочкой из крема. Лучше всего воспользоваться кондитерским шприцом с различными насадками

Варианты кремов

1. Для крема (масляного):

Сливочное масло – 200 г
Сахарная пудра – 4 стакана
Молоко – 100 мл
Ванильный экстракт – 1 ч. л.

Взбейте при помощи миксера масло, постепенно добавляя половину сахарной пудры. Масло должно быть мягким. После этого добавьте молоко и ваниль. Смешайте, а потом добавьте оставшуюся пудру.

2. Для крема (сливочного):
Сливочный сыр (маскарпоне или филадельфия)– 170 г
Масло сливочное – 50 г
Ванильный экстракт – 1 ч. л.
Сахарная пудра – 2,5 стакана
Взбейте сыр и масло до однородной массы. Добавьте ванильный экстракт и сахарную пудру.
Для получения цветного крема воспользуйтесь пищевыми красителями. Приятного аппетита!


Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1052868


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овощное рагу с брюссельской капустой 12-03-2015 09:28

Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение

Овощное рагу с брюссельской капустой от Елены Пузыревой

[показать]

Овощное рагу с брюссельской капустой от Елены Пузыревой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ С ТВОРОГОМ И МАКОМ 10-03-2015 11:26

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПИРОГ С ТВОРОГОМ И МАКОМ

[640x424]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Теплая шапочка крючком и спицами 06-03-2015 08:41

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Теплая шапочка крючком и спицами

Двойная шапка: верх вязала крючком, поэтому она хорошо держит форму, а так как подклад связан спицами, голове и ушам мягко и приятно. Шапочка получилась очень теплой, для зимы. Ушел моток (до последнего сантиметра) пряжи ALIZE Lanagold 49% шерсти 51% акрила - 240м в 100 гр. Спицы и крючок №4 
   [700x525]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные бедрышки в духовке 05-03-2015 10:38

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Куриные бедрышки в духовке

[500x375]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные ножки в мешочке 04-03-2015 13:17

Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение

Куриные ножки в мешочке от Любавы Сусловой

[показать]

Куриные ножки в мешочке от Любавы Сусловой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные желудочки и сердечки, тушенные с солеными огурцами и сухим вином 04-03-2015 13:12

Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение

Куриные желудочки и сердечки, тушенные с солеными огурцами и сухим вином от Елены Пузыревой

[показать]

Куриные желудочки и сердечки, тушенные с солеными огурцами и сухим вином от Елены Пузыревой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Балык из куриного филе 04-03-2015 12:53

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Балык из куриного филе

[показать]

Этот рецепт приготовления вяленой куриной грудки позволит приготовить наивкуснейшее мясо, напоминающее балык из рыбы. Поэтому зачастую это блюдо так и называют "балык из куриного филе". Коньяк и соль, которые используются в процессе приготовления, являются консервантами, убивающими в мясе опасные для человека бактерии. Паприка придаёт и прекрасный вкус, и приятный розовый цвет. Блюдо прекрасно подойдет для праздничного стола, да и повседневный стол украсит. Вяленая куриная грудка прекрасно гармонирует с хлебом и маслом.  Это очень вкусно и достойно вашего внимания.

Для приготовления балыка из куриного филе нам понадобится:
500 г куриной грудки;
250 г морской соли или 200 г обычной;
50 г коньяка;
перец, паприка, любимые специи.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Потрясающее по вкусу и простоте печенье 04-03-2015 12:22

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Потрясающее по вкусу и простоте печенье!!!

[297x296]
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии