Это цитата сообщения verbava Оригинальное сообщение



текстильные игрушки Анастасии Яновской

[показать]

+8

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Перекрещивания

[235x174]
Простое перекрещивание. Шов выполняется слева направо: выведите
иглу с нитью на лицевую сторону слева внизу и выполните горизонтальный
стежок (острие иглы направлено влево), захватывая 1 квадрат полотна, в трех квадратах выше и двух квадратах
правее начальной точки. Выполните следующий стежок в трех квадратах правее
начальной точки. Выполните следующий стежок в трех квадратах ниже и двух
квадратах правее от предыдущего. Повторяйте одинаковые стежки до конца
ряда, не изменяя расстояния между стежками.



[211x173]
Перекрещивание с переплетением узлами. Вышейте сначала простое перекрещивание, а
затем справа налево нитью контрастного цвета выполните узлы: пропустите
иглу вертикально под перекрещиванием и через кольцо, образованное нитью. Повторите
операцию для последующих перекрещиваний.

Перекрещивание с переплетением

[249x170]
1. Вышейте простое перекрещивание,
а затем контрастной нитью выполните переплетение слева направо: пропустите
иглу, направленную острием вверх, под первой диагональю простого
перекрещивания.


[228x170]
2. Поверните иглу острием вниз и
пропустите под следующей диагональю. Посторите переплетения по всему ряду. Для
красиво выполненных переплетений важно, чтобы натяжение нити всегда было одинаковым и не слишком слабым,
иначе нить со временем «провиснет».



[289x153]
Шов «уголок». Одна клетка схемы –
4х4 нити. Начните снизу и двигайтесь справа налево: выведите нить на лицевую
сторону в точке А, вколите в точке В, что расположена
на четыре нити ниже и на две нити вправо, и выведите в точке С. Верните
иглу в точку А и выведите в точке D. Вколите иглу в точке Е и выведите в точке F. Верните иглу в точку D и
повторите все сначала.


[248x152]

Шов «уголок» с узелками. Вышейте
простой шов «уголок» и выполните узелки контрастной нитью, начав в центре первого
стежка слева внизу. Оберните нитью справа налево каждую из двух нитей, формирующих
первый уголок в верхнем ряду, получая, таким образом, горизонтальный
стежок. Перейдите к следующему уголку (второй в нижнем ряду), переплетя
каждую из двух нитей. Повторяйте таким образом до конца ряда.


дальше много...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

 

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение



[510x384]
тесто:
1 чашка=250 мл.
1.5 чашки муки
1/2 ч.л. пекарского порошка
2/4 чашки кефира/ или йогурт 1/2 чашки/
1/8 ч.л. соли
125 гр.сливочного масла/растопить/

для начинки:
1/2 чашки сахара
1/2 чашки муки
1 ч.л. ванильного сахара
50 гр.сливочного масла/растопить/
100 гр. кураги/мелко нарезать кусочками/
1 желток+несколько капель воды для смазки теста.
лист пекарской бумаги

вариант начинки:
1/2 чашки молотых грецких орехов
1/2 чашки сахара
1 желток/всё перемешать/

тесто:просеять муку с пекарским порошком.добавить йогурт/кефир/.соль. сахар и растопленное масло. замесить тесто.придать тесту форму прямоугольника /потом проще раскатывать/.поместить его в холодильник на 30 мин.затем тесто тонко раскатать на листе пекарской бумаги.чуть припорошенной мукой.

начинка:смешать муку с сахаром и ванилью.и постепенно добавляя растопленное масло сделать крошку.именно крошку без комочков.иначе при выпечке начинка будет таять и вытекать.на раскатанное тесто выстелить крошку и сверху курагу.с помощью бумаги свернуть очень/ОЧЕНЬ!!!/плотный рулет.он должен быть без впадин и равномерно скручен.выпекать на этой же бумаге.нарезать на куски и смазать желтком.поместить в нагретую духовку 180" на 35-40 минут.Учитывайте индивидуальные особенности вашей духовки!

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение



РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение

[показать]

[показать]
[показать]

[показать]

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение




[показать]



Обычное блюдо для обычного семейного ужина.



СОСТАВ



500г говяжьей печени, 700~800г картофеля, 3 болгарских перца, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 кислое яблоко, ~800мл бульона или воды, 1,5~2 ч ложки соли, 0,5 ч ложки перца, 3 лавровых листа


Читать далее...

Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение

[показать]

СЛОЕННЫЙ ТОРТ "ШОКОЛАДКА"от МETEL. Слова автора! «Что бы такое съесть, чтобы похудеть?» – говорится в одном веселом афоризме. Если несколько изменить эту фразу, то получится: «Что бы такое съесть, чтобы поднять настроение?». Делала очень вкусный тортик который всем нам поднял настроение:) [500x375] Ингредиенты :

Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение



[510x384]
Для коржа:
450г муки
5г сухих дрожжей
100г сахара
250г теплого молока
щепотка соли
50г сливочного масла комнатной температуры

Для украшения:
120г слив.масла
3 ст.л. молока
150г меда
200г грецких орехов
ванилин 1 пакетик 2г

Для прослойки:
сливки 125г
2 яйца(разделить на желтки и белки)
25г желатина
100г меда
300г творога

Муку просеять, смешать с дрожжами. В теплом молоке растворить соль и сахар,влить молоко в муку,добавить масло и замесить гладкое упругое тесто.Скатать из теста шар и оставить в тёплом месте для подъёма на 1,5 часа.

Украшение: В кастрюлю влить молоко,добавить масло, нагреть, растворить в этой смеси мёд,добавить ванилин,довести до кипения, всыпать измельченные орехи,перемешать.Снять кастрюлю с огня и охладить.Подошедшее тесто раскатать в форме, максимально приближенной к прямоугольной, выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки.Оставить на 30 минут для расстойки.По краям прямоугольника сформировать небольшие бортики, чтобы при выпечке, когда тесто начнет подниматься, медово-ореховая смесь не стекла вниз. Мокрой лопаточкой нанести поверх теста медово-ореховую массу и разровнять. Выпекать корж в разогретой до 180* духовке около 25 минут.
Начинка: Охлажденные белки взбить в тугую пену. Желатин развести в 100г кипяченой воды.Сливки смешать с медом,нагреть и довести до кипения.Снять кастрюлю с огня, распустить желатин в горячих сливках при постоянном помешивании.Добавить взбитые желтки, а затем, по столовой ложке, творог. Охладить массу. Когда она начнёт желироваться,ввести в неё постепенно взбитые белки.Остывший корж разрезать по горизонтали на 2 части(сначала обрезала кромки), выложить на фольгу, сформировать из фольги бортикиНижнюю часть намазать творожной массой, сверху положить вторую часть.
Охладить в течение 2-3 часов в холодильнике. Разрезать на прямоугольные пирожные.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение



[300x222]
Бисквит:
5 яиц
4 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
150-200г сахара
23 ч.л. разрыхлителя (сода+лимон. кислота)

бумага для выпекания - 40 см
прямоугольный противень
раст.масло для смазывания

Пропитка:
3 ст.л. коньяка
4 ст.л. сиропа из клубничного варенья (можно добывить ягоды, тоже вкусно)

Крем:
100г сливочного масла
250г обезжиренного творога (мягкого, без крупинок)
2-3 ст.л. густой сметаны
3 ст.л. сахара

Украшение:
50 г горького шоколада+20 г сл. масла, миндаль

Бисквит, который получается ВСЕГДА :)Отделите белки от желтков. Охлаждённые белки взбейте (со щепоткой соли, так быстрее) до крепких пиков. Чуть уменьшив скорость взбивания, введите по одному желтки, засыпьте тонкой струйкой сахар. Ещё немного уменьшите скорость, введите муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем. Бисквит сразу же выпекайте на пергаменте, тщательно разровняв его перед выпечкой, чтобы не было "лысых" мест.(темпер. 180, около 15 минут ). Главное не пересушить бисквит!Сворачивайте бисквит теплым. Через минут 5 разверните, снимите бумагу, сверните ещё раз и дайте остыть до комнатной температуры.

Займёмся кремом! :)Взбейте творог с размягчённым маслом, сахаром и сметаной.Смешайте коньяк с клубничным сиропом.Размерните бисквит и распределите по нему кисточкой коньячную пропитку. Равномерно покройте кремом. Чуть меньше крема кладите у краёв - при сворачивании крем туда всё равно попадёт, а если крема много - может вытечь.
Сверните, слегка прижимая. Обрежьте по 1-2 см по бокам и смажьте рулет оставшимся кремом (3-4 ст.л.). Когда крем немного застынет в х-ке, украсьте растопленным шоколадом из кондитерского мешка, или из файла А4 со срезанным углом, что тоже удобно.
После 3-4 ч. в холодильнке рулет готов! ...Но через ночь он ещё вкуснее...

http://recepti.tv/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение



[450x364]
шоколад горький - 300 грамм
сливочное масло - 270 грамм
сливки густые - 250 грамм
яйца - четыре штуки.
сахар - 1/3 стакана
мука пшеничная - 3-4 ст. ложки
мороженое - 150 грамм
ванилин на кончике ножа

Яичные желтки отделим от белков. 250 грамм шоколада растопим вместе с маслом на водяной бане, введем по одному желтку, добавим муку, ванилин, перемешаем до получения однородной массы. Белки взобьем с сахаром в устойчивую пену, осторожно введем в шоколадную смесь. Перельем ее в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой или манкой. Выпекаем корж 40 минут при 170-180 градусах.Для соуса сливки нагреем, добавим оставшийся шоколад, дольем смесь до кипения.Горячий торт осторожно вынем из формы, уложим на блюдо, польем соусом. Сверху уложим 2-3 шарика шоколадного мороженого и сразу подаем.

http://kuharka.com/

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение



Читать далее...

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

[400x266]Ингредиенты:
 

• для теста:
• сливки 10% 150 мл.
• сахарная пудра 125 г
• белки яиц 2 шт.
• дрожжи 1,5 ст. л.
• соль 1/4 ч. л.
• масло 30 г
• мука ~350 г

  ---

  http://www.kulina.ru/articles/37330/

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

 

[показать]

---

http://www.koolinar.ru/recipe/view/94448

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

[показать]

---

http://www.koolinar.ru/recipe/view/94447

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

[показать]

---

http://www.koolinar.ru/recipe/view/94444

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Торт творожно-сливочный с клубникой

[показать]

Далее

Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение



Федотова Марина
ранее открытки были здесь и здесь

[показать]
+46

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение



[510x384]
400гр сливок 35%
4 белка
170 гр сахара
50 гр свежезамороженных ягод
2 ст л миндальных листиков

В кастрюльке перемешать сливки со 100 гр сахара, довести до кипения и проварить 3 мин(на маленьком огне,часто помешивая). Остудить.В маленькую кастрюлю всыпать 50 гр сахара и 1,5 ст л воды. Растопить сахар на маленьком огне,непрерывно помешивая. Когда сахар превратится в светло-коричневый сироп,добавить миндальные листики,20 гр сахара,перемешать и выложить на тарелку,предварительно смазанную растит маслом.Дать смеси остыть,затем снять ее с тарелки и порубить.Немного грильяжа отложить для обсыпки.Взбить в крутую пену белки. Охлажденные сливки так же сильно взбиваем и смешиваем с белками.Добавляем в массу грильяж и ягоды. Акуратно перемешиваемВыкладываем смесь в форму(заранее обернуть внутри пищевой пленкой). Сверху посыпаем грильяжем и поливаем сиропом,оставшимся после размороженных ягод.Ставим форму в морозилку примерно на 3-4 часа.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение



[333x250]
10 самых легких весенних десертов от – наслаждайтесь!

ДАЛЕЕ....