Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Торты - 2619 рецептов
Торт "Рыжик"
 [200x] |
Ингредиенты на 12 порций:
Тесто: |
Приготовление:
Тесто:
1. Ингредиенты для теста, кроме муки, перемешать и поставить на водяную баню до появления мелких пузырьков.
2. Снять с водяной бани, добавить муку и замесить тесто. Оставить на 30 минут.
3. Разделить тесто на 12 кусочков, раскатать и выпечь коржи.
Крем для торта "Рыжик":
1. Вскипятить 2,5 стакана молока с сахаром.
2. Когда закипит, добавить оставшееся молоко, взбитое с яйцами, ванилином и мукой. Перемешать на огне до загустения. (Если крем получится жидкий, добавить еще немного муки.)
3. Остудить крем. (Если будет много комочков, то крем можно протереть через сито.) Добавить масло, перемешать миксером до однородности.
Уложить коржи друг на друга, обильно смазывая каждый корж кремом и плотно прижимая коржи друг к другу. Один корж раскрошить и обсыпать торт.
Украсить торт "Рыжик" по желанию. Приятного аппетита!
Торт "Сливочный"
|
[250x] |
Ингредиенты на 6 порций:
БЕЛЫЙ БИСКВИТ: |
Приготовление:
Белый бисквит.
1. Желтки отделить от белков. Взбить желтки с половиной сахара.
2. Постепенно подсыпать муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем, не переставая взбивать. В конце добавить ложку растительного масла.
3. Белки взбить в крепкую пену, постепенно всыпая сахар. Взбить до плотных пиков.
4. Белковую массу подмешать к тесту по одной ложке. Я это делаю лопаточкой, движениями, как будто "режу" тесто в разных направлениях.
5. Разъёмную форму смазать маслом, дно покрыть бумагой для выпечки. Вылить в форму тесто, разровнять. Выпекать бисквит при 170 градусах 35 минут (или немного дольше), до тех пор, пока поверхность бисквита не станет упругой при нажатии. Остудить в форме, а затем вынуть.
Тёмный бисквит.
1. Отделить яичные белки от желтков. Желтки взбить с половиной сахара.
2. Муку смешать с какао, крахмалом и разрыхлителем. Добавить мучную смесь во взбитые желтки.
3. Затем по одной ложке ввести белки, взбитые с оставшимся сахаром.
4. Выпекать в прямоугольной или квадратной форме при 170 градусах 35 минут.
Остудить в форме.
Крем.
1. Миксером смешать творожную массу со сгущенным молоком до однородности.
2. Сливки взбить.
3. Затем осторожно добавлять сливки к творожному крему, размешивая миксером на очень низкой скорости, чтобы сливки не осели. Получится нежный сливочный крем для торта.
Приготовление торта.
1. Слить сироп с абрикосов.
2. Светлый бисквит разрезать на две части. Один корж уложить на дно разъёмной формы. Слегка пропитать сиропом от абрикосов и смазать кремом. Надеть разъемное кольцо формы и закрепить.
3. Тёмный бисквит разрезать на полоски толщиной примерно 1,5 см и слегка пропитать сиропом с помощью кисточки.
4. В разъёмную форму поверх светлого коржа выкладывать вертикально вдоль
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Я вернулась со свадьбы, настроение фиерическое, а завтра ещё предстоит открытие весеннего пикникового сезона на даче по случаю неимоверного восьмимартовского внимания мужчин к женщинам 
Так вот эти картины в различных техниках лоскутного шитья очень созвучны моему теперешнему состоянию - яркому и необъяснимовосторженному 
Нашла здесь
Тут и объемная аппликация, и квилт, и пэчворк, и вышивка - мельчайшие детали, сочные краски, скурпулезная работа - потрясающе!
<<Читать далее
Серия сообщений "пэчворк":
Часть 1 - Журнал Tapa Patchwork
Часть 2 - Журнал: Чудесные мгновения. Лоскутное шитье №11-12 2010
...
Часть 98 - Лоскутный журнал *Чудесные мгновения* 11-12/2007
Часть 99 - Пэчворк без иголки, схемы работ, примеры
Часть 100 - Схемы для аппликации.
Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
[показать]
ПОНАДОБИТСЯ
500 мл сливок 33-35%
1 баночка сгущенки (380 г)
1 лимон
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
http://loveandcoock.blox.ua/2011/03/Vanilnyj-tort-morozhenoe.html
[500x375]
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
[450x365]1стакан жирных сливок
3/4 ст.сахара
100г плитка шоколада
2ст.л слив.масла
2ч.л ванильного сахара
1кг шоколадного мороженого
14 шт.круглого шоколадного печенья для украшения боков
2 стакана зефира,(нарезать маленькими кусочками)
1 стакан арахиса(порубить)
Приготовление глазури:Смешайте сливки,сахар,сахар,шоколад и нагрейте.Помешивая,доведите до кипения.Варите,пока смесь не загустеет,снимите с огня,добавьте масло ,ванилин,размешайте до растворения масла.Поставьте в холодильник на 2часа.
Приготовления торта:Разъемную форму выстелить пленкой (дно и бока).Выложить половину мороженого,сверху положить еще пленку и утрамбовать мороженое,чтобы не было пустот. Убрать пленку.По периметру формы выложить "заборчик" из печенья.Посыпьте торт 1 стаканом зефира и 1\2ст орехами.Слегка вдавите в мороженое.Выложите сверху оставшееся мороженое . Опять повторите утрамбование с пленкой.Полейте сверху глазурью,посыпьте оставшимися орешками и зефиром. Поставьте в морозилку на 6 часов.
Могу только добавить,что мороженое как и зефир можно брать по вкусу. Делаю иногда один слой пломбира,другой шоколадного. Зефир иногда беру какой-нибудь фруктовый. Глазурь вкусная такая,что делаю чуть больше.
http://kulinar.ucoz.net
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
http://www.say7.info/cook/recipe/109-Farshirovannyiy.html
[576x432]
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
http://www.livemaster.ru/topic/68478-valyaem-tapochki-polyanki
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Для теста (песочное):
200 гр. муки;
80 гр. сливочного масла;
2 столовых ложки ледяной воды
Для начинки:
50 гр. пармезана;
2 яйца;
80 мл молока;
щепотка мускатного ореха;
5-6 маленьких помидорчиков;
4-5 шарика боккончини (миниатюрной моцареллы - можно заменить на обычную);
свежий базилик;
чеснок (по вкусу);
соль, перец
Это цитата сообщения Helles7 Оригинальное сообщение
http://www.stranamam.ru/post/1164909/
Подсмотрела сумочный органайзер на осинках и загорелась [показать]. Мне он жизненно необходим, особенно когда надо переложить содержимое одной сумки в другую.
Нам понадобится:
два прямоугольных лоскута ткани (верх и подкладка) – (размеры могут быть любимыми, в зависимости от того, что вы кладете в органайзер) к примеру, 70 х 25 см, кусок липучки 5 см и 30 минут свободного времени (для тех кто быстро шьет).
Для верха желательно подобрать ткань поплотнее (гобелен, искусственную кожу, старые джинсы и т. д.). Можно продублировать для прочности флизелином.
Выполнение:
1. Сшиваем края по периметру двух прямоугольников, оставляя незашитым отверстие 5 см для выворачивания.
[показать]
На подкладочную деталь наклеиваем дублерин или укрепляем органайзер любым другим способом, например можно вставить подложку под ламинат или все, что можно придумать, органайзер должен быть жестким, и хорошо держать форму.
[показать]
2. Накладываем детали друг на друга, лицевыми сторонами внутрь и сметываем, а затем стачиваем на машине на расстоянии 0,5-1см от края.
[показать]
При стачивании оставляем небольшой участок с боку не стачанным, для выворачивания изделия на лицевую сторону. Подрезаем шов до 0,5 см, а так же срезаем лишнюю ткань в уголках.
[показать] [показать]
Выворачиваем органайзер на лицо, проутюживаем, прокладываем отделочную строчку по краю, одновременно застрачивая отверстие для выворачивания.
3. Через оставленный участок выворачиваем изделие на лицевую сторону, расправляем углы иголкой, с помощью утюга проглаживаем стачанные стороны изделия, выправляя кант на изнаночную сторону. Аккуратно прокладываем отделочную строчку по краю вывернутого изделия, заодно зашивая оставленный участок, через который выворачивали изделие на лицевую сторону.
4. Загибаем нижний край изделия на расстояние 10 см ( все размеры индивидуальны и выполняются по желанию).
[показать]
5. Прострачиваем изделие по боковому срезу, и строчим кармашки желаемого размера (определяем, что будем носить в органайзере: мобильный телефон, щетку для волос, записную книжку, ручку, визитницу и т. д) Намечаем будущие кармашки. Прострачиваем их двойной строчкой.
Совет: отделения отмерять таким образом, чтобы складывая органайзер (в 2 или 3 сложения в зависимости от конкретной сумки), сгиб приходился на разделительную отстрочку отделений. У меня есть большие сумки, там органайзер складывается всего пополам. В остальных сумках: втрое. Рассчитала ширину отделений, чтобы сгибы были на отстрочке. Так толщина органайзера будет наименьшей. Пришиваем липучки для застежки.
[показать]
Если повозиться, можно сделать органайзер двусторонний
[показать]
Серия сообщений "Своими руками":
Часть 1 - Подарочные коробки
Часть 2 - К зиме - НОВЫЕ ШАРФЫ от "АНТРОПОЛОГИИ" (модели)
Часть 3 - Рукодельная коробка для рукодельниц
Часть 4 - Талисман НА УДАЧУ (бискорню)
Часть 5 - Для порядка в сумке - органайзер
Часть 6 - На удачу (бискорню, кривульки)
Часть 7 - Всё в наших руках
...
Часть 16 - Холодный фарфор: рецепты и приготовление.
Часть 17 - Розовое дерево из холодного фарфора.
Часть 18 - Декорирование бутылок солью. Красотища!
Серия сообщений
Это цитата сообщения Helles7 Оригинальное сообщение
http://kirsana.ucoz.com/publ/prakticheskie_sovety/master_klass/master_klass_sumochka_meshochek_bourse/26-1-0-227
Вышитую сумочку-мешочек Bourse (Bourse, в переводе с французского, это кошелек, мешочек для денег) можно использовать для хранения полезных мелочей и пуговиц, которых у нас не мало. Так же из такой сумочки получится отличный органайзер для Ваших проектов, в него отлично поместятся ножницы или резак для нитей, нитки и маленькая игольница бискорню с вышитым мотивом, как на сумочке.
Мастер-класс подготовила Ирина (Маська) из http://magic-work.ru/publ/types_creativity/cross_stitch/sumo...
Предлагаем Вашему вниманию простой мастер-класс по изготовлению сумочки-мешочка Bourse.
Для создания сумочки нам необходимо: вышивка; подходящая ткань; шнур для завязок. Моя сумочка размером 30х30 см, но можно сделать и больше и меньше.
Вышиваем на квадратном кусочке канвы выбранный сюжет. Желательно чтобы вышивка занимала 1/3 канвы, но не обязательно
[640x480]
Сшиваем вышивку и ткань. Удобнее это делать конечно на машинке, но я сшивала все руками:
Отворачиваем уголочки. Чем больше вы их отвернете, чем шире и ниже сумочка у вас получится. Прострачиваем, оставляя место для шнурочка. Но т.к. я шила руками, то уголочки просто пришила потайным швом. Можно пришить пуговки для красоты:
Вставляем шнурочек:
Стягиваем шнурок:
Наша сумочка-мешочек готова:
Можно сложить уголки внутрь и стянуть шнурок посильнее, тогда
