Это цитата сообщения Njuska888888 Оригинальное сообщение
Торт "Муравейник"
Торт "Муравейник"
Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение
Пражский торт
[700x465]Торт Прага (по ГОСТу)http://www.cookingclub.ru/recipes/lcomm/11573/0
Приблизительное время приготовления: 60 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:
Для бисквита:
6 яиц
150 г сахара
115 г муки
25 г какао-порошка
40 г сливочного масла
Для крема:
1 желток
20 гр воды
120 г сгущеного молока
200 г сливочного масла
10 г какао-порошка
пакетик ванильного сахара
Для глазури:
55 г абрикосового повидла
60 г шоколада
60 г сливочного масла
Это цитата сообщения НастюФка_ВрЕдНыЙ_аНгЕл Оригинальное сообщение
Торт карамельный
[показать]
Очень интересный торт из самостоятельно приготовленной апельсиновой карамели с нежным сливочным кремом.
Ингредиенты для основы:
- цедра 2-х апельсинов
- сахар - 400 гр.
- стакан сметаны (можно взять кефир)
- сода - чайн. ложка
- три яйца
- соль
- орехи грецк. - полстакана
- мука - 650 грамм
Ингредиенты для крема:
- сливки густые - 500 мл
- варенье кислое (можно взять ягоды)
- сгущенка вареная – 1/2 банки
Приготовление:
Кожуру апельсина вымочить три дня, меняя воду - это нужно для удаления горчинки. Прокрутить ее в мясорубку, соединить с сахаром, добавить 5 стол. ложек воды и варить до потемнения сахара.
Массу остудить, влить сметану (кефир), размешать. Добавить соду, соль, яйца, муку, орехи, испечь два коржа, остудить и разрезать каждый вдоль, промазать каждую часть вареньем.
Взбить сгущенку и сливки, этим кремом прослоить торт, украсить.
Это цитата сообщения lj_lubany_b Оригинальное сообщение
"Сердечный" торт
Как то не воспринимается мною всерьйез этот праздник, но торт все таки испекла. Как заказала Ксенька - с розовым кремом и сердечком :)
Тесто шоколадно-медовое, заварное (похожее на тесто "Спартака"), крем на основе вишни и сливок. Сверху - желейная заливка. Вышло очень вкусно, понравилось всем.
[640x426]
[640x426]
Читать далее
Это цитата сообщения Светланочка777 Оригинальное сообщение
торт" Кофейный Рай"
[500x444]Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
ТОРТ ЧЕРНО-БЕЛЫЙ
[243x300]ДЛЯ СИРОПА: Вода - 2 ст. ложки,Сахар - 1/2 стакана,Коньяк - 10 г
ДЛЯ ТЕСТА: какао - 1 ст. ложка, Пшеничная мука - 1 стакан ,Сливочное масло - 50 г ,Сгущенное молоко - 250 г ,
Мед - 1 ст. ложка ,кефир - 3/4 стакана ,Яйцо - 1 шт. ,Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка ,Шоколадная крошка - 3 ст. ложки
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД - 40 г ,Сливки для взбивания 30% - 400 мл
Смешать все ингредиенты для теста до однородной массы.
В смазанную маслом форму выложить тесто и выпекать 40-45 мин. при температуре 180ºС. Охладить корж и разрезать вдоль на 2 части. Смешать сахар с водой, довести до кипения, остудить, добавить коньяк и пропитать сиропом коржи. Взбить сливки. Взбитые сливки переложить в кондитерский мешок, половину сливок нанести на один корж, накрыть вторым коржом. Украсить торт второй половиной сливок и посыпать тертым ТЕМНЫМ ШОКОЛАДОМ .
Это цитата сообщения Татьяна_Танюшина Оригинальное сообщение
Торты в микроволновке
сахар - 300 г
кофе горячий - 10 ст. ложек
мука пшеничная - 270 г
сода - 1 ч. ложка
орехи молотые - 170 г
молоко - 250 г
ванилин на кончике ножа
масло сливочное - 260 г
сахарная пудра - 200 г
яичный желток - 1 шт.
шоколад - 80 г
сливки взбитые
Можно украсить кремом, но бисквит прекрасно смотрится и без украшений
300 г сахарной пудры;
6 яиц;
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Торт «Идеал»
[показать] Ингредиенты:
3 яйца
1 ст. сахара
2 ст. л. меда
50 гр. слив. масла
1 ч. л. соды без уксуса
2-3 ст. муки
Это цитата сообщения Vkusnota Оригинальное сообщение
Еще одна "Анна Павлова"
Испекла торт подруге на День рожденья. На этот раз без шоколада. Корж получился как зефир. Объеденье. Все пришли в восторг от красоты и вкусноты.
Рецепт здесь http://www.liveinternet.ru/users/svetlana_villeseche/post99477902/
Это цитата сообщения Тигридия Оригинальное сообщение
Торт "Шоколад на кипятке"
Фотография торта поразила красотой, возможно Вы не только полюбуетесь,но и приготовите! Но если нет,зрительное удовольствие тоже не плохо.
Рецепт и фото http://zaharovna.livejournal.com/357676.html#cutid1
[639x479]Выставляю внутреннее содержание вчерашнего тортика. Это очень простой рецепт и никогда меня не подводил, если все делать правильно. Читайте мои комментарии после рецепта под катом. Несмотря на простоту, успех с ним обеспечен, особенно для любителей шоколада. В моем случае часто думают, что торт из кондитерской, потому что, увы, в Испании не многие умеют или находят время для готовки десертов. Хотя, между нами, это вкуснее, чем из кондитерской! :)
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение
Рецепт " Киевского " торта (все секреты с фотографиями)
Кстати говоря, этот торт я очень люблю. Даже не знаю почему, наверное, из-за шоколадного крема. Это один из самых популярных тортов не только в Украине . Некоторые любители сладенького любят его до умопомрачения, так что повод испечь, конечно, есть . И вот результат!
[515x356]
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
ЧЕРНО-БЕЛЫЙ ТОРТ.
[500x398]
Тесто: 4 яйца, 4 ст.л. горячей воды, 125 гр. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 50 гр. муки, 50 гр. крахмала, 30 гр. какао, ½ ч.л. без верха разрыхлителя.
[500x333]
Взбейте желтки с горячей водой, добавьте 2/3 сахара и ванилин, продолжая взбивать до получения однородной сметанообразной массы. Взбейте белки в пену с оставшимся сахаром. Смешайте и просейте муку, какао, крахмал и разрыхлитель и осторожно соедините с яичной массой и аккуратно перемешайте ложкой.
[500x333]
Тесто получается жидким, вылейте его на противень, покрытый пергаментной бумагой, высотой в 1 см и накройте тесто фольгой. Поставьте в нагретую духовку и выпекайте при температуре 200-225 градусов 15 минут. Готовый бисквит выложите, опрокинув на бумагу, посыпанную сахарной пудрой, промокните пергаментную бумагу холодной водой и аккуратно снимите.
[500x333]
Крем: 500 гр. молока, 40 гр. крахмала, 100 гр. сахара, 200 гр. масла.
В 5 ст.л. молока разведите крахмал и сахар. Остальное молоко доведите до кипения, загустите его крахмальной смесью, снова доведите до кипения и дайте остыть, время от времени помешивая. Взбейте масло и смешайте с нашим пудингом.
[500x333]
Желе: 150 гр. сока красной смородины, 1 ст.л. желатина, 150 гр. сахара.
Смешайте сок, сахар и желатин. Дайте желатину набухнуть 40 минут. Разогрейте эту смесь до растворения желатина, не доводя до кипения, процедите.
[500x333]
Миндальная нуга: 50 гр. очищенного от кожицы и порубленного миндаля, 25 гр. сахара, немного сливочного масла и 2 ст. л. воды, растительное масло.
Растопите масло, бросьте в него сахар и налейте 2 ст.л. воды, нагревайте до тех пор, пока сахар не станет золотистого цвета. Добавьте орехи и обжаривайте их до коричневого цвета. Выложите их на блюдо, смазанное растительным маслом, отделите все кусочки миндаля друг от друга.
[500x333]
Сборка торта: Остывший бисквит смажьте размятым желе, затем поверх желе нанесите 2/3 крема, нарежьте бисквит на полоски шириной в 5 см. Сверните первую полоску спиралью, поставьте ее вертикально на блюде, вокруг этой спирали выложите по кругу все остальные бисквитные полоски. Намажьте верх и бока торта оставшимся кремом. Украсьте бока миндальной нугой, на поверхности торта прочертите вилкой спирали и украсьте белыми и шоколадными бизе.
Это цитата сообщения Margosha_Rita Оригинальное сообщение
Торт с безе
Ещё один тортик по рецепту lubany_b с ЖЖ. Очень вкусный. Захотелось сделать его второй раз подряд. Спасибо автору!
Рецепт:
Безе
7 белков взбить в крепкую пену с 400г сахара и 1/2 ч.ложкой лимонного сока.Выложить чайной ложкой безешки,печь при 110 градусов 1 час 20 минут.
Тесто на один корж
Взбиваем 3 белка с 3 ст.ложками сахара до крепкой пены,с помощью венчика подмешиваем по одному 3 желтка,аккуратно вымешивая по часовой стрелке вводим 3 ст.ложки муки,2 ст.ложки цельного мака.
Сразу выпекаем при 180 град.20 минут
Печем 2 одинаковых коржа,но тесто делаем на каждый корж непосредственно перед выпечкой,иначе бисквитное тесто опадет.
Крем
Взбить 200г масла с сгущенным вареным молоком(1 банка),добавить 200г жареных грецких орехов.
На первый корж наносим часть крема,покрываем безе,перемазывая кремом,сверху второй корж,крем украшаем безе,поливаем растопленным шоколадом
P.S. Мои небольшие дополнения.
Из указанных продуктов на безе, получается очень много, хватит на три торта.
В крем добавила ещё 1/3 банки простой сгущёнки (не варёной).
Глазурь из шоколада и сливок, и чуть-чуть рома.
[466x699]
[466x699]
[699x431]
[466x699]
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
Торт для любимого мужа. Торт Трюфельный.
[показать]На день рождение мужа приготовила вот такой красивый и вкусный торт.Рецепт взяла с кукинга.Трюфельный торт от замечательной Мишель.
Торт получается очень мягкий и сочный,с выраженным шоколадным вкусом.Вообщем рекомендую всем шокоголикам.
[показать]Это цитата сообщения trialon Оригинальное сообщение
Торт marjolaine - "Ореховая нежность" от elaizik (ЖЖ).
"
[показать]Давно мне не попадался такой рецепт, в котором при минимуме усилий и из доступных продуктов получился праздничный торт, способный украсить любой стол. Традиционный французский торт marjolaine оказался приятным сюрпризом.
Воздушные коржи, по составу напоминающие дакуаз, но мягкие и пушистые, лёгкий, не приторный сливочный крем со вкусом кофе.
Роскошь, доступная всем!
Продукты
Для коржа:
1 ст. миндаля
1 ст. фундука
2 ст.л. картофельного крахмала
1 ст. сахара
7 белков
1/2 ч.л. крем тартар (Крем тартар - соль винной кислоты. Есть в тех же магазинах,заменяется лимонной кислотой в пропорции 0,25 от кол-ва крем тартара. Можно и вообще обойтись без.)
Это цитата сообщения Вкуснотища Оригинальное сообщение
Торт со сметанным кремом
Становитесь постоянными читателями нашего кулинарного сообщества!
Торт со сметанным кремом - нежный торт со сметанным кремом просто тает во рту. Любители сладких вкусняшек, налетайте!
[606x443]Тесто:
Масло сливочное 100 г
Сода (гашеная) - 1 ч.л.
Мука - 8 ст. л.
Какао - 1 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Сгущённое молоко - 1 банка
Щепотка ванильного сахара
Крем:
2 баночки жирной сметаны 30%
200 мл жирных сливок
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
Смотрите также блюда из категории Итальянская кухня - только самое вкусное с берегов Италии
Приготовление
Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение
Торт медово-шоколадно-ореховый
Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»
Торт Медово-шоколадно-ореховый
]]>]]> [показать] Постоянная посетителница нашего сайта и форума "Готовим с ИЗЮМИНКОЙ" Лариса Умарова сегодня балует нас вот таким чудесным рецептом: "У нас эта неделя выдалась очень морозной, даже занятия в школе отменили. В такую погоду так приятно сидеть дома, пить горячий чай, да не просто чай, а чай с тортом. Блаженство да и только! Вот и мы с дочкой испекли торт. Пока я занималась тестом, она сделала крем. Я ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Рецепты
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"
Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Торт "Птичье молоко"
Часть 2 - Ореховый тортик "Венесуэльский"
...
Часть 98 - тортик"Снежная Шарлотта"
Часть 99 - шоколадная лента для украшения тортов
Часть 100 - МАРЦИПАН