Это цитата сообщения elenbar Оригинальное сообщение
Рецепт торта “Мишка на севере” со сметанным кремом
[показать]Очередной простой и недорогой рецепт десерта. Этот торт знаком мне с постсоветского детства. Готовлю я его редко, в основном, когда приходит вдохновение в виде просьб мужа о сладеньком и окончания срока хранения сметаны.
Начинка торта играет в нем основную роль – крем и глазурь лишь дополняют вкус. Торт «Мишка на севере» готовится относительно быстро и очень просто.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение
Рецепты тортов с мягким кремом:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_473.shtml
[400x267]http://www.good-cook.ru/tort/tort_468.shtml
[400x267]
Серия сообщений "Вкуснота":
Часть 1 - осенний шашлычок
Часть 2 - тыквенные бисквиты
...
Часть 98 - Пирог с гречкой и печенью
Часть 99 - 30 наивкуснейших напитков!!
Часть 100 - Пицца за десять минут
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Нежный торт-ассорти
Для коржей:
сливочное масло - 100 г
сахар - 115 г
ванильный сахар - 2 пакетика
мука - 250 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Торт "Ореховая лакомка или 2 в 1 "
Это цитата сообщения jackdaw Оригинальное сообщение
ТОРТ "ПИНЧЕР"
ТОРТ "ПИНЧЕР"
[показать]
Тесто
1.5 стакана муки
1 стакан сахарного песка
1 ст. ложка сметаны
4 яйца
2 ст. ложки какао
2 чайные ложки соды, гашеной уксусом
0.5 банки сгущенного молока
(можно просто молоко с сахаром)
Пропитка
800 - 1000 г сметаны (25-30 % жирности)
6 ст. ложек сахарного песка
0.5-1 стакан грецких орехов
Глазурь
4 ст. ложки сметаны
4 ст. ложки какао
6 ст. ложек сахарного песка
30 г сливочного масла
Инструкции:
Гашеную соду добавить в муку. Смешать яйца с сахарным песком. Добавить какао, сметану, сгущенное молоко. Помешивая, всыпать приготовленную массу в муку. По консистенции тесто похоже на густую сметану.
Половину теста вылить в круглую форму (толщина коржа 1-2 см). Выпекать в предварительно прогретой духовке 15 мин.
Вторую половину теста вылить на противень. Выпекать 5-7 мин.
Круглый корж смазать кремом, взбив ложкой или миксером на малой скорости сметану с сахарным песком. Посыпать измельченными орехами.
Второй корж порезать на кубики размерами 2.5x2.5x2.5 см или 3x3x3 см. Кубики обмакивать в крем и выкладывать на круглый корж горкой, вливая в промежутки крем и посыпая орехами.
Сверху торт украсить глазурью. Приготовление глазури: смешать сметану, какао и сахарный песок. Варить на медленном огне около 15 мин, непрерывно помешивая. Затем добавить сливочное масло и варить все 3-4 мин. Глазурь остудить.
До употребления торт должен пропитаться в течение несколько часов.
источник :
http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/2340.html?p=10#message_109289
Это цитата сообщения Eugeney Оригинальное сообщение
Венесуэльский ореховый торт.
[400x271]
Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
Колдовское полено.(рулет)
[442x650]Это цитата сообщения Ермелинда Оригинальное сообщение
Торт "Мадонна" ( медовый ).
Для теста Вам потребуются:
- яйцо 3 шт.
- сахар 1,5 стакана
- мед (если густой - растопить) 1 ст. л.
- мука 2 стакана
- сливочное масло (растопленное) 3 ст.л.
- сода 2 ч. л. "погасить" в 3 ч.л. уксуса
для крема:
- сметана 600г
- сахар 3/4 стакана
Смешать ингредиенты, поставить на водяную баню (посуду с тестом в кипящую воду)
для увеличения в объеме на 10 мин. (должно стать тягучим). На доску выложить 1,5 стакана муки и
замесить в ней полученное тесто. Тесто разделить на 6 частей. Раскатать в тонкие лепешки
(Если тесто плохо раскатывается, подогрейте его на водяной бане).
Обрезать по краю по размеру тарелки.
Выпекать в разгретой духовке до золотистого цвета. (Коржи пекутся очень быстро!). Остудить.
Для крема хорошо охлажденную сметану взбить с сахаром до густой пышной пены.
Собрать торт смазывая каждый корж кремом до верхнего, укладывая один на другой.
Обрезки от коржей размельчить до крошки и засыпать верх и бока торта.
Торт выдержать в холодильнике 6-7 часов, чтобы он пропитался кремом.
[699x466]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкусный быстрый тортик со сгущёнкой
Автор: lubawik
[298x200]Все мы занятые люди и у нас не всегда находится время на шедевры в сфере кулинарии. Что бы приготовить торт необходимо потратить не один час. А вот что, если найти рецепт торта, который будет занимать мало времени и будет вкусным? Я такой нашла, а если точнее изобрела. Торт можно назвать ещё “Изобретатель”, то есть, что придумал, то и делаешь. Я Вам хочу рассказать основное, а дальше уже дополняйте на свой вкус.
Для выпечки такого торта приготовьте:
6 куриных яиц, можно домашних
1,5 стакана муки
1,5 столовых ложки какао (смотрите по цвету)
1 стакан сахара
щепотка соды
1 капля лимонного сока
варёное сгущённое молоко, количество на Ваше усмотрение.
Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение
Торт с кусочками ананасов
Торт простой, и крем несложный. Изюминка в коньячной пропитке и в ананасовых кусочках. Волшебное сочетание с нежнейшим легким кремом ))
Попробуйте ...
Рецепт
[419x620]
Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение
Торт с шоколадом и клубникой
Очередь подошла-таки ... Давно в загашниках лежал рецепт. Повод более, чем серьезный и весомый. День рождения мужа!! ))) Очень вкусно получилось (гы-гы ... скажете вы, при таком-то сочетании продуктов). И тем не менее, бисквит пушистый, мягкий. Ну а сочетание шоколада, клубники и сливок - это уже классика жанра. Вобщем, "мУки" мои были не напрасны :)
Рецепт
[419x620]
Это цитата сообщения aroona Оригинальное сообщение
Крем для домашнего торта.
Как приятно испечь вкусный домашний торт, а потом пить с ним чай... В магазинах сегодня представлен очень большой выбор тортов, тортиков и пирожных, можно даже сделать торт на заказ. Но к праздникам мы все равно печем домашние торты, украшаем их кремом, орехами и фруктами, проявляя свою фантазию. Порой домашние торты по своим вкусовым качествам и красоте намного превосходят магазинные шедевры...
Это цитата сообщения СТАМИ Оригинальное сообщение
Торт-венок в грильяже
|
Это цитата сообщения Vkusnota Оригинальное сообщение
Торт «Птичье молоко» по французски
Вот такой торт испекла на День рождения мужа. Я чуть чуть изменила рецепт, и вместо масла взяла взбитые сливки. Крем получился воздушный.
Вам понадобится:
Для бисквита:
2 яйца
50 г сахара
40 г муки
1 ст.л. крахмала
1 ст.л. какао
Для крема:
3 яйца
100 г сахара
2 пакетика ванилина
200 мл сливок 10%
250 мл сливок 33%
4 листика желатина
1 ст.л. крахмала
50 мл молока
1 щепотка соли
Приготовление: