Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
Муку, сахар, соль смешать, разровнять и сделать в центре ямку, куда вылить желток, растопленное масло, воду. Месить руками пока тесто не соберется в комок. Поставить его в холодильник на 2 часа или на ночь.
[600x467]
Надо:
мука - 1 стакан
сахар - 1 ст. л.
яйцо (желток) -1 шт.
масло сливочное - 5 ст. л.
вода - 1 ст. л.
соль - по вкусу
для начинки:
творог (или сырковая масса) - 5 ст. л.
сливки 10%-ные (или молоко) - 1/2 стакана
яйцо - 2 шт.
сахар - 4 ст. л.
цедра - 1 ст. ложка.
Это цитата сообщения montere_mama Оригинальное сообщение
[640x480]Ароматная дрожжевая выпечка с мягким, пышным тестом и нежной творожной начинкой.
По рецепту Ирины с http://jazzedcook.com
Тесто:
4 – 4 ½ чашки муки
25-30 гр. свежих дрожжей ( или 10 гр сухих)
1 чашка теплого молока(250мл)
3 ст.л. сахара
2 яйца
1/2 ст.л. соли
1 ч.л. экстракта ванили(пакетик ванильного сахара)
4 ст.л. растопленного сливочного масла
1 желток- для смазки
Начинка:
500 гр. творога
1-2 яйца
5 ст.л. сахара( или по вашему вкусу)
1 ч.л. ванильного экстракта или пачка ванилина
Корица( по желанию)
1-2 ст.л крахмала
Творог растереть с сахаром. Добавить яйца, ваниль.
Если творожная начинка получается жидковатой, добавьте крахмал 1-2 ст.л.
Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение
[535x400]Наверное, все знают очень популярный нынче коктейль Мохито с ромом, мятой и лаймом...Мне он очень нравится, поэтому стала искать по инету, нет ли какого-нибудь тортика на эту же самую тему и нашла! Идея была просто отличная, правда, торт не из тех, которые делают за 1 час...Но где наша не пропадала! Бисквит, да и саму идею взяла оттуда (спасибо сербской девушке Марии с сайта palachinka.blogspot.com), крем сделала немного по-своему...получился очень оригинальный торт, по вкусу действительно напоминающий коктейль Мохито! Фотку делала на ходу, половину торта съели без украшений, пришлось просто силой вырывать остатки торта, украшать его по-быстрому и фоткать...
NB! Торт не для детей! :)))
Итак, нам понадобится...
Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение
[554x480]Спасибо Светлане Латыповой за рецепт!
Для коржа:
-2 стакана муки
-2 ст. сахара
-2 яйца
-1 ч.л. соды
-2 ч.л. разрыхлителя
-6 ст.л. с горкой какао
-1 стакан молока
-1/3-1/2 стакана растительного масла
-1 ст. кипятка
Приготовление
Всё смешать. В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать и тут же вылить в форму. Тесто станет ОЧЕНЬ жидким – не надо пугаться, так и должно быть.
Выпекать 65 + 20 минут в мультиварке
для духовки - сразу же поставить в разогретую до 180 гр духовку и печь 25-30 минут.
Торт немного влажный, разрезать его нужно очень аккуратно.
Для заварного крема:
1 ст. сахара
1 шт. яйцо
0,5 ст. молока
1 банка сметаны (у меня 2 баночки по 170 г)
250 - 300 г сливочного масла
Для приготовления крема :
Стакан сахара взбить с яйцом до белой пены,
+ молоко - взбить.
Поставить на медленный огонь, довести докипения все время мешая венчиком, иначе пригорит, до загустения, остудить. Затем добавить
+ сметана - взбить
+ слив. масло размягченное но не сильно - все взбить.
Если получился жидковат - охладить в холодильнике.
Вишневая прослойка:
300-400 г вишни (у меня была замороженная)
1 стакан воды
4-6 ст.л. сахара (сахар добавлять по вкусу лучше чтобы немного было кисленько так как крем сладкий )
4 ст.л. крахмала
4 ст.л. воды
Вишню залить водой, добавить сахар, довести до кипения.
Крахмал размешать с водой и тонкой струйкой добавить в кипящую вишню все время мешая, дать закипеть 2-3 минуты мешая, выключить ( получается густой кисель).
[604x453]
Это цитата сообщения Тануэлька Оригинальное сообщение
Рецепт нашла в интернете на немецком сайте нам маффинсы очень понравились вот решила с вами поделиться
[показать]
нам понадобится:
[показать]
1банка консервированной вишни
1 яйцо
120г сахара
1п ванильного сахара
80мл подсолнечное масло
250мл молоко
250г муки
2 ч.л разрыхлителя(Backpulver)
щепотка соли
3ст.л какао
2ст.л молоко
Яйцо, сахар, ванилин хорошо взбить миксером,добавить молоко и масло взбить,добавить муку,разрыхлитель и соль помешать.
[показать]
половину теста выложить по формочкам
[показать]
разложить вишню
[показать]
во вторую половину теста добавить 3ст.л какао и 2ст.л молока всё помешать
[показать]
на верх разделить темное тесто
[показать]
выпекать в разогретой духовке на 180г примерно 20минут
[показать]
готовые маффинсы можно обмазать шоколадной глазурью или просто посыпать сахарной пудрой
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение
(второе название – Канадские булочки)
Опара:
0,5 ст. молока, 50 гр. свежих дрожжей, 1 ч.л. сахара, 1ст..л. муки –размешкть и поставить в теплое место на 15 минут.
Тесто:
100 гр. сливочного масла или слив. маргарина - растопить ( я это делаю в микроволновой печи)
1-2 яйца (можно и без них) отдельно взбить в пену
0,7 ст.теплого молока ( 160 гр.)
соль по вкусу
5-6 ст. муки
Тесто должно легко раскатываться скалкой.способ приготовления:
В готовую опару добавляем слив. масло или маргарин (растопленный и остывший), теплое молоко, взбитое яйцо, соль по вкусу (где-то 2 щепотки) и муку, замешиваем крутое тесто, чтобы оно могло раскатываться. Разделить на 4 части, потом каждую часть раскатать в длинную полоску (3-4 мм), смазать эту полоску подсолнечным маслом и посыпать сахаром (1-1,5 ч.л.. на 1 полоску). Скатать в рулет и разрезать на ровные части толщиной 2-5 см. Выложить на противень, смазанный растительным маслом и дать подняться 1-1,5 ч. (у меня подходят уже через минут 40-50). Выпекать при температуре 180-190 0 С. Когда булочки будут готовы сверху посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!
[639x479]
Это цитата сообщения Lenkins72 Оригинальное сообщение
Что-то типа мастер-класса... Мастер-классика... Маленького такого [показать]
Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
Сейчас многие рукодельницы продают свои поделки посредством всемирной паутины. Вот очень хорошая инструкция как продавать вещи через интернет.
[показать]Итак, в данном случае я хотела бы исходить из того, что товар вы придумали, он у вас есть или у вас все есть. Чтобы его производить или закупать, вы посчитали, сколько он должен стоить, вы решили, сколько можете и хотите его производить и продавать. Если на какой-то из этих вопросов у вас еще нет ответов, то это отдельная длинная история.
Но вот у вас есть товар, или у вас есть идея, что продавать, и вы уже проверили и убедились, что товар этот действительно произвести в состоянии. Как его продать через интернет?
В этом большом проекте, как и во всех остальных, надо разобрать несколько основных вопросов. Я начну, пожалуй, с двух самых сложных, потому что от результата зависит многое, что связано с товарами.
Если вы находитесь в Европе или в Америке, вам будет проще всего - у вас возможно практически все, от PayPal до бумажных чеков.
В Европе можно бесплатно переводить деньги с одного счета на другой, и занимает это 2-3 дня. Чек идет по почте от 1 дня до недели, потом еще нужно отнести его в банк и обналичить - только через 1-3 дня станет ясно, был ли он "покрыт". Но это тоже возможность, которую многие с удовольствием используют.
В некоторых странах (например в Германии), система PayPal "распоясалась" до такой степени, что продавец может моментально снять деньги прямо со счета покупателя, для этого покупателю нужно только на это согласиться, подтвердив это нажатием кнопочки.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Обозначения в японских схемах / Japanese chart legend
Узоры в японских схемах обычно включают также изнаночные ряды, но петли в нем изображены так, как при круговом вязании. При вязании прямыми и обратными рядами нужно в рядах с изн. стороны изделия вязать петлю так, как она была бы видна с лицевой стороны (то есть если на схеме лицевая - вязать изнаночную, на схеме изнаночная - вязать лицевую и т.д.).
JIS = Japanese Industrial Standards - японские промышленные стандарты
| JIS | Описание |
|---|---|
 [показать] [показать] |
K - Knit - Лицевая. Диагональные черточки - обычные лицевые, которые наклонены влево или вправо из-за убавленных или прибавленных петель рядом с ними. |
 |
P - Purl - Изнаночная |
 |
Twist Stitch - K1tbl - Скрещенная лицевая петля (или лицевая за заднюю стенку) [показать] |
|
[показать] |
Скрещенная изн. петля  [показать] |
 |
CO - Loop Cast-on - Набор воздушными петлями |
 |
YO - Yarn Over - Накид |
 |
KLL - Knit Left Loop - добавить 1 петлю = 1 лицевая, теперь левой спицей подцепить левую дужку петли на 2 ряда ниже только что провязанной, 1 лицевая в эту дужку за заднюю стенку  [показать] |
 |
KRL - Knit Right Loop - правой спицей подцепить правую дужку петли, находящейся на 1 ряд ниже следующей петли на левой спице. 1 лицевая в эту дужку, 1 лицевая в следующую петлю |
 |
Over Increase - лиц, изн, лиц из одной и той же петли |
 |
CO - Cast Off - Закрытие петли |
 |
K2tog - Knit 2 Stitches Together - 2 вместе лицевой |
 |
SKPO - |
Это цитата сообщения марина_Везучая Оригинальное сообщение
ИСТОЧНИК http://club.osinka.ru/topic-46613
"полустолбик без накида"(см. ссылку ниже), "столбик без накида" (ст.б\н), СБН:
столбик без накида считается основным элементом низкого уровня и вообще вязания на коротком крючке. На схеме обозначается крестиком +.
Для его провязывания крючком поддевается одна или две дужки петли наборного или предыдущего ряда рисунка, через которые протягивается рабочая нить, образуя новую петлю. Таким образом, на крючке имеются 2 петли (основная крючковая и новая), которые провязываются вместе. Этот элемент применяется как ночной в рисунках. Им также можно провязывать различные полотна деталей изделия. Существует несколько способов провязывания столбиков без накида по отношению к предыдущему ряду, (то есть вариантов образования новой петли). Основными считаются 3 способа:
а) за 2 дужки петли предыдущего ряда,
б) за одну дальнюю (считая от себя) дужку петли предыдущего ряда,
в) за одну ближнюю (считая к себе) дужку петли предыдущего ряда.
Сочетая между собой эти способы провязывания, можно получить дополнительные узоры. Для вышеприведенных элементов на подъем будущего рада выполняется 1 петля, которая будет считаться первой петлей 2-го рада, а первый элемент столбика будет провязываться в 3-ю петлю.
[1085x845]
"столбик без накида на воздушной петле" (с дополнительной операцией сброса петли):
[показать]
" полустолбик с накидом (полуторный столбик, прочный столбик ПС)
полустолбик с накидом, который на схеме обозначается - ( ).
Выполняется на основе столбика без накида, но перед провязыванием новой петли на крючок движением от себя набрасывается нить от клубка, образуя накид. Итак, на крючке 3 петли: крючковая(рабочая), накид, новая петля, которые провязываются вместе.
Этот элемент занимает промежуточную позицию по высоте между столбиком без накида и столбиком с накидом. На высоту полустолбика с накидом выполняется 1 или 2 подъемных петли, так как при плотном вязании необходимо выполнять 2 подъемные петли, а при слабом - 1. Этот элемент (полустолбик с накидом) создает красивые, формоустойчивые полотна и за это в народе называется "прочным" столбиком.
"Прочный" столбик провязывается теми же 3-мя способами по отношению к предыдущему ряду, что и столбик без накида. Для подъема на следующий ряд выполняется 1 или 2 петли, которые вместе условно будут считаться 1-м столбиком следующего ряда, а первый элемент "прочного столбика" провязывается в 4-ю петлю.
[показать] 
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения Эльвин Оригинальное сообщение
Захотелось чего-то легкого, светлого и ненавязчивого.
Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение
Американский писатель и иллюстратор Холли Хобби (Holly Hobbie) родилась в 1944 году. Позже ее имя стало нарицательным для вымышленных ею же персонажей - девочек, героинь ее иллюстраций и книг. Holly Hobbie является автором популярных детских книг "Toot" и "Puddle".
Сегодня Холли живет в Конуэй, штат Массачусетс со своим мужем и сыном.
[показать]
далее...
Это цитата сообщения Горный_Стай Оригинальное сообщение
Marjolein Bastin родилась в 1943 году в Loenen aan de Vecht. Она является заслуженным автором, специализирующимся на изображении природы а так же писателем (детским в том числе). Она создала такой персонаж, как Мышка Вера ("Vera the mouse"). Марджолин отучилась в Академии искусств в Arnhem, где встретила своего мужа, по совместительству ее менеджера. Ее любимыми местами для времяпрепровождения являются Нидерланды, Миссури и Кайманские острова. Расцвет ее популярности пришелся на 1960-1965 года. По сей день ее календари и работы являются бестселлерами.
Это цитата сообщения Горный_Стай Оригинальное сообщение
Живопись прекрасной художницы Bastin Marjolein (второй пост)
Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение
[показать]Krista Huot провела свои детство и юность в Британской Колумбии. Очень любила бродить по таинственным, наполненными призраками лесам Британской Колумбии, в них она любила проводить все свое время, разбивала палатку, читала, играла на фортепиано,знакомилась, играла и болтала на все интересующие ее темы с животными и все время рисовала. Повзрослев она закончила колледж изобразительного искусства и классической анимации. Ее картины изучают эмоциональное отношение архетипов в фольклоре. Художница черпает свое вдохновение из сборников рассказов с иллюстрациями, изучает народное искусство, анимацию и старинный китч. Рисует акриловыми красками, а в последнее время использует еще и краски из растворенных масел грецкого ореха.В настоящее время художница и иллюстратор Krista Huot живет и работает в кованном из железа доме которому уже 100 лет, вместе со своим парнем Florent и двумя кошками Gotham и Valhalla, в Монреале, Квебек. Работы Krista Huot были показаны в галереях в Лос-Анджелесе, Нью-Йорке, Сан-Франциско, Сиэтле и Портленде. Site & flickr.com & etsy.com & via
[показать]The Shadowed Path
Это цитата сообщения Горный_Стай Оригинальное сообщение
Заключительная часть картин Marjolein Bastin, которые мне очень нравятся
1 часть www.liveinternet.ru/users/2058671/post136526804/
2 часть www.liveinternet.ru/users/2058671/post136914323/
Это цитата сообщения -KRASOTA- Оригинальное сообщение
[700x425]Иванушка, например, наведывается к Бабе Яге. У той, как известно, главная особая примета - не нос, что в потолок врос, а костяная нога. То есть этой самой костяной ногой она находится в царстве смерти, а другой - стоит в мире людей; потому и не видит сразу героя, восклицая: «Чу, русским духом пахнет!». Бабу Ягу исследователи традиционной культуры называют Богиней смерти. Но она не всегда выступает исключительно как хозяйка избушки на курьих ножках с печкой, предназначенной для зажаривания людей.