Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Пасхальные рецептыРецепты для Вашего Пасхального Меню. Выпечка |
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Буженина в горчично-чесночном маринаде
[655x438]Лучше всего для такой буженины подойдёт «шейка», но можно и окорок приготовить таким способом. Исключительно нежное и ароматное мясо получается. Идеально для бутербродов на завтрак или праздничный стол.Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
ГОВОРИЛИ...ГОВОРЯТ....
|
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНО - БАНАНОВАЯ ЗАПЕКАНКА
[показать]
2 пачки(400 граммов) творога
1 яйцо
1 крупный банан
2 ст. ложки манной крупы
1 ст. ложка муки
1 пакетик ванильного сахара
2-3 ст. ложки сахара
3 ст. ложки растопленного сливочного масла
2 ст. ложки сметаны
немного панировочных сухарей
по желанию горсть изюма (заранее замочить и отжать)
Нагреть духовку на 190 градусов,небольшую форму или сковороду(у меня небольшой сотейник) смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.
Творог хорошо растереть вилкой,отдельно взбить яйцо с щепоткой соли,сахаром.ванилью.добавить эту смесь в творог,влить 2 ст. ложки растопленного масла,всыпать манку и муку,добавить порезанный кубиками банан,все хорошо перемешать,выложить в форму,утрамбовать ложкой,сверху смазать сметаной и оставшимся маслом,запекать 30-35 минут.Охладить немного запеканку в форме,а затем аккуратно перевернуть на тарелку.Подавать со сметаной.
[показать]
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Рецепт Шоколадного фондю
Серия сообщений "Десерты,торты и пироженые":
Часть 1 - Десерт Стрелы купидона
Часть 2 - Пьяные груши
...
Часть 6 - Монастырский кулич
Часть 7 - Рецепт Шоколадной Пасхи
Часть 8 - Рецепт Шоколадного фондю
Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение
Лук острый "Закусочный"
[300x150]Острая луковая закуска. Вкус сильно напоминает печеный лук из шашлычного маринада.Ингредиенты:
* Лук репчатый — 500 г
* Масло растительное (подсолнечное, рафинированное) — 50 мл, уксус (6%, желательно винный) — 3 ст. л.
* Сахарная пудра — 1 ч. л., перец красный жгучий (молотый) — 0,25 ч. л.
* Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л., соевый соус — 1 ст. л.
Приготовление
Лук нарежем тонкими полукольцами или перьями. Добавим сахарную пудру и перемешаем.
В сковороду нальем масло и добавим весь перец. Нагреем на сильном огне. Выложим в масло лук, перемешаем и оставим на огне секунд 30. Добавим соевый соус и уксус по вкусу. Можно и немного подсолить.Остывшую луковую массу переложим в подходящую тару, уплотним и уберем в холодильник часов на 8.Лук получается кисловато-острым, с приятным ароматом, и остаётся хрустящим. Подаём его или как дополнительный гарнир, или к спиртным напиткам. Или просто с черным хлебом.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
ВЫБЕРИ ИМЯ - УЗНАЙ О СЕБЕ! [70 женских имен]
Девочки, как видите, имен здесь аж 70, постарался учесть все самые актуальные и популярные имена среди славян. Пост делался очень долго, по этому, вы просто обязаны его процитировать =) нажав на кнопочку:
Это будет ваша маленькая благодарность за проделанную работу ;) Пост с мужскими именами тоже будет, надеюсь скоро. Статистику выбранных имен я покажу через несколько дней, интересно какие имена будут самыми выбираемыми в этом посту.
Выбираем свое имя, кликаем слева от него на галочку, ниже нажимаем на кнопку Узнать о себе!. Публикуем цитату у себя в блоге, заходим в опубликованный пост, и читаем о выбранном вами имени. Данное действие можно проделать хоть все 70 раз, если вам интересны другие ответы, о своих знакомых, друзьях, родственниках и т.д.
Помимо подробного описания самого имени, и его значений, присутствуют такие пункты как:
- К какой группе имен относится.
- К какому знаку зодиака больше всего имя подходит.
- Камень имени.
- Талисман.
- Цвет наиболее подходящий к имени
- Для брака с каким мужским именем подходит и с каким именем не подходит.
Так же, предлагаю пройти вам другие: 20 тестов
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ МНОГО ССЫЛОК ДЛЯ ДАЧНИКОВ И НЕ ТОЛЬКО....
[500x374]
| 12.03.10 | Именно такая площадка дает великолепную возможность и профессиональным дизайнерам, и хозяевам участка проявить свой художественный дар. |
| 28.01.10 | От того, какой забор вы решите поставить, напрямую зависит внешний вид вашего участка. |
| 01.01.10 | В предвкушении праздников хочется преобразить все вокруг и заготовить подарки. Несколько моих советов помогут вам это сделать или подскажут идею |
| 09.10.09 | Многие дачники считают, что иметь баню на 4-5 сотках – это излишество. Но баня предназначена для укрепления здоровья, а на этом экономить не стоит. |
| 20.08.09 | Несмотря на то, что жизнь растения невозможна без света, тем не менее в технологии растениеводства бывают периоды, когда его нужно поменьше. |
| 21.07.09 | Итак, дорогой читатель, вы стали счастливым обладателем земельного участка. Ну а дальше нужно решить проблему с жильем. |
| 15.06.09 | На сегодня сотовый поликарбонат – наилучший материал для покрытия дачных и фермерских теплиц. |
| 26.05.09 | Такая арка-калитка будет скрыта под сенью листвы и цветов. Простая дверца сделана из заостренного штакетника. Цветущие розы или клематисы украсят оригинальную калитку. |
| 07.05.09 | Многие из тех, с кем я поделился этим способом бутылочного полива, использовали его у себя на даче, и я всегда интересовался результатом. |
| 16.03.09 | В последние годы в садовом дизайне появилось модное увлечение – водоемы. Не обошло оно и меня, а так как |
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Капуста под сырным соусом
Любите ли вы капусту так, как люблю её я?
[показать] Если да, то вы попали по верному адресу! [показать] А если нет, то я на 100% гарантирую, что вы раз и навсегда измените о ней своё мнение! [показать] Это цитата сообщения ANDREJA_WELS Оригинальное сообщение
Картофель с начинкой
[показать]
Картофель, всеми любимый, а с начиночкой - просто вкуснейший, с хрустящей корочкой.... Вкусивший его, захочет вкусить картофель много-много раз!
На конкурс "Коронное блюдо".
Лук репчатый — 1 шт
Петрушкa (по вкусу)
Ветчина — 150 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Перец чили (молотый, по вкусу)
Сыр твeрдый (тертый) — 50 г
Мукa пшеничная — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Лук зелeный (по вкусу)
Картофель помыть и отварить в кожуре.
Петрушку и зеленый лук нарубить. Лук и ветчину нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле.
Картофель очистить.
Обжаренную ветчину и лук смешать с петрушкой, зеленым луком и сыром.
Картофель разрезать пополам, удалить мякоть и нарезать ее кубиками.
Смешиваем картофель с ветчиной и сыром.
Все аккуратно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
Наполняем половинки картофеля полученным фаршем, соединяем половинки, обваливаем их в муке, яйце, и опять в муке. Обжариваем во фритюре до золотистого цвета.
Получаем нежную картошку в хрустящей панировке.
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Хабанера Оригинальное сообщение
ДУБЛЬ ДВА!!! РОМОВАЯ БАБА!!!!
[399x336]Повторяюсь для тех, кто не успел в прошлом году к Пасхе испечь таких куличей. Эта та самая ромовая бабА из Неаполя, из кафе «Гамбринус».
Вкуснее я ничего не ела, правда!!!!
3 ст.л. сахара
60 мл тёплой воды
15 г сухих дрожжей
3 ст.л. молока
60 г сливочного масла
125 г муки
2 яйца
3 щепотки соли
для сиропа:
200 г сахара
400 мл воды
6 ст.л. рома (можно темного)
Всыпать ложку сахара в небольшую мисочку, влить горячую воду, размешать сахар до растворения. Затем всыпать дрожжи, оставить подходить 10-15 минут или пока не поднимется пена.
Просеять муку в большую миску в виде горки, в углубление положить яйца, соль, тёплое молоко, размягчённое масло и растворённые дрожжи и вымесить мягкое и эластичное тесто, поднимая его повыше и бросая обратно на доску, так, чтобы в него вошло побольше воздуха.
Смазать маслом форму для бабы (или саварена, с дыркой посередине) 24 см и выложить тесто.
Можно разложить по стаканчикам.
Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место подходить, пока тесто не достигнет краёв формы(примерно час).
Выпекать 25 минут при Т 200*.
Приготовить сироп: смешать в кастрюльке сахар с водой, довести до кипения, снять с огня и влить ром.
Готовую бабу выложить на блюдо, проколоть ножиком и поливать сиропом, собирая на тарелке стёкший, до тех пор, пока баба не впитает всю жидкость.
Убрать на холод на 3-4 часа , потом подогреть (в микроволновке).
Можно при подаче украсить взбитыми сливками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!!!!!!!!!!!!
Это цитата сообщения sergevnay Оригинальное сообщение
Баба Ромовая
Нетрезвая женсЧина aka Баба Ромовая
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Лучшее угощение к празднику
Яблочные маффины с орехами и корицей
[540x518]
Ингредиенты на 12 порций:
- Мука пшеничная - 210 г
- Разрыхлитель - 1 1/2 ч.л.
- Сахар - 100 г
- Соль - 1/4 ч.л.
- Корица - 1/2 ч.л.
- Яйца куриные - 1 шт
- Молоко - 1/2 стак.
- Масло растительное рафинированное - 1/4 стак.
- Яблоко - 1 шт
- Грецкий орех (нарубленный) - 1/2 стак.
Описание
1. Нагреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом углубления противня, рассчитанного на 12 маффинов.
2. В большой миске перемешать муку, разрыхлитель и соль, затем просеять эту смесь и смешать с сахаром и корицей.
3. В другой миске вилкой взбить яйцо, влить растительное масло и молоко, вилкой же перемешать. Добавить натертое на терке очищенное яблоко, снова перемешать. Полученную массу соединить с сухой смесью и орехами. Долго не вымешивать - главное, чтобы все соединилось. И пусть вас не пугает, что тесто получится густым и комковатым, - это правильно!
4. Выложить массу в углубления, наполняя их на 2/3, и отправить противень в духовку. Выпекать около 20 минут, пока тесто не поднимется и не зарумянится. Проверка готовности стандартная - при помощи деревянной зубочистки: она выходит сухой из центра маффина.
Источник: i-lara.livejournal.com
Это цитата сообщения Oleska2112 Оригинальное сообщение
Ромовая баба "Пышная"
Ромовая баба "Пушистая"
Очень вкусная,нежная, пышная баба. Из этого теста получится замечательный кулич к Пасхе!
Нам потребуется: молоко тёплое - 120 мл, яйцо - 3 шт, масло сливочное растопленное - 125 г, сахар - 5 ст.л, ванильный сахар - 1 пакетик, соль - 0,5 ч.л., пудинг ванильный (Др. Эткер) - 1 пакет, мука пшеничная - 420 г, дрожжи быстродействующие ("Домашняя кухня" или "Саф-момент") - 2 ч.л.
Приготовление: смешиваем все сухие ингредиенты и добавляем к ним молоко, яйца, растопленное сливочное масло. Тщательно смешиваем и ставим наше тесто в тёплое место. Даём тесту подойти (должно увеличиться в 2 раза). После этого тесто обминаем и выкладываем в форму. Ставим на расстойку минут на 40-45. Объём теста в форме должен увеличиться в 2 раза. Затем ставим форму с тестом в предварительно разогретую до 180*С духовку. Выпекаем до готовности. Даём остыть в форме. (Можно приготовить тесто в хлебопечке. Все ингредиенты засыпаем в хлебопечку и выставляем режим "ТЕСТО").
Готовим сироп: из 100 мл воды, 100 г. сахара. Всё смешиваем в кастрюльке и ставим на плиту. Варим сироп до "нерастекающейся капли". Затем добавляем 2-4 ст.л рома (ликёра) и сразу же снимаем с плиты. (Для детей вместо рома используем виноградный сок.) Заливаем нашу бабу сиропом.
Можно приготовить бабу в хлебопечке. Все ингредиенты выкладываем в чашу хлебопечки согласно инструкции и выставляем режим "ОСНОВНОЙ" или "Базовый". После выпечки поливаем сиропом.
[450x600]
Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Хлеб "Овсяный"
Часть 2 - ПАСХАЛЬНЫЕ ГНЁЗДЫШКИ
Часть 3 - Ромовая баба "Пышная"
Часть 4 - Блинчики для любимых
Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение
Пасхальная выпечка из дрожжевого теста
|
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Лимонный медовик (Вкуснющий торт!!!)))
Это цитата сообщения vivesta21 Оригинальное сообщение
Пицца - тесто, соус и начинки
Хочу с Вами поделиться своими секретами пиццы и рецептами, которыми я пользуюсь очень часто.
Главное здесь - вкусное тесто и томатный соус:
| [показать] Тесто для пиццы | [показать] Томатный соус для пиццы |
А вот любимые рецепты пиццы, которые я использую:
| [показать] Пицца с креветками | [показать] Пицца Маргарита |
| [показать] Турецкая пицца | [показать] Пицца с салями |