Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение

Грудинка маринованная

[600x450]
Грудинка маринованная

Ингредиенты:

1,5 кг грудинки
Маринад:
1-1,5 ст.л. меда
4-5 зубчика чеснока
2-3 ст.л. горчицы
1 ст.л. приправы к шашлыку
2 ст.л. соли

Способ приготовления:

Показываю ещё один обещанный ранее рецепт грудинки.
Грудинку хорошо натереть маринадом с обеих сторон, свернуть рулетом или сложить два куска мясом внутрь и завязать шпагатом. Кожу лучше срезать сразу (я забыла). Я мариновала 6 часов, можно оставить на всю ночь.
Далее можно пойти двумя путями.
Либо поместить в рукав для запекания и запекать часа 1,5. Либо положить в жаропрочную посуду и запечь в микроволновке. С одной стороны 12 минут, с другой - 5 минут. Во всяком случае, я пошла вторым быстрым путём.
Далее кладём под пресс и остужаем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Серия сообщений "МЯСО(ШАШЛЫК,ЗАПЕЧЕНОЕ,ЗАЛИВНОЕ,РУЛЕТЫ)":

Часть 1 - Рулет, который нравится всем (мастер класс)
Часть 2 - "Пальчики" с начинкой'
Часть 3 - 'Кубите'
Часть 4 - Курица с орехами
Часть 5 - Грудинка маринованная

Это цитата сообщения La_Reine_Margot_13 Оригинальное сообщение

УПРАЖНЕНИЕ "100 СПОСОБОВ РЕШИТЬ СВОИ ПРОБЛЕМЫ"

«100 способов решить свои проблемы» или «Список 100» - мощная техника, которую используют для генерации идей. Сама техника достаточно проста: четко напишите свой вопрос или проблему вверху чистого листа бумаги и составьте список из 100 ответов на вопрос или решений проблемы. «100 способов увеличить доход», «100 способов развития креативности», «100 способов улучшить отношения» - примеры таких списков. «Сто пунктов? Не слишком ли много?» Поверьте мне: это именно то количество, которое делает технику мощным инструментом. Когда вы начнете свой список, вам может показаться, что продолжить и завершить его нереально. Но через несколько пунктов, когда вы немного поупражняетесь, ваше подсознание естественным образом включится в процесс. И тогда вам откроется много новых и удивительных ответов, мысль заработает снова. Создание «Списка 100» – это прекрасно скоординированное взаимодействие между сознательным и подсознательным процессами решения одной и той же проблемы. Цель «Списка 100» – удивить свое собственное сознание. Работая над «Списком 100», вы получаете подчас совершенно неожиданные идеи, потому что они просачиваются из вашего подсознания без предварительной обработки. Существуют лишь два основных правила, о которых вы должны помнить, составляя «Список 100»: 1. Составляйте список за один заход Это одно из критических правил для того, чтобы техника работала. Если вы разобьете составление списка на несколько сеансов, суть техники потеряет смысл. Перед тем, как начинать список, усядьтесь поудобнее и постарайтесь предотвратить все возможные вмешательства в вашу работу. 2. Исключите все, что отвлекает внимание Исключите все, что не имеет отношения к генерации идей на все время вашего сеанса. Просто сконцентрируйтесь на извлечении идей из головы как можно быстрее, соблюдая при этом следующие правила: • Не пытайтесь подвергать критике или оценивать свои идеи; вы проанализируете их позже; • Не записывайте слова и предложения полностью, если это тормозит вашу работу; • Не останавливайтесь, чтобы посмотреть, сколько вы уже сделали; лучше пронумеруйте строки от 1 до 100 или создайте нумерованный список, если вы пользуетесь текстовым редактором; • Не беспокойтесь о том, что ваши мысли будут повторяться; дубликаты помогут вам понять свой образ мыслей. Чтобы понять, почему составление «Списка 100» работает, изучите, что происходит во время этого процесса. При составлении списка вы пройдете через три четкие фазы: 1. Первые примерно 30 пунктов: когда вы выходите за пределы замкнутого мышления Первые пункты приходят вам в голову легче всего. В этой первой фазе все еще задействовано ваше сознание, и вы, скорее всего, просто излагаете давно знакомые вам идеи. 2. Следующие 40 пунктов: когда вырисовывается ваш образ мыслей В этой фазе вы начнете замечать повторяющиеся темы и мысленные штампы. Вторая фаза самая трудная, так как многим сложно расстаться с идеями, высказанными в первой фазе, и взяться за новые, отличные от тех. Помните, что именно эта борьба с самим собой сделает возможным переход к третьей, самой плодотворной фазе, а потому самое важное – не сдаваться на этом этапе. 3. Последние 30 пунктов: где и находится шкатулка с драгоценностями На этом этапе вы уже иссякли в отношении наиболее «логических» ответов, поэтому ваше подсознание почувствует себя вольготнее. Не удивляйтесь, если обнаружите в своем списке парочку на самом деле абсурдных, нелогичных ответов. У вас может возникнуть желание не записывать их («Как, ко всем чертям, мне могло прийти в голову такое?»). Все равно запишите их: эти странные, идиотские фразы могут казаться, мягко говоря, далекими от сути вопроса, но именно они и являются теми ответами, которые вы искали. Также, после изложения такого большого количества мыслей, нередко происходит сдвиг в понимании сути вещей: те пункты, которые казались поначалу вам самыми уродливыми, оказывается, наиболее соответствуют теме вопроса.

Читать далее...

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

ВЫКРОЙКИ ТУНИК ДЛЯ ЛЮБОЙ ФИГУРЫ.


[690x470]
Читать далее...

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Очееень полезные ссылочки!!!!!

Категории:

Дом
Подарки
Свадьба
Праздники
Искусство
Красота
Любовь
Спорт и отдых
Психология
Это интересно!
Здоровье
Кулинарные рецепты

Дом

• Все о кимоно: история кимоно, как сшить и где купить кимоно
• Изготовление скворечника
• Как быстро и правильно убрать свою квартиру?
• как варить пиво
• Как выбрать мебель
• Как завязать галстук
• Как научиться шить
• Как позвонить на Украину
• Как правильно вешать подкову
• Как правильно выбрать

Читать далее...

Это цитата сообщения Будмен Оригинальное сообщение

Дыня для похудения и от осенней депрессии!

Осень – дынная пора, не стоит обходить прилавки, на которых выставлены, будто покрасоваться, крупные плоды овальной формы с радостно-желтой корочкой. Тем более что дыня в период осеннего сплина нужна нашему организму, как никогда.

Какая дыня самая полезная?

[251x150]

Читать далее...

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

ЛИМОННОЕ ЖЕЛЕ-ВАРЕНЬЕ

 рецепт с Натали-форум.....
[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения One_of_the_seven Оригинальное сообщение

Орешки. Реанимация

 

- Папа, давай купим орешков!

- Давай сами сделаем, дома, а?

- А разве можно самим такое сделать?!

- Можно!

Тоска наполнила мои мысли, как же так... как же так получается, что мой детеныш не представляет не-покупные орешки?! Срам то какой Срочно лечить! Реанимировать! 

1. Будучи таким как теперь моё чадо, самостоятельно освоил (не без помощи конечно))) технологию выпекания орехов со сгущенкой

Возьми один

Это цитата сообщения _Applegirl_ Оригинальное сообщение

Квашеная капуста

выношу из своего дневника на всеобщее обозрение)))
В условиях вражеского тыла иногда так хочется чего-нибудь нашего, родного... так из "лентяйки обыкновенной" и становлюсь потихонечку "чудо-хозяюшкой"!  Но так  как  "лентяйка обыкновенная" тварь живучая предлагаю вашему вниманию САМЫЙ ПРОСТОЙ способ закваски!)))
Рецепт прост до безобразия! На 5 литров воды 1 стакан соли и 1 стакан сахара. Я вот на три баллона брала 2,5 литра воды и пол стакана сахара, пол стакана соли соответственно.
А три баллона я делала не потому что муж троглодит, а потому что подружки лентяйки занятые дамы!)))
[567x425]

дальше про капустку. с картинками.

Это цитата сообщения Жанна_Ласка Оригинальное сообщение

Баклажанная икра!!! Пальчики оближешь!!!

[400x300]

Доброго времени суток!!! Девочки!!! Хочу поделится с Вами  рецептом баклажанной икры.
Я заготавливаю такую икру уже не первый год.
 Моя семья от нее без ума. Использую я только поллитровые банки с закатывающимися крышками.

Вам потребуется:

Баклажан — 2.5 кг

Помидор (свежий) — 2.5 кг

Морковь — 1 кг Перец болгарский (красный) — 1 кг

Лук репчатый - 500гр

Чеснок (по вкусу)

Масло растительное (для жарки, примерно) — 100 г

Специи (соль, черный перец) - по вкусу

1 пучок укропа 1 пучок петрушки

Приготовление

: Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, помидоры прокрутить на мясорубке. Обжариваеем по очереди лук, морковь. Помидоры выливаем в глубокую емкость ( я использую для этого кастрюлю) и увариваем на1/3 от объема. Перец на 3 - 4 минуты помещяем в кипящую воду, откидываем на дуршлаг снимаем кожуцу и пропускаем через мясорубку. Баклажаны порезать на кружочки и тушить в духовке пока не станут румяными. Можно конечно обжаривать на сковороде у есть большая ,у меня такой нет как раз я жарила на 2 сковородах это у меня заняла довольно много времени ,поэтому теперь тушу на 2х протвинях в духовке. Потом тоже пропустить через мясорубку. В большой кастрюле смешиваем лук, морковь,помидоры,баклажаны,перец ,петрушку,укроп,соль,перец и ставим на медленный огонь примерно на 20 - 30 минут примерно за 5 минут до готовности добавляем мелко нарезанный чеснок. Банки я не стерилизую , ошпариваю кипятком , крышки кипятим и в горячие банки раскладываем икру. Ставим стерилизоватся на 80 минут. Потом достаем банки и закатываем ,переварачиваем крышкой вниз и накрываем одеялом.

Приятного аппетита!!!

 ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Лимонный медовик (Вкуснющий торт!!!)))

Читать далее...

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Салат «Грибной пенёк»

Читать далее...

Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение

Капуста "Прованс"

[300x200]
Капустка получается очень нежная и вкусная. К тому же быстро готовится - не надо ждать несколько дней пока просолится.Вечером приготовил а утром на стол подавай. Готовлю ее часто - нравится и домочадцам и гостям.
85 3 40
Ингредиенты:
2кг. свежей капусты
2шт. моркови
1гол. чеснока (можно меньше)
1шт. пикантный перец
2шт. сладкий перец
1пучек петрушки
Для маринада:
1литр воды
150гр. сахара
2ст.л. соли
100гр. масла растительного
150гр. уксуса 9%
Способ приготовления:

1
Капусту порезать соломкой,морковь потереть на терке (длинной соломкой как для корейской моркови), чеснок измельчить, пикантный и сладкий перец порезать тонкими полуколицами, петрушку покрошить.

2
Капуступомять и смешать с морковью, чесноком, перцем, петрушкой. Все выложить в эмалированную или стеклянную кастрюлю.

3
Приготовить маринад - в кастрюльку вылить воду, довести ее до кипения и довить сахар, соль, масло, уксус. Как только закипит заливаем капусту, накрываем крышкой и оставляем на 12 часов.

4
Такая капуста хранится в холодильнике 10-15 дней не теряя вкусовых качеств. За счет горячего рассола капуста очень нежная и мягкая. Если нет перца можно обойтись и безнего вкус конечно изменится, но все равно получается вкусно.

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":

Часть 1 - Консервированные и фаршированные острые зеленые помидоры
Часть 2 - Острый салат из кабачков
...
Часть 98 - грибная солянка с овощами
Часть 99 - свекольный салат
Часть 100 - Капуста в рассоле (заготовки на зиму)

Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение

Куриный рулет "Мраморный".

 Необходимо 1 кг куриного филе, желатин - 30 г, паприка сладкая - 1 ст л, чеснок - 3-4 зубчика, зелень сушенная (укроп и петрушка) - 0,5 ч.л., перець молотый по вкусу, рукав для запекания.
 
Порезать куриное филе небольшими кусочками, смешать все ингридиенты до однородной массы(чеснок мелко порубить или пропустить через чеснокодавку, желатин всыпать сухим):
[показать]
 
Сложить смесь в рукав, сформировать в виде рулета:
[показать]
 
выложить в жаростойкую форму (не обращайте внимания на мою "зажаренную" форму [показать]) :
[показать]
 
и выпекать при температуре 180-200 градусов 50 минут (я выпекала при температуре 190 градусов). Дать ему остыть и поместить на ночь в холодильник
Нарезать не толстыми кусками и очень острым ножом:
[показать]
[показать]
[показать]

Это цитата сообщения urbis Оригинальное сообщение

МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА. БАКЛАЖАНЫ - ДЕМЯНКИ - СИНЕНЬКИЕ. МИРОВОЙ ЗАКУСОН.

МИРОВОЙ ЗАКУСОН.



[600x565]
Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Банк рецептов

 

Избранные рецепты (с фото)

[300x216]

 

• Как испечь творожные кексы, рецепт и фото
• Кекс с лимоном. Рецепт и фото
• Рецепт приготовления кексов с изюмом и цукатами в силиконовой форме (с фото)
• Ягодное бисквитное полено. Рецепт и фото
• Рецепт приготовления торта "Муравейник"
• Рецепт домашнего торта "Наполеон" (с фото)
• Рецепт вкусного торта Прага (с фото)
• Рецепт фруктового торта из готовых коржей (с фото)
• Рецепт песочного пирога с маком из смеси для выпечки (с фото)
• Рецепт выпечки с клубникой (с фото)
• Рецепт хорошей шарлотки (с фото)
• Рецепт шарлотки с ежевикой

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Баклажаны "Грибочки" в масле

http://www.povarenok.ru/recipes/show/59835/

Автор ledi701

Рецепт достаточно прост в приготовлении. Баклажаны в масле, напоминающие вкус грибочков, зимой будут отличной закуской.

[640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение

Салаты и закуски

Салат Старый мельник
[показать]
Состав:
Отварной язык — 200гр; сырокопченая колбаса — 200гр; сыр "эдам" — 200гр; чеснок; майонез;

Приготовление: Язык и колбасу нарезаем тонкой соломкой, сыр нарезаем соломкой или натераем на крупной тёрке. Чеснок по вкусу(пропускаем через чесночницу). Все компоненты соединяем и заправляем майонезом.


Салат Воронье Гнездо
[показать]
Вам потребуется 300г варёной говядины, 2 солёных огурца, 2 луковицы, 5 варёных яиц, майонез, соль, перец.

Говядину и огурцы нарежьте соломкой. Лук и белки мелко покрошите.Все продукты перемешайте,посолите, поперчите, заправьте майонезом. Выложите салат горкой,а с верху сделайте небольшое углубление и положите в него желтки. Гнездо готово. Приятного аппетита.


Салат с ветчиной
[показать]
Ветчина, кукуруза, зелёный лук, белок, майонез.

Дно тарелки полить майонезом, посыпать зелёным луком, затем нарезаннyю соломкой ветчину, майонез, белок, по бокам разложить горками лук и кукурузу (как на фото).

Рецепт и фото: Марьяна Бендарчук


Закуска с красной икрой
[показать]
Батон, сыр мягкий, сливочное масло, красная икра

Из белого хлеба стаканчиком вырезаем ровные кружки. Намазываем сыром. Сливочное масло мягкое выдавливаем из кондитерского шприца на хлеб в виде бортика. Сверху ложкой выкладываем красную икру.


Салат Ромашка
[показать]
1шт помидор, 1шт. огурец, 200гр. сыр, сухарики (на вкус), колбаса вареная, 1шт. лук,

Всё нарезается кубиками: помидор, огурец, сыр, сухарики, колбаса, лук. Дно тарелки смазать майонезом и выкладывать горками. Просто и вкусно!

Рецепт и фото: Ирина Пидвинская


Салат Лисья шубка
[показать]
Состав: филе сельди-1шт; лук-2шт; маринованные шампиньоны-300гр; вар.морковь-2шт; вар.картофель-1-2шт; майонез.

Салат делаем слоями, каждый слой промазываем майонезом.
1слой: сельдь нарезанная кубиком, майонез;
2слой: лук рубим кубиком и обжариваем на растительном масле, до золотистого цвета, даем стечь маслу и остыть. Грибы нарезаем соломкой, затем обжариваем на масле, до золотистого цвета, даем стечь маслу и остыть. Затем остывшие грибы и лук смешиваем, промазываем майонезом;
3слой: картофель натёртый на крупной тёрке, майонез;
4слой: морковь натёртая на крупной тёрке, смешанная с измельченным обжаренным луком, майонез.


Салат Березка
[показать]
Обжарить лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут. Куриное филе порезать соломкой. Чернослив порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками. Яйца, отделить белки и желтки(пойдут на верх) натереть на крупной терке. Огурцы порезать тонкой соломкой.

Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:
1-й: чернослив
2-й: грибы с луком
3-й: куриное мясо
4-й: яйца
5-й: огурцы
6-й: желток

Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы

Рецепт и фото: Татьяна Шагандина


Овощная закуска с сельдью
[показать]
Картофель 2шт, яблоко 1шт, яйца 3шт, 150г филе сельди, 1 свекла, соль, 1ст.л. горчицы, майонез, зелень для укр.

1) картофель — кружками
2) яблоко ч/з терку,
3) яйца кружками,
4) сельдь,
5) яблоко натертое,
6) свекла,
7) свеклу с майонезом и горчицей положить на яблоко

Рецепт и фото: Елена Веряскина


Креветки под шубой
[показать]
Картофель, яйца, креветки, лимон, майонез

Креветки отварить в специях (лавровый лист, чёрный перец горошком, соль). Картофель и яйца отварить, почистить, натереть на средней тёрке. Креветки порезать пополам, разделить на две равные части. В салатницу укладывать слоями.

Рецепт и фото: Оксана Епифанцева


Салат Для любимого
[показать]
Картофель, курица, свекла, чернослив, грецкие орехи, майонез

В середине блюда ставим стакан и выкладываем вокруг слоями: тертый картофель + майонез, индюшка (или курица вареная или копченая) + майонез, смесь свеклы, чернослива и грец. орехов + майонез. Стакан аккуратно вынуть. Середину можно оставить пустой или заполнить зеленью и грибами. Приятного аппетита!

Рецепт и фото: Даша Москаленко


Салат Гнездо глухаря
[показать]
картофель, куриная грудка, марин. грибы, яйца, сыр, майонез

1 слой — картофель (на крупной тёрке)
2 слой — копчёная куриная грудка (кусочками)
3 слой — маринованные грибы
4 слой — яйца (на мелкой тёрке)
5 слой — сыр (на мелкой тёрке)
Все слои промазать Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

ЗАВИТУШКИ С ПУДИНГОМ (Вкуснейшие!!!)))

Читать далее...

Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение

Как настроить антивирус NOD32

Пост предназначен для тех, кто не знает, как настроить автоматическое обновление антивирусной системы компании ESET - NOD32 Antivirus.

Для начала необходимо приобрести саму программу или скачать ее последнюю версию (3.0.684) с официального сайта компании ESET - www.eset.com. Можете скачать проверенную практикой версию 3.0.672.0 по ссылке с моего сайтика - ссылка для скачивания (около 19 мб).

[521x358]

 

Как установить и настроить NOD32

Как заставить отдел продаж работать эффективнее?


Хотя в каждой компании есть своя специфика работы отдела продаж, существуют и общие рекомендации:

1) Узаконьте эффективность. Требование эффективной работы должно быть в должностной инструкции, которую подписывает сотрудник. Тем самым он берет на себя изложенные в инструкции обязательства.

2) Введите еженедельную отчетность в отделе.

3) Проводите «летучки» по понедельникам.

4) Установите достижимый план продаж. План должен быть по силам по крайней мере половине сотрудников отдела.

5) Установите привлекательную систему премирования. Выполнение плана должно давать ощутимую прибавку к зарплате, значительное перевыполнение – впечатляющую. Невыполнение плана также должно премироваться, но вот размер премии должен мотивировать на достижение плана в следующем месяце.

6) Выполняйте обещанное. Если сотрудник очень много продал или нашел «жирного» клиента, не дайте проявиться болезни «много нельзя!» в вашей компании. Ничто так не демотивирует, как «срезанные» премиальные и отнятые крупные клиенты.

7) Мотивируйте словом. Простое «молодец» может творить чудеса.

8) Обучайте искусству продаж. Обучайте сами, приглашайте лучших тренеров – растите ассов продаж.

9) Будучи начальником, оставайтесь человеком. Будьте наставником своим подчиненным – требовательным, но готовым помочь в трудную минуту.

------
Автор: Алексей Кузьмин
Опубликовано: журнал \"На стол руководителю\", №45, 2007г.