Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сметанное Рассыпчатое Тесто "Изумительное"
[300x225]
Хочу с вами поделиться рецептом изумительного теста. Сметанное рассыпчатое тесто
Сметанное тесто приготавливается гораздо быстрее чем дрожжевое. Пирожки из него получаются легкие и рассыпчатые. Съедаются они моментально. Выпекать из этого теста можно и сладкие пироги, вкус теста нейтральный, но несладкие получаются особенно отменно.Удобное в работе. Тонко раскатанное, тесто после выпечки слоится и слегка хрустит.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Учимся творить тесто от начала и до конца
Красна изба не углами – а красна пирогами!!!
Дом без пирогов не дом, не все умеют их печь,но в глубине души надеются и мечтают научится.
Предлагаю таблицу, по которой можно быстро и легко приготовить тесто.
Простые пироги
|
Продукты по сдобности |
1 вариант сдобности |
2вариант сдобности |
3вариант сдобности |
4вариант сдобности |
|
Мука стакан |
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Тесто "Как пух"
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.
Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).Тесто всегда получается. Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.
Опарное дрожжевое тесто
Состав:
дрожжи сухие - 1 пакетик (8 г), молоко - 300 мл, соль - 1 чайная ложка, сахар - 5-6 столовых ложек, можно меньше, яйца - 1-2 штуки, растительное или сливочное масло - 100-150 мл, мука - около 700 г, но это очень приблизительно, столько, сколько возьмет тесто. К началу замеса все необходимые ингредиенты должны быть теплыми или комнатной температуры.
Я всегда готовлю дрожжевое тесто на растительном масле. В этом случае оно, конечно, получается менее сдобным, но более мягким, пушистым. Булочки из такого теста дольше остаются свежими.
Приготовление:
растворите сухие дрожжи в небольшом количестве теплой (около 30 градусов С) воды, поставьте чашку с дрожжами в теплое место. Дрожжи должны ожить и подняться пенной шапочкой.
Оставьте небольшое количество молока, необходимого по рецепту, для приготовления сдобного наполнения теста, а в остальное молоко добавьте муку и замесите жидкое тесто (по густоте оно должно напоминать тесто для оладьев). Накройте чашку с тестом полотенцем и поставьте в теплое место для брожения.
В оставленное количество молока добавьте взбитые вилочкой яйца, соль, сахар, растопленное сливочное или растительное масло. Постарайтесь, чтобы все компоненты были теплыми или хотя бы комнатной температуры. Все хорошенько взболтайте вилочкой. Конечно, вам не удастся добиться полной однородности сдобной составляющей и это нормально. Просто она должна стать более-менее однородной. После того, как опара увеличится в размерах примерно в 2 раза, добавьте к ней сдобную составляющую теста. Все хорошенько размешайте. Добавляйте малыми порциями муку. Постепенно замесите некрутое тесто, которое не будет липнуть к разделочной доске и рукам. Очень важно хорошо вымешать тесто. Месите тесто руками или в процессоре не менее 10 - 15 минут. Это время необходимо, чтобы начала работать клейковина муки.
Вымешанное тесто поместите в миску, накройте полотенцем или затяните верх пищевой пленкой и поставьте в теплое место для брожения. Обычно ставьте в слегка прогретую духовку. Только не переусердствуйте с прогревом духовки! Учтите, что для нормального брожения теста нужна температура около 30 градусов С. При температуре выше 55 градусов брожение прекращается.
Когда ваше тесто увеличится в размере примерно в 2 - 3 раза, хорошенько обомните его руками.
Обычно в процессе приготовления теста обязательно дать ему подняться 2 - 4 раза.
Ваше тесто готово!
Серия сообщений "виды
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
Эликсир вечной молодости
Квантовое Преображение физического тела. Новые энергии Творения
В основе программы - энергии редких целительных растений:
Тропический фрукт мангостин, работает как эликсир молодости,
останавливающий старение;
Чаванпраш - как одно из эффективнейших средств в Аюрведе для активизации
иммунной системы организма путём усиления репродукции иммунных клеток.
Иммунитет - основа основ здоровья и долголетия человека;
Харитаки, что в переводе буквально означает – "растение, крадущее болезни";
Дерево Ним (Маргоза) -божественный дар и панацея от всех болезней
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
Подборка о любви мыслителя Ошо.
Подборка о любви мыслителя Ошо.
Моя уважаемая коллега сделала подборку цитат Эйнштейна, а я предлагаю свои любимые мысли Ошо о любви, выбранные из разных источников, которые попадались в жизни...
Любовь – единственное явление, имеющее вселенский резонанс…единственное, в чём проявляет себя божественное…Любовь – наиболее глубокое чувство, которое способен испытать человек…Ты начинаешь светиться изнутри, твоё тело перестает быть материальным, превращается в чистую энергию. Ты – пламя. И в этом пламени – исполнение всех желаний. Оно тебя делает частью Божественного Огня…
Любовь делает тебя свободным... И не имеет определенной формы, без корней, без привязанностей, плывет, подобно облаку, куда пожелает…Когда нужен партнер – это либо животный инстинкт, либо страсть. Когда не нужен никто, любовь становится божественной…Тело живет дыханием. Когда дыхание прекращается, тело умирает. Душа живет любовью. Она рождается в любви. Это величайшее чудо, величайшая магия, величайшая тайна жизни. Нет ничего выше любви...Любовь – это любовное отношение ко всему, дружба со всем- даже с теми вещами, которые считаются неживыми...
Любовь должна стать музыкой твоей жизни. Когда она становится твоей сутью, возникает праздник…Пока не придет любовь, жизнь будет пустой тратой времени. Она – вход в Царство Божие…Бытие должно познаваться в любви…
Любить – значит, научиться уважать других людей, как самого себя. Другие люди – не средство. Если есть любовь, никто не хозяин, ни мужчина, ни женщина, ни желания – любовь владеет всеми…
Жизнь без любви отличается спокойствием, но это – холодное, мертвое спокойствие….
Любовь принесет много проблем. Во – первых, требует, чтобы ты отбросил эго, и битва начинается. Эго не хочет отпускать тебя, ты не желаешь отпускать эго...Любовь не терпит чужой власти. Если отбросишь эго, любовь начнет процветать. Это – первое испытание. За ним последуют другие…Полюбить, значит, отбросить всю ложь, всю фальшь…
Любовь не имеет границ. Она исходит от человека к человеку…
Любовь и молитва суть два переживания одно. Бог понимает лишь один язык – язык любви…
Человек без любви тускл. Человек без любви не может быть живым, он еще не рожден. Конечно, физически он вышел из утробы матери, но психически он всё еще заключен в капсулу – он закрыт от ветра, дождя, солнца – от всего сущего. Он пребывает в страхе… Живи любовью и никогда не живи страхом. Живя любовью, ты познаешь вечную жизнь, познаешь аромат Будды, Христа, Магомета. Ты тогда не просто благословен – ты становишься благословением для всего бытия…
http://my.mail.ru/community/sekretyperehoda/6B8AAA1A3FDB063A.html
Серия сообщений "О любви (продолжение)":
Часть 1 - САМОЕ ЛУЧШЕЕ СЕРДЦЕ
Часть 2 - Стихи. Даниил
...
Часть 98 - Состояние влюблённости и отношения в любви
Часть 99 - Ошо о Сострадании и Любви
Часть 100 - ЗВЁЗДЫ ЛЮБВИ
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Курица в чипсах
Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Шампиньоны на куриной подушке
Часть 2 - Картофель ТЕЛЕГА
...
Часть 6 - Запеканка Беконовый остров
Часть 7 - Куриное филе Фантазия
Часть 8 - Курица в чипсах
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
Все дело в пятках!
|
Это цитата сообщения Li-Day Оригинальное сообщение
Мой ангел
Учение об ангелах–хранителях настолько древнее, что его можно назвать внерелигиозным. Все мировые религии унаследовали его от языческой эпох. Поэтому эти бестелесые существа одинаково характеризуются у всех народов и племен.
Вот их основные характеристики:
[300x429]
- Ангел–хранитель «назначается» каждому с момента рождения или зачатия независимо от вероисповедания, в том числе и атеистам.
- Эти существа бесплотные и потому невидимые. Но могут являться во снах. А также в те моменты, когда по воле Бога ангел материализуется перед подопечным с конкретной, всегда важной для судьбы человека целью.
- Иного ангел в очень опасной для человеческой жизни ситуации воплощается для его спасения в домашнее животное.
- Ангелы не покидают погрязшего в грехах человека.
- Белый ангел будет первым существом, встречающим своего подопечного в момент смерти. Об этом свидетельствуют многочисленные рассказы как верующих, так и неверующих, переживших клиническую смерть.
Вопреки общепринятому мнению, ангелы вовсе не миловидные, играющие на арфе крылатые создания. Они могучие воины, способны голыми руками убить десятки тысяч людей. Исследователь Библии, доктор философии Дэвид Дайкс тщательно изучил Святое Писание и собрал сведения об ангелах и сравнил их с мифами, созданными режиссерами и журналистами.
Мифы:
- Ангелы – это умершие люди, попавшие после смерти не небо.
- Они выглядят, как прелестные крылатые младенцы.
- Они любят петь и играть на арфе.
- Они добрые.
Библейские факты:
- Это создания, появившиеся раньше человека.
- В Библии много раз подчеркивается, что ангелы выглядят, как обычные люди.
- В Библии нет ни одного упоминания о поющем или играющем на музыкальном инструменте бестелесом существе.
И, наконец, народные поверья, которые можно поместить в раздел «Верю, не верю…»
- Ангелы невидимы, но иногда могут принимать облик бабочки или нищего, просящего подаяние.
- Ангел стоит иногда под окном, поэтому нельзя в окно плевать или выбрасывать мусор.
- Петухи и голуби имеют «ангельский чин», поэтому их нужно кормить досыта и нельзя обижать. Голубь подает людям весточки, а петух отпугивает нечистую силу. В старину говорили: «Бог приказал петуху петь на земле, а ангелам – на небе.»
- Если друг в шумной компании все стало тихо, значит, прилетел ангел и можно загадывать желание.
Серия сообщений "Полезное":
Часть 1 - Все дело в пятках!
Часть 2 - КАК ЛЮБИТЬ РЕБЕНКА
...
Часть 15 - Экономная экономика, или скупой платит дважды
Часть 16 - Заполните пожалуйста анкету...
Часть 17 - Мой ангел
Часть 18 -
Это цитата сообщения Li-Day Оригинальное сообщение
Счастье - в еде!
В борьбе с депрессией мы иногда начинам есть все без разбора. И в итоге на нас давит не только хандра, но и груз лишних килограммов. Так что первым шагом к хорошему настроению и здоровью должно быть составление сбалансированного меню.
В ходе экспериментов ученые пришли к выводу, что отдельные продукты могут вызывать определенные эмоции. Так, помидоры лишают нас застенчивости, их еще называют яблоками любви и советуют особо робким есть их перед свиданиями. Корица оказывает сильно эротическое действие. Стручковый перец, особенно Чили, повышает тонус организма. Сыр веселит, шоколад стимулирует мыслительные процессы. А вот консервы, соленья и копчености, кроме того, что повышают артериальное давление и усиливают сухость во рту, способствуют стрессу. Черный кофе, крепкий чай и газированные напитки возбуждают и обостряют эмоции, в том числе отрицательные. Тяжелая пища, жирное мясо, крепкие бульоны замедляют эндокринные процессы и способствуют апатии и вялости.
Однако, предлагаю больше сосредоточится на позитивных продуктах. Вот список продуктов с коэффициентом содержащегося в них счастья:
|
Молоко |
2,34 |
|
Яйца |
1,33 |
|
Свинина |
1,27 |
|
Пшеничная мука |
1,23 |
Все дело в пятках!
|
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КАК ЛЮБИТЬ РЕБЕНКА (Правила для родителей)
|
Это цитата сообщения L_e_n_u_s_y_a Оригинальное сообщение
Самое важное в подготовке к школе
Автор: По материалам книги "When your child drives you crazy" by Eda Le Shan, 1990.
Источник: http://mykids.narod.ru/
Многие родители думают, что подготовка к детскому саду заключается в заучивании букв или умении считать. Это совсем не так. Какие навыки воспитывать и развивать у ребенка дошкольного возраста? На что сделать акцент при подготовке его к детскому саду и школе?
Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение
Праздничный рецепт. Мясо"Ласточкино гнездо"
Очень празднично выглядит это блюдо на столе. А вкус.... Просто замечательный попробуйте, Вам понравится!!!
[365x274]
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
ПУТЬ К СОЛНЦУ
У каждого, кто идёт по Пути наступает момент, когда человек говорит себе:
Я принимаю решение – с этого мгновения я беру на себя ответственность за все свои мысли, действия, эмоции. Я беру на себя ответственность за то, как я влияю на других людей и окружающий мир.
Я принимаю решение - я проживу эту жизнь максимально наполненно и счастливо, не отказываясь и не отвергая ничего, что произошло, происходит и произойдёт со мной.
За все свои решения и действия в любых ситуациях я беру ответственность на себя.
За все свои чувства, мысли и эмоции, фантазии, мечты и стремления, поступки я беру ответственность на себя.
Я принимаю самого себя…
Только тогда он становится Человеком в подлинном смысле этого слова.
И тогда у него вырастают крылья и он отрывается от толпы и взмывает ввысь – к солнцу…
[501x699]
Это цитата сообщения Светлана53 Оригинальное сообщение
Как ускорить работу своего компьютера?
Как ускорить работу своего компьютера?
|
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Топ-500 по версии журнала "Rolling Stone"
по версии журнала "Rolling Stone"
Это цитата сообщения Православная_жизнь Оригинальное сообщение
Подтянутое тело: Как сформировать плоский живот.
|
Это цитата сообщения Adelfina Оригинальное сообщение
Наша энергия и исполнение желаний
|