Любимые книги Валерии Новодворской
Список не делится на более и менее важные книги, он организован в алфавитном порядке, что, очевидно, говорит о том, что ценность каждого из упомянутых в нём авторов не обсуждается. Так, Новодворская уверена, что знать японского писателя Акутагаву Рюноскэ не менее важно, чем Антона Чехова. И что тот, кто прочитал всего Шекспира, но даже не притронулся к Стивену Кингу, не может считать себя образованным человеком.
[показать]
Список Новодворской содержит 555 пунктов, но это не 555 авторов. Лишь часть писателей занимает у неё по одной строчке, и в графе «произведение» кратко значится «всё». В большинстве случаев она скрупулёзно перечисляет нужные произведения — вплоть до коротких рассказов — отдельными пунктами. Например, Куприн в списке занял более 50 строк, около 20 — Мопассан, 15 — А. Н. Толстой.
Торт из печенья и творога
Простой в приготовлении и без выпечки торт, рецепт которого предлагают участники сайта: jrati.ru. Его вы можете приготовить в любое время, но особенно от хорош в теплые летние дни. Поэтому берите рецепт и попробуйте приготовить торт.
[показать]
[700x610]Мой давний коллега по работе в "СЭ" Гошка Кудинов много лет жил и работал в Милане. Столице, как известно, высокой моды. Кулинарной в том числе. Видимо поэтому при виде всего, что не являлось итальянской кухней, он морщил нос и произносил сакраментальную фразу: "Фу, грубая крестьянская еда". Что не мешало ему, впрочем, поглощать эту самую грубую крестьянскую еду со скоростью снегоуборочной машины, когда мы куда-то выбирались в одной компании.
Крестьянская еда - простая и очень сытная - это именно то, что нужно человеку, когда ему плохо, холодно или он просто устал. Не могу сказать, что мне плохо или холодно, но как-то вдруг получилось, что абсолютно все, что связано с грядущей командировкой на фигурку, доставляет какое-то громадное количество проблем. Визы, билеты, неудобная логистика, непонятно какое жилье, требующие решения проблемы, которых эта командировка не отменяет, температура за окном и так далее. В общем, отчаянно захотелось чего-то очень горячего, вредного и вкусного. А поскольку дома уже почти шаром покати в связи с отъездом, нарисовалась у меня совершенно очаровательная крестьянская запеканка, благо нашелся в доме лист слоеного теста, кусок моцареллы, две картошки, долька чеснока и остатки бекона. Бекон порезала мелко, сыр, чеснок и картошку натерла на крупной терке. Добавила соль и розмарин. Тесто раскатала совсем тонко и то, что свесилось с боков формы, просто обрезала, разложив обрезки поверх пирога как придется.
Пахнет вкусно. До такой степени, что я и пост писать села, чтобы отвлечь себя от желания достать полусырую запеканку из печки и немедленно ее съесть, запивая белым вином. Что сейчас и сделаю. Всем хороших выходных!
[700x525]
Да, я про безвременно потерянные чемоданы, которые вернулись несколько потрепанными, но почти в целости и сохранности (интересно, почему авиакомпании до такой степени не любят аккумуляторов и батарей в багаже?) Хотя на самом деле гораздо больше меня сейчас интересует возвращение к нормальной, не омраченной акклиматизацией жизни. Чтобы максимально сгладить последствия (и в некоторой степени - с чувством выполненного долга после сдачи контрольных работ), живу я в основном в лежачем положении под одеялом, изучая прессу вперемешку с очередными грамматическими конструкциями.
Пресса удручает. Хотя на самом деле удручают результаты (ватерполистов, например). Еще сильнее удручает то, что в нашей жизни, спортивной в том числе, напрочь исчезли понятия о... Даже не знаю, как сформулировать. Но знаю наверняка, как это сформулировал бы мой отец, который любил переводить все в плоскость дореволюционных (это, безусловно, наследственное) офицерских понятий. Он наверняка сказал бы о мужской чести. Об умении отвечать. В данном случае - за результат. А я читаю интервью главного тренера команды Эркина Шагаева о том, что он (несмотря на крайне убогий результат собственной деятельности в сборной) охотно продолжил бы работу с командой - и недоумеваю, честно вам скажу. Непроизвольно в глубине души возникает мерзопакостное такое ощущение, что вот прямо сейчас в режиме реального времени все твое прежнее отношение к человеку (а я всегда относилась к Эркину достаточно хорошо, помня его, как игрока команды, которую всегда любила) начинает плавиться, как медуза на горячем песке. И остаются от этого отношения одни отвратительные сопли.
И как-то враз понимаешь, что личность тренера и результат его команды - очень взаимосвязанные вещи. И ребят из команды жаль. Не в плане результата - тут что наиграли, то и получили, а жаль глобально: жизнь в спорте, считай, прошла и ничего они в этой жизни не сделали.
Из оптимистичного - разве что очередные кулинарные эксперименты, на этот раз абсолютно весенне-диетические. Овощные чипсы. Нет, это совершенно не отменяет в доме фисташковых макаронс с соленым кремом из белого шоколада, как и шоколадных - с прослойкой из чернослива с коньяком, но в этом плане у нас в доме разделение интересов. Лучшая часть семейства поедает макаронсы, попутно цитируя "Яичную аферу" Джека Лондона ("Не находите, что в отношении еды мы перещеголяли всех фатишек из Штатов? В данный момент едим на девяносто долларов яиц, и хоть бы кто из нас глазом моргнул...").
Я же продолжаю экспериментировать с чипсами. Удобно очень: в печку загрузил - и свободен. Ну, или интервью расшифровывать продолжаешь. В данный момент - с Аликом Гольдштейном - о музыке в фигурном катании, как и просили
В рамках этого проекта я все-таки сначала собираюсь топать в магазин за более разнообразным, нежели вчера, набором овощного сырья. Вчера было совсем по-сиротски: свекла и морковь. И 10 минут возни: почистить, настрогать тоненько, разложить в один слой на противне, смазать растительным маслом и слегка посолить. И на два часа в печку на 120-130 градусов. Фантастический продукт получился на выходе. Кончился, правда, стремительно.
Хорошего всем уикэнда!
[500x375]
Я опять о еде. Сначала как-то не решалась (ну сколько можно то будить в читателях животные инстинкты?), но как раз в этот момент один умный человек авторитетно сказал, что в ситуации, когда окружающая нас интернет реальность сплошь состоит из плохих новостей, некрасивых голых девок и прочей шняги, печеньки, вкусняшки и котики автоматически должны быть переведены в разряд вечных ценностей. Так что я - о вечном :).
Дурацкое состояние: работы - нет, учебы - нет, каток - и тот сегодня сорвался и переполз на субботу. А выходные меж тем даже не начинались еще. Посему пребываю в состоянии глубокой задумчивости - какой бы проект замутить и какой очередной полезный навык освоить. Желательно, как в известной сказке, "в июле, и желательно в Крыму", но с этим пока не складывается. Моя поездка на водоплавающий чемпионат Европы на текущий момент под большим вопросом, из всего необходимого есть пока только английская виза.
Короче, отец Федор новое дело затеял в канун Пасхи: реанимирую давно забытые детские вкусности: овсяное и миндальное печенье и всевозможные вариации на эту тему. Сегодня - миндальное классическое, примитивно простое, как все гениально-совершенное.
120 смолотого в крошку неочищенного миндаля, 230 - сахара или сахарной пудры, 3 белка и столовая ложка с горкой муки. Опционально - пару капель миндального экстракта, чтобы уже совсем наповал.
Все как следует вымешать в однородную массу. Бумагу для выпечки или противень можно смазать маслом и припудрить мукой, чтобы готовое печенье легче снималось, а можно не делать этого, а просто дождаться, когда печенье полностью остынет на противне. При выпечке печенье заметно растекается, это нужно учитывать, распределяя миндальную массу по противню. У меня на противень умещается всего 6 штук, а из общего количества выходит 12. Рассчитывайте самостоятельно, другими словами, сколько теста на одну штуку нужно. По секрету скажу, что это тот самый случай, когда имеет смысл нарисовать трафарет на бумаге для выпечки и распределять тесто ровненько и аккуратно.
Диаметр готового кругляша 10 см примерно. Печется оно при 180 градусах - 17 минут. В этом случае печенье получается мягким в середине, пересушенное оно жесткое. Готовое печенье снизу немного липкое из-за довольно большого количества сахара, поэтому я предпочитаю прокладывать его пергаментной бумагой, когда предполагается хранить какое-то время. Очень удобно для мелких взяток. Отказаться - ну совершенно невозможно :)
Хороших праздников всем!
[473x469]
[640x443]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[466x700]
[466x700]
[700x575]
из ВКонтакте,сообщество Вязание Рукоделие


Быстрая слоеная самса
[показать]
Смотрите сюда, ничего не бойтесь и никого не слушайте!
Особенно не слушайте тех, кто говорит, что самса это долго и хлопотно - лучше слушайте меня.
[514x677]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[634x699]
http://club.osinka.ru/topic-46613?p=2365582#2365582
[показать]Вот наткнулась на такую нужную информацию и при том на арабском форуме. Теперь спешу с вами поделиться. Выкладываю пару фоток, остальное в моем альбомеhttp://www.stranamam.ru/album/4365699/
1.
[699x266]
[700x693]
[700x525]
[525x700]
[362x450]
Серия сообщений "всё то, что сама связала,вышила, сшила..":
Часть 1 - шаль для Иришки
Часть 2 - шаль ярко красного цвета
Часть 3 - шарф палатин на вилке + крючок
Часть 4 - шаль на заказ
Часть 5 - вот что у меня вышло... шаль накидка с цветками
Часть 6 - мои работы по вышиванию крестиком
...
Часть 19 - Вырезала сказку из бумаги на окошко..
Часть 20 - косынка и сарафанчик для девочки
Часть 21 - Платье крючком за недельку.