• Авторизация


Любимые книги Валерии Новодворской 25-07-2016 18:30

Это цитата сообщения Feigele Оригинальное сообщение



Любимые книги Валерии Новодворской


Список не делится на более и менее важные книги, он организован в алфавитном порядке, что, очевидно, говорит о том, что ценность каждого из упомянутых в нём авторов не обсуждается. Так, Новодворская уверена, что знать японского писателя Акутагаву Рюноскэ не менее важно, чем Антона Чехова. И что тот, кто прочитал всего Шекспира, но даже не притронулся к Стивену Кингу, не может считать себя образованным человеком.


[показать]

Список Новодворской содержит 555 пунктов, но это не 555 авторов. Лишь часть писателей занимает у неё по одной строчке, и в графе «произведение» кратко значится «всё». В большинстве случаев она скрупулёзно перечисляет нужные произведения — вплоть до коротких рассказов — отдельными пунктами. Например, Куприн в списке занял более 50 строк, около 20 — Мопассан, 15 — А. Н. Толстой.


********
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Летняя туника для знойных женщин 02-07-2016 00:00

Это цитата сообщения Анастасия_Печерская Оригинальное сообщение

Летняя туника для знойных женщин. Вязание крючком

 

[показать]
Девочки, предлагаю связать вот такую тунику 
[показать] [показать] [показать]
Схему основного узора уже разобрала  [показать] [показать]
1. 6 воздушных в кольцо
2. 1СТН 1ВП(9 петель)
3. над ВП предыдущего ряда вяжем 2СТН 2ВП(18п)
4.над ВП предыдущего ряда вяжем 2СТ2Н с общей вершиной 3ВП
5.над ВП предыдущего ряда вяжем 4 СТН
6. 4 СТН с общей вершиной над каждым блоком из 4 СТН предыдущего ряда 6ВП
7.над ВП предыдущего ряда вяжем 6СТН
8. *2ВП 1СТН, пико,ВП,1СТН, пико,ВП,1СТН, пико,2ВП*- повторять над каждым блоком из 6 СТН предыдущего ряда
Планирую ее вязать из Ярн Арт джинс и без подклада. Будет вариант для прохладного летнего вечера.

 МК безотрывного вязания от Юли 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

из книги "Как шить красиво" ...Шпаргалка 01-07-2016 23:58

Это цитата сообщения Дикая_Орхидея_1008 Оригинальное сообщение

КАК ПРИТАЧАТЬ РУБАШЕЧНЫЙ ВОРОТНИК НА ПОДКРОЙНОЙ СТОЙКЕ

[604x263]

[604x260]

[604x263]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт из печенья и творога 01-07-2016 23:49

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Торт из печенья и творога

Простой в приготовлении и без выпечки торт, рецепт которого предлагают участники сайта: jrati.ru. Его вы можете приготовить в любое время, но особенно от хорош в теплые летние дни. Поэтому берите рецепт и попробуйте приготовить торт.
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТ НЕДОЛГОВЕЧНОГО СЧАСТЬЯ 01-07-2016 23:31

Это цитата сообщения vellena Оригинальное сообщение

/strong>

Давно проверено: думаю я лучше всего в процессе приготовления достаточно сложных в технологическом плане вкусностей. Не то, чтобы очень сложных, но требующих, а точнее - не требующих спешки. На неделе такое не получается, потому что постоянно что-то отвлекает, или куда-то летишь, сломя голову. А вот в субботу - в самый раз. В плане терапии, так сказать - чтобы мысли в порядок привести. Много их как-то к субботе накапливается - беспорядочных. 
 
Ну а далее, как это часто бывает, началась цепная реакция. Пошла в магазин, купить замороженных слив для сливовых пирожных к чаю - на курсы, вернулась с двумя кусками вырезки. Засолила ее на бастурму, пошла на рынок за чаманом (специя такая интересная - для бастурмы), увидела красивый ароматный апельсин на прилавке. К нему купила там же пару плиток шоколада (уж баловать свой португальский курс - так баловать по-настоящему). И занимаюсь неторопливо созданием шоколадных вкусностей.
 
Процесс приготовления миндально-апельсинового шоколада - прекрасная  терапия для уставших мозгов. Не говоря уже о том, что шоколад при стрессе - вообще идеальная терапия. По сути это та же самая шоколадка, что была куплена, только набитая всякой всячиной: карамелизованным миндалем, засахаренной цедрой, изюмом. Вот такая сегодня была начинка
Я уже как-то делала такие плиточки, но рецепт на сайт поставить так и не собралась. 
 
Рецепт я когда-то увидела у прекрасного мастера всяческих кулинарных изысков I_Lara. Оттуда же и копирую - с небольшими модификациями.
- 1/2 стакана + 1 ст. л. сахара
- 1/8 стакана воды
- 110 г нарубленного миндаля
- 1/4 стакана изюма
- 1 ст. л. сваренной в сиропе апельсиновой цедры
- 300 г шоколада
- 1-2 ч. л. апельсинового ликера Grand Marnier
 
Процесс очень простой, его можно вкратце описать так: сварить карамель, смешать с миндалем, выложить смесь на лист фольги и остудить. Из застывшей карамельно-миндальной массы сделать хрустящую крошку. Смешать ее с изюмом и апельсиновой цедрой, добавить растопленный шоколад и ликер.
Получившуюся массу выложить в форму, остудить и затем нарезать кусочками. Вот и все.
 
А теперь, если угодно, подробнее.
 
Насыпаем сахар на дно кастрюли, аккуратно поливаем водой, чтобы смочить сахар. Если где-то остались сухие островки, встряхиваем кастрюлю, пока они не станут влажными. Ставим на средний огонь. 
 
Когда сахар растает, можно начинать изредка помешивать, ведь сахар полностью растаял. Следите за огнем, чтобы не подгорело! Варим, пока сироп не станет золотисто-коричневым, карамельным.
 
Снимаем кастрюлю с огня, добавляем миндаль и быстро перемешиваем, чтобы все кусочки миндаля покрылись карамелью. Выкладываем слоем на противень, накрытый фольгой или пекарской бумагой, и по возможности разравниваем.
 
Теперь масса должна полностью остыть и соответственно затвердеть.
 
Когда это произойдет, снимите миндально-карамельный пласт с бумаги (отходит очень легко), наломайте и положите в прочный пакет из целлофана. Пройдитесь по нему скалкой или молоточком для отбивания. У вас получится неоднородная хрустящая крошка. Насколько мелкой или крупной ей быть, решаете сами. Мне нравится, когда она неоднородная – есть кусочки помельче и покрупнее, так что в готовом изделии миндаль чувствуется. Любители контрастов могут добавить немного крупной соли.
В миску с крошкой добавляем изюм и апельсиновую цедру.
 
Для того, чтобы ее приготовить, в небольшую каcтрюльку наливаем стакан холодной воды, добавляем примерно 3/4 стакана сахара и доводим до кипения, изредка помешивая. Когда сахар растает, даем сиропу покипеть пару минут на большом огне, добавляем цедру одного-двух апельсинов и варим, уменьшив огонь, минут двадцать, изредка помешивая. Снимаем кастрюлю с огня и даем цедре остыть в сиропе. Переливаем в баночку с крышкой и храним в холодильнике для последующего использования.
 
А мы вернемся к процессу.
 
Нужно растопить шоколад. Наломаем его кусочками или нарежем помельче (чем меньше кусочки, тем быстрее растопится шоколад) и поставим на водяную баню. Напоминаю: емкость для шоколада должна быть абсолютно сухой; вода не должна сильно кипеть
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Буженина с грибами 01-07-2016 23:25

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

[500x375]

Ингредиенты:
 
1 кг куриного филе
0,5 кг шампиньонов
кусочки сухой паприки
перец, соль по вкусу
несколько зубчиков чеснока
 
Приготовление: 
 
Нарезаем на небольшие кусочки куриное филе:
 
Моем грибы (лучше конечно собранные в корзинку в лесу, но не до хорошего), в данном случае роль грибов играли шампиньоны, нарезаем их не очень мелко
 
Смешиваем мясо, грибы, приправы, паприку и чеснок, размешиваем энергично, чтобы всё как следует перемешалось
 
Всё это упаковываем в жаропрочный рукав, плотно его завязываем и не прокалываем
 
Ставим в духовку на 40-45 минут, температура около 170*. Вы сами почувствуете по запаху, что блюдо готово. Вытаскиваете, заворачиваете буженину в фольгу и даёте ей полностью остыть.
 
Охлаждённую буженину нарезают на пласты и подают как самостоятельное блюдо или с гарниром. На второй день она ещё вкуснее!
 
 
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Белые ракушки 01-07-2016 23:23

Это цитата сообщения Elisabet_L Оригинальное сообщение



1.
[327x700]

2.
[700x373]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как подшить джинсы 01-07-2016 23:22

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

с сохранением шва. Мастер-класс.

Автор: Галина hand-made.

Добрый день, мои дорогие друзья!
Сегодня я расскажу, как можно подшить джинсы с сохранением оригинального шва.
Сразу хочу сказать, это не мой мастер-класс, а моей любимой сестренки. Ее зовут Татьяна, она профессиональный портной. Так вот, Таня рассказала мне, как можно подшить джинсы с сохранением шва, т.е. сохранить оригинальную подшивку. Честно сказать я была очень удивлена, как все просто! И в итоге получается замечательный результат! Советую всем!
[700x610]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
крестьянская запеканка 01-07-2016 20:32

Это цитата сообщения vellena Оригинальное сообщение

ГРУБАЯ КРЕСТЬЯНСКАЯ ЕДА

Мой давний коллега по работе в "СЭ" Гошка Кудинов много лет жил и работал в Милане. Столице, как известно, высокой моды. Кулинарной в том числе. Видимо поэтому при виде всего, что не являлось итальянской кухней, он морщил нос и произносил сакраментальную фразу: "Фу, грубая крестьянская еда". Что не мешало ему, впрочем, поглощать эту самую грубую крестьянскую еду со скоростью снегоуборочной машины, когда мы куда-то выбирались в одной компании.

Крестьянская еда - простая и очень сытная - это именно то, что нужно человеку, когда ему плохо, холодно или он просто устал. Не могу сказать, что мне плохо или холодно, но как-то вдруг получилось, что абсолютно все, что связано с грядущей командировкой на фигурку, доставляет какое-то громадное количество проблем. Визы, билеты, неудобная логистика, непонятно какое жилье, требующие решения проблемы, которых эта командировка не отменяет, температура за окном и так далее. В общем, отчаянно захотелось чего-то очень горячего, вредного  и вкусного. А поскольку дома уже почти шаром покати в связи с отъездом, нарисовалась у меня совершенно очаровательная крестьянская запеканка, благо нашелся в доме лист слоеного теста, кусок моцареллы, две картошки, долька чеснока и остатки бекона. Бекон порезала мелко, сыр, чеснок  и картошку натерла на крупной терке. Добавила соль и розмарин. Тесто раскатала совсем тонко и то, что свесилось с боков формы, просто обрезала, разложив обрезки поверх пирога как придется.

Пахнет вкусно. До такой степени, что я и пост писать села, чтобы отвлечь себя от желания достать полусырую запеканку из печки и немедленно ее съесть, запивая белым вином. Что сейчас и сделаю. Всем хороших выходных!

 

[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
чипсы овощные 01-07-2016 20:29

Это цитата сообщения vellena Оригинальное сообщение

ИНОГДА ОНИ ВОЗВРАЩАЮТСЯ...

Да, я про безвременно потерянные чемоданы, которые вернулись несколько потрепанными, но почти в целости и сохранности (интересно, почему авиакомпании до такой степени не любят аккумуляторов и батарей в багаже?) Хотя на самом деле гораздо больше меня сейчас интересует возвращение к нормальной, не омраченной акклиматизацией жизни. Чтобы максимально сгладить последствия (и в некоторой степени - с чувством выполненного долга после сдачи контрольных работ), живу я в основном в лежачем положении под одеялом, изучая прессу вперемешку с очередными грамматическими конструкциями.

Пресса удручает. Хотя на самом деле удручают результаты (ватерполистов, например). Еще сильнее удручает то, что в нашей жизни, спортивной в том числе, напрочь исчезли понятия о... Даже не знаю, как сформулировать. Но знаю наверняка, как это сформулировал бы мой отец, который любил переводить все в плоскость дореволюционных (это, безусловно, наследственное) офицерских понятий. Он наверняка сказал бы о мужской чести. Об умении отвечать. В данном случае - за результат. А я читаю интервью главного тренера команды Эркина Шагаева о том, что он (несмотря на крайне убогий результат собственной деятельности в сборной) охотно продолжил бы работу с командой - и недоумеваю, честно вам скажу. Непроизвольно в глубине души возникает мерзопакостное такое ощущение, что вот прямо сейчас в режиме реального времени все твое прежнее отношение к человеку (а я всегда относилась к Эркину достаточно хорошо, помня его, как игрока команды, которую всегда любила) начинает плавиться, как медуза на горячем песке. И остаются от этого отношения одни отвратительные сопли.

И как-то враз понимаешь, что личность тренера и результат его команды - очень взаимосвязанные вещи. И ребят из команды жаль. Не в плане результата - тут что наиграли, то и получили, а жаль глобально: жизнь в спорте, считай, прошла и ничего они в этой жизни не сделали. 

Из оптимистичного - разве что очередные кулинарные эксперименты, на этот раз абсолютно весенне-диетические. Овощные чипсы. Нет, это совершенно не отменяет в доме фисташковых макаронс с соленым кремом из белого шоколада, как и шоколадных - с прослойкой из чернослива с коньяком, но в этом плане у нас в доме разделение интересов. Лучшая часть семейства поедает макаронсы, попутно цитируя "Яичную аферу" Джека Лондона ("Не находите, что в отношении еды мы перещеголяли всех фатишек из Штатов? В данный момент едим на девяносто долларов яиц, и хоть бы кто из нас глазом моргнул...").

Я же продолжаю экспериментировать с чипсами. Удобно очень: в печку загрузил - и свободен. Ну, или интервью расшифровывать продолжаешь. В данный момент - с Аликом Гольдштейном - о музыке в фигурном катании, как и просили

В рамках этого проекта я все-таки сначала собираюсь топать в магазин за более разнообразным, нежели вчера, набором овощного сырья. Вчера было совсем по-сиротски: свекла и морковь. И 10 минут возни: почистить, настрогать тоненько, разложить в один слой на противне, смазать растительным маслом и слегка посолить. И на два часа в печку на 120-130 градусов. Фантастический продукт получился на выходе. Кончился, правда, стремительно. 

Хорошего всем уикэнда!

 

[500x375]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РАБОТА, ДОМ И ВЫХОДНЫ 01-07-2016 20:26

Это цитата сообщения vellena Оригинальное сообщение

Я опять о еде. Сначала как-то не решалась (ну сколько можно то будить в читателях животные инстинкты?), но как раз в этот момент один умный человек авторитетно сказал, что в ситуации, когда окружающая нас интернет реальность сплошь состоит из плохих новостей, некрасивых голых девок и прочей шняги, печеньки, вкусняшки и котики автоматически должны быть переведены в разряд вечных ценностей. Так что я - о вечном :).

Дурацкое состояние: работы - нет, учебы - нет, каток - и тот сегодня сорвался и переполз на субботу. А выходные меж тем даже не начинались еще. Посему пребываю в состоянии глубокой задумчивости - какой бы проект замутить и какой очередной полезный навык освоить. Желательно, как в известной сказке, "в июле, и желательно в Крыму", но с этим пока не складывается. Моя поездка на водоплавающий чемпионат Европы на текущий момент под большим вопросом, из всего необходимого есть пока только английская виза.

Короче, отец Федор новое дело затеял в канун Пасхи: реанимирую давно забытые детские вкусности: овсяное и миндальное печенье и всевозможные вариации на эту тему. Сегодня - миндальное классическое, примитивно простое, как все гениально-совершенное.

120 смолотого в крошку неочищенного миндаля, 230 - сахара или сахарной пудры, 3 белка и столовая ложка с горкой муки. Опционально - пару капель миндального экстракта, чтобы уже совсем наповал.

Все как следует вымешать в однородную массу. Бумагу для выпечки или противень можно смазать маслом и припудрить мукой, чтобы готовое печенье легче снималось, а можно не делать этого, а просто дождаться, когда печенье полностью остынет на противне. При выпечке печенье заметно растекается, это нужно учитывать, распределяя миндальную массу по противню. У меня на противень умещается всего 6 штук, а из общего количества выходит 12. Рассчитывайте самостоятельно, другими словами, сколько теста на одну штуку нужно. По секрету скажу, что это тот самый случай, когда имеет смысл нарисовать трафарет на бумаге для выпечки и распределять тесто ровненько и аккуратно.

Диаметр готового кругляша 10 см примерно. Печется оно при 180 градусах - 17 минут. В этом случае печенье получается мягким в середине, пересушенное оно жесткое. Готовое печенье снизу немного липкое из-за довольно большого количества сахара, поэтому я предпочитаю прокладывать его пергаментной бумагой, когда предполагается хранить какое-то время. Очень удобно для мелких взяток. Отказаться - ну совершенно невозможно :)

Хороших праздников всем! 

 

[473x469]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Розы 01-07-2016 17:32

Это цитата сообщения Ayfa Оригинальное сообщение

Вышивка крестом, схемы Dim35247

[640x443]

[показать] [показать] [показать] [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шьем сумку+mk 01-07-2016 16:55

Это цитата сообщения maak Оригинальное сообщение

[466x700]
http://www.portaldeartesanato.com.br/materias/382/Marca+registrada

1.
[466x700]

2.
[700x575]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юбка 29-06-2016 21:39

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

из ВКонтакте,сообщество Вязание Рукоделие

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
и сюрприз внутрИ 29-06-2016 21:37

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Быстрая слоеная самса

[показать]

Смотрите сюда, ничего не бойтесь и никого не слушайте!
Особенно не слушайте тех, кто говорит, что самса это долго и хлопотно - лучше слушайте меня.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
. Круглая кокетка, крючок 29-06-2016 21:34

Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение

Вязание.

[514x677]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Аля-М
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Круглые кокетки, выполнение пройм и ростка Кокетку можно связать 29-06-2016 20:59

Это цитата сообщения Ниночка_Нина Оригинальное сообщение

[634x699]

 http://club.osinka.ru/topic-46613?p=2365582#2365582



1.
[532x699]

2.
[680x699]

3.
[700x445]

4.
[699x687]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
помощь для тех кто вяжет крючком 29-06-2016 20:56

Это цитата сообщения Ирина52 Оригинальное сообщение

Убавки и прибавки для крючка (

Страна Мам Убавки и прибавки для крючка (помощь для тех кто вяжет крючком)
[показать]Вот наткнулась на такую нужную информацию и при том на арабском форуме. Теперь спешу с вами поделиться. Выкладываю пару фоток, остальное в моем альбомеhttp://www.stranamam.ru/album/4365699/
Читать полностью



 

1.

[699x266]

[492x699]

[472x698]

[467x699]

[667x457]

[633x699]

[697x257]

[627x157]

[503x699]

[503x699]

[257x698]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сердечками 29-06-2016 20:54

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Шаль

[700x700]
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шаль 29-06-2016 20:52

Это цитата сообщения ТатьянаАнтоненко Оригинальное сообщение

на заказ

алая очень красивая и лёгкая шалька ...

1.
[700x693]

2.
[700x525]

3.
[525x700]

1.
[362x450]



Серия сообщений "всё то, что сама связала,вышила, сшила..":

Часть 1 - шаль для Иришки
Часть 2 - шаль ярко красного цвета
Часть 3 - шарф палатин на вилке + крючок
Часть 4 - шаль на заказ
Часть 5 - вот что у меня вышло... шаль накидка с цветками
Часть 6 - мои работы по вышиванию крестиком
...
Часть 19 - Вырезала сказку из бумаги на окошко..
Часть 20 - косынка и сарафанчик для девочки
Часть 21 - Платье крючком за недельку.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии