• Авторизация


Нежное и вкусное тесто для пирожков. Рецепт из ресторана «Метрополь» 27-07-2022 21:35

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Нежное и вкусное тесто для пирожков. Рецепт из ресторана «Метрополь»

1 (700x336, 316Kb)

Тесто получается нежным как пух, очень ароматным, мягким и вкусным, оно прекрасно сочетается с самыми разными начинками, долго остается мягким и свежим, не крошится.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
мука, 1 кг;
сахар, 125 г;
соль, 23 г;
яйца, 4 шт;
молоко теплое, 400 г;
дрожжи живые, 60 г или сухие, 20 г;
масло сливочное размягченное, 125 г.
Процесс приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Анкл Бенс» из кабачков на зиму 24-07-2022 01:02

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат «Анкл Бенс» из кабачков на зиму - аналог популярнейшего салата из 90-х

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Салат «Анкл Бенс» - наш ответ американскому консервированному салату-соусу, очень популярному в 90-е годы. В то время яркий и необычный вкус салата многим пришёлся по вкусу, но цена оригинальной американской продукции была немаленькой, а вот состав оказался вполне доступным.
 
 
Кабачки, помидоры, сладкий перец, лук и морковь — продукты доступные, и в сезон они всегда в изобилии. Дело оставалось за малым – подобрать приправы и специи, чтобы максимально приблизить вкус домашнего салата к оригиналу. Тут уж было где разгуляться фантазии кулинаров и запасливых хозяюшек, и появилось множество версий и разновидностей этой заготовки.
изображение_2022-07-12_214028574 (600x450, 491Kb)
 
 
Признаюсь, я уже не вспомню, каким был вкус оригинального соуса, но наш народный «Анкл Бенс» люблю до сих пор. И хоть 90-е годы остались далеко позади, я с удовольствием запасаю на зиму несколько баночек этой яркой и вкусной заготовки. Много овощей и пряный кисло-сладкий томатный соус – салат «Анкл Бенс» получается очень вкусным и универсальным. Можно подавать как салат и закуску, а можно и в качестве овощной подливки к любому гарниру. Попробуйте!

149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат с говяжьим языком и авокадо 24-07-2022 00:59

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Салат с говяжьим языком и авокадо

Рецепт салата с говяжьим языком и авокадо

Достаточно сытный салат.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Грузинский салат "Ацецили" (растрепанный) 24-07-2022 00:58

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Грузинский салат "Ацецили" (растрепанный) - это музыка кавказской кухни!

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Острый и пряный грузинский салат «Ацецили», у меня вариант с копченой куриной грудкой, запечёнными баклажанами и сладким перцем, грецкими орехами и зёрнами граната. Это музыка кавказской кухни!

Благодаря идеальному сочетанию ингредиентов, специй и пряностей у салата неповторимый, оригинальный вкус. Запеченные овощи и куриная грудка для салата не нарезаются ножом, а рвутся тонкими длинными нитями, по волокнам, именно поэтому салат в переводе с грузинского называется «растрепанный». 
Грузинский салат Ацецили, станет настоящим кулинарным событием на вашем столе.

изображение_2022-07-10_185317981 (700x433, 530Kb)



151517789_147792323_147649117_147628011_147614563_96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заливной пирог на кефире с курицей и картошкой 24-07-2022 00:55

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Заливной пирог на кефире с курицей и картошкой

2835299_Zalivnoi_pirog_na_kefire_s_kyricei_i_kartoshkoi (700x525, 440Kb)

Самое главное в заливном пироге - это вкусное тесто. Как правило, тесто готовят на майонезе или кефире. В моём случае это будет кефир. Для приготовления заливного пирога на кефире с курицей и картошкой нам нужны будут яйца, растительное масло, соль, сахар и разрыхлитель. Если вы будете добавлять вместо разрыхлителя соду, то гасить уксусом её не надо, так как она успешно гасится кислотой кефира. Соды возьмите в 2 раза меньше, чем разрыхлителя.
Ингредиенты
Тесто:
Кефир — 500 мл
 
Мука пшеничная — 350 г
 
Масло растительное - 100 мл
 
Яйца — 3 шт.
 
Сахар — 1,5 ч.л.
 
Разрыхлитель — 1 ст.л.
 
Соль — 1,5 ч.л.
 
Для начинки:
Куриная грудка - 1 шт.
 
Картофель - 100 г
 
Лук репчатый - 100 г
 
Зелень - 1 пучок
 
Зира - 1 ч.л.
 
Соль, перец - по вкусу
 
Маргарин и манная крупа - для подготовки противня

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Хрум-хрум» из огурцов на зиму 24-07-2022 00:47

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат «Хрум-хрум» из огурцов на зиму

Огурцы в готовом салате получаются хрустящими, за что салат и получил своё название. Особенность этого салата заключается именно в хрустящих, пропитанных овощным соком, огурцах. Их мы добавляем в самом конце приготовления и они практически остаются сырыми, из-за этого и получаются хрустящими. Если вы любите похрустеть, то этот салат точно для вас.
Салат «Хрум-хрум» из огурцов на зиму — рецепт с фото пошагово
 
Советую приготовить побольше баночек, они очень пригодятся в зимнее время.



149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сочный летний "Французский салат" 24-07-2022 00:43

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Сочный летний "Французский салат" - идеально в жару!

Screen Shot 07-21-22 at 11.30 PM 002 (700x393, 447Kb)

Это невероятно легкий, сочный, нежный и вкусный салат, в котором нет мяса. Но за счет сыра и яиц он получается достаточно сытным, а для его приготовления вам не понадобится полдня стоять у плиты. Готовить его можно в любое время года, поскольку все продукты недорогие и доступные. 

Давайте готовить!
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриное филе сочное и вкусное 26-06-2022 16:45

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриное филе по новому рецепту, всегда получается очень вкусное и сочное

4518b0d30290ef8424e924a45a0eef40 (36x31, 2Kb)Сегодня хочу поделиться потрясающим рецептом вкусной куриной грудки.
 
Грудку, приготовленную по этому рецепту не стыдно даже на праздничный стол подать и гостям предложить, получается всегда очень сочная и с богатым насыщенным вкусом.


изображение_2022-06-22_214929450 (700x397, 449Kb)

126706180_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мраморный кекс 26-06-2022 16:44

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мраморный кекс

2835299_Mramornii_keks (700x420, 50Kb)

Шоколадный мраморный кекс в духовке от Поля Бокюза - идеальная выпечка, от которой невозможно оторваться.

Ингредиенты

  • Яйца - 4 шт. (250г)
  • Масло сливочное - 250 г
  • Мука - 250 г
  • Сахар - 250 г
  • Шоколад - 80 г
  • Ванилин - по желанию
  • Соль - 1 щепотка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слишком вкусный пирог: однозначно заменит любой торт 26-06-2022 16:09

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Слишком вкусный пирог: однозначно заменит любой торт

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Только представьте – ароматное, рассыпчатое тесто, слой маковой начинки, одновременно насыщенная и нежная творожная начинка, а сверху слой сочных, спелых ягод, присыпанных крошкой – незабываемый вкус и потрясающий аромат!

изображение_2022-06-25_232259634 (700x393, 426Kb)

изображение_2022-06-25_232320564 (700x393, 281Kb)



151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриная грудка с грушей и сыром - блюдо просто улет 18-06-2022 04:03

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриная грудка с грушей и сыром - блюдо просто улет

4cd69bf7ae486ae74290538ce64de048 (39x36, 16Kb)Нет времени долго стоять у плиты? И не надо, предлагаю вам рецепт очень вкусного обеда или ужина, на приготовление которого уйдет всего 50 минут. Нежное куриное филе прекрасно сочетается с ароматной и сочной грушей, а также сыром. Блюдо получается очень ароматным и вкусным, рекомендую! Попробовав раз вы всегда будете возвращаться к этому блюду. Я такую грудку готовлю не только на ужин но и на семейные торжества.

изображение_2022-06-16_214534349 (700x463, 560Kb)


изображение_2022-06-16_214548202 (700x560, 662Kb)


132335833_5369832_roastcliparporrlrlll (150x135, 38Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофель к праздничному столу — быстро, вкусно, красиво! 13-06-2022 06:42

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Картофель к праздничному столу — быстро, вкусно, красиво!

2835299_k (700x525, 410Kb)

Давайте приготовим картофель, запеченный в духовке и не просто в духовке, а в пакете с соусом.
Пожалуйста, обратите внимание, что эта картошечка делается в специальном пакете. Такие пакеты для духовки продаются в супермаркетах, они не плавятся при высокой температуре.
Ингредиенты: — 1 кг картофеля (средний) — 2-3 зубка чеснока — 3 ст. ложки растительного масла — зелень (укроп, петрушка) — приправа для картошки — соль
Приготовление:
1. Картошку чистим, промываем, обсушиваем и помещаем в большую миску. Если картошечка крупная, разрежьте ее на части. Обязательно накалываем ее зубочисткой в нескольких местах.
2. Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу.
3. Зелень промываем, просушиваем и мелко режем.
4. Для приготовления соуса в отдельной посуде смешиваем растительное масло, чеснок, зелень, приправу для картофеля, соль по вкусу и хорошо перемешиваем.
Полученным соусом поливаем картофель и все хорошо перемешиваем.
5. В пакет для запекания перекладываем картофель, защипываем его или завязываем. Для того, чтобы пакет при нагревании не лопнул, делаем в нем иголкой несколько проколов.
6. Пакет с картофелем помещаем на противень и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов.
7. Запекаем картофель приблизительно один час. Приблизительно, потому что размер картофелин у всех разный.
8. Для того, чтобы проверить готов ли картофель, проткните его вилочкой или ножом прямо через пакет. Если готов, выключаем духовку и даем постоять минут 10.
9. Затем вынимаем запеченный картофель из пакета и падаем его с любым мясом, рыбой или птицей, овощами или с салатиком.

Источник2835299_Kartofel_k_prazdnichnomy_stoly__bistro_vkysno_krasivo (700x700, 388Kb)

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Справились с проволочником с помощью 2-х растений – не используем больше ничего 13-06-2022 06:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Справились с проволочником с помощью 2-х растений – не используем больше ничего

74bfdba140659dc798761f8e8149323c (46x36, 1Kb)Победить проволочника можно на любом участке и при этом не обязательно отравлять землю «химией». Я расскажу про свой опыт, как мы справились с этим злостным вредителем на картошке при помощи всего 2-х растений.

изображение_2022-06-11_200703601 (700x525, 596Kb)

Уже второй год не используем больше ничего: приманки, препараты, известь. Все эти методы для нас в прошлом. Всё оказалось намного проще. Попробуйте повторить наш опыт и увидите, как желтые червячки дружно покинут ваш огород.


151529752_147819175_147578674_147522628_147088200_146894955_60651602_000green (85x51, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные трубочки с начинкой 23-05-2022 19:04

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Моя семья «подсела» на эти творожные трубочки с начинкой (Ароматные, нежные, а готовятся ну очень легко) Делюсь рецептом

https://zen.yandex.ru/media/id/6103f2557aa93214540c7760/moia-semia-podsela-na-eti-tvorojnye-trubochki-s-nachinkoi-aromatnye-nejnye-a-gotoviatsia-nu-ochen-legko-delius-receptom-62761807794d713356109d01?&

1 (700x387, 304Kb)

Изысканные, нежные, мягкие и очень вкусные творожные трубочки! Готовятся быстро и легко. Аромат стоит на весь дом. Печенье из творога с вкуснейшей начинкой стало одним из любимых в моей семье! Делюсь рецептом.

Рецепт:
На 20 штук
 
Творог (сухой, однородный) – 250 грамм
Сливочное масло – 80 грамм
Мука – 180 грамм
Сахар – 3 ст. ложки
Кокосовая стружка – 2 ст. ложки
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Соль – щепотка

Приготовление.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица в маринаде по-гречески 23-05-2022 19:03

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

​Курица в маринаде по-гречески

2835299_ (700x525, 84Kb)

Ингредиенты: 
 
Йогурт без ароматизаторов — 1 стакан
Курица (ножки, крылышки, пульки) — 2 кг 
Лимон — 1 шт. 
Оливковое масло — 2 ст. л.
Орегано сухое — 1/2 ст. л.
Перец черный молотый — по вкусу 
Петрушка свежая — 1/4 пучка 
Соль — 1/2 ч. л.
Чеснок — 2 зубчика
Приготовление:
 
1. Смешайте йогурт, оливковое масло, давленый чеснок, орегано, соль и черный перец. Добавьте лимонную цедру (натрите ее на мелкую терку) и сок половины лимона (примерно 2 столовые ложки).
 
2. Тщательно перемешайте, а затем добавьте нарезанную петрушку. Маринад готов! Видите: все предельно просто. 
 
3. Поместите куриное мясо вместе с маринадом в большой пластиковый пакет и закройте пакет, не оставляя в нем воздуха. Помассируйте пакет, чтобы хорошо перемешать маринад и мясо, и отправьте его в холодильник на 30 минут.
 
4. Теперь замаринованную курицу можно поджарить в сковороде или на гриле, а также запечь в духовке. Для последнего варианта разогрейте духовку до 190 градусов, поместите курицу в глубокий противень или кассероль... 
 
5. И отправьте в духовку на 45–60 минут или пока курица не станет золотисто-коричневой.
 
Приятного аппетита!

2835299__1_ (700x700, 390Kb)

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Джемпер спицами ажурным узором 23-05-2022 18:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Джемпер спицами ажурным узором

Свободная модель легкого оверсайз фасона. 
 
Несмотря на кажущуюся визуальную сложность, вяжется такой ажурный мотив довольно просто. Раппорт узора составляет 12 петель в ширину и всего лишь 8 рядов в высоту, заключен в красную рамку на схеме, На схеме обозначены только лицевые ряды, изнаночные вяжутся так, как лежат петли на спице, накиды провязываются изнаночными при поворотном вязании и лицевыми при круговом. Для симметрии рисунка двойные убавления- обозначены галочкой с цифрой три в данном узоре следует провязать так, чтобы центральная петля лежала сверху


00 (698x700, 408Kb)

7KGJQ57ljpSi (92x92, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Boutique Trends №6 2022 (с выкройками) 23-05-2022 18:44

Это цитата сообщения tima2812 Оригинальное сообщение

Boutique Trends №6 2022 (с выкройками)

500h (356x500, 75Kb)
Формат: PDF
Страниц: 74
Размер: 82 Мб
Язык: русский

TurbоBit
KatFile
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Смородиновый зефир 23-05-2022 18:41

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Смородиновый зефир

2835299_Smorodinovii_zefir1 (700x527, 91Kb)

Ингредиенты:
 
Черная смородина — 200 г
Агар-агар — 4 г
Яичный белок — 1 шт.
Сахарный песок — 300 г
Вода — 75 мл
Сахарная пудра
Приготовление:
 
1. Поместите смородину в сотейник и добавьте немного воды. Доведите до кипения и готовьте 2-3 минуты. Пюрируйте с помощью блендера.
 
2. Верните пюре на огонь и уварите до загустения (около 15 минут).
 
3. Пропустите пюре через сито.
 
4. В 125 г пюре добавьте 100 г сахара и перемешайте.
 
5. Верните пюре на огонь и варите 2-3 минуты. Снимите с огня и полностью остудите в емкости с ледяной водой.
 
6. Смешайте 25 г сахара с агаром.
 
7. В сотейнике соедините 75 мл воды со 175 г оставшегося сахара. Установите на огонь и доведите до кипения.
 
8. При непрерывном помешивании введите в сироп тонкой струйкой смесь агара с сахаром. Доведите сироп до 110 °C.
 
9. Введите в смородиновое пюре белок и взбейте до образования пышной массы.
 
10. Продолжая взбивать, постепенно тонкой струйкой введите сироп.
 
11. Взбивайте до образования вязкой и блестящей массы.
 
12. Поместите массу в кондитерский мешок. Отсадите на поверхность, застеленную пергаментом. Оставьте сушиться при к. т. (от 5 часов и более).
 
13. Посыпьте зефир пудрой и соедините попарно.
 
Приятного аппетита!

2835299_Smorodinovii_zefir_1_ (700x384, 256Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Boutique Trends №4 2022 (с выкройками) 24-04-2022 16:12

Это цитата сообщения tima2812 Оригинальное сообщение

Boutique Trends №4 2022 (с выкройками)

500щ (356x500, 46Kb)
Формат: PDF
Страниц: 92
Размер: 76 Мб
Язык: русский

TurbоBit
KatFile
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свинина "Без хлопот" 05-04-2022 19:14

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Свинина "Без хлопот"

1ba7d4adadbd4c287619cc1d69b900f5 (34x19, 5Kb)Этот рецепт выручит вас при приготовлении праздничного застолья. Минимум Ваших действий, зато на столе эффектное, яркое горячее блюдо с ароматами кавказских трав. Хороша эта свинина и на бутерброде и в салате. Рекомендую.

изображение_2022-03-27_172330 (500x327, 327Kb)


изображение_2022-03-27_172429 (500x331, 312Kb)



152499882_Hamicon (100x100, 8Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии