[300x367]
Консервированная спаржа по-венгерски.
Для приготовления этого блюда вам потребуется:
- зелёная спаржа
- сахар
- соль
Свежую спаржу свяжите в пучки и проварите в кипящей воде 8-10 минут. После этого выньте спаржу и остудите её в холодной воде. Откиньте спаржу на сито, чтобы вода полностью стекла. Разложите спаржу в банки.
Приготовьте заливку. Для этого вскипятите воду, слегка подсолите и дайте полностью остыть. Полученной жидкостью залейте спаржу. Добавьте по 1 ложке сахара в каждую банку. Плотно закупорите банки крышками и поставьте на пар на час. Когда вода полностью остынет, выньте банки.
Через 5 дней повторите процедуру с паром, только теперь поставьте банки на пар на 20 минут.
Также спаржу можно хранить просто замороженной.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Хранение чеснока. Чеснок будто только с грядки.
Хранение чеснока. Чеснок будто только с грядки.
Наконец я нашла для себе идеальный способ хранения чеснок зимой и спешу поделиться им с Вами. Чеснок хранится всю зиму в домашних условиях, и весной он как будто только выкопан из грядки. Оказывается, просто в стеклянной банке. Крышкой не закрывать!
Это цитата сообщения Ночная_Я Оригинальное сообщение
Монастырский кулич.
[700x525]
Обязательно на «Пасху» верующие хозяюшки пекут куличи. И пусть пост могут соблюдать единицы, но отдать честь Всевышнему старательным изготовлением торжественных куличей может каждый. Для меня раньше было очень торжественно даже выбирать рецепт, которому я собиралась следовать, пока однажды не наткнулась на Монастырский рецепт. Именно такими, я считаю, должны быть куличи, легкими, пышными, в меру румяными и обязательно сладкими.
Это цитата сообщения Ночная_Я Оригинальное сообщение
Как приготовить сахарную глазурь для пасхальных куличей
Белоснежная, блестящая, сладкая сахарная глазурь – без нее невозможно представить пасхальные куличи. Она готовится очень просто и быстро, однако, многие хозяйки сталкивались с тем, что это покрытие крошится и легко отслаивается с поверхности выпечки. Чтобы приготовить идеальную глазурь – однородную, и вкусную – есть несколько секретов. Пользуйтесь ими на здоровье, и пусть ваши куличи будут самыми лучшими.
Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
Пампушки с чесноком! Невероятная вкуснятина
Это цитата сообщения Светлана_Аниканова Оригинальное сообщение
Котлеты "Метропольки"
Аппетитные и несложные в приготовлении котлеты из куриного филе и печени придутся по вкусу всем членам Вашей семьи. А приготовив такие котлетки на праздничный стол ни одна хозяйка не останется без похвалы.
Ингредиенты:
Куриное филе – 600 г
Куриная печень – 300 г
Масло сливочное –100 г
Растительное масло – 5 ст.ложек
Смесь перцев – 1ч.ложка
Эстрагон (сушеный) – 1 ст.ложка
Мука– 1 стакан
Лавровый лист – 2-3 шт.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Закусочные рулеты к праздничному столу и на каждый день.
Рулет из лосося
[604x558]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Печёночная колбаса "Сельская"
[показать]Хочу сегодня угостить Вас вкусной, домашней печеночной колбасой. Готовится очень просто. Если интересно - заходите.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Почти по-балкански ... перец фаршированный сыром
[показать]В нашем регионе очень распространено вот такое вкуснЯнное* блюдо. Способов приготовления его несколько, мне нравится вот такой вариант ...
[показать]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Настоящая находка для каждого кулинара! Как приготовить французское тесто?
Кто не любит французскую выпечку, тот просто никогда не пробовал настоящие круассаны, бриоши, бенье и другие вкусняшки… Но если пока нет возможности поколесить по Франции, дабы поверить в этот кулинарный факт, почему бы самому не научиться мастерству выпекания!
СЛОЕНОЕ ТЕСТО
[650x432]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ещё одна вяленая куриная грудка
[показать]Какой праздничный стол без тарелочки с мясной нарезкой?! Приготовьте вяленую куриную грудку! Очень простой в приготовлении рецепт, но при этом очень вкусный. Грудка получается нежной и ароматный. Готовьте и успех вам гарантирован! Ваши близкие и друзья будут приятно удивлены.
[показать]Это цитата сообщения Светлана_Аниканова Оригинальное сообщение
Тертый пирог
Тертый пирог получается вкусным, нежным и по-настоящему домашним, что от него невозможно оторваться, а продукты для его приготовления всегда найдутся у каждой хозяйки. Я в качестве начинки использовала черную смородину перетертую с сахаром. При желании в такой пироге можно использовать любое варенье, которое вы любите!
Ингредиенты:
=============
Мука – 2 стак.
Яйца – 2 шт.
Сахар – 0,5 стак.
Масло сливочное – 125 г
Разрыхлитель для теста – 2 ч. ложки
Черная смородина – 250 г
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Итальянская Панчетта. Готовим сами. 2 рецепта
Панчетта представляет собой традиционный итальянский вариант бекона. Дословный перевод панчетты - грудинка, вяленый бекон с добавлением специй и пряных трав.
Куски с меньшим содержанием жира скатывают в рулет, перевязав шпагатом или упаковав в кишки. Затем рулет режется тонкими ломтиками. Такой способ приготовления называется Pancetta arrotolata. Панчетта очень вкусная, попробуйте приготовить!
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Рецепт очень простой, даже удивительно, что получается так хорошо в итоге!
[339x480]Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Саксонские творожники.
Чем обычные творожники отличаются от так называемых "саксонских"? Они готовятся с добавлением отварного картофеля. Сочетание, на первый взгляд, необычное и даже странное. Но, попробовав их на вкус, можно убедиться в гармоничности этого вкуса.
Что нужно:
в равных пропорциях
картофель, сваренный в мундирах и творог /беру 300+300/
яйцо 2 шт.
изюм гр 50
мука 2-3ст.л
сахар 3-5ст.л.
корица
соль чуть
Картофель натереть на мелкой тёрке
все ингредиенты смешать
жарить
В отличие от традиционных для нас творожников саксонские творожники нежнее и воздушнее, благодаря картофелю.
[показать]lili4ka_p wrote in [показать]foodclub_ru
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Галета к завтраку
[показать]Галеты - моя слабость, поэтому вариантов у меня много! Сегодня хочу Вас сегодня познакомить с галетой для завтрака, вариант оказался неожиданно вкусным и нарядным! Подавать такую галету лучше с пылу с жару, но и в холодном виде она вкусная и очень ароматная! А если тесто и начинку приготовить с вечера, то время приготовления сокращается в половину!
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Венское шоколадное сабле
[показать]Совершенно восхитительное шоколадное хрустящее печенье, которое не расплывается при выпечке и не требует охлаждения теста.
[показать]Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
СУПЕР маркеры для рассады и не только
Всем привет! Нашла интересное видео о том, как самому сделать маркеры, которые всегда нужны для нас, садоводов-огородников. Иногда думаешь, что бы такое использовать. Смотрите сами, мне понравилось.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
В продолжение темы про хлеб или, как я пекла словенские лепёшки
[показать]Раздразнила меня Мариночка своим хлебом,
решила продолжить тематику "домашний хлеб"
[показать]Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Домик в снегу. Схемы вышивки крестом
Домик в снегу. Схемы вышивки крестом
