[640x480]

Много лет я не могла найти идеальный для себя рецепт шоколадной глазури, чтобы не растекалась и была вкусной. И вот хочу представить Вам рецепт, который я использую во многих своих рецептах сладкой выпечки. Считаю такую глазурь идеальной для использования в десертах.

Уверена, что многие из вас любят баклажаны. Я не исключение. Я тоже принадлежу к той многомиллионной армии поклонников этого фиолетово-синего овоща. И как я заметила, зимой я люблю баклажаны более страстной любовью :). Ну наверное, потому что они не так доступны в продаже. Поэтому каждый сентябрь, из года в год, я пытаюсь их заморозить, да побольше. Сразу хочу оговориться, что сырые баклажаны замораживать можно, но боюсь, что именно тот вкус, который вы ожидаете от них, зимой не получите. Для заморозки лучше баклажаны запечь в духовке или обжарить на сковороде.

Парник, который можно сделать своими руками.

Недавно я приобрела новый парник "Клевер". Но внимательно его рассмотрев, я поняла, что его не составим труда сделать своими руками. В этом видео я поделюсь с Вами своей идеей по поводу того, как можно сделать такой парник своими руками.

[показать]

В каком тазу варить варенье? Оказалось, что медный таз, столь любимый нашими бабушками, ни в коем случае не годится для этих целей... так в чем варить?

Наступает сезон варки варенья. Современные хозяйки задаются вопросом: в чем его варить? И вопрос отнюдь не праздный. По-хорошему, варенье должно сохранить не только вкус и аромат летних ягод и плодов, но и витамины. А кроме того не напитаться никакими вредными примесями из посуды.

Для сада. Плодосборник для ягод своими руками
 

Плодосборник для сбора мелких плодов - вишни, черешни. инжира и тд можно сделать своими руками из трубы ПВХ.

Удобен тем, что в качестве черенка используется сама труба, к тому же сбор почти полностью механизирован – сорванная ягода по трубе попадает в привязанный мешочек.

[500x498]

http://ledilana.ru [700x515]

Лимонная меренга:

Ингредиенты:

Песочное тесто (для формы диаметром 28 см)

225 г. муки
пол чайной ложки соли
155 г. сливочного масла
5-6 столовых ложек ледяной воды

Шьем шляпку для пляжного сезона. Выкройка

[500x400] [539x400]

"Cross Stitch Crazy - Christmas 2015". Журнал по вышивке крестом.

1.
[494x700]

"Мое любимое хобби №4\2015". Журнал по рукоделию.

Журнал "Мое любимое хобби", посвящен новогоднему рукоделию и в принципе не важно , что за окном уже весна и новогодние праздники уже давно прошли, но жизнь же не останавливается, через 8 месяцев  снова будет снег и Новый год!

1.
[522x700]

Консервированная спаржа.

Что нужно для приготовления:

Спаржа (ориентируйтесь на банки,в которых будет консервировать)

На литр воды:

1 ч.л. уксусной эссенции

2,5 ч.л. поваренной соли

2 зубчика чеснока на каждую пол литровую банку

Приготовление:

Спаржу промываем в холодной воде (сильно грязную оставьте минут на 30 в воде, потом промойте).

При необходимости очистите от кожицы (если она грубая)

Спаржу подрежьте так, чтобы при упаковывании в банки до крышки оставалось сантиметра 2, т.е., примерно по плечики)

Нагрейте воду до 90 градусов, опустите в неё спаржу на 5 минут (для удобства спаржу можно связать в пучки)

Откиньте её на дуршлаг и оставьте стекать.

В это время приготовьте рассол. В воду добавляем уксус и соль, доводим до кипения и снимаем с огня.

Кладём в каждую банку по 2 зубчика чеснока, при желании можно добавить лавровый лист (мне с ним не нравится), ноя добавляю 2-3 горошины чёрного перца.

Ставим стебли спаржи в банку достаточно плотно, но запихивайте их. Головками вверх.

Заливаем горячим рассолом, накрываем крышками.

Ставим стерилизоваться на водяную баню (воды в ёмкости должно быть по плечики или чуть ниже стерилизуемых банок). Банки объёмом 0,5 литра стерилизуем после закипания воды 15 - 20 минут, 0,7 или 1 литр - 25 минут.

Закатываем крышки, укутываем в одеяло, но не переворачиваем (чтобы не сломать верхушки). 

Дожидаемся полного остывания, убираем на хранение.

Для хранения зимой спаржу также можно просто заморозить.