[625x414]

Хотите удивить близких или гостей необыкновенным десертом? К дизайнерским тортам уже давно все привыкли, так что предлагаю вам рецепт приготовления желе в арбузе. Заинтригованы? Запоминайте!  

Баклажаны.
 

  [480x575]

 

Зимний салат из баклажанов....  

Нам понадобится:

2 кг баклажанов
0,5 кг перца
3 луковицы
3 моркови
петрушка, чеснок

Баклажаны порезать соломкой и обжарить с небольшим количеством растительного масла около 3-4 минут. Выложить в миску. Морковь и перец порезать соломкой, лук полукольцами, чеснок и петрушку измельчить.

Маринад:

1 ст. растит.масла
4 ст.л сахара
150 гр 9% уксуса
1 ст.л соли

Овощи залить маринадом, перемешать и выдержать 2 часа при комнатной температуре. Затем разложить в стерилизованные банки…

[500x621]
 

Зиму можно не ждать - через 2-3 дня салат готов к употреблению.

 

За идею благодарим  [показать]sonja_ksu

[600x399]

Всё как обычно очень просто.
Итак. Покупаем (ну или растим-собираем) много помидоров. Я обычно в сентябре закупаю на овощной базе оптом за недорого. Помидорки нужно помыть и снять кожицу. Для этого опускаем на 2 минуты в кипяток, а после на 2 минуты в холодную воду. Укладываем их в кастрюлю (я варю в пятилитровой нержавейке - просто такой объем мне удобно переработать за один раз). погружным блендером измельчаем всё это помидорное счастье. Произвольно. Можно измельчить совсем в пюре, можно оставить небольшие кусочки. Дальше всё только по вкусу. Немного посолить, свежесмолотый чёрный перец, чеснок (мелко порубить), зелень (я кладу много кинзы, базилика, чуть петрушки, иногда любисток. Никогда не кладу укроп). Всё это доводим до кипения и, переодически помешивая, варим минут 10. Разливаем в стерильные банки и закрываем. Вот и всё!!!
Я добавляю его в супы. Тушу в нём мясо. Ем просто с пастой. Использую как основу к соусам. В общем он моя палочка выручалочка на всю зиму!!

Такое лёгкое...рассыпчатое, тающее на языке... Это печенье - аналог безе. Но - с точностью до наоборот!))) Оно готовится из желтков.)
Рецепт нашла тут, но решила пищевой краситель заменить чаем матча. Получился не такой яркий цвет как в оригинале, но зато появился интересный привкус и аромат.)
[показать]

Что нужно:
- 3 желтка
- 100г сахарной пудры
- 2 ч. ложки чая матча
- 3 ч. ложки сока лимона
- орешки для посыпки ( у меня молотые фисташки с миндалем)

Чимичурри

Латиноамериканский соус чимичурри — идеальная компания жареному мясу. Его можно подавать к уже готовым блюдам или использовать в качестве маринада.

Ингредиенты:

• чеснок — 2 зубчика;
• перец чили — по вкусу;
• зелень мяты и петрушки — по 1 ст.;
• красный винный уксус — 30 мл;
• оливковое масло — 90 мл.

Приготовление

Приготовление чимичурри займёт 5 минут, если у вас есть блендер. Закидываем в чашу зелень с чесноком и свежим чили, добавляем все жидкие ингредиенты и взбиваем до однородности. Если блендера нет, то травы и чеснок с перцем можно измельчить вручную.

[630x383]

Источник: lifehacker.ru

Серия сообщений "Выращивание лука, чеснока":

Часть 1 - ОЗИМЫЙ ЧЕСНОК
Часть 2 - 12 СПОСОБОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЧЕСНОКА
...
Часть 14 - КАК ВЫРАСТИТЬ ХОРОШИЙ УРОЖАЙ ЛУКА
Часть 15 - ВИДЕО МК. ВЫРАЩИВАЕМ ЛУК...
Часть 16 - Выращивание чеснока. Открываем секреты отличного урожая

Такой соус-пюре можно использовать для приготовления щавелевых соусов к рыбе, добавлять в супы или салаты.

На 900 г щавеля возьмите 100 г соли. Промойте и переберите щавель, затем бланшируйте его в кипящей воде в течение 3-5 минут. Протрите через сито или сделайте пюре при помощи погружного блендера. Получившееся пюре прогрейте до кипения и разлейте по банкам. Наполненные банки стерилизуйте в кипятке в течение 60 минут.

  [499x500]

[600x437]

Источник: http://kedem.ru/zagotovki/20120517-shavel/

Рыба с щавелевым соусом

[400x300]

[208x99]

Настенные панели из обоев большего всего подходят для оформления интерьера в классическом стиле.

Для размещения настенных панелей из обоев используют два типа стен:

• окрашенные вододисперсионной краской;
• оклеенные обоями – основой.

[450x603] [450x603]

Вододисперсионная краска используется в связи с тем, что обладает хорошей адгезией к обойному клею.

Если за основу выбрана оклейка обоями, то для нее нужно подобрать гладкие однотонные обои. Лучше, если это будут простые бумажные обои безо всяких излишеств и тиснения. Тогда обойные вставки имеют шанс приклеиться гораздо прочнее, чем к обоям других видов.

[300x225]

Очень хороший рецепт консервирования помидор с мёдом.

Рецепт совершенно простой, но вкус замечательный, как говорит моя подружка - бомбовый!

И она права, помидоры получаются очень вкусными, просто невозможно оторваться.

Попробуйте.
На банку емкостью 3л:

У каждого из нас в доме время от времени появляются картонные коробки, которые и выбросить жалко и применить не под что. Я каждый раз насобираю их..., а потом выбрасываю, так как лежат без дела и место занимают. А ведь из картонных коробок можно сделать весьма симпатичные ящики для хранения чего угодно. Для этого вам понадобится ткань, по расцветке подходящая к интерьеру комнаты, где предполагается разместить полезные органайзеры. Смотрите мастер-класс, может он вдохновит вас на использование бросового материала? Данным способом можно задекорировать коробки с зимней обувью, как вы думаете?

[588x588] [588x392]

20 способов борьбы с муравьями

[показать] Муравьи...это какое-то бедствие. У меня на участке их тьма тьмущая. Раньше на этом месте ферма была, земля прекрасная, аж черная, но вот муравьи - это проблема. В интернете много написано способов борьбы с этими чудовищами(вспомнился страшный фильм, где муравьи, покрупнее только, обгладывали все живое, даже животных, людей -брррр). Хорошо, что это только кино. Так что смотрите подборку способов, будем с ними бороться(частично подсмотрела способы на отличном сайте Асиедна.ру). Конечно, не хотелось бы применять химию, но...не знаю. Попробуем все способы! Посмотрите для начала удивительное видео...это ж целый подземный мир....Я что-то их(муравьев) зауважала....Не переживайте, муравейник уже брошенный был.

1. Капать ароматическое масло гвоздики, которое продается в аптеке. Запах им не нравится.

2. Корицу смешать в одинаковых пропорциях с борной кислотой и жгучим красным перцем. Рассыпать в местах скопления и прямо в ходы.

3. Обыкновенный мелок Машенька - от тараканов такой был. Обрисовывать все стволы деревьев и кустов, а также парники по периметру. Говорят, эффект 100%.

[400x400]

Салат из клубники со шпинатом — для многих может показаться такое сочетание продуктов странным, но на самом деле это очень вкусно, а главное, очень полезно.
Что шпинат, что клубника богаты витаминами и микроэлементами, отличное блюдо, как на закуску, так и в качестве десерта.