Бражка для томатов. Подкармливаю свои томаты особым раствором

Восточная сладость Зульбия (примерно так готовят Чак-Чак в Казахстане). 24-07-2015 14:15

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Зульбия

[x375]

Ещё один замечательный рецепт из времен сказок «Тысячи и одной ночи», причем оно часто упоминается в этом произведении. Его подают вечерами во время Рамадана. Также таким печеньем одаривают бедных на протяжении этого святого месяца.
Для приготовления данной сладости персы всегда использовали морскую соль, которую добывают у берегов Персидского залива. Снежно-белая и воздушная, она называется каф-э-дарья, что означает «морская пена». Но допустима её замена питьевой содой.
[показать]

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии

Подкормка томатов дрожжами (бражкой). 24-07-2015 13:50

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Бражка для томатов

Бражка для томатов. Подкармливаю свои томаты особым раствором

Я давно заметила, что помидорам очень по вкусу пришлась подкормка домашнего приготовления – упрощенный аналог популярного средства Байкал-ЭМ-1. Применяю его на своем огороде уже пару лет и ни разу не разочаровалась. Теперь хочу поделиться им и с вами.

Рецепт более чем прост. В трехлитровую банку наливаю где-то 2,5 л отстоянной (обязательно!) теплой воды. В нее добавляю 100 г разведенных в теплой воде живых дрожжей и 0,5 стакана сахара. Накрываю марлей и ставлю банку в теплое место. Время от времени содержимое банки взбалтываю. Раствор (бражка) готова, когда закончится брожение. Один стакан «бражки» разбавляю на ведро воды и поливаю по 1 л под каждый куст.

В течение лета подкармливаю три раза таким раствором. Итог – отменный урожай! Томатные кусты выросли мощными, помидорки – красивыми и без ожогов. Растения хорошо перенесли прошлогодний зной и не страдали от непогоды.

Но что самое главное – томаты мы собирали даже в октябре, несмотря на дожди и холодные ночи. И – никакой фитофторы.

Конечно, дело было не только в работе дрожжей, мы и сами старались уберечь свои томатные посадки от болезней и вредителей. Немалую роль сыграли компост и мульчирование. Но конечный результат принес огромную радость.

источник

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Что с чем высаживать и чем кормить. 22-07-2015 20:58

Это цитата сообщения Ugolieok Оригинальное сообщение

Хорошие соседи, счастливые друзья или кто кому друг, товарищ и брат в вашем саду, а с кем дружить не стоит

ХОРОШИЕ СОСЕДИ, СЧАСТЛИВЫЕ ДРУЗЬЯ

[показать]

Мы не раз писали о том, что не все овощные культуры можно сажать рядом.

Скажем, картофель и томаты – плохие соседи, у них общие вредители и болезни. Большинство дачников эти азы уже выучили. А вот о том, что и в саду действуют те же правила, знают немногие. Между тем некоторые виды деревьев и кустарников на дух не переносят друг друга!

Причин антагонизма может быть несколько. Например, растения одновременно потребляют питательные вещества, из-за чего полезных элементов не хватает обоим. Или их корни залегают на одной глубине и мешают друг другу расти. А бывает, что корешки одного из соседей выделяют вредные вещества, которые подавляют рост другого.

Поэтому, прежде чем посадить рядом те или иные растения в саду, выясните, какие растения подходят в качестве «сожителей», а какие нет.
Читать далее...

Манный десерт Самали. Манник по-египтески. 20-07-2015 22:08

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Манный десерт Самали

[x375]

Не изменяя названия, каждая страна восточного Средиземноморья вносит в этот традиционный рецепт свою нотку. Перед вами египетский вариант манного десерта.
[показать]

Садовые хитрости. 17-07-2015 11:49

Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение

12 полезных садовых хитростей...

[показать]

В этом посте представлено несколько полезных советов, которые помогут увлечённым садоводам создать на даче свой маленький рай.

1. Хотите вырастить сладкие помидоры? Используйте пищевую соду

Сбрызгивайте землю вокруг томатов раствором пищевой соды раз в неделю. Она может стать прекрасным удобрением благодаря своему свойству делать почву нейтральной.

************

Шпроты домашнего приготовления. 16-07-2015 20:40

Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение

Шпроты домашнего приготовления.

Всем привет! Хочу поделиться с Вами рецептом - Шпрот домашнего изготовления, который мне рассказала мама моей подружки. Готовятся они очень и очень просто, а по вкусу никто из моих домашних от магазинных не отличил. (специального готовила пока никого не было дома) Так что если учитывать, что 1 кг кильки стоит 30 рублей, а 1 банка (200 гр) нормальных шпрот 70 рублей, то получается не только очень вкусно, но ещё и выгодно.

[657x293]

[300x265]

Ингридиенты:

0,5 кг мелкой рыбы (кильки, сардин и т.п.),
100 гр. растительного масла (по возможности без запаха),
3 пакетика чёрного чая,
1 бульонный кубик (любой)

[показать]Далее инструкция ...

Пирог с летними фруктами и творогом в микроволновой печи за 10 минут. 15-07-2015 12:08

Это цитата сообщения ЛарТер Оригинальное сообщение

Пирог с летними фруктами и творогом в микроволновой печи за 10 минут

Суп-гуляш с матбухой. 15-07-2015 11:56

Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение

Суп с матбухой.

Матбуха. Марроканское блюдо из овощей на зиму. 15-07-2015 11:45

Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение

Матбуха

Матбуха – марроканское варево, любимое с некоторых пор еще и в Израиле. Жители указанных мест почему-то называют матбуху салатом, что находится в полном противоречии с российским пониманием блюд подобного рода. Идеологически матбуха, пожалуй, близка к тому совершенно разношерстному видовому ряду, который на отечественных просторах именуется «лечо» или, иногда, даже (о ужас!) «аджика».
Так или иначе, но матбуха, впервые освоенная лет пять тому назад, не только сразу же прижилась на моей кухне, но и уверенно ворвалась в первый заготовочный ряд – в число тех консерваций, без которых лично мне зимовать вовсе не хочется.

"Скорая помощь" для огурцов,профилактика,лечение болезней. 15-07-2015 11:40

Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение

"Скорая помощь" для огурцов,профилактика,лечение болезней

"Скорая помощь" для огурцов: профилактика и лечение болезней

Хотите продлить срок плодоношения огурцов? Тогда вы должны уметь распознавать болезни огурцов на самой ранней стадии их развития и знать, как с ними бороться.

[показать]
С приходом августа, ночи становятся все более длинными и, как это ни печально, более холодными. Именно поэтому необходимо усилить бдительность и хотя бы через день очень внимательно осматривать огуречные плети. Ведь чем раньше вы обнаружите первые признаки заболевания и сможете его опознать, тем раньше оно будет ликвидировано. Признаки самых распространенных болезней, способы их профилактики и «первой помощи» растениям мы и обсудим.
[показать]

Серия сообщений "ВРЕДИТЕЛИ,БОЛЕЗНИ,СОРНЯКИ":
[251x92]

Дорогие гости, становитесь ПЧ или добавляйтесь "В друзья". В сообществе можно публиковаться.

Не забывайте про кнопку "Нравится". Если нет желания писать комментарии, просто голосуйте. Спасибо за понимание!!!

Французский багет. 07-07-2015 14:10

Это цитата сообщения Настя_Ли Оригинальное сообщение

Французский багет

Французский багет. Признаюсь, я долго сомневался в том, что этот популярный хлеб можно испечь в домашних условиях. Ведь, чтобы багет получился, необходимо соблюсти целый ряд деталей. Которые настолько важны, что мелкими их точно не назовешь. Качество муки и воды, технология вымешивания опары и даже «гидровпрыск» в раскаленную печь. Короче, для меня это была ситуация, которую парижский пекарь описал бы не иначе, как: — Impossible! (разумеется, с ударением на последний слог!)
[показать]

Сомнениям моим не было бы предела, если бы не тяга к экспериментам. И я начал делать, порой нелепые, но все-таки попытки испечь французский багет в духовке. Конечно, мне было немного проще, чем Арнальдо Каваллари с его чиабатой. Но хлеб, тем не менее, не получался! Моя дотошность привела к тому, что я набрался наглости. Наглость проявилась в том, что я обратился за помощью напрямую в французскую пекарню.

Сыр Бри с белой плесенью. Реецепт домашнего приготовления. 06-07-2015 23:27

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Домашний сыр с благородной белой плесенью

[x375]

"Бри" - сыр королей, король сыров. А почему бы не сделать его самим и удивить друзей и родных. Даже обычные бутерброды, приготовленные с этим сыром, станут королевским лакомством на вашем пикнике!
[показать]

Консервированный дайкон. 06-07-2015 14:28

[500x375]

Консервированный дайкон

Дайкон — низкокалорийный полезный овощ. Консервированный дайкон обладает ярким острым вкусом. Его можно подавать на стол как самостоятельную закуску, а можно использовать для приготовления различных блюд, в том числе и как начинку для суши.

Время приготовления: 20 минут
Основной ингредиент: дайкон

Список ингредиентов

дайкон — 200 г
яблочный или рисовый уксус — 200 мл
вода — 150 мл
сахар — 2 ст. ложки
соль — 2 ч. ложки
шафран — 2 щепотки

Способ приготовления

Дайкон тщательно помыть и почистить. Порезать его длинными брусочками и выложить их вертикально в стерилизованную полулитровую баночку. В мисочке смешать соль, сахар и уксус. Воду довести до кипения и добавить в неё шафран. Хорошо перемешать и влить ароматную воду в уксусную смесь. Тщательно перемешать маринад и залить им дайкон. Закатать и дать полностью остыть. Затем поместить в холодильник на хранение.

Приятного аппетита!

Источник: http://food.ua/recipes/30214

Дайкон жареный с цветной капустой. 06-07-2015 14:19

Ингредиенты:
дайкон - 300 гр;
капуста цветная - 200 гр;
лук репчатый - 1 шт;
чеснок - 2 зубка;
перец болгарский - 1 шт;
томаты - 2 шт;
паприка молотая - 3 ст.л.;
сахар песок - 1 ч.л.;
масло оливковое - 3 ст.л.

Способ приготовления:

Дайкон - суперполезный и супердиетический овощ. Это такая японская редька, только очень нежная и необычной длинной формы.

Предлагаю ее пожарить.

Для начала редьку нужно очистить, вымыть, нарезать брусочками толщиной около 3 мм.

Посолить ее крупной солью, перемешать и оставить минут на 10. Если дайкон свежий, только с грядки, этого можно не делать, в таком не бывает горечи.

Затем дайкон нужно промыть под водой несколько раз.

Цветную капусту промыть, разделить на маленькие соцветия.

[600x364]

Отварить в кипящей соленой воде в течение трех минут. Главное не переварить, а то превратится в кашу.

[600x359]

На сковороде разогреть оливковое масло. Лук и чеснок порезать мелко кубиками и слегка поджарить.

Добавить дайкон, жарить минут пять.

Цветную капусту откинуть на сито, чтоб стекала жидкость. Половинку болгарского перца нарезать полосочками.

[x400]

Жареный дайкон. 06-07-2015 14:13

[700x525]

Жареный дайкон - простой рецепт быстрого, полезного и вкусного блюда на каждый день. Готовится жареный дайкон почти как жареная картошка, только гораздо быстрее. При этом вкус у жареного дайкона гораздо нежнее, чем у картофеля, а аромат в зависимости от добавленных специй может быть более или менее пикантным. Жареный дайкон хорошо подойдет для периода поста и для тех кто желает похудеть и не может при этом отказаться от жареных блюд. В дайконе очень мало калорий и он благотворно влияет на кишечник. Подавать жареный дайкон очень вкусно с летними салатиками.

Время приготовления: 30 минут
Основной ингредиент: дайкон

Список ингредиентов

корень дайкона — 1 шт
оливковое масло — 1 ст. ложка
любимые специи — по вкусу
соль — по вкусу
сметана — по вкусу

Способ приготовления

Дайкон почистить, помыть и нарезать брусочками. Выложить в мисочку, посыпать солью и оставить на 20 минут. Затем выделившийся сок слить, а дайкон хорошенько промыть под проточной водой. Это нужно сделать для того, чтобы из дайкона ушла горечь.

В сковороде нагреть растительное масло. Дайкон обсушить и выложить в горячее масло. Посыпать специями и жарить около 8-10 минут, до готовности. Переложить на тарелочки и полить сметанкой.

Приятного аппетита!

Источник: http://food.ua/recipes/34015

10 вариантов заготовок кабачков. 06-07-2015 09:07

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

10 вариантов заготовок кабачков

Шьём кошелёк. Мастер-класс. 06-07-2015 08:57

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Как сшить кошелек. Мастер-класс

Как сшить кошелек. Мастер-класс от автора Quiltik

[показать] [700x595]

Как сохранить овощи в городской квартире. 01-07-2015 21:23

Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение

Как сохранить овощи в городской квартире

В этом выпуске программы «Снимаем на даче» зрители побывают в гостях у семьи Плоткиных. В рубрике «Дела огородные» дачники со стажем расскажут, как вырастить на небольшом огороде щедрый урожай, несмотря на засушливое лето. Раиса Ивановна, хозяйка загородного участка, покажет какой лук надо отбирать на зиму, чтобы он дольше сохранился, поделится правилами хранения овощей в городской квартире; проведет мастер-класс по засолке огурцов и заготовке варенья из яблок. Как легко и быстро, используя подручные средства, поставить забор, зрители узнают, просмотрев видео до конца

Серия сообщений "Полезности":

Часть 1 - Правильное озеленение офисов
Часть 2 - ОФОРМЛЕНИЕ ГРЯДОК В ОГОРОДЕ
...
Часть 44 - Как вырастить великолепный газон своими руками?
Часть 45 - Как избавиться от вредителей капусты без химии
Часть 46 - Как сохранить овощи в городской квартире

22 соуса для салатов на любой вкус. 01-07-2015 15:45

Это цитата сообщения PEROOO Оригинальное сообщение

22 соуса для салатов на любой вкус.

22 соуса для салатов на любой вкус...

[600x400]

Как иногда хочется заправить тот или иной салат не просто майонезом, а пикантным соусом...Выбирайте...

1. Соус «Татарский»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.