Это цитата сообщения Brisja Оригинальное сообщение
Эл Грин
Al Green. Музыка для души
Грин Эл (Albert Green) (р. 13 апреля 1946, Форест-Сити, Арканзас) — американский певец
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Братья Золотухины
БИОГРАФИЧЕСКАЯ СПРАВКА БРАТЬЕВ ЗОЛОТУХИНЫХ
Михаил Валентинович и Валентин Валентинович Золотухины родились в 1974 году 14 августа в городе Луганске.
Вследствие ошибки врачей, установивших неточный диагноз, в младенческом возрасте братья теряют зрение.Читать далее
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
«IL DIVO» Виртуозы бельканто
«IL DIVO»
 [показать] |
[показать] |
Это цитата сообщения lady_confidence Оригинальное сообщение
42 совета Эвелины Хромченко.
Советы Эвелины Хромченко
|
Настоящий эксперт моды – главный редактор российской версии международного авторитетного журнала моды «L’Officiel», ведущая программы «Модный приговор» Эвелина Хромченко. Советы ее, и рекомендации всегда актуальны, уместны и ценны, можно сказать – «в яблочко». Вот основные ее рекомендации, которые позволят женщине быть модной, стильной и уверенной. Итак, модные советы Хромченко Эвелины. |
Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение
Пальто ручной работы
http://shop.ninagotica.ru
[664x700]
Это цитата сообщения Православная_жизнь Оригинальное сообщение
ЗАВЯЗЫВАЕМ КРАСИВО ГАЛСТУК
|
Это цитата сообщения телепатия Оригинальное сообщение
Вкуснотища!!
Это мороженое у многих было любимым. С карамельным вкусом и прекрасного цвета топленого молока. Как выяснилось, сделать его дома проще простого. Для этого всего лишь надо приготовить сироп крем-брюле и добавить его в готовую для замораживания смесь. Я вам подробно расскажу, что и как делать.
( Мало фоток! )
[показать]
Секрет коктейля оказался неожиданно простым и приятным. Надо использовать молочное мороженое! И молоко низкой жирности. Я как-то, наоборот, все старалась купить пожирнее, памятуя о том, что сливки у нас взбиваются лучше молока. Ан, нет. Похоже, с коктейлях жир, наоборот, затрудняет взбивание.
Кстати, приготовив по ТУ молочное мороженое, я поняла, что именно его любила всегда гораздо больше пломбира! Только продавали его обычно в кафе-мороженых, и ела я его редко (а то, что было в брикетах на вафлях, было какое-то другое).
Готовить молочное мороженое очень просто - сварить молочный кисель и заморозить его в мороженице.
А чтобы сделать коктейль, надо взбить в блендере 25г мороженого, 150г молока низкой жирности и 25г фруктового сиропа.
[показать]Но я больше любила ванильный коктейль, с ванильным сиропом. Смешно сказать, но делали его из сахара, воды и ванилина.
Кстати, меня тут спросили, почему я не использую натуральную ваниль. Отвечаю: я ее использую. Но в рецептах по ГОСТам ваниль не использовали, а сыпали ванилин. С ним получается совсем другой, "гостовский" аромат, и поскольку задача у меня "сделать как раньше", я специально покупаю ванилиновый сахар. Хотя мороженое и кремы с настоящей ванилью тоже очень вкусны!
Для молочного мороженого:
25г сухого молока
75г сахара
390г 3,2% жирности молока
10г кукурузного крахмала
1 пакетик ванильного сахара
Смешайте сахар, ванильный сахар, сухое молоко. разбавьте понемногу молоком, хорошо растирая смесь. Долейте почти все молоко (оставьте 50г) и доведите до кипения. В оставшемся молоке размешайте крахмал и влейте в кастрюлю. Дождитесь, пока заварится, накройте крышкой и остудите. Поставьте в холодильник.
Готовый холодный кисель перелейте в мороженицу и замораживайте 30 минут. Переложите мороженое в контейнер и заморозьте в морозилке.
Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение
Беды женских ножек: можно ли избавиться от "косточек"?
Беды женских ножек: можно ли избавиться от "косточек"?
[показать]
У достаточно большого количества представительниц прекрасного пола, независимо от возраста, есть проблема некрасивых болезненных деформаций плюсневых косточек больших пальцев ног, в просторечье «косточек».
Причины образования
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
««Праздная» болезнь. Тяжелый панкреатит чаще всего бывает у алкоголиков и миллионеров»
[показать]Поджелудочная железа
Рассказывает профессор Алексей Шабунин, главный врач Первой градской больницы, руководитель клиники хирургии печени и поджелудочной железы.
В начале октября от рака поджелудочной железы скончался Стив Джобс, основатель компании Apple, один из самых известных и богатых людей планеты. Из-за этой болезни преждевременно ушли из жизни Женя Белоусов, Олег Янковский, Марчелло Мастроянни, Симона Синьоре и Патрик Суэйзи.
Но рак поджелудочной железы никогда не возникает внезапно, на пустом месте. Обычно опухоль является следствием панкреатита (воспаления поджелудочной железы). Кстати, в нашей стране панкреатит - это вторая по частоте хирургическая патология после аппендицита. Неудивительно, что уникальную технологию лечения этого заболевания разработали именно российские врачи.
А.Ш.: - Увы, в России самое большое количество пациентов с этим диагнозом. Зарубежные коллеги, когда узнают нашу статистику, хватаются за голову. В неблагополучных регионах среди экстренных хирургических болезней острый панкреатит опережает даже аппендицит.
Основных причин тому две - камни в желчном пузыре и злоупотребление алкоголем. Также панкреатит могут спровоцировать травмы поджелудочной железы, которые часто сопровождают травмы брюшной полости. Поэтому нашими пациентами нередко становятся люди, побывавшие в ДТП, перенёсшие огнестрельные и ножевые ранения. Ещё одна категории больных - это обеспеченные люди, которые позволяют себе ежедневно принимать крепкие качественные спиртные напитки под высококалорийную закуску. В итоге после каждой чрезмерной трапезы развивается воспалительный процесс и поджелудочная железа увеличивается в размерах, давит на протоки. Нарушается прохождение панкреатического сока, и возникает хронический кальцифицирующий панкреатит. Избыток жирной и высококалорийной пищи в рационе в сочетании с нерегулярным питанием провоцирует и детский панкреатит. Если раньше этот недуг у детей встречался крайне редко, то теперь врачи сталкиваются с ним постоянно.
«АиФ»: - По каким признакам можно понять, что у тебя панкреатит?
Классический симптом панкреатита - боль (опоясывающая, в подложечной области или в левом подреберье), связанная с принятием пищи. Иногда она отдаёт в спину и под лопатки, нередко сопровождается тошнотой и рвотой.
При хроническом течении болезни тупые ноющие боли сопровождаются отрыжкой, тошнотой, вздутием живота, а на поздних стадиях болезни, когда воспаление затрагивает и нервные волокна, болевой синдром становится постоянным. Многие стараются «притерпеться» и лечатся самостоятельно. Но это ошибка.
Поджелудочная железа превращается в рубец, перестаёт вырабатывать ферменты, а длительное течение хронического панкреатита заканчивается раком поджелудочной железы - самой злокачественной и быстротечной формой опухоли.
Кстати, иногда первый же приступ панкреатита заканчивается панкреонекрозом и смертью пациента. Обычная ситуация - длительное застолье, поджелудочная железа, чтобы переработать всю пищу и алкоголь, вырабатывает ударную дозу сока, богатого ферментами.
Давление в протоках повышается, происходит разрыв клеток поджелудочной, и ферменты, которые должны перерабатывать пищу, попадают в окружающие ткани и начинают переваривать всё подряд. Попадая в кровь, они токсически воздействуют на сосуды, сердце, печень, почки, лёгкие. В результате - инфицирование, нагноение и в 30-40% случаев смерть больного.
Причём нередко больной погибает в течение нескольких часов. Поэтому Новый год и Пасху многие хирурги называют своими профессиональными «праздниками».
АиФ»: - Бытует мнение, что диагноз «панкреатит» пожизненный.
А.Ш.: - Панкреатит можно вылечить, если устранить причину болезни. После приступа острого панкреатита придётся всю жизнь соблюдать диету и исключить алкоголь. Выписывая пациентов, которые пережили атаку острого панкреатита, мы всегда говорим: свою «бочку» вы уже выпили.
Если обнаружены камни в желчном пузыре, от них нужно обязательно избавиться. Любой приступ желчной колики может привести к нарушению оттока панкреатического сока, повышению давления, разрыву мельчайших протоков и развитию у пациента тяжелейшей формы панкреонекроза.
До начала XX века бытовало мнение, что поджелудочная железа - орган-агрессор, и поэтому оперировать её нельзя. Но сегодня мы можем удалить раковую опухоль без скальпеля и разрезов - через небольшие проколы с помощью эндоскопов.
Беда в том, что к хирургам даже в Москве попадают больные с операбельностью не более 30%, а по России - не больше 15-20%. А на этой стадии помочь зачастую невозможно. Поэтому панкреатит, как и любую болезнь, гораздо проще предотвратить, чем вылечить.
Автор: Лидия Юдина АИФ №45
http://www.aif.ru/health/article/47158
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Слойки картофельные с сыром "Я вкусная"
Минимальные затраты времени и сил, а в результате очень вкусные слойки-пирожки из картофельно-сырного теста! С молочком, с кофе - просто супер!!! Очень сытные!!!
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Рулеты из универсального теста-пятиминутки
[448x258]
Рецептом этого теста, очень много лет назад, поделилась одна наша знакомая, которая изумительно готовила. Позже она эмигрировала в Израиль. Тесто, возможно, кому-то знакомо. Оно предельно простое, хранится минимум 4 дня в холодильнике, сливочное на вкус и выглядит слоеным. Ему подвластно всe: рулеты, основы для киша и запеканок, рогалики и всe, на что хватит фантазии. В любом случае, кто этого теста не знает - познакомится, а кто знает - вспомнит. Я хочу вам предложить идеи рулетов, сладкого и несладкого. Попробуйте их именно с предлагаемой начинкой - не пожалеете!
Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение
Обалденная техника вырезания булок
Вот ещё нашла фотки. Автор этих шедевров живёт в Германии. Завидую её домочадцам, ведь их мама такие пироги делает - просто заглядение.
Повосхищайтесь и вы!
1.
[640x480] Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
10-минутное дрожжевое тесто «Воздушный экспресс»(ОЧЕНЬ БЫСТРО и СКАЗОЧНО ВКУСНО!!!!!!!!)))
Это цитата сообщения миилочка Оригинальное сообщение
Вы любите перловку? Нет? А зря.
[211x238]Перловка - это крупа из целого зерна ячменя, прошедшего первичную окатку, когда с зернышка снимают ость (отруби). Ветхозаветные патриархи были умными людьми, а потому знали что сеять. Вот почему именно ячмень, то есть та самая перловка, над которой мы привыкли снисходительно посмеиваться, упоминается в Библии целых 20 раз. По сей день широко применяется в армии, больницах, столовых…. И кто поверит сейчас, что это любимая каша Петра I. Но это действительно так.
Когда дома меня попросили сварить перловку, мотивируя тем, что дескать очень ее любят и без нее грустят, у меня в мыслях сразу возникли картинки пионерского лагеря, утренних измазанных зубной пастой физиономий и вязкой, безвкусной, серой массы под названием «на гарнир перловая каша».Ну, что когда меня просят , отказать не могу, а когда просят свои, то вообще сделаю все возможное, что бы это было на высшем уровне…… Пересмотрев кучу рецептов приготовления перловой крупы, я ее готовлю так:
1 стакан крупы перебрать, промыть, всыпать в кипящую воду (количество воды произвольное) и дать ей покипеть 5 мин. Чтобы перловая каша не приобрела синеватого оттенка и была рассыпчатой, воду после закипания слить, крупу снова залить 3 стаканами горячей подсоленной воды и варить 15-20 мин до загустения . А пока каша варится, берем шампиньоны, моем, режем тонкими пластинками , кладем на сковороду в разогретое растительное масло на медленный огонь и накрываем крышкой. Грибы пустят сок и минут через десять добавить мелко порезанный репчатый лук и тушить до готовности. Когда грибы с луком будут готовы в эту сковороду (можно и в кастрюлю, но я люблю в сковороде) перекладываем перловку, перемешиваем, накрываем крышкой и ставим на самую маленькую конфорку и на самый маленький огонь для упревания. Время упревания не называю сознательно, так как, кашу лучше пробовать, иначе ее можно передержать и заварить, и тогда ее зерна станут очень жесткие. Такой гарнир получается необыкновенно вкусным, вегетарианцы могут его есть как самостоятельное блюдо, а любителям мяса, это будет гарниром. Фото перловки прилагаю не мое, а из инета , потому как , пока приготовишь ужин, а за твоей спиной уже стоят с черпаками и ложками, буквально дыша тебе в спину и гипнотизируя взглядом это чудо кулинарного искусства….))) Тут уж не до искусства фотографии. Мои домочадцы попробовав эту перловку были в полном восторге и объявили ее произведением искусства …...
P.S.И еще забыла рассказать о полезности перловой крупы.
Японский исследователь Йошихиэ Хагивара посвятил 13 лет изучению 150 видов злаков, в итоге он пришел к выводу, что именно «ячмень – наилучший источник питательных веществ, необходимых человеческому организму для его роста, восстановления и здоровья».
Во-первых, ячмень чрезвычайно богат аминокислотами, в том числе незаменимыми – прежде всего лизином, оказывающим противовирусное действие, защищающим от герпеса и острых простудных инфекций. Помимо этого лизин активно участвует в выработке коллагена, а ведь именно он замедляет появление морщин, сохраняя кожу упругой и гладкой.
Во-вторых, в зернах ячменя содержится почти 2 процента жира, 4,5 процента клетчатки, 66 процентов углеводов, а его белок (11 процентов) превосходит пищевую ценность пшеницы! Количество минералов и микроэлементов в нем (на 100 граммов продукта) впечатляет не меньше: 477 мг калия, 93 мг кальция, почти 12 мг железа, а также медь, марганец, цинк, молибден, никель, кобальт, стронций, хром, йод, бром.
И в-третьих, и это главное достоинство ячменя, он входит в число неоспоримых лидеров по содержанию фосфора – его в нем 353 мг! А ведь фосфор, которого нам всегда так не хватает, просто необходим для нормального обмена веществ, усвоения кальция и регулировки мозговой деятельности. И для того, чтобы получать его на регулярной основе, достаточно просто почаще радовать себя этой великолепной крупой. Тем более что в ней содержится еще и прекрасный набор витаминов А, D, Е, PP, а также витаминов группы В.
Поэтому, кто не ест перловую крупу, многое теряет.
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Каши и крупы
[300x225]- Как правильно сварить кашу
- Рецепт рисовой каши с грибами
- Рецепт рисовой каши с сыром
- Рецепт рисовой каши с яйцами
- Как приготовить рисовые оладьи с яблоками
- Рецепт гурьевской каши
- Рецепт рисовой запеканки
- Рецепт приготовления пшенной каши с черносливом
- Рецепт пшенной каши с грибами
- Рецепт пшенной каши с тыквой
- Рецепт пшенной каши с изюмом
- Рецепт пшенной каши с творогом
- Рецепт запеканки из пшена
- Рецепт котлет из рисовой каши
- Рецепт котлет из риса и творога
- Рецепт котлет из риса и моркови
- Рецепт котлет из риса и грибов
Это цитата сообщения Гелена Оригинальное сообщение
ПЕРЛОТТО - ПЕРЛОВКА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ.
Привет ! Не могу не поделиться своей находкой !
ПЕРЛОТТО - ПЕРЛОВКА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ.
Никогда в жизни не ела Вкусной перловой каши.
Она очень полезна (минералы, клетчатка) и сытна, чистит кишечник, ну, очень здоровое питание, которое надо уметь готовить.
А тут тебе и белое вино, и сыр, и зелень, и сметана (если худеете, замените на простоквашу)
Для вегетерианцев советую заменить куриный бульон грибным, овощным или бобовым.
Смотрим !
Приятного аппетита !
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
ПИРОГ С ФОРЕЛЬЮ.
для теста:
100 мл молока(нагреть до 30")
10 г живых дрожжей
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
70 г мягкого сл. масла
370 г мукиФОТО И ПОДРОБНОСТИ:
[486x648]
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Вкусные пирожки с разными начинками.
2 стакана воды
0,5 стакана растительного масла
1 ч. ложка соли
1 ст. ложка сахарного песка
1 пакетик сухих дрожжей
мука
Завести безопарное тесто, поставить для подъема. Поднявшееся тесто разделать на кусочки и раскатать на кружки. Положить начинку и жарить в растительном масле на сковороде.
1. Пирожки с луком и яйцом
вареные яйца нарезать на кубики, прибавить мелко нарезаный зеленый лук, добавить соль и чайную ложку сметаны.
2. Пирожки с ливером
Печень и легкое (свиное) отварить, перекрутить через мясорубку, добавить обжаренный лук.
3.
Пирожки с картофельным пюре.
Картофель отварить, приготовить пюре, добавив обжаренный лук.
[500x334]
[500x334]
[500x334]
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
ТОРТ:"МЕДОВИК."
Медовик
2 яйца
2 столовые ложки меда
1 чайная ложка соды с горкой
200 грамм маргарина
1 стакан сахара
мука
Маргарин мягкий (не растапливаю) смешать с сахаром и яйцами. Добавить мед (у меня густой и добавляла ложки с горкой) и соду. Хорошо размешать. Добавить муку и замесить тесто. Тесто должно быть мягкое. Делю его на 6 одинаковых частей и одну поменьше.
Коржи выпекаю в разъемной форме на 28 см. Смазываю форму, ложу кусочек теста и рукой распределяю по дну. Выпекаются коржи быстро минуты 3-4, снимаю корж лопаткой. Зачищаю форму опять смазываю и следующий корж. Так коржи печь быстрее чем раскатывать. Коржи получаются такими вот пышными.
Крем
0,5 стакана сахара
300 грамм масла
400 грамм вареной сгущенки
Взбить масло с сахаром до однородного состояния.
Коржи обмазать кремом, положив друг на друга. Верх и бока тоже смазать кремом. Последний испекшийся корж разломать в мелкую крошку. и обсыпать бока и верх торта.
[500x333]1.
[500x333] 2.
[500x375] 3.
[400x300]