Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
[418x280]
В жару мороженого скушать - какое удовольствие! А оказывается, его еще и жарить можно, и это не какой-то фокус. Чудеса китайской кухни сегодня раскроются. Как подружить лед и пламень.
Большинство фокусов имеет элементарное объяснение. Не исключение и китайское жареное мороженое, рецепт которого очень прост. В качестве реквизита для кулинарного трюка будут выступать:
- мороженое;
- кокосовая стружка;
- 3 яйца;
- панировочные сухари.
[600x402]
Достаем мороженное и режем порциями.
[600x402]
Быстро панируем наше почти китайское мороженое: первый слой - кокосовая стружка, второй - опускаем в яйцо, третий - обваливаем в сухарях. Должно получиться как на фото.
[600x402]
Складываем все порции мороженного на охлажденную тарелку и снова отправляем в морозилку для глубокой заморозки. Примерно через полчаса выполняем последний шаг - жарим мороженое во фритюре. Разогреваем рафинированное подсолнечное масло и в него опускаем порции мороженного из морозилки. Делаем это очень быстро, обжариваем совсем немного - секунд по 20 с каждой стороны.
[600x402]
За это время мороженное внутри не успевает растаять.Десерт сверху получится теплым, а внутри холодным.
[600x402]
Такой экзотический десерт уж точно никого не оставит равнодушным.Жареное мороженное можно украсить листочками мяты и подать с каким-нибудь фруктовым джемом или вареньем.
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
[700x525]Удивительно, но факт, пиво - это не только калорийный напиток который бодрит и освежает, но и из него можно приготовить очень вкусные и доступные блюда.
Пивной суп со сметаной и творогом
3/4 л светлого пива, 3 сырых желтка, 1/4 л густой сметаны, 80-100 г сахара.
Очевидно, в Польше этот суп подавался на завтрак, до той поры, пока в эту страну не завезли кофе.
В эмалированной кастрюле вскипятить пиво, добавить сметану. Горячий суп сразу же заправить желтками, растертыми до пышности с сахаром. В каждую тарелку положить немного покрошенного либо нарезанного кубиками творога и залить горячим супом. Отдельно подать подрумяненные на масле гренки из хлеба.
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица Оригинальное сообщение
Салат, выложенный и оформленный в виде сердца назвали Белочкой. Почему? - Я не знаю. Но салат очень вкусный, можно подавать на праздник, гости будут рады. Один из моих любимых салатов, который почти на все праздники готовлю. Всем советую попробовать его приготовить.
Это цитата сообщения Irina_Snezhko Оригинальное сообщение
Необычные породы собак
В мире существует огромное разнообразие пород собак. Пород так много, и они такие разные, что приходится для удобства объединять их в специальные группы. И даже этих групп не мало – десять. Но при всем этом многообразии, как правило, в городах кроме обычных дворняг, можно встретить не так уж много пород. Предлагаем взглянуть на замечательных представителей некоторых необычных пород.
[показать]
1. Леонбергер
Собаки этой породы крупные, мохнатые и очень храбрые. Среди предков этой породы есть сенбернары, поэтому леонбергеры сочетают в себе не только силу и храбрость, но и удивительное добродушие и спокойный, ровный характер. Они могут быть и отличными сторожами, и прекраснейшими компаньонами.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]горький шоколад 100 гр.
масло сливочное 125 гр.
сахар 100 гр.
миндаль 150 гр.
яйца 4 шт.
коньяк 1 ст. л.
разрыхлитель 5 гр.
соль - щепотка для взбивания белков
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[показать]Такое платье можно шить какого угодно фасона!
[показать]Моделируем:
Вырезаем из ткани прямоугольник, который по сути состоит из двух квадратов: квадрат переда и квадрат спинки. Находим в прямоугольнике середину и чертим линию – это линия плеч.
Теперь на этой линии будем делать горловину. Можно вырезать прямоугольник или просто сделать разрез по линии, можно сделать глубокое декольте, V-образный вырез... фантазируйте!!!
Нарисовали точно по середине, прорезали.
Рукава можно изобразить как на рисунке или прямоугольные, какие придумаете!
Вы сами творите свое индивидуальное платье!!!
И Вы свободны выбирать тип горловины, форму рукава, отделочные элементы в виде вышивки или пуговиц. А можно по центру сделать кулиску под грудью. Можно просто присборить ткань на резинку, пришитую с изнанки. Можно сшить более узкое и просто повязать пояс.
Но главное! У Вас получится красивое оригинальное платье своими руками!
Творческих Вам успехов!!!
Еще идеи:
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения натка80 Оригинальное сообщение
цитата сообщения Персефонаа
МК можно увидеть щёлкнув по понравившейся картинке
 [160x207] |
 [192x207] |
|
 [187x213] |
 [184x207] |
 |
 [показать] |
 [показать] |
 |
 [показать] |
 [показать] |
 |
 |
 [187x208] |
 [187x214] |
Это цитата сообщения СТАМИ Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Это тесто подходит буквально для любой выпечки и любой начинки, только больше или меньше нужно добавлять сахара. Опробовано годами
Ингредиенты
250 г маргарина растереть с 500 г муки до мелкой крошки, добавить сахар (по вкусу), 3-4 ст. ложки сметаны, 1/2 ч. ложки соды, 3 яйца + желток (белок оставить для смазки поверхности пирога или пирожков).
Замесить тесто. Оно должно быть таким, чтобы его можно было раскатать (если нужно, то добавляйте муку).
Пока готовите начинку, тесто пусть полежит в холодильнике.
Разделите тесто на две части: нижнюю – немного больше, верхнюю – поменьше. Поместите нижнюю лепешку на противень, начинка – сверху – меньшую лепешку. Осталось защипать края и смазать верх взбитым белком. Можно проколоть вилкой или ножом в верхней лепешке дырочки для выхода воздуха.
Начинка – любая:
1. Яблоки свежие с лимонной цедрой и сахаром, можно добавить изюм.
2. Капуста свежая обжаренная с рубленным вареным яйцом.
3. 2 лимона ошпарить кипятком, пропустить через мясорубку, добавить сахар.
4. Свежая рыба, обжаренная, с жареным же луком.
5. Можно сформировать шарики, раскатать их, на каждый кружочек положить творог, растертый с сахаром и яйцом, завернуть, не защипывая края, получите чудесные сочники.
6. А летом этот пирог можно испечь с любыми ягодами.
Это цитата сообщения Gabriela_Lizard Оригинальное сообщение
Я тут списочек заготовила - не зря посидела часок и порыскала по Сети...
В этом списочке - малая часть того, что я нашла, интересуясь, а что из экологичных вещиц можно сделать самим - для себя....
(Люди добрые, помните - спустя полгода-год половина ссылок может и не работать - смысла передирать весь список нет... ) - эта поправка внесена 15 января 2010 мной... на будущее...))
ВЕДЬ ГУГЛ - ЛУЧШЕ всяких драных ссылок))))
Мыло:
[400x400] http://www.segodnya.ua/useful/dwelling/12063691.html
http://bt-lady.com.ua/forum/viewtopic.php?t=2834
http://myhome-tv.ru/videos/mylo-ruchnoi-raboty
http://forumkiev.com/t7249/
http://www.sense-life.com/hands/milo_1.php
http://debosh.net/blog/marafet/26.html
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-9420/
http://www.myjane.ru/articles/text/?id=5006
http://mirsovetov.ru/a/housing/make-myself/soap-handmade.html
http://forum.say7.info/topic7247.html
http://lovezhuzn.blox.ua/2009/01/Mylo-svoimi-rukami.html
http://www.nevesta.dn.ua/content/view/905/46/
http://www.myjulia.ru/article/74625/
http://kaba.com.ua/article/150/20-03-2010/zdorove-...i-rukami-naturalno-i-interesno
Мастер-классы – видео по мыловарению в домашних условиях:
http://www.youtube.com/watch?v=J7qvpINXU7c
http://www.youtube.com/watch?v=x0DonApRj04&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=EkxBo9aSby4&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=L6tIpkIyDyk&feature=related
http://video.bigmir.net/show/140055/
и так далее…….рядом с этими роликами (на Ютубе) – заметите кучу других по теме!
Шампунь:
http://blogs.mail.ru/mail/marrana/31A894EA3D4749F1.html
http://beauty.wild-mistress.ru/wm/beauty.nsf/publicall/2008-05-27-855686.html
http://www.shampun.info/?cat=32
http://stroiniashka.ru/publ/42-1-0-628
http://www.soap-formula.spb.ru/index.php?option=co...ent&task=view&id=258&Itemid=38
http://provolosi.ru/shampun-svoimi-rukami.html
http://forum.say7.info/topic21117.html
http://www.trozo.ru/archives/9900
http://profvisage.net/2010/04/26/shampoo-hendmaid/
http://diola-borisov.deal.by/a1144-shampuni-svoimi-rukami.html
Зубная паста:
http://forum.aromarti.ru/showthread.php?t=6908
http://zdorovja.com.ua/content/view/1546/236/
http://www.liveinternet.ru/communit...a/post85788386/
http://soap-indus.livejournal.com/3772.html
http://www.mosstom.ru/index.php?newsid=154
http://nastenai.livejournal.com/26646.html
Полезные ролики и инфа (мыло, зубная паста и еще)
http://poselenie.ucoz.ru/publ/opasnye_mojushhie_sr..._ja_osvoila_shhjolok/4-1-0-243
Стиральный порошок и моющие-чистящие средства:
http://infopress.pp.ua/details/bytovaya-himia.html
http://www.liveinternet.ru/community/3837554/post128429788/
http://forum.say7.info/topic15572.html
http://www.treeland.ru/article/eko/wash.htm
http://www.detkityumen.ru/forum/1382321/
Про ценные залежи в дневнике AAUUMM я просто не говорю - думаю, все, кто интересуется домашними экологичными средствами, уже заглядывали к ней не раз!!! Там не дневник - кладезь!!!!
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
| vkusno-i-prosto.ru/receipt/belkovyj-krem/ | |
|
Ингредиенты для белкового крема:3 яйца 1-ой категории (средние яйца), неполный стакан сахара (гранёный стакан наполненный не до краёв, а до верхней кромки), 100 мл. воды, соль, лимонная кислота кристалликами (по вкусу). | |
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Рулет с мороженым и легким вишневым сиропом.
3 яйца (отдельно желтки и белки)
125 гр. сахарного песка
лимонная цедра
соль
400 мл ванильного мороженого
мята свежая
Для сиропа:
100 гр. замороженной вишни
100 мл вишневого сока
50 гр. сахара
кулинарная бумага SAGA
сотейнике,довести до кипения. Выпарить на медленном огне на 50%.
Охладить.
Печь разогреть до 180ºС.
Муку и соль просеять в миску.
Взбить желтки, сахар, лимонную цедру на высокой скорости.
Взбить белки до жестких пиков.Половину белков смешать с желтковой смесью.
Добавить вторую половину, перемешать.
Добавить муку, аккуратно перемешать силиконовой лопаткой.
На противень выложить лист кулинарной бумаги, вылить на бумагу
тесто, разровнять кондитерской лопаткой до формы прямоугольника.
Тесто поместить в печь, выпекать 10-12 мин.
Достать из печи. Снять бумагу, полностью охладить на решетке,
переложить в холодильник.
Мороженое подержать некоторое время при комнатной температуре.
При помощи кулинарной лопатки выложить мороженое на бисквит,
Равномерно распределить слоем толщиной 5 мм.
Свернуть плотный рулет при помощи кулинарной бумаги, закрутить
концы.
Не снимая бумаги поместить в морозильную камеру на 4 часа.
Нарезать, подать с легким вишневым сиропом и веточкой мяты.
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - ШТРУДЕЛЬ С ВИШНЯМИ
Часть 2 - РОГАЛИКИ С МАКОМ
...
Часть 98 - Вишнево-шоколадный кекс
Часть 99 - Пирог творожный " Вишенька"
Часть 100 - Пирог" Поричка"
Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - ДЕСЕРТ КРЕМ БРЮЛЕ
Часть 2 - ТИРАМИСУ
...
Часть 98 - Чизкейк с миндальным пралине
Часть 99 - Чизкейк с кокосовым безе
Часть 100 -
Это цитата сообщения Irinas_HM Оригинальное сообщение
Иногда очень хочется поменять что-нибудь в интерьере комнаты или купить новую мебель, но не всегда на это можно найти средства.
Но небольшие вещи для души и тела всегда можно сделать самому. Часто самодельные дизайнерские предметы мебели и интерьера получаются намного лучше и дешевле покупных, потому что сделать можно именно то, что хочется, а не притягивать готовое к остальному интерьеру.
Это цитата сообщения Сама_овца Оригинальное сообщение
1. Скажите плиз, как поставить картинку в эпиграф?
Что делать для этого:
Растопить 200 гр. шоколада с 6 ст.л. сливочного масла.
Снять с огня, добавить сахар (110гр.) - размешать до растворения сахара.
Добавить по одному (хорошо взбивая каждое) 3 яйца комнатной температуры, миксер вам в помощь. Добавить ваниль.
В отдельную посуду просеять муку (210гр.), какао-порошок (25гр.), соль (маленькую щепотку), разрыхлитель (0,5ч.л.).
Добавить сухую смесь в шоколадную (хорошо перемешать).
В холодильник на 1-2 часа (мне хватило часа).
Духовку нагреть до 160гр.
В мисочку всыпать пол-стакана сахарной пудры.
Чайной ложкой отщипываем кусочек теста, придаем форму шара, обваливаем плотно в сахарной пудре и на противень (на расстоянии 4 см.друг от друга) 10-15 мин.
Очень вкусное ароматное печенье получается. По структуре правда похоже на трюфель и имеет шоколадный вкус.
Спасибо огромное Мусе из Германии с сайта "Готовим дома" за рецепт.
Да, забыла сказать, в процессе выпечки печенье треснет - так и надо, но сахарная пудра должна остаться. Вкусного вам! [480x360]
|
| Сливочное масло - | 100 г | Шоколад темный 70-80% какао | - 200 г |
| Сахар-песок | - 50 г | Яйцо | - 5 шт |
| Мука пшеничная | - 60 г | Соль | - 3 г |
| Сахарная пудра | - 100 г |
Предлагаю Вам очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт. Кекс необычен, тем что у него получается жидкая начинка. Французы знают толк в десертах, поэтому уверен — он вас не разочарует.
|
1:
|
Разламываем темный шоколад (70% какао), масло нарезаем кусочками и кладем в миску.
|
|
Это цитата сообщения Елена_Эшт Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Елена_Эшт Оригинальное сообщение
150 мл содовой;
50 мл белого рома;
1 лайм;
10 листиков мяты;
1–2 ч. л. сахарной пудры;
3–4 кубика колотого льда.
Нюанс
Чтобы приготовить безалкогольный мохито, замените ром водой.
