Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Шоколадный бисквит полено без выпечки – пошаговый рецепт Lara1313 12-08-2024 13:25

Этот шоколадный бисквит без выпечки - впечатляющий десерт, который вы легко можете приготовить на Рождество или Новый год. Он состоит из шоколадного бисквитного рулета с начинкой из кокоса и сливочного сыра и шоколадным ганашем сверху. Он просто украшен кокосовой посыпкой, напоминающей снег, листьями свежей мяты и клюквой в сахарной глазури.

Вот рецепт шоколадного бисквита. Для приготовления нам понадобится:

Шоколадный бисквит:

400 г печенья,

100 г сахара,

30 г какао-порошка,

160 мл воды,

70 г сливочного масла,

1 ч. л. ромового экстракта.

Кокосовая сливочно-сырная начинка:

300 г сливочного сыра,

140 г высушенной несладкой кокосовой стружки,

60 г сахарной пудры,

1 ч. л. ванильного экстракта.

Шоколадный ганаш:

120 г полусладкого шоколада,

120 мл взбитых сливок.

Для украшения:

Высушенный кокосовый орех,

Свежая мята или розмарин,

Клюква в сахарной глазури.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный шоколадный десерт без выпечки: https://yaumnica.ru/desertih/3508-shokoladnihyj-biskvit-poleno-bez-vihpechki.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Карамельный торт Золотой ключик – пошаговый рецепт Lara1313 06-08-2024 17:49

Карамельно-ореховый торт "Золотой ключик" с карамельным коржом, карамельно-ореховой начинкой и карамельными взбитыми сливками. Попробуйте его приготовить и вы будете от него в восторге.

Вот рецепт карамельного торта. Для приготовления нам понадобится:

Для карамельных коржей:

4 больших яйца,

180 г дульсе де лече,

1 ч. л. ванильного экстракта,

0,5 стакана белого сахарного песка,

220 г пахты (обезжиренные сливки),

немного растительного масла,

2 ч. л. растворимого кофе,

1,5 ст. л. горячей воды,

2 стакана муки,

2 ч. л. пищевой соды,

2 ч. л. разрыхлителя,

четверть ч. л. соли.

Для начинки:

60 г дульсе де лече,

0,5 стакана сгущенного молока с сахаром,

220 г мелко нарезанных орехов пекан или фундука.

Для глазури из карамельных взбитых сливок:

450 г сыра маскарпоне или сливочного сыра, размягченного при комнатной температуре,

карамельный соус дульсе де лече,

0,5 стакана сгущенного молока с сахаром,

1 чайная ложка ванили,

1 ч. л. растворимого кофе,

2 ч. л. горячей воды,

3 стакана жирных сливок, очень хорошо охлажденных

орехи пекан или фундук, нарезанные кубиками - 1 стакан.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный карамельный торт: https://yaumnica.ru/vihpechka/3485-karameljnihyj-tort-zolotoyj-klyuchik.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Борщ с фрикадельками из говяжьего фарша Сытый_папа 04-08-2024 11:19

Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение

Борщ с фрикадельками из говяжьего фарша

Борщ с фрикадельками из говяжьего фарша

6190529_Borsh_s_frikadelkami_iz_govyajego_farsha (700x385, 73Kb)

Порций: 8	Сложность: средне	Готовка: 1 ч 15 мин
Калории: 378.17 кКал/порция	Б/Ж/У: 27.49 г/20.75 г/21.11

Борщ с фрикадельками из говяжьего фарша по достоинству оценят даже самые убежденные сторонники "правильного" рецепта, согласно которому это блюдо варят в течение нескольких часов. Так вот, мы решили убрать первую часть процесса (приготовление бульона), а чтобы суп не казался "пустым", добавили в него мясные шарики. Именно фрикадельки придают борщу хороший насыщенный вкус, без которого это блюдо просто немыслимо. А еще мы основательно тушим овощи с томатной пастой, потому и цвет супа получается ярким, как и должно быть.

На 8 порций понадобится:

1 кг мякоти говядины
500 г свежей молодой капусты
300 г квашеной капусты
300 г свеклы
300 г репчатого лука
200 г картофеля
100 г моркови
40 г томатной пасты
4,2 л питьевой воды
4 зубчика чеснока
2 веточки петрушки
2 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки столового уксуса
1 ст. ложка сахара
соль, свежемолотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления: читать здесь>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шоколадно-карамельные вафельные рожки с начинкой – пошаговый рецепт Lara1313 31-07-2024 14:33

Восхитительное сладкое угощение. Вафельные рожки в шоколаде с карамельным кремом. Наслаждайтесь ими с чаем или кофе. Они станут украшение любого праздничного стола. Их можно приготовить и на день рождения ребенка.

Вот рецепт вафельных рожков с начинкой. Нам понадобятся вот эти ингредиенты:

Для вафельных рожков:

120 г несоленого сливочного масла,

220 г сахарного песка,

360 мл молока,

2 больших яйца,

1 ч. л. ванильного экстракта,

1/4 ч. л. соли,

480 г пшеничной муки.

Для шоколадного соуса:

220 г мягкого шоколада,

1 стакан - орехи, нарезанные мелкими кубиками, такие как фисташки, миндаль, орехи пекан.

Для начинки:

1 стакана несоленого сливочного масла, размягченного при комнатной температуре,

300 г вареной сгущенки,

1 ч. л. ванильного экстракта,

1/4 ч. л. соли,

240 г сахарной пудры.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт вафельных рожков с начинкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/3468-shokoladno-kara...jnihe-rozhki-s-nachinkoyj.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шкмерули по-грузински на сковороде Сытый_папа 31-07-2024 09:45

Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение

Шкмерули по-грузински на сковороде

Шкмерули по-грузински на сковороде

6190529_Shkmeryli_pogryzinski_na_skovorode (700x384, 143Kb)

Порций: 5	Сложность:	Готовка: 1 ч 10 мин
Калории: 259.00 кКал/порция	Б/Ж/У:

Шкмерули по-грузински на сковороде - настоящая жемчужина кавказской кухни. Блюдо настолько простое и вкусное, что у него масса поклонников по всему миру. Нежный сливочный соус обволакивает каждый кусочек жареной курицы.

На 5 порций понадобится:

1 курица (весом не более 1,5 кг)
500 мл сливок жирностью 20%
60 г чеснока
3 веточки укропа
3 веточки петрушки
2 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка паприки
2 г молотого перца чили - по желанию
соль, черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления: читать здесь>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Снытные щи Сытый_папа 30-07-2024 08:39

Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение

Снытные щи

6190529_Snitnie_shi (700x386, 50Kb)

Порций: 6	Сложность: легко	Готовка: 30 мин
Калории: 208.26 кКал/порция	Б/Ж/У: 4.07 г/13.95 г/17.20

Щи - традиционное блюдо русской кухни, которое готовили круглый год. А из чего было варить щи весной, когда заканчивались запасы кислой капусты? Тут и шла в ход народная смекалка, варили буквально из того, что росло под ногами. Так что настоящие весенние щи - это щи из сныти или крапивы, а уж потом только из щавеля, ведь он появляется позже. Рецептов щей со сныть много, ведь каждая хозяйка варила на свой лад. Кто-то клал в щи гречу, а кто-то пшено. Кто-то забеливал щи молоком с мукой, а кто-то сметаной.

На 6 порций понадобится:

100 г верхних молодых листочков крапивы
100 г верхних молодых листочков сныти (или шпината)
1 средний пучок зеленого лука
1 большая луковица
4–5 ст. ложек гречки (можно сечки или ядрицы)
3 ст. ложки сливочного или подсолнечного масла
деревенский ржаной хлеб
соль - по вкусу
сметана для подачи

Способ приготовления: читать здесь>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Легкий клубничный кекс – пошаговый рецепт Lara1313 28-07-2024 16:14

Этот клубничный кекс с начинкой - восхитительный и сочный десерт, в котором идеально сочетаются сочный, маслянистый традиционный кекс с начинкой и свежий, яркий вкус спелой клубники.

Вот рецепт кекса с клубникой. Для приготовления нам понадобится:

280 г пшеничной муки,

2 ч. л. разрыхлителя теста,

1/2 ч. л. соли,

250 г сахарного песка,

6 ст. л. сливочного масла комнатной температуры,

6 ст. л. растительного масла,

3 яйца среднего размера,

1 ч. л. ванильного экстракта,

180 г пахты,

200 г свежей или замороженной клубники, нарезанной небольшими кусочками,

1 ст. л. муки, чтобы посыпать клубнику.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный домашний кекс с клубникой: https://yaumnica.ru/vihpechka/3461-legkiyj-klubnichnihyj-keks.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Чиабатта с нектаринами и беконом Сытый_папа 23-07-2024 17:31

Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение

Чиабатта с нектаринами и беконом

6190529_Chiabatta_s_nektarinami_i_bekonom (700x385, 55Kb)

Понадобится:

50 г руколы
8 полосок бекона
4 маленькие чиабатты
4 нектарина
1 желток
1 зубчик чеснока
4 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка лимонного сока
½ ч. ложки горчицы
соль - по вкусу

Способ приготовления: читать здесь>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Абрикосовый пломбир Сытый_папа 20-07-2024 11:33

Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение

Абрикосовый пломбир

6190529_Abrikosovii_plombir (700x385, 59Kb)

Порций: 10	Сложность: легко	Готовка: 60 мин
Калории: 197.00 кКал/порция	Б/Ж/У: 1.90 г/10.50 г/23.50

Абрикосовый пломбир - идеальный десерт в жару! Готовится он дома, поэтому не содержит консервантов, красителей и ароматизаторов, которыми грешит практически любое мороженое промышленного производства. Процесс создания этого совершенно летнего лакомства состоит из двух этапов. Первый - приготовление собственно пломбира, второй - превращение его в абрикосовый. Времени на охлаждение десерта потребуется немало, однако активно участвовать в процессе вам придется совсем недолго, что, согласитесь, очень приятно.

На 10 порций понадобится:

500 г абрикосов
100 г сахара
80 г сахарной пудры
300 мл сливок жирностью 33–35%
3 яичных белка
сок 1/2 лимона
1/2 ч. ложки ванильного сахара

Способ приготовления: читать здесь>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкусное печенье персики – пошаговый рецепт Lara1313 07-07-2024 20:30

Вкусное печенье в виде персиков можно самостоятельно приготовить в домашних условиях. Такое печенье отлично дополнит праздничный детский стол. Его можно также подать к столу вместе с чашечкой кофе или ароматным чаем.

Вот рецепт печенья персики. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

Для теста:

540 г пшеничной муки высшего сорта,

две чайные ложки разрыхлителя теста,

три яйца,

половина чайной ложки соли,

150 г сахарного песка,

одна чайная ложка ванильного сахара,

120 мл молока,

120 г сливочного масла.

Для начинки:

половина банки вареного сгущенного молока.

Для украшения:

100 г сахарного песка,

100 мл молока,

Красный и оранжевый красители.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт печенья персики: https://yaumnica.ru/vihpechka/3419-vkusnoe-pechenje-persiki.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкусные рулетики с начинкой к чаю – пошаговый рецепт Lara1313 02-07-2024 18:13

Простые и вкусные рулетики из творожного теста отлично дополнят семейное чаепитие. Рулетики получаются нежными и очень вкусными. И, если вам нравится выпечка с творогом, обязательно попробуйте приготовить эти рулетики. Причем, готовятся они несложно.

А вот и сам рецепт рулетиков с творогом. Вот эти продукты нам будут нужны для приготовления:

Тесто:

180 г творога,

100 г сахарного песка,

одна чайная ложка разрыхлителя теста,

щепотка соли,

три столовые ложки растительного масла,

100 мл молока,

300 г пшеничной муки высшего сорта.

Начинка:

100 г творога,

одна столовая ложка сахарного песка,

полторы столовые ложки кукурузного крахмала.

Все нужные продукты по списку мы собрали. Начинаем готовить домашние рулетики с творогом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3408-vkusnihe-ruletiki-s-nachinkoyj-k-chayu.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Соте из баклажанов на зиму – пошаговый рецепт Lara1313 07-06-2024 18:37

Из баклажанов можно приготовить много вкусных блюд. Большой популярностью пользуются салат из баклажанов на зиму. Многие готовят на зиму соте из баклажанов.

Давайте и мы попробуем приготовить этот вкусный салат. Готовится он несложно, а получается очень вкусным. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:⠀

Баклажаны - 1,5 кг,

Помидоры - 1,2 кг,

Перец болгарский красный – 1 кг,

Морковь – 800 г,

Соль – одна столовая ложка с горкой,

Сахарный песок – три столовые ложки,

Растительное масло – 100 мл,

Уксус 9% - 50 мл (можно не добавлять).

Вес овощей указан уже в очищенном виде. Выход готового соте- 4л.

Продукты по списку собраны. Начинаем готовить соте из баклажанов на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/3372-sote-iz-baklazhanov-na-zimu.html

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Нежный шоколадный чизкейк - пошаговый рецепт Lara1313 02-06-2024 17:59

Чизкейк – это нежный и очень вкусный десерт, который прекрасно дополнит семейное чаепитие или украсит праздничный стол. Приготовить этот десерт можно по-разному.

Я предлагаю вам простой рецепт шоколадного чизкейка. Вот эти продукты нам будут нужны для его приготовления:

Для основы:

Сливочное масло - 120 г,

Миндальная мука - 150 г,

Кокосовая мука - 40 г,

Какао-порошок - 40 г

Стевия - 2 г.

Для начинки:

Творожный сыр - 400 г,

Яйца куриные – четыре штуки,

Горький шоколад 150 г,

Какао - 40 г,

Стевия - 5 г,

Ванилин - 1 г.

Глазурь:

Молочный кето-шоколад 50 г,

Сливки 30% - 30 г,

Масло сливочное - 15 г.

Время приготовления: 2 часа.

Продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт шоколадного десерта: https://yaumnica.ru/desertih/3365-shokoladnihyj-chizkeyjk.html

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Оригинальный торт графские развалины – пошаговый рецепт Lara1313 17-05-2024 16:03

Есть несколько вариантов приготовления данного торта. Причем все они отличаются очень сильно друг от друга. Единое, что их объединяет – это форма торта. Он выглядит несколько хаотично сложенным.

Предлагаю вам вариант торта «Графские развалины» с безе и масляным кремом на сгущенке. Для приготовления нам понадобится:

Ядра грецких орехов – один стакан,

Чернослив без косточек – 150 г,

Шоколад - 50-100 г.

Для безе:

Яичные белки – четыре штуки,

Сахарный песок – один стакан.

Для крема:

Масло сливочное – 250 г,

Сгущенное молоко – восемь столовых ложек.

Время приготовления: 4 часа.

Продукты собраны. Начинаем готовить торт графские развалины: https://yaumnica.ru/vihpechka/3358-originaljnihyj-tort-grafskie-razvalinih.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шоколадный чизкейк Сан-Себастьян – пошаговый рецепт Lara1313 15-05-2024 18:59

Этот вкуснейший десерт родился в 1990 г в испанском городе Сан Себастьян. Баскский десерт из страны басков сразу стал популярен во всем мире.Но удивительно,что в Россию этот чизкейк пришел относительно недавно. Поговаривают,что именно к нам он пришел не из Испании, а из Турции. Десерт,который готовится там почти в каждом кафе понравился туристам и именно они уже "завезли" его домой.

Давайте и мы попробуем его приготовить. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

На форму 20см:

Сливочный творожный сыр – 500 г,

Сахарный песок – 80 г,

Сливки 22% (густые) – 300 г,

Шоколад темный – 150 г,

Яйца – три штуки,

Крахмал кукурузный – 15 г,

Какао-порошок – 20 г.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Продукты собраны. Начинаем готовить вкусный шоколадный десерт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/3352-shokoladnihyj-chizkeyjk-san-sebastjyan.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Бисквитный абрикосовый пирог – пошаговый рецепт Lara1313 11-05-2024 16:36

Очень вкусный бисквитный пирог можно приготовить с абрикосами. Причем, такой пирог готовится не только просто, но и быстро. Абрикосы можно заменить нарезанными персиками или нектаринами - это тоже будет очень вкусно.

Давайте попробуем приготовить бисквитный пирог с абрикосами. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

120 г сливочного масла комнатной температуры,

150 г сахарного песка,

два яйца,

200 г муки пшеничной высшего сорта,

одна чайная ложка разрыхлителя теста,

1/8 чайной ложки соли,

одна чайная ложка ванильной эссенции или

одна столовая ложка ванильного сахара,

12-13 абрикосов небольшого размера,

сахарная пудра для посыпки.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт домашнего пирога с абрикосами: https://yaumnica.ru/vihpechka/3348-biskvitnihyj-abrikosovihyj-pirog.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкусные домашние куличи на Пасху – пошаговый рецепт Lara1313 19-04-2024 22:11

Скоро наступит самый светлый праздник – Пасха. Домашние пасхальные куличи по своим вкусовым качествам значительно отличается от тех, которые мы покупаем в пекарне. Готовя куличи в домашних условиях, можно выбрать подходящий рецепт. Ароматная, нежная и мягкая выпечка порадует всю семью в этот светлый праздник Пасхи.

Я хочу вам предложить простой и вкусный рецепт домашних пасхальных куличей. Для приготовления нам понадобится:

На два больших кулича, размер форм: d=13, высота 15 см:

Тесто:

200 мл сливок 10% + 50 мл воды (можно взять 250 мл молока),

одно яйцо + два желтка,

50 г сметаны,

100 г сахара,

15 г ванильного сахара,

50 г сливочного масла (растопить),

30 г растительного масла,

1 г соли

550-600 г пшеничной муки высшего сорта,

7 г сухих быстродействующих дрожжей.

Наполнитель:

70 г изюма,

60 г цукатов,

40 г апельсинового сока.

Время приготовления: 3 часа.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусные домашние куличи на Пасху: https://yaumnica.ru/paskha/3313-vkusnihe-domashnie-kulichi-na-paskhu.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Куриный суп с чесночными галушками – пошаговый рецепт Lara1313 06-04-2024 20:03

Суп с курицей – это самое распространенное блюдо. Такой суп готовится просто, но получается очень вкусным. Причем, приготовить его можно по-разному. Куриный суп добавляют и в диетическое меню.

Я хочу вам предложить приготовить куриный суп с чесночными галушками. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

Для супа:

Курица – половинка,

Картофель – две штуки,

Морковь – половинка,

Зелень - по вкусу,

Лавровый лист – два штуки.

Для чесночных галушек:

Яйцо – одна штука,

Мука пшеничная - 150 г,

Соль – щепотка,

Масло растительное – одна столовая ложка.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Все продукты собраны. Начинаем готовить вкусный домашний суп с курицей и галушками: https://yaumnica.ru/pervihe-blyuda/3304-kurinihyj-sup-s-chesnochnihmi-galushkami.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт Птичье молоко на желатине – пошаговый рецепт Lara1313 28-03-2024 20:50

Торт «Птичье молоко» - это нежный торт из легкого и воздушного суфле на коржах из сдобно-сбивного теста, покрытый простой шоколадной глазурью. Это один из самых популярных и любимых тортов. Рецептов его приготовления множество.

Я тоже хочу вам предложить рецепт торта птичье молоко на желатине. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Диаметр 18 см:

Суфле:

Белок – три штуки,

Сахарный песок – 170 г,

Ванильный сахар – 10 г,

Вода – 50 мл,

Лимонная кислота несколько гранул,

Сгущёнка – 80 г,

Сливочное масло – 150 г,

Коньяк или ром – одна чайная ложка,

Желатин – 15 г,

Вода – 90 г.

Глазурь:

Шоколад темный – 70 г,

Сливки 33-35% - 70 г.

Бисквит (любой тонкий корж для основы).

Декор любой.

Продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт торта птичье молоко: https://yaumnica.ru/desertih/3287-tort-ptichje-moloko-na-zhelatine.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ажурный маковый кулич – пошаговый рецепт Lara1313 22-03-2024 19:26

Главным украшением пасхального стола являются куличи и пасхи. Многие хозяйки покупают готовые пасхи. А есть и такие, которые готовят куличи в домашних условиях. Да и если сравнить покупные куличи с домашними, то, естественно, домашние намного вкуснее. Из большого количества рецептов приготовления куличей трудно выбрать именно тот, который больше всего вам подходит.

Я предлагаю вам простой и вкусный рецепт макового пасхального кулича. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

Для опары:

160 мл молока комнатной температуры,

7 г сухих быстродействующих дрожжей,

50 г сахарного песка,

80 г пшеничной муки высшего сорта.

Для теста:

вся опара,

четыре желтка,

70 г сахарного песка,

четверть чайной ложки соли,

350 г пшеничной муки,

75 мл воды комнатной температуры,

80 г сливочного масла комнатной температуры.

Для начинки:

100 г мака,

75 г сахара.

один яичный белок.

Время приготовления: 4 часа 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить домашний пасхальный кулич: https://yaumnica.ru/paskha/3278-azhurnihyj-makovihyj-kulich.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»