Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Смородно-шоколадный торт-желе
Этот торт желе по вкусу напоминает фруктовое мороженое. Для основы можно использовать готовый бисквит или печенье.
[350x231]Ингредиенты:
корж:
* шоколад горький 35 г
* масло сливочное 50 г
* яйцо 1 шт.
* сахар 2 ст. л.
* разрыхлитель 0,5 ч. л.
* мука 2 ст. л.
Пропитка:
сироп от варенья 4 ст. л.
ром или коньяк 2 ст. л.
черносмородиновое желе:
смородина 350 г
сливки 250 г
сахар 100 г
желатин
сливочно-шоколадное желе:
сливки (любой жирности) 250 г
шоколад белый 200г
стручок ванили ( ванильный сахар)
желатин (порошок)15 г
Приготовление:
15 г желатина размешать в сливках и нагреть на водяной бане до полного растворения. Желатиновый раствор разделить пополам.
Основа
На водяной бане растопить масло и шоколад.
Яйцо взбить с сахаром. Не переставая взбивать, влить растопленный шоколад. Всыпать муку с разрыхлителем, тщательно размешать.
Форму застелить пергаментом, вылить тесто.
В микроволновке готовить 3,5 мин. Затем печь выключить и оставить бисквит внутри на 5 мин.
Черную смородину ( можно замороженную) взбить в блендере вместе с сахаром и сливками (половина от оставшихся). Массу процедить сквозь сито. В черносмородиновую смесь ввести желатиновый раствор, взбить.
Для сливочного слоя сливки нагреть на водяной бане, растворить в них шоколад, добавить содержимое стручка ванили. Ввести желатиновую смесь, взбить.
Остывшую бисквитную основу распределить по блюду. Хорошенько пропитать ее смесью рома и сиропа от варенья. Сверху вылить 1/2 черносмородинового желе, дать застыть ( застывает очень быстро) затем 1/2 сливочного желе.
Слои повторить и убрать в холодильник на 2 часа.
Источник: http://kiskafanny.wordpress.com
Это цитата сообщения Linat Оригинальное сообщение
Пруд на даче своими руками
Пруд на даче своими руками
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Медовый торт "Сладкий вечер"
Наивкуснейший торт.
Медовые коржи пушистые, пропитанные кремом. Крем между коржей отдаёт свою влагу и становится плотным. А верхний слой суфле остаётся лежать сверху толстой подушкой.
Вкус у крема очень приятный и необычный - варёное сгущённое молоко прекрасно сочетается со сметаной.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ДЕСЕРТЫ от ВКУСНЯШКИ
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Торт «Миндально-персиковый блюз»
Торт «Миндально-персиковый блюз»
[655x524]
Когда-то, не так давно, в моём родном городе продавался торт с таким названием. Был он очень вкусный и недорогой, пользовался спросом. Потом, видимо, руководство сменилось, либо другие катаклизмы обрушились на предприятие, и не знаю, как они его «удешевляли», но торт стал практически несъедобным, вкуса премерзкого, осталось только название и воспоминания. Я воплотила в этом тортике вкус, и название присвоила. Он получился нежный, лёгкий, в меру сладкий. Ганаш из белого шоколада приятно сочетается с небольшой кислинкой персиков и джема.
Рецепт
Попробуйте торт с ромом и изюмом! На 8 порций вам потребуется: 60 г изюма 3-4 ст. л. рома 450 г несоленого сливочного масла + для смазывания 450 г горького шоколада 200 мл жирных сливок 8 яиц 200 г сахара 100 г белого шоколада, растопленног...
Роллы "Калифорния" - популярны во всем мире. Начинка может меняться, например, вместо копченого угря и креветок - крабовое мясо или палочки. Ингредиенты: 200 г риса 1 свежий огурец 1 авокадо 20-30 г мяса тигровых креветок ...
Делала на прошлых выходных, запекала в духовке, получился очень сочным и вкусным. Думаю, здесь сыграл роль не только удачный маринад, но и добавления к нему сырого белка, что не позволяло мясу излишне подсушиться. К шашлику- простенький салат с остр...
Всех любимых (и не очень), мужчин поздравляю с праздником и дарю вкусные пирожные и конфеты:)Эклеры с заварным и сливочным кремом, тесто по старой классической технологии.Конфеты назвала "Загадка" , просила мужа угадать компоненты начинки, не смог...
Клубника в шоколаде--вещь стоящая.В зависимости от Ваших вкусов и фантазии Вы можете использовать свои ингридиенты заместо тех,что мы привели в этом примере. Понадобится: --клубника --качественный шоколад на Ваш вкус без добавок(...
Львовский сырник Для приготовления сырника понадобится: Творог жирный (у меня 9%) 500г. Яйца 4 шт. Сахар 1 стакан Ванильный сахар 2 ч л. Масло сливочное 100г Цедра одного лимона Большая горсть изюма Манка 1 ст л. Для глазури (по оригинальному ре...
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Шоколадный торт "Бархатное наслажденье"
Шоколадный торт "Бархатное наслаждение"
Мечта любого шокоголика!
Рецепт
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Пандоро - итальянский кулич
[показать]Пандоро – традиционный рождественский пирог из Вероны (Италия), который так же известен как и панеттоне .
Ингредиенты:
300 г муки
200 г размягченного сливочного масла
120 г сахара
20 г дрожжей
0,5 стакана жидких сливок
тертая цедра 1 лимона
5 яичных желтков
1 целое яйцо
30 г сахарной пудры
немного ванилина
сливочное масло для формы
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Рецепт приготовления царской пасхи
[показать]
Ингредиенты:
•225 г сливочного масла, 82,5%, мягкого, комнатной температуры
•3 больших яичных желтка (или 4 маленьких)
•2 ч. ложки ванильного экстракта или 1 пакетик ванильного сахара
•400 г творога из цельного молока
•150 мл свежих сливок
•100 г сахарной пудры
•200 г цукатов и орехов (обжаренных), миндальная стружка
•один большой кусок льняной ткани или марли
Мне очень нравятся анимашки куколки, по-тихоньку собираю их в коллекцию. Вот тут и буду выкладывать.
Буду рада, если кому они пригодятся!
Принцессы
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение
Линии, разделители.Золотые
|
Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение
Линеечки-разделители чёрные.
|
Это цитата сообщения MARIyanna01 Оригинальное сообщение
Разделители
Вот немного навояла на досуге.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]