Заморозка щавеля – это отличная альтернатива засолке и консервированию. В этом случае зелень сохраняет все полезные компоненты и витамины. И что еще немаловажно – сохраняется ее изначальная форма. Замораживание является одним из самых простых вариантов зимней заготовки, поэтому справиться с ней сможет даже самая молодая хозяйка.

 

[показать]

Кулинарный дневник - Рецепты от Повара

Домашние рецепты из кабачков

[650x483]

Лечо из кабачков

Вкуснейшая закусочка к вашему столу. Лечо из кабачков подходит к любому гарниру. Я предпочитаю его употреблять, как самостоятельное блюдо.

Овощной гуляш Рататуй

В этом рецепте рататуя овощи готовятся дольше чем обычно, чтобы получить более насыщенный вкус.

Аджика из кабачков на зиму

Очень вкусная закуска в холодное время года. Кроме этого, аджика из кабачков на зиму в домашних условиях станет отличным дополнением к любому гарниру и вторым блюдам.

Кабачки тушеные в сметане

Летом на даче, когда появляются кабачки, это блюдо становится чуть ли не ежедневным. Кабачки тушеные в сметане можно есть просто так с хлебом. Вкусно, нежно и не надоедает. Попробуйте!

Кабачки в сливочном соусе в мультиварке

Их любят все. Попробуйте приготовить кабачки в сливочном соусе в мультиварке. На выходе получите - ароматные и невероятно нежные, тающие во рту кабачки.

[256x200]
Говорить о пользе лука можно бесконечно, но знаете ли вы, что не менее ценна и луковая шелуха? Волокна, которые в ней содержатся, снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, а также позитивно влияют на желудочно-кишечный тракт. Отвар луковой шелухи содержит флавоноиды, фруктозу, клетчатку и является сильным антиоксидантным средством.

Пожалуй, многие не выбрасывают луковую шелуху только на Пасху, когда используют ее для окрашивания яиц. Однако мы знаем как минимум 7 других причин, почему шелуху не стоит выбрасывать.

Предлагаю вам удивить своих близких красивой и необычной выпечкой - дрожжевыми булочками с сыром в форме розочек

[показать] [показать]

[показать]

[479x323]

Кстати я даже сайт запомнил, как закладку на котором они почти все собраны. Так что, если нужно советские мультфильмы смотреть, ну или детям поставить я знаю на какой источник нужно перейти. Тем более, что там можно смотреть советские мультфильмы бесплатно. Все понимают, что наши мультфильмы намного милее и добрее.

Даже не смейте сравнивать наши с американскими. мне кажется, что мультфильмы, которые снимают люди, выросшие не на сказках, а на комиксах, достаточно примитивны, суетливы, безвкусны.  Сделайте своему чаду экскурсию в собственное детство и показать все то, что смотрели они. 

[показать]

На прошлой неделе позвонили мне с Билайна. Так как я уже три года пользуюсь их услугами ( Интернет и телевидение), предложили поменять пакет. Зимой я обращалась к ним по скорости загрузки. 100 рублей дополнительной оплаты в месяц решили проблему. Теперь у меня редко когда происходят сбои. Страницы загружаются нормально, загрузка не тормозит. И сейчас поступило предложение поменять пакет на другой, с добавлением канала, где постоянно идут фильмы, наши и зарубежные. Поменяла, доплата всего десять рублей.

 Парадокс в том, что ни в новом, ни в старом пакете на почти 100 каналов смотреть нечего. Чтобы подписаться на интересующий канал или программу, нужно дополнительно платить.

 И вспомнила я о сервисе Онлайн ТВ. Одно время пользовалась, а потом забыла. И платить ничего не надо. Единственно нужно купить переходник между вашим телевизором и компьютером, или ноутбуком.

Какие условия нужны этой цитрусовой культуре,

чтобы успешно расти в помещении

[показать]

По своей популярности и распространенности среди выращиваемых любителями комнатного садоводства цитрусовых культур мандарин прочно занимает второе место, уступая лидерство лишь лимону. Он считается самым скороспелым видом в группе цитрусовых, высоко плодовит и дает плоды уже в ноябре.

В условиях помещения многолетние плодоносящие растения, как правило, характеризуются низкорослостью (1-1,5 м в кадочной культуре) и раскидистой (сравнительно компактной) красивой кроной. Со временем они превращаются в своеобразные деревья-карлики.

Листья у мандарина преимущественно темно-зеленые, кожистые, яйцевидной или эллиптической формы, притупленные на верхушке. Как правило, растения обильно цветут в марте – апреле, но в условиях помещения способны цвести в течение всего года. Белые цветки (с матовыми лепестками) очень ароматные, располагаются одиночно или группами-кистями (по 2-5) в пазухах листьев.

[показать]

Мандарин (Citrus reticulata) является древней цитрусовой культурой, которую человек начал выращивать ещё до нашей эры. Его родиной считают Юго-Восточную Азию (в частности, плодородную долину Янцзы в Китае).

Любопытно, что название это растение получило тоже в Китае, так как его плоды были доступны самым богатым и родовитым жителям страны – мандаринам.

По одним сведениям, единичное проникновение мандарина в Европу из южной части Китая отмечено в XVI-XVIII вв. По другим, экзотический представитель субтропической флоры был доставлен купцами-путешественниками на европейский (1828 г.) и американский континенты позднее, а уже затем попал и на юг России. Вначале деревца мандарина выращивали в оранжереях, потом они «перекочевали» и в открытый грунт (Италия, юг Франции, позже в другие европейские страны с мягким климатом).

[показать]

Сорта мандарина

Специалисты – цитрусоводы подразделяют сорта мандарина на три группы.

В первую они включают так называемые «мандарины благородные», очень теплолюбивые, с крупными листьями и сравнительно большими жёлтовато-оранжевыми плодами с крупнобугристой кожурой.

Ко второй группе относят теплолюбивые и более мелколистные «танжерины» или итальянские мандарины с довольно крупными оранжево-красными плодами, покрытыми пухлой кожурой (у отдельных сортов её запах резкий и неприятный), слегка вытянутой формы. В некоторых странах названия «мандарин» и «танжерин» являются синонимами (однако собственно мандаринами считают желтоплодные сорта, а танжеринами – интенсивно-оранжевые).

В третью группу входят «сатсумы» (уншиу) – родом из Японии, характеризующиеся достаточно высокой холодостойкостью (способны переносить кратковременные небольшие морозы – до -7°С), крупными листьями и тонкокожими желтовато-оранжевыми плодами (часто с прозеленью на кожуре), небольших размеров.

К этой же группе иногда относят и мандарины «юцу». В их плодах, в отличие от мандаринов благородных и танжеринов, как правило, очень редко встречаются семена. В связи с этим данную разновидность иногда именуют «мандарином бессемянным». Для продажи их нежные плоды часто срезают прямо с веткой (даже с листочками), что позволяет сохранять дольше их полезные качества.

Сорта из последней группы как раз и выращивают на Черноморском побережье (Абхазия).

Выращивание мандарина

[показать]

Выращивание мандарина в комнатных условиях почти аналогично лимону, хотя имеются некоторые тонкости его размножения.

Наиболее распространенным в домашних условиях считают сорт

[450x332]
В книге рассказывается о том, как готовить хорошо знакомые, старые как мир блюда еврейской кухни. А заодно - и о тех страницах еврейской истории, традиции и литературы, так или иначе связанных с этими самыми блюдами. Написано все это так свежо, искренне и увлекательно, что книга может стать не только обязательной приметой каждого еврейского дома, но и занимательным чтением для тех, кому интересно научиться готовить самые популярные еврейские блюда, узнать, что собой представляет культура еврейского народа. Словом - это книга, написанная о евреях, но предназначенная для всех.

Большинство слов с буквой «Ф» в русском языке – заимствованные. Пушкин гордился тем, что в «Сказке о царе Салтане» было всего лишь одно слово с буквой «ф» – флот.

В русском языке есть всего 74 слова, начинающихся с буквы «Й». Но большинство из нас помнит лишь «йод, йог» и город «Йошкар-Ола».
В русском языке есть слова на «Ы». Это названия российских городов и рек: Ыгыатта, Ыллымах, Ынахсыт, Ыныкчанский, Ытык-кюёль.
Единственные слова в русском языке с тремя буквами «е» подряд – это длинношеее (и прочие на -шеее, например, криво-, коротко-) и«змееед».

В русском языке есть слово с уникальной для языка приставкой ко- – закоулок.

[500x375]

Ингредиенты:

5 кг помидор
5 кг болгарского перца -цвет какой захотите
2 кг лука
4 ст.л. соли
0.5 кг сахара
1 стакан уксуса
1.5 стакана масла

Приготовление:

Помидоры перекручиваем на мясорубку или в комбайне. Варим сок в кастрюле 15 минут.

Добавляем соль, сахар, уксус, масло и варим еще 15 минут.

Режем перец на 6-8 частей вдоль и варим еще 15 минут

Режем лук на мелкие или крупные дольки, кто как любит и варим еще 15 минут.

Потом ждем еще 15 минут и закатываем в банки.

Приятного аппетита!!!

источник