Автор: дизайнер "Милых Штучек" Малиношевская Анастасия 
[342x480] [350x480] [700x525]

Серия сообщений "Плодородие земли":

Часть 1 - Плодородие почвы.
Часть 2 - Борьба с сорняками - пырей
...
Часть 32 - Умная посадка - залог успеха! Советы огороднику
Часть 33 - А-а-а! Опять статья про компостную кучу!?)))
Часть 34 - Компостная куча по-новому! Ваше Плодородие!

ВОЗДУШНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ И МАНКИ.

[100x400]Ингредиенты:

●Творог — 500 г
●Яйцо — 4 шт
●Сахар — 7 ст. л.
●Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
●Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
●Ванилин
●Изюм (по желанию)

Приготовление:

Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.

Взбиваем белки.

Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.

По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.

Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.

Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут

 

[409x545]

[640x441]

Ингредиенты:
• Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
• Молоко — 150-200 мл
• Сок лимона — 2 ч. л.

Приготовление:

Для приготовления  понадобится:
1 кг огурцов (маленьких)

1 столовая ложка соли без горки
3-4 зубчика чеснока (по желанию)
укроп
2 полиэтиленовых пакета

Огурцы помыть, срезать кончики. Укроп мелко порубить. Чеснок мелко нарезать. В полиэтиленовый пакет сложить огурчики, укроп, соль, чеснок. Пакет завязатт и прместить в еще один пакет. Хорошо потрясти. Положить пакет с огурцамив холодильник, периодически доставать и трясти. Через 6-8 часов огурчики готовы. 

[показать]

Серия сообщений "Консервация":
Часть 1 - Варенье из одуванчиков
Часть 2 - Помидоры малосольные с чесночной начинкой
...
Часть 23 - Острый салат из болгарского перца на зиму
Часть 24 - Аджика с жареным луком
Часть 25 - Малосольные огурцы без рассола

[показать]

Впереди самый красивый весенний месяц и все лето. И конечно же многие наверняка захотят устроить загородный пикник с шашлыками. Кто-то предпочитает баранину, кто-то – свинину, а кто-то и курицу.

Чтобы мясо получилось действительно вкусным, нужно не только уметь выбрать правильный кусок, но и подобрать для себя секретный маринад, который станет визитной карточкой только вашего шашлыка.

Большинство маринадов не только помогают улучшить вкус и придать мясу мягкость, но и являются природными консервантами, что очень важно в летний период. Рецептов маринадов и вариаций на их тему очень много. 

Сегодня расскажу о десяти наименее известных маринадов, благодаря которым у вас получится сочный и нежный шашлык.

30 Лучших маринадов для шашлыка

ЛУКОВЫЙ
На 1 кг мяса понадобится: 700 г лука, 2 ч. л. черн. молотого перца.
Лук очисти и натри на мелкой терке (как вариант - измельчите в мясорубке или блендере). Должна образоваться жидкая кашица. Перемешай ее с перцем и замаринуй в луке мясо (оптимально - 2 часа, если мясо мягкое, или 3 часа, если жесткое). Перед жаркой лук сними!
ПОДХОДИТ ДЛЯ СВИНИНЫ И ГОВЯДИНЫ. А вот для нежной курятины этот маринад чересчур резкий.

КЕФИРНЫЙ
На 2 кг мяса - 1 л кефира (жирн. не выше 2,5%), 1 кг лука, 10 горошин черн. перца, 1 ст. л. хмели-сунели.
Лук нарежь кубиками, слегка примни, смешай с хмели-сунели и специями. Перетри мясо с луковой смесью, залей кефиром, встряхни емкость, чтобы кефир покрыл каждый кусочек мяса, и выдержи минимум 2 часа на холоде.
ПРЕКРАСНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ СВИНИНЫ И ГОВЯДИНЫ, неплохо для цыплят, которых будут жарить половинками.

МИНЕРАЛЬНЫЙ
На 2 кг мяса - 1,5 л сильно газ. минеральной воды, 3 луковицы, 1 пучок смешанной зелени, 2 ч. л. черн. перца горошком, 2 ст. л. соли.
Лук нарежь кубиками, натри им мясо, выложи в кастрюлю, перекладывая веточками зелени, луком, солью и горошинами перца. Залей водой и выдержи от 1 часа (свиная шея) до 4 часов (жесткая говядина).
ИДЕАЛЬНО ДЛЯ СВИНИНЫ, ХОТЯ С ГОВЯДИНОЙ ТОЖЕ ПОЛУЧАЕТСЯ НА УРА. Внимание! Воду нужно брать столовую, а не лечебно-столовую. Используй ту минералку, которую любишь пить.

ВИННЫЙ
На 1,5 кг мяса - 1 б. красн. сухого вина, 3 луковицы, 2 (т. л. черн. молотого перца.
Лук нарежь небольшими кубиками (как на обычную поджарку к супу). Мясо тщательно разотри с перцем и луком, залей вином и оставь мариноваться на ночь.
ИДЕАЛЬНО - ДЛЯ ГОВЯДИНЫ, НЕПЛОХО - ДЛЯ СВИНОЙ ШЕИ.

Ну, что в праздники не хочется  ничего готовить? Я Вам сейчас подскажу рецепт очень быстрой пиццы. Всего полчаса времени для приготовления и семейка будет сыта. Знакомьтесь с рецептом.

[492x348]

Автор работы и мастер класса - MartMotif

В наши дни все популярней становятся зонты от солнца. Возможно, действительно, все новое – это хорошо забытое старое ....

[500x377]

Тем не менее, ажурный зонт не только приносит радостные эмоции, но и защищает от палящих солнечных лучей его обладательницу.

Что бы ближе познакомиться с этим новым «старым» аксессуаром, хочу показать, как же происходит создание зонтика от солнца.

Опубликовала Березка73

Кардиганчик связан из пряжи Джинс: белой - 5 моточков, желтой - 2 моточка.

[показать]

[показать]

Если Вы любите разного вида выпечку, то испробуйте эти рецепты. Возможно Вы их знаете, а кто то может быть найдёт для себя что - то новенькое. Их здесь 15 рецептов. Знакомьтесь с ними.

[500x375]

Способ посадки огурцов

[401x590] [показать]

Кардиган с сетчатым узором                  Кардиган Swing с каймой