Сегодня приготовила новое блюдо,получилось очень вкусно,нежирно,сочно.А со сметанкой,так просто не оторваться....

[показать]

Вчера сварила немножко варенья на пробу.Получилось такое прозрачное,солнечное.

1 кг абрикос

800 гр сахара

Абрикосы без косточек кладем в чашу мультиварки,засыпаем сахаром.Даем постоять1-2 часа,чтобы пустили ягоды сок.Варим на выпечке 1 час.Я варила в режиме мультиповар,110 градусов,50 минут.

[показать]

Атомная диета...

Короче, копирую, посмотрите, вдруг кому пригодится. Автор утверждает, что худела на 7-8 кг. в неделю.
Намучавшись от диет и получив дохлый нуль результата, я вдруг задумалась о том, что человек подчинен ритму, ритм задан сердцу, каждой клетке. Значит идти нужно от смены ритма, то есть от чередования. И я совместила два метода: доктора Миркина и метод швейцарских клиник.
То есть день у меня овощной: постный борщ, лечо, салаты, соте, а другой -белковый: рыба, курица, мясо, сыр, кефир (все в чистом виде, то есть белки и овощи не смешивать)
Причем время и количество еды оказалось вообще не важным. Есть только правило: не есть за три часа до сна, и только. И второе правило: исключить три продукта, то есть в период активного похудения о них начисто забыть, а склонным к полноте - забыть навсегда: сахар, хлеб и картофель.
Сначала я не верила весам: неделя давала 7-8 килограмм похудения. Вес не уходил, а буквально облезал. Это невероятно, но это-правда!!!
День овощной рай + фрукты, день - белковый. За овощной - соскучишься по белкам, за другой день - по овощам. Ничего эффективнее я в своей жизни не видела и даже представить не могла что это - реальность (спасибо Швейцарии). Не морите себя голодом, иначе организм нагло начнет образовывать жир буквально из воздуха, не ешьте тазиками, перейдите на тарелки... Если кому-то это поможет, буду рада! Хотя, как оказалось, помогает всем, ибо мы состоим из ритма и чередований, даже спорт эффективнее не каждый день, а через день, даже закаливание дает куда больше толку если оно ритмично.
Организм человека устроен по принципу возбуждение-торможение, жаль, что многие морят себя буквально загоняют организм, а не любят его и не берегут!
В овощной день чай, лучше с имбирем(порошок)-сильно ускоряет обмен веществ,а в белковый-отлично подойдет кофе с молоком(латте,капуччино).

Примерное меню диеты по дням
Белковый:утро -кофе с молоком ,2 яйца ,сыр(можно колбаску,сосиски,творог)
день-куриная грудка(без панировки,или рыба,или мясо(причем жареное или запеченое-роли не играет)
вечер-сыр,творог,кефир,рыба(на ночь лучше без мяса-дольше переваривается)
овощной утро-салат,неплохо с оливковым маслом,соте из баклажан
день-постный борщ или щи(картофель заменить на фасоль ,правда .умеренно),салат,лечо,можно солености(чеснок.огурчики,помидоры)
вечер-винегрет,соте,лечо.по вкусу(между обедом и ужином -фрукты,любые,соки,но свежевыжатые,виноград ,бананы -умеренно,лучше другие фрукты)

И так чередуйте хоть всю жизнь,правда,в праздники можете сбить диету,но без картошки,хлеба и сахара,а так -ешьте досыта,рыбы пару хороших кусков,борща тарелку нормальную,ни в коем случае не голодайте,организм думает.что его наказывают и начинает активно делать запасы,природу не обманешь. Когда похудеете до состояния былинки(а это будет),можете в овощные дни включать овсянку с курагой ,гречку и даже макароны,вес не увеличится,но ,главное-все отдельно,по дням.
Я пробовала раздельное питание в течение дня-результат- ноль.Оказалось,что у людей,склонных к полноте,пищеварение рассчитано не на 4часа,а на 6-то есть замедленно,поэтому знаменитый метод Малгожаты Дрозд для многих не работает вообще,как и хваленый Монтиньяк.А диета Миркина-полуголод,чуть отступишь-сразу 6-10 лишних килограммов.Успехов!!!
Да,и еще маленький совет:забудьте,что вы на диете,вы просто питаетесь иначе,вы-другие,и продолжайте нормальную .насыщенную жизнь.Не на диете,а в другом режиме питания.
Зовут на шашлык-отлично,поем шашлычка(вино-можно ,но без сахара,то есть сухое и лучше красное),радуйтесь жизни,не вскакивайте на весы каждую минуту,это лишнее.Живите полноценно,с радостью-наш организм создан для радости и полноценной жизни .а не для дикой изнуриловки и психо-сумасшедших диет.Все придет само собой:день за днем,месяц за месяцем.
Диета-всегда дикий стресс,мы программируем организм на нелепые ограничения,стрессы,а он чем виноват? Он,просто,другой,не такой.как у всех и требует иного режима еды.только и всего... Вы же не считаете левшей неполноценными,а просто иными...
Улыбайтесь-все придет в свой срок.Каждая женщина -богиня,просто мы часто плохие скульпторы,но ведь зайца можно научить курить .а слона играть на барабане.Так что все в наших руках,а если мы -богини,то улыбка и вера в свои безграничные возможности не помешает.
Так что и ресторан -отлично,только закажите то,что вам подходит,и мир окажется полон чудес!!! В конце концов,если Бог сделал нас иными,то это тоже было для чего-то Им задумано.Это наш жизненный путь,худенькие выполняют свои задачи,мы свои.Наши ограничения-наш жизненный урок,и это не плохо и не хорошо,просто,так задумано для нас
Да, и если хотите, и есть время возиться с этим,чтобы диета была эффективнее раз в десять, подкорректируйте белковые и овощные дни по группе крови:
1 группа
полезно:

Для блинчиков :

500 гр. печени любой свиной говяжей, куриной. Из куриной получаются очень нежные вкусные блинчики
0,5 литра молока ;
3 яйца;
3-5 ст. ложки муки ;
1 ст. ложка растительного масла ;
соль

Для начинки :

зелень
3 яйца (вареные);
чеснок
немножко майонеза

Приготовление :

Если печень свиная или говяжья ее можно предварительно вымочить в воде около суток, но можно этого и не делать а просто вымочить ее 20 минут в молоке. Дальше прокручиваем ее через мясорубку (можно измельчить и в кухонном комбайне) .
В печеночную смесь добавляю яйца,соль, муку и молоко (молоко лучше добавлять постепенно - смотрите по консистенции смеси , чтобы не было слишком жидким) и добавляем 1 ст. ложку растительного масла (после этого не нужно смазывать каждый раз сковороду) . Все компоненты хорошенько перемешиваем (я взбивала венчиком) - смесь получается точно такая как на блинчики .
Даем тесту 5 минут постоять и приступаем к выпечке блинчиков .
Жарим , как самые обычные тонкие блины на разогретой сковороде (на среднем огне) . Переворачиваются легко и не ломаются .

Блинчики вкусные и просто так, но можно щзавернуть в них яично- чесночную начинку или потереть плавленный сыр

Еще один рецепт - Оладушки из печени

Блинчики из печени делаются проще простого и получаются пышными и вкусными.
Продукты:
печень (лучше говяжья) - 1 кг.
мука - 3 ст.л.
сметана - 4 ст.л.
яйца - 1-2 шт.
соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Печень перемолоть через мясорубку с крупной решеткой или измельчить в блендере.
Добавить муку, сметану, яйца, соль и перец, перемешать.
Сковородку разогреть с маслом.
Выпекать блинчики из печени на сковородке, как оладушки, выкладывая столовой ложкой.

Приятного аппетита!

Рыба любая - 1,4 кг ( у меня пополам филе трески и хека)
Сыр твердый, тертый - 140 грамм
Яйцо - 1 штука
Сметана - 2 столовые ложки
Укроп, соль, перец - по вкусу

Рыбу пропускаем через мясорубку, смешиваем с остальными ингредиентами, лепим котлетки и обжариваем. Фарш получается нежный и вкусный. В 100 граммах - 112 ккал.

Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Растительное масло 30 мл
Перец сладкий красный (паприка) ½ шт.
Помидоры красные 150 г
Соль ¼ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Чеснок дольки 2 шт.
Кинза 5 г

Свёклу отварить до почти до готовности, затем срезать с сверху и снизу, почистить от кожицы и выбрать часть мякоти.
Лук мелко нарезать и обжарить на масле.
Болгарский перец так же мелко нарезать.
С помидора снять кожицу и хорошо измельчить.
Когда лук поджарится, выключить огонь и добавить к нему болгарский перец, помидор, мелко нарезанный чеснок, измельчённую зелень, измельчённую мякоть от одной свёклы, поперчить, посолить и всё перемешать.
Нафаршировать начинкой свёклу и поставить в духовку на 20 минут при температуре 200-220 градусов.
готовую посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы. Можно смазать кисточкой готовую свёклу чесночным маслом. Приятного аппетита!
Калорийность: 177 кКал на порцию

1 пачка обезжир. творога, 150г ветчины, 50гр - сыра твердого 2 яйца, 2 ст.л. клетчатки, зелень, 1 ч.л. разрыхлителя. Яйца взбить со щепоткой соли, добавить творог, хорошенько перемешать, добавить клетчатку и разрызлитель, следом вечину (маленькими кубиками) и сыр (на терке), также добавить зелень. Все это хорошо перемешать и выложить в силиконовые формочки. Выпекать в духовке 180-200град. 20-25 мин. Из этого кол-ва продуктов получилось 8 штучек.

[показать]Этот бисквит, выпекается в мультиварке.Он хорошо подойдёт, как основа для торта. Пышный, нежный, воздушный, его даже можно просто нарезать ломтиками и украсить взбитыми сливками и фруктами, вариантов много - нужна только ваша фантазия.

• мука - 130 г;
• сахар - 210 г;
• яйца - 6 шт;
• ванильный сахар - 10 г;

[показать]

Пирог идеален для следящих за своей фигурой. Без муки печется и содержит необходимые компоненты при диете.

Продукты:

Яблок 500 грамм,

3 ложки столовые сахара,

лимона цедра,

инжира 100 грамм,

150 грамм масла сливочного,

меда 150 грамм,

хлопьев овсяных 250 грамм,

1/2 ложки столовой корицы, орехов грецких 1/2

[показать]

Яйцо куриное — 3 шт

Молоко — 2/3 стак.

Соль (по вкусу)

Взбиваем миксером яйца с солью до пены. Добавляем молоко и опять взбиваем.

Берем 2 пакета для запекания ( я иногда беру просто полиэтиленовые пакеты), выливаем яичную массу. Пакеты завязываем, оставляя немного свободного места.

Опускаем в кипящую воду и, не накрывая крышкой, на среднем огне варим 30 минут. Через 30 минут омлет достаем, выворачиваем из мешочка (он не пристает к стенкам) на тарелку, разрезаем и едим. Очень вкусно!

[показать]

Предлагаю приготовить пирог с ягодами в мультиварке по этому простому рецепту.

Рецепт приготовления пирога с ягодами в мультиварке:

3 яйца взбить с одним стаканом сахара  (250 г), добавить 1 стакан муки просеянной и 0,5 ч.л.гашеной соды в лимонном соке.

Смазать форму — кастрюльку маслом сливочным, вылить тесто в форму, выложить ягоды можно даже  свежемороженые (не размораживая), слегка их «утопив», закрыть крышку и установить режим «выпечка» на 60 минут.

И все — пирог с ягодами готов!

Вяжем удлиненную юбку крючком. Узор не сложный прикидываем по своим габаритам.

[370x500]

[показать]Джем из красной смородины  -  нежный  и ароматный.  Очень вкусные из него получаются пирожки, пироги , различные десерты.

Рецепт

Ингредиенты:

Вода – 2 стакана;

Красная  смородина -   1 кг;

Сахар - 1,5 кг.

На 100 г необработанного продукта:

Белки – 1.2 г;

Углеводы – 60 г;

Жиры – 0.4 г;

Калорийность – 250 Ккал.

Приготовление

Ягоды красной смородины перебираем, обрываем веточки, промываем под проточной водой, и бланшируем в дуршлаге пару минут в  кипящей  воде. Потом  ягоды тщательно давим  пестиком  и аккуратно  перекладываем  в  кастрюлю. Содержимое, добавив сахар и   воду, еще раз основательно перемешиваем, и ставим вариться  на  слабый огонь до готовности, Постоянно помешиваем, пока джем  не уварится до объема  в 2,5 раза меньше, чем был.   Затем капаем на блюдо каплю сиропа и проверим  готовность, Если джем не растекается – он готов.  Кипящий  джем раскладываем по стерилизованным  чистым  банкам. Затем  накрываем  крышками и  пусть стерилизуется 15 минут. Потом банки закатываем, и, перевернув вверх дном, закутываем маленьким одеяльцем. ВАЖНО!!! Банки переворачиваем назад, когда джем еще не до конца остыл, потому что джем  очень сильно  загустеет и не опустится на дно банки. После этого пусть стоит до полного остывания.

Очень тронул ролик на Ютубе. Жизнь женщины за 90 секунд. Заставляет задуматься - ведь наша жизнь пробегает так же быстро как этот ролик.

Главное, чтобы жизнь была наполнена теплом и любовью, тогда каждая секунда ее будет в радость.

Философствую, ваша Конотопская_ведьма

Серия сообщений "Мои впечатления":
Часть 1 - Премьера рубрики - "Мои впечатления".
Часть 2 - Мои впечатления - фильм "Деловая женщина"
Часть 3 - Мои впечатления - Жизнь женщины за 90 секунд.
Часть 4 - Мои впечатления - Золотые правила любви.

[показать]

[показать]

Цукини (кабачки натереть на тёрку) — 1300 г

Перец сладкий красный (нарезать кусочками) — 300 г

Лук красный (натереть на тёрку) — 150 г

Укроп свежий — 2 ст. л.

Мята сухая (или свежая 1 ст.л.) — 1/2 ч. л.

Сыр гауда (натереть на тёрке можно использовать сыр Фета) — 200 г

Яйца куриные (2 для пирога +2 для заливки) — 4 шт

Молоко коровье — 200 мл

Соль (по вкусу)

Перец (набор цветных перцев из мельницы - по вкусу)

Масло оливковое — 2 ст. л.

Крупа манная (мелкая 1 стакан = 200 мл) — 1/2 стак.

Приготовление пирога.

      Если бы не испытала этот метод , никогда бы в такое не поверила. Еще в прошлом году соседка посоветовала обработать кочаны от гусениц капустной белянки...обыкновенной зубной пастой. Я недоверчиво посмеялась, бороться решила химикатами и проиграла "сражение" - почти вся моя капуста пропала. В этом году я все-таки рискнула "накормить" овощ пастой.



     Для этого, следуя рекомендациям все той же соседки, остатки засохшей пасты из уже старых использованных тюбиков заливала водой, настаивала 2 часа, а потом опрыскивала капусту получившимся раствором. Каково было мое удивление: капустнице такое "угощение" не понравилось и она больше не появлялась на кочанах.

Кто любит маринованный имбирь ? Но это, конечно,  на любителя. Слышала я мнения о нём и плохие и хорошие. Но мне он нравится.

[показать]

реклама в блоге

Ещё один очень хороший рецепт быстрых пирожков. Смотрим,  как делается эта круглая  форма, хотя можно  сделать обычные, как всегда и не ждём , когда подойдёт наше тесто.

[показать]