Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение
Рецепт утки в коньяке
[показать]
Рецепт утки в коньяке подойдет как для праздничного стола, так и для обычного обеда. В нашей семье утку всегда готовили в субботу, поэтому у меня утка всегда ассоциируется с выходным днем.
1. Выбор утки. Отечественные утки достаточно жирные и при приготовлении из них вытапливается много жира. Поэтому часть жира лучше заранее срезать. Импортные утки не такие жирные и удалять жир с них нет необходимости. Когда в процессе приготовления утиный жир вытопится, он пропитает гарнир и придаст ему специфический оттенок. Если вам не очень нравится запах утки, то при приготовлении надо положить в нее половинки или четвертинки ароматных яблок. Тем не менее, у приготовлении из них вытапливается много жира.
Утиный жир полезен, считается, что он и способствует очищению организма от канцерогенов. Он содержит ферменты, регулирующие обмен веществ, обладает антиатерогенным действием, улучшает цвет лица, стимулирует потенцию.
2. Подготовка утки. Утку надо хорошо промыть снаружи и изнутри. Для праздничного стола, конечно, утку лучше приготовить целиком. На столе она будет смотреться изумительно. Однако резать горячую утку на порционные куски на общем столе будет несподручно. Поэтому, если утка готовится к обычному обеду, лучшее это сделать заранее.
Теперь надо приготовить соус для маринада: 1 столовая ложка коньяка, 1 столовая ложка яблочного уксуса, 1 чайная ложка сока лимона. Набрать маринад в шприц и обколоть утиное мясо со всех сторон. Если есть возможность, оставить утку на ночь в холодильнике, чтобы мясо хорошо пропиталось маринадом. Если такой возможности нет, то достаточно хотя бы пары часов.
После этого утку натереть солью. Кожу надрезать крест-накрест.
3. Процесс приготовления. Протвень или утятницу смазать небольшим количеством растительного масла. Выложить на него 2 стакана риса. Сверху уложить куски утки, добавив чернослив, изюм, курагу. Очень хорошо добавить яблоки или дольки айвы.
Накрыть крышкой или фольгой и поставить в духовку.
Через 20 минут достать протвень, рис сместить на один край, утку - на другой.
За время приготовления жир будет вытапливаться и пропитывать рис. Нужно только теперь перемешивать рис и подливать в него понемногу воду каждые 20 - 30 минут. В общей сложности воды понадобится примерно 2 стакана.
Перед окончанием приготовления посолить рис, добавить очень немного имбиря. Другие специи добавлять не стоит, пикантный вкус мясу придаст коньяк.
В общей сложности готовить утку в духовке 2 - 3 часа при температуре 200 градусов. Эт намного дольше, чем в рецепте приготовления гуся с вишнями, но думаю, стоит попробовать.
Если не хочется так возиться, то можно утку и сухофрукты с яблоками заложить в пакет для запекания, а рис сварить отдельно.
4. Подача на стол. Выложить рис на большое блюдо, по краям обложить сухофруктами, яблоками, айвой, сверху водрузить утку (разложить кусочки). Украсить зеленью и хризантемой из сладкого перца.
К утке подать французское Бордо или Бургундское.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Избавиться от лишнего веса с помощью целебного напитка
[330x221]Как избавиться от лишнего веса с помощью целебного напитка?
Состав:
-Стакан кефира
-Корица 0,5 чайной ложки
-Имбирь - 0,5 чайной ложки
-Щепотка красного перца (на кончике ножа)
Приготовление:
Всё перемешивается.
Рекомендуется выпивать с утра и перед сном.
Регулярное употребление в течение месяца поможет избавиться от 3-4 кг веса.
Серия сообщений "Красота":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - 13 удивительных фактов о сексе
...
Часть 27 - ПРАВИЛЬНОЕ И ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ТЕХ, КОМУ ЗА 50
Часть 28 - ОЧИЩЕНИЕ ДЛЯ ЖИРНОЙ КОЖИ ЛИЦА
Часть 29 - Избавиться от лишнего веса с помощью целебного напитка
Часть 30 - Полезные и необходимые продукты для женщин
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
задорная,очень вкусная ЦВЕТНАЯ КАПУСТА по-КОРЕЙСКИ
Этот острый салат из цветной капусты понравится тем, кто любит корейскую еду...Цветная капуста, приготовленная по-корейски, очень освежает, встряхивает, приводит в чувство. От неожиданности и напора вкуса сразу проясняется в голове (у кого там ранее было туманно)!!!
[700x525]
Этот острый салат из цветной капусты можно есть как самостоятельное блюдо, в качестве закуски, и пробуждающей аппетит, и смягчающей жирность основных блюд.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Потолок: виды отделки
[300x150]
Качественная отделка потолка должна быть не только декоративной, но и функциональной, точно соответствующей запросам и требованиям помещения. В этой статье – все о потолках: мы проанализируем различные виды оформления потолка, изучим материалы, выявим достоинства и недостатки каждого вида отделки.
Традиционные виды отделки потолка
Разумеется, начать логично с прошлого, актуального и в непосредственном настоящем времени.
К традиционным видам оформления потолочной поверхности относятся:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тыквенное варенье с курагой “Абрикосовое”!
[327x490]
Что может быть чудеснее, когда в морозный зимний день его солнечный цвет и приятный вкус напомнят о лете, сделают чаепитие незабываемым! Итак, готовим варенье из спелой тыквы и кураги.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
27 идей для для маленькой ванной
[210x250]
предлагаю вашему вниманию несколько творческих идей для ванной, а если быть точнее, то хочу задеть тему системы хранения вещей в ванной комнате.
Как вы начинаете утро?
Нежно потягиваясь, можете позволить себе поваляться в постели?
Или вы начинаете с энергичных движений, пример, делая «велосипед»?
А может вы бегом соскакиваете с кровати, бегом умываться и бегом на работу?
Каждый утро начинает по-своему
Но все мы непременно утром посещаем ванную.
Если вы живете в небольшой квартире, то и ванная у вас, скорое всего, не отличается большой площадью.
Но даже небольшое помещение ванной можно организовать так, чтобы оно превратилось в функциональную, уютную и комфортную комнату.
то, что вы хотели. Но при вдумчивом подходе можно разрешить задачу грамотной организации системе хранения.
Кстати говоря, чтобы небольшая ванная комната смотрелась зрительно больше, ее можно оформить в голубом цвете.
Чтобы вам было комфортно находится в ванной, чтобы все вещи были на своих местах, чтобы комната не напоминала склад, предлагаю вам рассмотреть
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Для нежных и красивых пяток - ПРОСТЕНЬКАЯ маска для ног
Летом наши ножки нуждаются в особом уходе! Открытая обувь, песок, босоногие прогулки по траве… Все это делает наши ступни грубыми и провоцирует возникновение трещин. Чтобы ножки были ухоженными, сделайте домашнюю маску!
Обычно в масках для лица и для рук используются свежие фрукты и овощи. А у вас в холодильнике стоит открытая банка с маринованными помидорами. Вот они-то нам и нужны.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
необычный рецепт фантастически вкусной селедочки по-вилковски
Великолепно!!!... очень вкусно!!! Прекрасная закуска на стол, даже под водочку, хотя я и не употребляю ее, но догадываюсь!!!
Местный рецепт курортного села Вилково, что расположено на берегу Черного моря. Необыкновенно вкусная дунайская сельдь. Минимум обработки и максимум полезных веществ и приятного вкуса. Этот удивительный способ засолки я нашла здесь
[600x425]
Поверьте, это потрясающий рецепт! Такой простой и такой вкусный! Засолка сельди По-вилковски – удачное блюдо для любого повода. Его приготовление не займёт много времени.
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение
Роман Сэлинджера - "Над пропастью во ржи" (Аудиокнига)
Творчество американского писателя Дж. Сэлинджера приходится на середину XX века, но его произведения близки и понятны современной молодежи. Сэлинджера очень волновала проблема становления молодого человека, его сложного духовного мира.
Роман "Над пропастью во ржи" полностью посвящен анализу жизни и поступков главного героя, юноши Холдена Колфилда, пытающегося найти свое место в жизни. Больше всего на свете Холден боится стать таким, как все взрослые. Он уже был исключен из трех колледжей за неуспеваемость. Холден не хочет учиться лишь для того, чтобы "работать в какой-нибудь конторе, зарабатывать уйму денег и ездить на работу в машине или в автобусах по Медисон-авеню, и читать газеты, и играть в бридж все вечера, и ходить в кино...". Жизнь большинства обеспеченных американцев неприемлема для Холдена, так как она, по его мнению, ненастоящая и иллюзорная. Юноша много читает, пытаясь в книгах найти ответы на свои вопросы. "Вообще, я очень необразованный, но читаю много", — исповедуется Холден. Но все равно столкновения с реальной жизнью не избежать, и Холден конфликтует с учителями, родителями, одноклассниками. Он очень стеснителен, обидчив, нелюбезен, зачастую бывает просто груб, насмешлив. Такой характер складывается у Холдена из-за душевного одиночества, из-за того, что его жизненные ценности не совпадают с критериями взрослых. Холдена возмущает "показуха" и отсутствие самой элементарной человечности. Кругом обман и лицемерие: лгут в привилегированной школе, уверяя, что воспитывают хороших людей. Лжет учитель Спенсер, заявляя, что жизнь одинакова у всех людей. Пытаясь уйти от лжи, недоверия между людьми, Холден выстраивает собственный мир.
Это цитата сообщения Nadin2011 Оригинальное сообщение
Салат из говядины со свеклой «Бенедикт»
Салат из говядины со свеклой «Бенедикт»
|
[300x197] |
Не смотря на то, что салат очень большой, уходит он очень быстро...
|
|
[300x200] |
Ингредиенты:
|
| Ингредиенты выкладывать слоями, соля, перча и промазывая майонезом. Мелко нарезаннаяговядина, чеснок: | |
|
[300x200] |
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
эта маска домашнего приготовления буквально "стирает" морщины
Необычайно эффективная омолаживающая маска для лица, где мощный антивозрастной фактор соседствует с антистрессовым компонентом, что также способствует разглаживанию морщин и обретению не только тонуса кожи, но и тонуса жизни. Если же проще, то зеленый чай намолоть, с какао перемешать, жидким медом разбавить, ну а если же подробнее…
Омолаживающая маска для лица с зеленым чаем и шоколадом
Маринад: на 1 л воды - 1 ст.л. соли, 1 ст.л. меда, 3 ст.л. сахара, 250 мл 9% уксуса, горошины цветного или просто черного перца, зонтики укропа, лавровый лист.
Перец прокипятить в простой воде пару минут, разложить в баночки, залить кипящим маринадом и закрутить. Перевернуть, закутать. Хранить можно везде - даже в комнате. А открытая баночка храниться в холодильнике месяцами.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=Питание и возраст женщины=
[450x315]
Питание после 30 лет. Питание после 40 лет. Питание после 50 лет
Многие дамы старше 30 лет замечают, что поддерживать форму, оставаться легкой и стройной становится гораздо труднее, чем в юности. Мы соблюдаем диеты, устраиваем себе лечебное голодание, стараемся больше двигаться и заниматься доступным спортом, а лишний вес никак не желает исчезать. Почему так происходит?
Во многом это объясняется тем, что после 30 лет обмен веществ становится медленнее. Энергии нам требуется меньше, а питаться мы продолжаем теми же продуктами и блюдами, к которым привыкли в юности, получая при этом ту же калорийность пищи.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Имбирь от простуды или как приготовить имбирный напиток на все случаи жизни
Признаться, лично я узнала о том, что имбирь помогает при простуде только, когда училась в университете. Тогда я умудрилась очень сильно простыть и помимо полной потери голоса, кашля и изматывающей слабости у меня дико болело горло. Именно тогда моя соседка по комнате сделала мне имбирный чай, объяснив, что в их семье это средство применяется давным-давно.
[455x332]
Перечислять все свойств имбиряи мы не будем. Ведь в данном случае нас интересует то, насколько хорошо чай с имбирем от простуды помогает.
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение
Александр Свияш -"Улыбнись,пока не поздно" аудио-книга. Рекомендую....очень интересно.
Год выпуска: 2007
Автор: Александр и Юлия Свияш
Исполнитель: Геннадий Смирнов
Жанр: Практическая психология
продолжительность: 10ч 47мин.
Описание: Десятки тысяч людей утверждают, что благодаря Александру и Юлии Свияш смогли в корне изменить свою жизнь и добиться потрясающих результатов, казавшихся раньше недостижимыми.
Это касается денег и работы, любви и брака, отношений в коллективе и личной самооценки.
Книга уникальна тем, что является практическим руководством к построению счастливой и успешной жизни. В ней изложена методика работы над собой, с помощью которой вы сможете повысить свою эффективность в любой сфере жизни.
Внимательно слушайте бесценные советы знаменитых психологов!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
салат "Красное море" - со сладким и сочным помидором,крабовыми палочками и брызгами чесночка...ммм
[350x471]
Салат из разряда - минимум ингредиентов, но обалденно вкусно!
Спешу поделиться со всеми!
В нем отлично сочетаются: отличный вкус, сытность, пикантность и красивый вид. Его приготовление не займет много времени и не потребует приобретение дорогих экзотических продуктов.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ - еще один!
[250x226]
Предлагаю простой и доступный всем рецепт молодости и красоты от соседки по даче. Сама она использует его уже 8 лет, и результаты на лицо: выглядит она на десять лет моложе своих шестидесяти, у нее хороший иммунитет, практически она никогда не простужается, к тому же хватает сил и на сад-огород, и на мужа, и на детей, и на внуков.
Наливаете стакан теплой кипяченой воды, размешиваете в нем 1 ч.л. меда, добавляете 1 ч.л. сока лимона и 10-15 капель настойки элеутерококка.
Все ингредиенты как видите совершенно доступны. Экстракт элеутерококка продается в аптеке.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
маринованные баклажаны с чесноком и мятой - – быстро и без уксуса
Изумительные баклажаны и отличный вкус!! Очень быстрый рецепт маринования баклажан. Закуска получается очень ароматной, а если добавить побольше перчика чили, получится и очень пикантной.
[670x445]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
по-домашнему вкусный БАНАНОВЫЙ ЛИКЕР и ничуть не хуже покупного, даже лучше, к тому же дешевле
Пополните свой бар еще одним вкусным ликером, приготовленным собственными силами...Иногда я люблю побаловать себя этим замечательным напитком. Вкуснейший ликер, мягкий, приятный на вкус.
[700x525]
Настаивать не надо, а вот пить его можно сразу! Его единственный недостаток – сероватый цвет, но это никак не влияет на бархатистость вкуса.
Это цитата сообщения elenaalex961 Оригинальное сообщение
Диета «Бразильский карнавал»
Диета «Бразильский карнавал»
[400x343]
Видели ли Вы когда-нибудь бразильский карнавал? Это буйство красок, великолепные танцоры самбы, шествующие по улице, певцы и жители городов, одетые в ослепительно блестящие наряды, театральные маски, музыкальные инструменты, все смешалось в одну ослепительную вспышку. Подобно карнавалу в Рио-де-Жанейро была разработана диета, состоящая из ярких красочных свежих фруктов и овощей. Диета «Бразильский карнавал» не только выглядит красиво, но и является эффективной, действенной, нетрудной в применении.